Raz dwa trzy_fasolke szparagowa jemy - 1

Raz dwa trzy…
fasolkę szparagową jemy!
Uwielbiana z zasmażaną bułką tartą, będąca prawdziwą ozdobą letnich sałatek,
znakomicie sprawdzająca się w zupach, makaronach i zapiekankach – sposobów na
podanie fasolki szparagowej jest bez liku! Pyszne receptury poleca Piotr Murawski,
szef kuchni Knorr.
Zanim zabierzemy się za przyrządzanie tych pysznych dań z fasolki szparagowej, kilka rad
od Piotra Murawskiego, kucharza Knorr. Przypomina on, że fasolka powinna być twarda,
jędrna i bez przebarwień. Jej świeżość możemy sprawdzić, zaginając końcówki strączków –
powinny pękać z trzaskiem. W przeciwnym razie podejrzewamy, że fasolka leży już zbyt
długo i zapewne straciła swój smak.
Fasolkę szparagową płuczemy w zimnej wodzie, a następnie obcinamy końce strąków. Jeśli
zauważymy wewnątrz cienką łykowatą nitkę, co może się zdarzyć pod koniec sezonu,
usuwamy ją. Warzywo gotujemy we wrzątku z solą i cukrem w odpowiednich proporcjach.
Piotr Murawski radzi, by na 1 kg fasoli przygotować 3 litry wody z 1 łyżką soli i 1 łyżką cukru.
Czas gotowania uzależniamy od koloru strąków – żółtym wystarczy 8-10 minut, zielone
trzeba pogotować około 12-15 minut. Odpowiednio ugotowane są delikatnie chrupiące.
Tak prosto, tak pysznie
Jędrne strąki fasoli posypane zarumienioną
bułką tartą – pamiętamy je z dzieciństwa.
Ten przysmak nie raz zastępował nam
wakacyjny obiad. Szef kuchni Knorr
przypomina, że powinniśmy zarumienić
bułkę tartą, pozostawiając ją chwilę na
maśle lub margarynie. Taką posypujemy
fasolkę i gotowe! Dopełnieniem fasolki
może być także garść świeżych ziół:
Uprzejmie informujemy, że treść przepisów kulinarnych oraz zdjęcia potraw stanowią przedmiot autorskich praw majątkowych
przysługujących Unilever Polska sp. z o.o. Unilever zezwala na wykorzystanie przepisów przesyłanych wraz z notką w ich pełnym brzmieniu
tylko w związku z publikacją tekstu opartego na niniejszej notce. Treść przepisów kulinarnych znajdujących się na stronie www.przepisy.pl, do
których prowadzą linki zawarte w notce, może być publikowana wyłącznie za odrębną zgodą Unilever Polska Spółka z o.o.
tymianku czy szałwii lub odrobina soku z cytryny i czosnek. Prosto i smacznie – czego
chcieć więcej! Zaskakującym połączeniem jest fasolka podawana z boczkiem. Te smaki
tworzą naprawdę zgraną parę! „Wystarczy boczek pokroić w kostkę, podsmażyć i posypać
nim ugotowaną fasolkę” – poleca Piotr Murawski. Inny sposób na to połączenie? Strączki
fasolki zawinąć w plastry boczku, podsmażyć, a następnie włożyć do piekarnika na 15
minut. Po wyjęciu całość należy skropić sosem sałatkowym. Takie „roladki” to uczta dla
podniebienia! Idealne do grillowanego na świeżym powietrzu steka:
http://www.przepisy.pl/przepis/mlode-fasolki-szparagowe-w-plastrach-boczku-2
Fasolkowo sałatkowo
Fasolki szparagowej rzecz jasna nie może
zabraknąć w letnich sałatkach. Świetnie
komponuje się z innymi warzywami,
serami, wspomnianym wyżej boczkiem i
wędlinami, a jej smak znakomicie
podkreślają sosy do sałatek, oliwa czy ocet
winny. Koniecznie musi się znaleźć choćby
w kolorowej sałatce nicejskiej, obok
innych warzyw, jajek, tuńczyka, oliwek.
Połączenie godne polecenia! Tak jak i sam
przepis:
http://www.przepisy.pl/przepis/salatka-nicejska#szukaj/fasolka szparagowa/przepisy
Natomiast sałatka „Zielono mi” z fasolką w roli głównej dowodzi, że sprawdzi się ona
także w towarzystwie łuskanych orzechów włoskich. Połączenie nieczęste, ale jakże
smaczne! I oczywiście sałatki makaronowe – w nich też fasolka będzie smakować
wyjątkowo! Czas więc przyrządzić Sałatkę z fasoli ze świderkami. Oto szczegółowe
przepisy:
http://www.przepisy.pl/przepis/salatka-zielono-mi#szukaj/fasolka szparagowa/przepisy
http://www.przepisy.pl/przepis/salatka-z-fasoli-ze-swiderkami#szukaj/fasolka szparagowa/przepisy
Uprzejmie informujemy, że treść przepisów kulinarnych oraz zdjęcia potraw stanowią przedmiot autorskich praw majątkowych
przysługujących Unilever Polska sp. z o.o. Unilever zezwala na wykorzystanie przepisów przesyłanych wraz z notką w ich pełnym brzmieniu
tylko w związku z publikacją tekstu opartego na niniejszej notce. Treść przepisów kulinarnych znajdujących się na stronie www.przepisy.pl, do
których prowadzą linki zawarte w notce, może być publikowana wyłącznie za odrębną zgodą Unilever Polska Spółka z o.o.
Na letni obiad
Zaczynamy od zupy. W tej letniej
warzywnej nie może zabraknąć fasolki
szparagowej! Nie szczędźmy jej więc w
Zielonej zupy warzywnej. Dodajmy ją także
do Bulionu z młodymi warzywami, którego
smak z pewnością fasolka wzbogaci:
http://www.przepisy.pl/przepis/zielona-zupawarzywna#szukaj/fasolka szparagowa/przepisy
Szybki letni obiad? Duet makaronu i fasolki
szparagowej to naprawdę trafny wybór. Farfelle z warzywami, gdzie obok fasolki
szparagowej znajdą się pomidorki koktajlowe, cukinia, zółta papryka i rukola, zaskoczy
niejednego smakosza wspaniałą kompozycją smaków:
http://www.przepisy.pl/przepis/farfalle-z-warzywami#szukaj/fasolka szparagowa/przepisy
Fasolkę szparagową możemy również z powodzeniem dodawać do wszelkich zapiekanek –
makaronowych, ziemniaczanych, a nawet tych z mięsem czy rybami. Będzie harmonijnie
współgrać z pozostałymi składnikami na przykład w Zapiekance Marynarza z tuńczykiem
lub Kolorowej zapiekance z mięsem mielonym:
http://www.przepisy.pl/przepis/zapiekanka-marynarza#szukaj/fasolka szparagowa/przepisy
http://www.przepisy.pl/przepis/kolorowa-zapiekanka#szukaj/fasolka szparagowa/przepisy
Fasolka… orientalna
Być może nie zdajemy sobie sprawy, że fasolka szparagowa doskonale sprawdza się w
daniach orientalnych: warzywnym curry, smażonych warzywach po chińsku, orientalnych
daniach z drobiem. Za radą szefa kuchni Knorr możemy się więc pokusić o przygotowanie
Zupy ramen z mięsem z kaczki, Smażonego ryżu z sosem słodko-kwaśnym lub
Orientalnego kurczaka z chrupiącymi warzywami:
http://www.przepisy.pl/przepis/zupa-ramen-z-miesem-z-kaczki#szukaj/fasolka szparagowa/przepisy
http://www.przepisy.pl/przepis/smazony-ryz-z-sosem-slodko-kwasnym#szukaj/fasolka
szparagowa/przepisy
Smacznego!
Uprzejmie informujemy, że treść przepisów kulinarnych oraz zdjęcia potraw stanowią przedmiot autorskich praw majątkowych
przysługujących Unilever Polska sp. z o.o. Unilever zezwala na wykorzystanie przepisów przesyłanych wraz z notką w ich pełnym brzmieniu
tylko w związku z publikacją tekstu opartego na niniejszej notce. Treść przepisów kulinarnych znajdujących się na stronie www.przepisy.pl, do
których prowadzą linki zawarte w notce, może być publikowana wyłącznie za odrębną zgodą Unilever Polska Spółka z o.o.
Przepisy na dania z fasolką szparagową znajdziecie:
• na stronie www.przepisy.pl
• na kulinarnym blogu szefów kuchni Knorr http://www.przepisy.pl/blog/
• na profilu na portalu Facebook www.facebook.com/przepisypl
• na kanale „Przepisy.pl” na You Tube www.youtube.com/user/codzisnaobiad
• pobierając przepisy na telefon po zeskanowaniu kodu QR:
Kontakt prasowy:
Joanna Szałasz
specjalista public relations
e-mail: [email protected]
tel.: +48 536 410 824
Anna Bielecka
PR manager
e-mail: [email protected]
tel.: +48 22 570 65 21
Uprzejmie informujemy, że treść przepisów kulinarnych oraz zdjęcia potraw stanowią przedmiot autorskich praw majątkowych
przysługujących Unilever Polska sp. z o.o. Unilever zezwala na wykorzystanie przepisów przesyłanych wraz z notką w ich pełnym brzmieniu
tylko w związku z publikacją tekstu opartego na niniejszej notce. Treść przepisów kulinarnych znajdujących się na stronie www.przepisy.pl, do
których prowadzą linki zawarte w notce, może być publikowana wyłącznie za odrębną zgodą Unilever Polska Spółka z o.o.