vending w szkołach - Sat-Vend
Transkrypt
vending w szkołach - Sat-Vend
Nr 1 wrzesień/październik 2015 FACHOWY MAGAZYN BRANŻY VENDINGOWEJ ISSN 2450-4025 Temat numeru: VENDING W SZKOŁACH JASNA STRONA MOCY CIEMNA STRONA MOCY Jesteśmy dystrybutorem najwyższej klasy batoników FIT wykonanych z wyselekcjonowanych jakościowo surowców oraz produktów pochodzących z upraw ekologicznych. Nasze produkty - są produktami naturalnymi. Produkty, które Państwu prezentujemy, nie są modyfikowane genetycznie. Kupując je, możemy być pewni ich jakości. Nasza firma posiada certyfikaty: HACAAP, ISO, BIO oraz PNV. Adres Fit Land Sp. z o.o. 05-510 Konstancin-Jeziorna ulica Wesoła 28 Biuro tel./fax: 22 756-38-07 tel. 781-411-554 e-mal: [email protected] Zamówienia tel. 537-907-207 e-mail: [email protected] www.fit-land.eu Od Redakcji FACHOWY MAGAZYN BRANŻY VENDINGOWEJ Wydawca: Katarzyna Juchniewicz 02-737 Warszawa ul. Niedźwiedzia 29B Tel. +48 794 17 88 33 [email protected] www.centrumvendingu.pl Szanowni Czytelnicy, Redaktor naczelny: Katarzyna Juchniewicz Z radością przekazuję Państwu pierwszy numer Pulsu Vendingu, Zespół autorski: Zuzanna Arciszewska Agata Leśniak który wychodzi naprzeciw oczekiwaniom branży vendingowej. Katarzyna Juchniewicz Wraz ze zmianami w prawie oraz przygotowaniami do dalszych Agata Szewc prac legislacyjnych mających wpływ na funkcjonowanie vendingu Współpraca redakcyjna: postanowiłam podjąć inicjatywę utworzenia fachowego magazynu Marcin Fajerski branży vendingowej. Pismo to ma czynić zadość obowiązkom Hanna Pawłowska informacyjnym, ale jednocześnie być czymś więcej niż biuletynem, Adam Romański Piotr Szymański Dział prenumeraty [email protected] Dział reklamy kroniką życia branżowego i przeglądem najważniejszych zdarzeń. Trwa więc kształtowanie formuły pisma żywego – zdolnego inspirować i integrować środowisko, inicjować dyskusje, wyróżniać inicjatywy, upowszechniać osiągnięcia i popularyzować dobre wzorce. Mam przy tym świadomość, że ów kształtujący się dopiero model [email protected] Opracowanie graficzne i druk: pisma zależy od czytelników i współpracowników. Zaprosiłam do Lotos Poligrafia Sp. z o.o. współpracy specjalistów różnych dziedzin, naukowców, przedsiębiorców ul. Wał Miedzeszyński 98 z branży vendingowej oraz redaktorów innych pism branżowych. Wciąż 04-987 Warszawa www.lotos-poligrafia.pl pozostaję otwarta na nowe podpowiedzi. Czekam na głosy, listy i opinie. Na łamach pisma chcę publikować informacje, które pomogą w rozwoju branży vendingowej, wskażą kierunki rozwoju i przedstawią pozytywne Redakcja nie zwraca materiałów niezamówionych, zastrzega tekstów sobie prawo do redagowania nadesłanych tekstów, nie odpowiada za treść zamieszczonych reklam. Wydawca ma prawo odmówić zamieszczania reklamy i ogłoszenia, jeśli ich treść lub forma są sprzeczne z linia programową lub charakterem pisma (art. 36 pkt 4 prawa prasowego) oraz interesem wydawnictwa. przykłady. Ale powinny się w nim również pojawiać teksty o codziennych osiągnięciach i problemach firm vendingowych. Czy tematy związane z bieżącą działalnością firm vendingowych znajdą swój wyraz w piśmie... – zależy w dużej mierze od Was samych. Liczę na udział nie tylko osób zaangażowanych w działalność vendingową ale również korzystających z usług vendingowych jak również tych, którzy z jakiś przyczyn zaprzestali działalności. Pismo adresowane jest także do firm i osób korzystających z vendingu. Ma Treści zawarte w czasopiśmie są chronione prawem autorskim. Wszelkie przedruki całości lub fragmentów artykułów możliwe wyłącznie za zgodą wydawcy. pomóc we wzajemnym poznaniu możliwości i oczekiwań. Niech więc ten cel przejmie nasz „Puls Vendingu” jako ważny czynnik kształtujący rozwój vendingu. Katarzyna Juchniewicz Puls Vendingu 1/2015 | 3 W numerze W NASTĘPNYM NUMERZE Temat numeru: KASY FISKALNE W VENDINGU JAKOŚĆ czy JAKOŚ napoje gorące z automatów Rozmowa: WSPÓŁPRACA (PRAWIE) IDEALNA. Oczekiwania, doświadczenia i opinie zarządców nieruchomości. 8 PANORAMA W TYM NUMERZE 5Kolaż 30RYNEK 6FELIETON 16 TEMAT NUMERU – VENDING W SZKOLE 700 700 647 600 500 500 32 Czy kanapki mogą zwiększyć 8PANORAMA 33 Automaty do zadań specjalnych 200 100 0 2011 r. 2012 r. 2013 r. 26 EKOVENDING 2014 r. sprzedaż? 8 Vending na świecie, informacje z targów 16 TEMAT NUMERU – VENDING W SZKOLE 300 butelkowaną 6 Vending, a co to? 560 400 30 Woda z kranu wypiera 16 Szkoły czekają na automaty 18 Czy w Polsce będzie podobnie? 19 Innowacje na światowym poziomie 37FIRMA 36 ZUS daje pieniądze 40 Strategia w budowaniu marki 42 Reklama to za mało 43 Franczyza szansą na sukces? 45 Cena ma znaczenie 47 Vending od kuchni 20 ZDROWE KIESZONKOWE 50PRAWO 22 Pozytywna aura dla nowości 24 Szkoła zdrowia 25 Jak wstawić AUTOMAT 50 Przypomnienia, informacje, 26EKOVENDING 53KALENDARIUM 30 RYNEK – pomysł na zdrowe żywienie w szkołach DO SZKOŁY? zapowiedzi o obowiązujących, wprowadzanych i zapowia danych zmianach w prawie. 26 Czy Polska kocha EKO? Chcesz więcej informacji na dany temat? Masz pytanie? Prześlij do nas, zadamy je komu trzeba! Gwarantujemy anonimowość [email protected] 37 FIRMA 4 | Puls Vendingu 1/2015 IAJĄ OCZEŚN UNOW to# USA MATY ki w sek ów zys AUTO ągnęły raport szych roku osi w 2014 g najnow o w Staiemu Wedłu w USA cunkow iła chińsk ów cgowym w. Sza zapłac dolaró 5 milion vendin ING PO o azjaty up LP ad teg rze dów ND Gro je pon lyle nieco # VE za akc 20 miliar o, jaka działa tylko firma Car ów dolarów nych ponad ujawnion kańska a, jednak dnoczo bezgomilion Amery ego. Nie tanie przezn gowych tności nach Zje y Ubox 85 dingow vendin uje pła ańorowi atów anie zos 4 milion tora ven a przyjm operat cych w P ansow autom ponad ata sek ych milion y. zedają ta. Fin potent z tym oczesn przeję ad pół ug firm ku atów spr kiego now usł iąz pon tała om zw i aut ji zos wać do owych zegóło e. W o stało nie siec ystoso m szc część akc j dodatk tówkow szerze u i szybk eży prz kliento adu. ż rozwó gona roz eń nal 010 rok ewnić i ich skł równie vendin czone urządz no w 2 aduktów oraz zap rynku dka, jak om ii ych założo pro im Śro aut log ox e row ące ie eni cyf chińsk stw o Ub techno a e dotycz cześni m na wiązań n. iębiorstw sument ormacj unowo gracze cić m.i kon inf esie roz ów Przeds pła ym akr we nia list gą oole w z czołow specja yzy nci mo zadow dto stw nierem się ono ie francz Zdaniem , a pona rym klie poziom jest pio ich . ęki któ Firma na zasadz awi, że wzrośnie astach będą z n wym. aszyn ych, dzi tów spr ox działa chińskich mi którzy AS edialn ania z m 8 ntów, ności, bilne. Ub eń w 5 i multim bą lud z korzyst lojalnych klie cje mo 0 urządz kszą licz iczz aplika pę 00 am wię gru 30 raz dyn poprze . ad rzy tać i co dzo .com nuje pon ojem miast ach bar ej korzys w z Zaketwatch i dyspo zw chętni w Chin estoró dingmar ku z ro dla inw wija się Szewc www.ven W związ Agata Źródło: gowy roz ie interesujący vendin óln rynek szczeg t zatem m nie. Jes node.co , www.tech chodu. .com epy. ters www.reu yjne skl Źródło: ł tradyc iewiel. wypar jest w n który.. tępne iczne ający, co dos sprzed ły higien LEPU ystko to, omat ż artyku g, a jej AST SK iono aut kupić wsz , jak równie Vendin aw e MI żna ust lag ZA omo cze i a Vil shire MAT jego aut duktam uje firm ty spożyw i Derby śla, że obsług # AUTO ych owośc nymi pro i inne produk podkre tomat w któr nej róż j miejsc erator ów. Au niowe ści lub pełnio tyjskie na ości. Op śniada nie wy W bry ta do zęb ia trudno ieszcza także ejscow płatki maszy czy pas w spraw kiej mi też ę, jajka, omnej letowy sklepó ding zam acji. Można W ogr j angiels ych Ven h: herbat jak papier toa ałe e yjn kac lag aliz AS i w m epi tradyc iu. Vil takie alizacj anej lok kich skl rzenie rzeby nej lok w tygodn cie w d zaopat zej pot na jed utoma e, 7 dni tórych pierws czy się tów w a odobow ejsc, w k nie koń produk jest cał do mi wy są apetyt upy zak gazyno orzone drobne stan ma maty stw ualny anie na wej akt zebow erneto zapotr nie int . ine stro m onl swojej shable.co o cenę , www.ma zić jeg ing.com sprawd agevend Panorama U CHIŃSK Źródła: e Garside Lor rain e 015 dingu 1/2 Ven 8 | Puls STRONA jektu autor pro Vending w szkol ntka stała klie ing 47 a Vend in TEKST: ADAM g od ROMA ŃSKI kuchn i W artyk dingow ule zawarłe m ws ka radam ymi. Omów iłem na zówki adre i Zaprez które mog sowa ą prze jważniejsz ne do entowa e pr łoż niu i wł ne pr do zemyś yć się na wz ocesy obsłu aścicieli bą wych stosowywa lenia giwan dź za rost ef . niu de są rzą e prze ektyw dykowa rezultate z osob dzającyc ności mm h firm pr y zarzą nego ROLA ami system ojej codzien acy w każd dzając WŁA W FI ŚCIC ym u e, wraz vennej inform RMIE IELA z poatyczn pracy po z obszarów Kryty eg dzia cznym o Vend legającej wanie cego na do łania. zadanie im w , spalo firmą sta m kie firmac ne pa jest za marży zacja liwo rująmi ma rządz h vend rczasą pr czy wy anie szyn. zy Na jest, tej de ingojczęśc sokość lokali Oczy że ka cyzji iej sp wi żd POZYTYWNA AURA DLA NOWOŚC I 8 Prezentacja 22 dr Andrzeja Puls Vendingu Nikitorowicz 1/2015 Sond ęp rzep row adził ai Po opra trze dyr cow ekto ch ty ała go : KA rów Ze TARZ szkó dniach wzg dzi YNA ł co lęd obow ćw JUC u sąd zbęd na iązy zą o HNIE to, ne wan iż n WIC zm p ia n ol ian owe 1. Z em ac owyc Czy iki prz prz epis h i jak hp w sz epro w rz y kole wad budzą płynęł episów są a yn ziła wie dot a za m so uto le pew yczący ma ndę. kontr ty? ch ower nien żyw ie sji i ien jest żywie to ob nia w ia dzi eci sz ecn ie te kołach i mło dzi mat . eży rzek tak, zapy ad są – tała late m go 9% nie aby ma nie – 91 wch % o- 30 le szko je p ZUS da 63% Firma STRONA 40 6% 32% 62% STRATE TEKST: HANNA GIA W PAWŁOW SKA BUDOW ANIU M ARKI Vending w Polsc mentó e jest w jako kojarzon „pogo jest za y przez towie rat spo konsu- dy? unkowe sytuacja kojenie pierw Do kog ” – wa o? Jednak szej po ch na żne sprow trzeby. jwa że miętajm W takich tak adzić mechanic nie możemy y jedna żniejsza jest strateg ich jak znie tylk lok firmy ko k, że ii brandi wybór o wszystkie alizacja. Pa rzystają - dodana. Warto koloru logo. Na do kwestii wizual ngu rynek, z tych profes ść przez jważni wie nych, samyc kę. Są ejsza jest to pro jaką kon h dany jonalne zyskown dzą gdzie i ste warto sum sko ch jąc kiedy e obrot mają na i znają Co e cechy odróżn jarzenia związaneent postrzega ma ść y i ich mogą iają ca-Cola wybory się pokry rjbardziej z mark ce dan ą markę ą, definiu co do wać. te skojarz = orzeźwien od lok kon ie, alizacji enia ma kurenc Volvo Firmy e lkie o nie wie ści z teg a korzy wysokie S. ZUS są ania ZU dki na zaoferow , że skła ma do eń i ele rzekania znać się co ądz na urz ej talacja y się do Warto zapo ejscow up i ins ? lacji mi yczailiśm 11. zak nej Przyzw w wenty z czywiście nawiew ryczmentó oelekt jest rze ora ej h cja opt itp.), Czy tak wiewn ronnyc ssawki, i instala ARZYNA Tekst: KAT doświa ejuż ają z ni eto m ych częs płynąc ając ki e zice . D eń e ni Rod ania iadani groż w eza ży śn ć epoci moś ego od drugie a ółcz ich w wsp i, że są dl tek zdro e na wnośc które mów odse kow , pe oble snący w ty on łó ak pr uk sz G z ęDzi ą jedn dą prod ość. st ro ym zy te? maj ta je na otył u rzec Jedn ię bę atia . na ze iągn i pł stan ych proo św chy jleps to os nologi ść j za sneg cierpiąc takiego na ie no ne ch ch ęp i ny ą . nich zostan stęp j te dost ludz zyczyn orzo ułów yjne wej, do Jak hna przetw świado mod zawac ną pr wszec u ówko szych inno no po nasz ożna aki zgot brak na m na be moc jest e i ym uł em rzed ów ą on ctw nośc zesn mod ie sp dukt jednoc yw maj edni taki tomac ego. nież pł pośr st , że au rów ąprzy jaki w ok ni emu je ażne ać na na sn ob ci . W oż ą z ro st m wia moś tow zara e z sy wpłacaj e, znie ang. zdro mon ni alni albo mic óle (z stan zice ysta ym z kt doks dyna esty tkie żow ej korz te. Rod konta, Para ować althy lif . Wszys ać os Dal lne st serw a) he ecja ie pr życi się spro uzaob d tzw. naln e na sp ns ylu en ą ba st tr aj ko o cy iądz star erty iom oweg marki pien e of wan Zdr eczy i. swoj zeki alne tośc an rz glob ym oc owując zywis ec ki st os ąc . rosn w, dost ej się rz na ta DANIE tó ąc cją IA men ieniaj kim, o zm E ŚN reak szyst w do STRONA 12 : ZUS , źródło IEWICZ JUCHN Kirs s Tony Akabu Smith ssi le – sa genda les m spot anag u, Glli er D an #T ouw White AR e Egb – GI erts dyr. ge T Foto : AV wy py, A eń och ów la2. zakup AVE nera eń i ele argi wy, oka urządz urządz ner ly AV 30 (obudo X nych talacja czer Avex ych, ska A, lnej naup i ins Inte Im wca n świetln lacji ogó Lisa 12. zak (kurty pre eń w wenty Blyth , itp.), za p – 1 lip rnatio , nał urządz mentó ąiewnej e zd nal ca rz ą serowych instalacja n i urz o-wyw obyw 2015 nacisk i wił okazję yciągn i były maszy wiewn h na czyn y si bez, by talacja za ęł , od 3. zakup ie czułyc ins dzi i a ę h ko i na raw wę by up zap mar w b nyc ń grod i, 13. zak ych pop zeży, kra redozn ran ochron ki z czen ły się sokośc y dl służąc łóg, obr ży. ać si ie poś w a na dzeń c na wy Pod z ę z sektor m wio Man (mat, pod ących się bez wa pra jleps ne ora czas Foto inn na a ve czeńst sen osz ches zego cjonar pie : AV odn sta ., ow by d n n y ezd itp w te A ego din est ło oper n), acja rów e (przej zap óch d gow maszy ntów sys sezo rze w ator np. pod mi, no ce, ruchom n oz eleme nio do szą eg a i nia d cja n kt (wi n ych d targ i d wa nia o u ać jąc obrz óre i instala home ruszto eb y w o i stan targow ch a realizu e zn się z ów m 4. zakup esty ruc uzwią iutan , podest ow st rowani (ob pod cz ne) eg , oż ste at an of tó iła ne) asu o. nim zan ństwa er ych temów stacjonar (wolno logi piecze ch, e z w. Bra pre świa , ewol czas dosko mar tą zasztowe, rujący zdne e bez am ma zy ste n eje kcj u ane d żo ie p ek, eń fun i or najn wyw e prz z 20 były wamet czenia owanie mocow urządz ojaowsz we n jak az eń ruchom ołał ch zez zdne cz wsp znych ę e). 0 ow oje ący . ręc w sy ym oźn 0 pie ku Z to kuj sam y ven ynik ew -let , om stem klu m pu i te inki krańco Ubez eń blo za d n bieżne czem właśn n a a, że ojeg oraz prz chn urządz sięb jących intere ami wie ingow ią ob ienia Zakład sowani o d ie łączników ch krona eździe ona pła , sp iorc ecn eg nych n h, wy sow zwią upra do su taki odofinan na poj ący tnoś lającyc oś nie rz ów an mot ie inau o na zan eń steruj łączania wia homych ypadku kces e dzi dłuższą Społecz ci otw edawcó ie w n ryn cią se gu urządz e ywac ną W prz ałan ów ruc u, eWaż owyc eń wy wych, dys ar ku. ktor mis śród podest PŁ w i yjn racyjn ych prz cyp bez w ia są oferuje nym h ko tych tr AT , urządz odnoszących P a zakupu p ruchom linę” N zglę kowych Aka z olim ym wyg e o ch rzem a zoestów itp., pun ntakt na naw rzedóMot OŚCI du . arak busi szyn), p kodawc nego, łosi oraz pod ktem ów iąza ywem BE do ma targ Wnios terz awaryj . Sp ijski, żenia czas ł w nio zło tr ch ele Z i red lekk zykr i u e G A eń pro br poś jezdny zie do świa ortow WANI pas urządz iaddom OTÓ oatl gram anży się bez otn noś brytyj gaany będ iec ANSO tu ośw jon talacja d W . iąz et y rze ci sk jek ins in om FIN i ost u a bow K ują ich be stw DO ują u pro owa OW nyc imiły ca 5. zakup RAM ierd Kriss nalizacji, operat odbior ch, W* i h gr zgotów targów cym E mu jest PROG w syg ożenia w dniu nieniu zi IORST ą głe dodał , ja dofinan ven kow pod mentó aczy br i o zagr DSIĘB : on o zatrud rzy będ inn k ba ł, że d gramu e. Je były ormacj PRZE eń, któ czenia owac „Świa anża dów, osł ałania n zap ingow ach Pro nia i inf kacje ven rdzo cja obu ed h urządz ego dzi ym a rosy den z płatre je, p t ven W ram kwalifi i instala ch prz rów tyc jmując , ństwa głów ). któr zento odąż dingu dingo iednie oniący , 6. zakup piecze a obe mar jskim wał odpow i prawa a z w chr anie to ci - zj sowani ycznym ka mieli ry rawy bez cy ZUS fiepisam pew a m ania as i ekranó z d em opt e prz cz pop obil Un nku noś nansow uch ą- sy tów n magan elektrona rze ejscu pra eniowani dofi i wy ic n mi mi jci am ą em u w ow pro jska ą m ia apli estycy poziom z pol i zdrow firm inek te zaciek m ora kacj , Łączny tyjs ałań inw ., uhałase awi ką a ę, e: mi, itp chn kich dzi zakresie zak nansuj tyczny entu in i obu ic wszyst mar we w , któz magne spół znyc cja kab jektu w ycyjne ką ych ora h, lub i instala inwest kim nych pro ów ruchom 24ve pracy h. Rocyjnyc zdjekty wszyst 7. zakup h, est przeje nd I. Pro iękoizola z przede cyjnyc ego pu pod homych stw brydów dźw łonno-izola hniczn oszą się z kszy niż ów ruc orzy wa tec re odn niepodest ych ora być wię iękoch raw czeńst że czn nia ła dżw pie sty ała usp mo odzi kacji i w aku do bez dźwięk nych nie ostałe szyn, tłumikó rojów zasa, modyfi zł. Poz ego ma w i ust ne są na (rozwoju hniczn 50.000 dków nsowa materiałó , nu tec ów i śro rotu fina nia sta ych ów i ust projek z system z chłonn lnych, eń ora eń (be cja wyrob brourządz i instala dach ogó talacja urządz ych (wi zdnych). 8. zakup ganiow ), e samoje up i ins ochron eciw-dr ów itp. tach ędu/ni 14. zak yzator jów prz projek nap czeniu ort w togo ani am nia traliza rów, własne działa ych ogr izolato iowocja neu adowe służąc j, mięśn Przykł i instala tyczne nych) h układu cyjnyc 9. zakup ności sta eń 12przy pracach iążenia inwesty ktrycz urządz nieobc | ele do P cja go rów uls z przewe osłon instala n atniają talacja -szkieleto związanych Vend up i maszy i uzd ingu up i ins 10. zak ch stref ów, fil1. zak czających horęczny 1/20 cznych oczysz (np.: filtr h, ruc 15 bezpie ietrze (stałyc ących ądzeń cych pow , itp.), i blokuj i urz niaczy ących hła ste , kuj poc blo cym tro mych, ryglują eniem ądz z urz .), ch, itp rujący JE ZUS DA ZEGO a. DLAC ? padkow ĄDZE ncja wy PIENI prewe y ludzie to, żeb Jest to ze dzi o rentę u cho iej na eśn Państw i nie dzili wcz y zawodowe nie cho rob pod i cho na zam ku z ura względu w związ brali L4 cy. żkiej pra czas cię dnią ZDROW rzede w a zdro e ośre tn in p kt Bezp proje ie ma, h dziec , co isto i o n ic jest rożen , by datkow , zapew ży d w o o ców a Jeg c rodzi kole. D idzenia sprzed w sz unktu w wzrost omó wsp iały się p m w owy ego we zdro odży iznesow ending atów. pić m v auto ą ku to m zb og u ego ro ują ci m szkoln za ym rato dzie z otrz y by ich lko ope nie rych alam e ty mu ie dani ęki te e pozw jedzen zaśnia , zi zwią h y ni e” ukty u. D st to mat ki, a m ieciow y prod yw anyc e je pł w „śm pował wsz i oferow ność gotó ny w y w e za b ku wał tyw y ni ą jakośc ieto ży kupo kołą lu ły nega stet jest óra zaw ęp aw sz Nie ia pr al edost , kt . poza będą m z po w. Nad az ni wia na, twy ów ne tó siłk u or zdro ują ła orzo óre uk kr po kt tw an ai cu prod h st prze rzym wych a oper zno ilośc na ic eci ot rzec ścio rolę, ne namoc y. j sp arto Dzi nt rom ć dy z te yna się szcz łnow yną zą ko ożliwoś o najra og ych tłu cz pe jpł ks za na ki w do ciu wię im zdro e wnios oblem yż to ice gow w opar repr rodz vendin i u e. Jaki , gd tni na tóż ym y zwoj ieniow ańsk i? O ym torz ego ro w koln iej poda za do Sz ży r po nośc ku sz zn dz ot dy ają oraz ie mic jbar t: Pi tren byw lepów w w i są na e sze Teks prze sk ds któr now iedy stęp do h, mło odę. K wyc sł do , go am ą in kl sów , maj vend p chip w. mem atów zaku tonikó m ba auto ą na alaj czy pozw pojów na kich 37% ieniądz Firma E ACJ m OW INN iatowy w na ś oziomie p 91% P ci projektu ng w 16 krotne = bezpie ji np. często rka pra doś lokaliz które spe cuj czeńst ują swo wo. Na oraz eks wiadczenia uży e przez lata, netrow je autom poprze ała już coraz pozycj tkown aty w m z wielobardzi konkur ę kom ików zw dem na ej nasyco unikac encja. iejscac iązane poznaj takie dzi Ry ji marki h, ny. Z z mark ą marek ałanie Jej pon . Piękny kolei kon nek zaczyna ą jest wsp firm ven zawart ad 125 być m prz sumenc omnia ość aut dingow zaowo lat spó ykłai nie roz na już omatu ych cow jne klienta . j ało Wa Co komuni , a nie ca-Cola. żna jest ciekaw kawa „no marke firma kacji o o Choć woda ym wy dla nic tingow byle z k name" go dos kranowa przez nikiem rzeźwien h ych Mc to kaw tarczając ofeiną porów w bada iu lata cieszyła Clure’g lę podejmow a – raz . Użytk nawcze a. Dla uważa niach o, pod się w Polsce ownicy lepsza ane są inicja go Co ją, że neurolog cza , nie oty raz w t jed cas tywy zmierzają najlepszą sław półślep pem i akich syt en aut Coli w gorsza kranówki. Z pew giego. ego tes om w ce do zmiany ą, na coraz nością nie pozo tu większą ska- szpital Mało kto wie, że at ma lepszy uacjach często serwowali, że szklance bez szklance z wid tego sposobu matach. Wart stanie to bez logoty ekspre ocznym kiedy u czy w j postrzegania marki, o przyjrzeć się wpływu na sprze pu. Bad konsum s od dru mieli wz popularnej firm obs w uczelni ednym zmia acze zao ją w maszynac enci pili daż wody bute możon jest kilk wiedzi ługują bze szk h vendingowych nom na rynku wody do lkowanej w ą pracę alnych lanki picia i zasta auto- i sam rodzaj kaw cych autom a mózgu za prz . nowić się, czym etwarz w strefac z logo aty y oraz anie em h odpozastąpić może różnić dodatk ocj się jak Tak ów i ora bra stra iej rea z pam Takie ho ościow tegia bra roces przek ięci. o. Dogdy pili kcji mózgu onywania Polak mogen ndingo korzen nie był wa jest ów iona w ze szk do picia kranó spostrz iczne o, zaEfektó lanki intym mieniu wki rozpoczęto eg w bez log nym zro stra wśród najm neurofi o. zuźródlanym dostę nie mo przez ko anie branży łodszych, u w sytuac tegi biznesow zjolog żna prz pnym na rynku icznyc których najłatwiej ej firm ji otocze nsumen h napojo mercyjnym ypisać ko- cyjneg wprowadzić y, nia kon . Przede wszys niebezp wi – tów jes samem zdroo, w we nawyki kurenprzeci tkim jest łac u specyfi żywieniowe była ta to woda, która t iec eż h . czn zne, bo W wielu zawart rządzą sama nie zawiera ych reg szkołach stanę ość cych bra w obu cukru”. twi „wpadk – jedyną To szczególnie ły źródełka ukażda czy się szklan nżą ora z wodą ważne w dobie płynącą wpro zm a” kach ienną w umy z kokonkur ca-Coli. st z wodociągó wód Brandi smakowych było log śle kon z jakośc dostępnych w. Nie encji Jest to ulega wątpl sument o Cona ryn-nym ng współcześ iwości, że prom dowód ią obsłu ku, które są bardzo a. nie jest sztucznie słodz owanie na to, z najwa mocny zdrowego stylu gi rzutu bezpoś jedże ma one i,wych Cola ma żniejsz niestety, szcze życia wpłyn je rka Co ych skł rednio gólnie lubian eleme ie na niezm zmniejszenie cantów stra ado e przezsięb iernie marki dzieci. Aby sprzedaży na nasze wielką autom iorstw i wyzw kształtować tegii prz napojów w automatach a. Sku siłę świadomośćprz ala aty. Je edintens żywieniową sprzedających teczna eprow ywne rea w konsumenc najmłodszych st do znaj, dujących się adz to dob br ie kcj ona stra nie wyteż rze Co cie y mom w szkołach. starcza wyłąc daje bow Według bakawe ana e emocjona tegia ma znie dobra wola dań dzieci powin ent by iem zna lne. logiczne to był szkołyna rki budowa Projekt w Lubli ny wypijać co . coraz czącą badani nie udało się przew mniej litr dzien najciaśniejsz ć swoją zacząć ką Pepo przeprowadzone e agę zreali- Str zować dzięk nie, a źróde ym si, ate i ryn łka mają współpracy pozycję z margdzie pomóc zaspo gie ma ku. by skut z sanepcie podobn nie zau rki mo koić to zapot dem i włoda i- sprow , ecznie ych rea żna w s rzebowarzami miast ważon nie i zachęcić adz ić do kilk króo a. Według kcji neu bronić giczny Irminy Nikie dzieci do wybo i rozwija wych pyt ch. Pow rofizjo u pod l, szefowej ru łatwo dostępnej ań: Co loć swój yższe sanepidu alnie wsk ? Jak? Gd stawow Lublinie wody, a tym badani biznes poprze woda w źróde azuje, samym e idezie? Kie skłonić dziec że warto łku „jest i stale i i rodziców z mocną wodą wyjątkową, eksplo odnale do zrezywydobywaną gnowania ze atować źć markę. wartość z ujęć słodzonych, głębinowych specyfi 40 zgodną , o świetnym gazowanych napojów. czną z filozofi po to składzie | Puls Vendin mineralnym, Chociaż w źróde by się gu 1/2015 ą firm idealnie czystą znajduje się łku odr y, pod óżnić bakteta sama woda riologicznie Inauguracja obnych w mo projektu „Nasza . Jest dosko , która płynie w krana ofert i rzu życie” w Warcie nałym uzuwoda, nasze pełnieniem ch, dzięki konst usług. . Fot. ZWiK Warta diety, ponie Cocarukcji urządzenia Sp. z o.o. waż zawiera w sobie bardz łatwiej o zacho wanie o dużo mine higieny, a przed NIE TAKA rałów wapnia. Źróde e wszystkim KRANÓWKA o dołko umiejscow stępność wody STRASZNA ione na korytarzu dla dzieci. Źróde szkolnym jest to poważna łka Pionierski konkurencja skonstruow ane w ten projekt zapoc dla dużych plastikowych sposób, że zątko- pijąc wano w Warsz dzieci pojemników wodę ze strum awie, a jego z wodą oraz autom ienia nie powin sukces ny sprawił, że atów spręż dotykać jego instalowanie ynowych metalowych z wodą butelk źródełek rozpoczęto części, a więc nie ma owaną, które również w innyc Pan możliwości stoją w wielu szkoła h mia- Konst stach. Docel zakażenia”. ora ch. Przewagą owo staną rukcja urząd ma źródeone w połek jest także zenia spraw nad pięciuset ia, to, że są one nie że ma szkołach w stolic ryzyka zakaż dla szkół dużo tańsz enia wirusem y. Już oprys w ubiegłym e i pozwalają zczki oraz innym roku szkoln unikn ponoszenia ym z poąć i chorobami. idełek mogły kosztów związ W Warcie korzystać także anych rozpo z uzupełniani częto dziec w lubelskich i edukacji projekt em baniaków szkołach, a w ekologicznej oraz zakupem plasti tegoroczpn. „Nasza ne wakacje woda kowych kubkó przekazano , nasze życie w. Co najważniejs je również , czyli racjon do placówek ze dzieci mają na gospodarka alw Siedlach. nieograwodna na Jak podkreniczony dostę śla Marcin Nowa terenie p do wody i gminy Warta k, rzecznik praso nie muszą ” współfinan za nią płacić Miejskiego Przed sowany ze wy środk , jak dzieje się ów WFOŚiGW siębiorstwa to w przypadku autom w Łodzi, w Wodo- mach ciągów i Kanal atów sprzedając raktórego zainst izacji w Lubli ych. alowane został nie „ta źróde woda w niczy y łka wody pitne m nie ustęp uje wodom j w 3 szkoła na terenie gmin ch y Warta oraz 30 | Puls Vend Urzęingu 1/2015 a na temat wartoś di Ven STRONA 9% Woda z kran u butelkowan wypiera ą Zdrowe Kiesz onkowe to ogóln polski, nowa oasortyment torski i innow to kilkadziesią acyjny projekt propa t pozycji, wśród nich gujący zdrow uwagę na jeden takie jak herba e odżywianie w szkoła z celów proje ki, wafelki tniWsparcie dziec ktu. ch podstawow kukurydziane, i z rodzin i gimnazjach ych chipsy owocowe, potrze. Zapewnia bujących jest mieszanki uczniom bardzo ważn dostęp do bakaliowe, soki, musy owoc ą stroną zdrowych przedsięwzięcia. owe, inne. W produktów, które mogą System opera urządzeniach znajd ny, na który nabyć w specja cyjują się m też bazują urząd oznakowanych lnie produkty własne Zdrow zenia projektu umoż maszynach e Kieszonkow vendinliwia pomo gowych, usytu e, które powstały na c konkretnym dziec owanych w potrzeby proje placówiom. Polega kach oświatowyc Wkrótce w ktu. ona na sponsorowa h. Płatność automatach niu zasileń odbywa się bezgo pojawią się jednodniow kart i bretówkowo, za loków do płatn e, zdrowe kanap pomocą ości w autom dedykowan ki. Projekt funkc ych do proje atach. Środki na ten jonuje obecn ktu kart cel są pozys płatniczych ie na terenie wojew kiwane lub breloków. przez Fund ództwa podla ację Zdrowe Projekt oparty jest skiego i mazowieck Kiesz na innowacyjn onkowe. – Takie rozwi iego. Stopniowo ym sysązanie jest unika temie inform będzie wdrażany w towe i podoba się atycznym, kolejnych regio potencjalnym którego funkcjonaln nach kraju. Obok darczyńcom ość wspiera – poinformo aspek m.in. tu wał zdrow dziaAndr łania opera otnego, zej Nartowicz. Zdrowe Kiesz torów obsłu –Dotarcie z onkowe realiz gujących pomocą do urządzenia uje również cel eduka konkretnych vendingowe. dzieci, w danej cyjny i społe Produkszkole, na tereni ty znajdujące czny. Spotkanie e danej gminy się w autom , będzie aktyw otworzył atach Zdrowe Kiesz ować środow Andrzej Nartowicz, lokalne do udziel onkowe zgodn isko pomysłodawca ania pomocy e są z zapisami projektu. – Zdrow – dodał. Ustawy o bezpi O założeniac e Kieszonkowe eczeńh projektu, stwie żywności wpisuje się w filozofię biznes jego celach i misji i żywienia. u odpowiedzia mówił na spotk Obecny lnego społecznie – aniu dr Andrzej Nikito podkreślił rowicz, odpo zwracając wiedzialny za rozwój i badan ia. Pod- 22 | kole STRONA Kilkunastu przedstawicieli firm vendingow łalności w bran ych oraz podm ży vendingow iotów zaint ej wzięło udzia Kieszonkowe. eresowanych ł w spotkaniu Spotkanie odby rozpoczęciem informacyjnym ło się w Biały branży vend dziaingowej oraz mstoku i służy dotyczącym nawiązaniu projektu Zdro ć miało prom relacji, które we ocji projektu w przyszłośc wśród opera i mogą zaow torów ocować koop eracją. STRONA w sz SZK na OŁY CZ aut om EKAJĄ aty Firm 2. stą kw pomi pode y mi, w szyny otyka Czy jście jane. estią m się na ma dzień prze któryc pozw były z sytu jącej gazynie sto podję h głó wienie ala os acjana po wnym cia teg w sz jej w , bądź ju maobie siada o kole motyw nieren nych zarzą wysok w rez pozo nie ak m.in. ość ob działania staultaci towny em aut tualny dzaokazu gd e mo m mi om nego miesi utraty rotu ch da je że by ejscu towaru zie i ile jes aty? ąca. W z po poten ć przy przedn się ten sp t zaku , a to cjalny serwi są ws po we czy z k ze san ch zy pioiego osób jściu lkie inn olei sku ną sków. w szc ignor wszystk ci mają po staje e czy tkuje Kolej Jedna zegóły owan być tak nn czu że ie ny e k iki cie ko m wy spraw ich dz . oczywi rowan trola system a prze zwan ntroli iałania e. sta. Be praco u ko iem , są mpute wnikó z wspa maszy nie ma jest ko monit w roweg rcia ny. szyn ono rozli staje Niedob serwisując SYTU tak związ przeds się anej czaych ACJE były iębior ór udręk z ruch infor AW cy. aktua ą każd – 63 Sytua Manu macji em tow nie lnych ego cje aw ARYJNE % alne było arów, dany w kra towar sprze notow aryjne ch gd brak daży job – 37 serwi anie są wp zie i czy santa go. Za raz bizne czy już daje % kiedy isane zmien podstaw wrzutnika statystyk su ve danie zszed nding ia mi m za mone ustan ł z m chód niony ejs oweagazyn rządz , a mo daryzo t ch de do podję ające cia uz nie że jes u na sam ce, wane cyzji zosta Wszy bądź go jes go t już asadnie stko to o po usun po owpisa t 3. na ma dejśc ięciu zosta powo firmy nie cał cji. Sp ne w ia, któ Ile sz szynie maszy wieniu duje, . Po co rzeda y proc re ? ny z l koła że pr ż jest w ostat mimo sko dzienną pr kontr wa, w es wy okali aktyc najcz oli. ku jak dost acę okres nim dz zamyka zęśc ie wa ościo sie tec ją szk ała iesięc się sp Próba kacyjny iej sezonowego oły i hnicz ioleciu od ofe biurow m za nym, niki rt o jest syz rozliczania maszy w zakre miera maszy mo ce, d fir n yfową tego ny m ve ma urządz net są aw sanci mi wy ze schłod w opozyc pracą ji do są rów aryjne i wrzutzony . Z reg nualnie enia. stawi ndin mi onych nież Przy nach uły ser opróżn bliczn jak inn puszk gow odpo kluczo nowy w mi ych. ianie ae wiedzia wiych ch ejscac Zima wy rie skr co ciepły ch ma zynek wewn pocią ? h pu lni za produc to sez szych, wa ga za ętrzn z mo on na entów rzadk hania liwoś trudn zero ych me sobą ne po tam aw ci ie, ości jów te pr tworze anadu chanizm i, – 62 najcz utrzy owad żyć. zanie nansow nie mo ęściej W zw mania % ów są zą do dban jed żej. sp iąz iam płynn ow ną ku z złą jak szcze odow i ser Najw ości – 6% tym gółow ane ding wisan ością fiiększy ge Ven prow d ej tów Villa szy w zy wo wy : adzenie , bądź nowe gospod ny ka dy za ie i liczenie Foto problem j przy wowe wię silają arki rzeczy mi zg mobil obsłu cej ma . c sp Jed uż ma e raw łos yc gi lok wisty nak na ne gaj – 32 iu tec ia zenia ch ko alizac są zd jczęst wszystk j, która jes niać mi ze hnolo % ji, któ sztów powi szyarz stron gii t do ich lok nny ko re uw y klien stępn przykła enia nieza zachow szu, a alizacja zględ szt log tów leżne także dowo anie ch um a we istyki, od fir nizmu kontr czas wyda praco zacię ożliw 16my, czynpośw oli i jno wnikó cie się ia | ięcon zwięk w na niu sp wrzutnika żej wy ści, poprze Jedna mech Puls y prze szenie k na inacza serwi mien z elimi po um aVen z s ma ionyc jcz wand zami nację spoty din ieszcz Każd szyny h utr ast ala kanym ęstszym wy gu ey . mo ud Problem . ruch 1/20 problem nień. nety da się fizyczn o wyc w firma przez ów teg 15 ofaniu unikn em ego na towaru z o typ ąć. Po maga lić sp się z n ch jest de ta, z lizacj samoc u nie zynu zo cyzja sam i. Czas osób ieren towne działan staje więc pośw cych ten ma ochodu do hód serwi j lokaustaięcan się syt ia w sanjący mi maszy y na powt uacja ich w z masz ejsce ny, bą serwi arzają ch, od po przy yn sodź rozła kalizacj wiązaniu z m notowyw być skr y do sam dunk 46 | Pu anie ocho ami, upula asz u du yn br ls Vend tnie pr decyzja powi ami i lo anie nien pod uw owad ingu ch o zony. 1/201 za szyn, agę pr 5 Takie zapasow kupach no zy wych nie lok ych czę maalizacji ści czy maszy zmia- Rynek ny. www.vill – Peter Fox Ven d STRONA Puls ingu Vend 15 | 1/20 19 STRONA 19 gu 1/2015 s Vendin 36 | Pul STRONA 36 NASI REKLAMODAWCY: FIT LAND (s. 2) ¿ AXPAL (s. 7) ¿ VEND.PL (s. 15) ¿ ZDROWESNIADANIE.COM (s. 19) ¿ BATON WARSZAWSKI s. 21) ¿ BIOANIA (s. 29) ¿ SCHODOLAZ.EU (s. 39) ¿ ORCHIDEA (s. 41) ¿ VENDIM (s. 49) ¿ VENDMILK (s. 53) ¿ WODOMAT (s. 55) ¿ DOLINALOBZONKI.PL (s. 56) ¿ CENTRUM VENDINGU (s. 38, 58) Puls Vendingu 1/2015 | 5 Felieton VENDING. A co to? Tekst: KATARZYNA JUCHNIEWICZ „Proszę pana, ja jestem umysł ścisły. Mnie się podobają melodie, które już raz słyszałem. Po prostu. No... To... Poprzez... No reminiscencję. No jakże może podobać mi się piosenka, którą pierwszy raz słyszę.” Powyższy cytat z filmu „Rejs” wypowiedziany w sposób humorystyczny nie traci na aktualności i właściwie oddaje sposób w jaki najlepiej trafić do klienta. Po prostu być znanym, być popularnym. Przeprowadzona sonda uliczna, nie do końca reprezentatywna, bo w centrum Warszawy, w godzinach szczytu, większość respondentów to ludzie młodzi dała zatrważający wynik. Na 200 osób tylko 11 od razu wiedziało co znaczy słowo VENDING, kolejne 14 osób po małej podpowiedzi i chwili zastanowienia odpowiadała: tak, kiedyś już słyszałem ale nie skojarzyłem. Czy branża, która jest określana słowem znanym lub kojarzonym przez 12,5% społeczeństwa ma szanse na rozwój? Zastanówmy się co szybciej kupimy? Komputer, czy elektroniczną maszynę cyfrową? Czy dla klienta, który otrzyma maila z ofertą na automaty vendingowe i będzie miał podkreślone słowo „vendingowe” jako nieznane ten fakt będzie miał znaczenie? Niby nie, drobnostka. Ktoś powie, że się czepiam. A podświadomość działa. Również u naszego klienta i warto zadbać o takie szczegóły. Kiedy przebrniemy przez pierwszy etap rozmowy i nasz rozmówca już wie, że vending to automaty samoobsługowe, czeka nas kolejne bojowe zadanie. Musimy tłumaczyć, że stereotypowe postrzeganie automatów nie odpowiada rzeczywistości, że w większości automatów można kupić dobrą kawę równie dobrą jak w kafejkach, czy na stacjach benzynowych, że automaty nie „kradną” pieniędzy, że w automatach poza napojami gazowanymi i wysokokalorycznymi batonikami mamy również, soki, zdrowe przekąski, kanapki. Takie najczęściej są doświadczenia firm vendingowych jako oferentów. A z czym się spotyka firma vendingowa, kiedy chce skorzystać z oferty banku, firmy leasingowej, czy innego oferenta? Jakie znaczenie może mieć to, że branża vendingowa jest dość hermetyczna? W ostatnich tygodniach byłam na kilku konferencjach, seminariach dotyczących sprzedaży, marketingu etc. Na każdym spotkaniu były wykład, prezentacja gdzie mówiono o kanałach dystrybucyjnych. Wymieniano: sklepy wielkopowierzchniowe, sklepy osiedlowe, horeco, sprzedaż poprzez 6 | Puls Vendingu 1/2015 RE KL A MA internet i na tym zazwyczaj kończono. Kiedy pytałam: dlaczego nie ma vendingu? Była chwila zastanowienia i odpowiedź bo vending nie ma większego znaczenia. Czy takie postrzeganie daje nam siłę w negocjacjach handlowych? Cóż vending jest młody. Był on wolnym rynkiem sprzedawcy, gdzie nie trzeba było się liczyć, gdzie sprzedawca dyktował ceny, a konkurencja nie odgrywała znaczącej roli. Można było zarobić duże pieniądze bez większego zwracania uwagi na koszty. Dzisiaj sytuacja się zmienia, oczekiwania klientów są coraz większe, musimy konkurować nie tylko pomiędzy sobą ale przede wszystkim z innymi branżami. Czy zamierzamy się poddać? Ustąpić pola różnym sklepikom, kioskom, które przyciągają klienta pachnącą kawą. Kim jest branża vendingowa, że sprzedaje się tak tanio? Warto pomyśleć i uświadomić sobie jaki ma potencjał, jaką przewagę nad innymi sposobami sprzedaży. Czy mówimy firmą, które oferują produkty do automatów, że ich produkt będzie dobrze wyeksponowany, że jest to nie tylko sprzedaż ale i doskonała reklama. Nie żądamy „półkowego”, nie muszą płacić za umieszczenie na półce, która jest na poziomie wzroku a ich produkt nie zostanie zastawiony innym. Czy za to wszystko obniżenie ceny o kilka oczek procentowych jest wystarczającą rekompensatą? Czas pomyśleć jak wykorzystać potencjał vendingu. Gdzie szukać dodatkowych zysków a gdzie upomnieć się o obniżenie kosztów. Jeżeli chcemy by nasze firmy się rozwijały, by rozmowy handlowe przebiegały szybko i nie musiały się rozpoczynać od zbędnego wstępu. Zadbajmy nie tylko o wizerunek swojej firmy ale całej branży. Konkurujmy jakością a nie czynszami. [email protected] +48 603 693 100 +48 607 904 800 Panorama # VENDING PO CHIŃSKU # USA UNOWOCZEŚNIAJĄ AUTOMATY Amerykańska firma Carlyle Group LP zapłaciła chińskiemu operatorowi Ubox 85 milionów dolarów za akcje tego azjatyckiego potentata sektora vendingowego. Nie ujawniono, jaka część akcji została przejęta. Finansowanie zostanie przeznaczone na rozszerzenie sieci automatów sprzedających w Państwie Środka, jak również rozwój dodatkowych usług firmy. Przedsiębiorstwo Ubox założono w 2010 roku i szybko stało się ono czołowym graczem na chińskim rynku vendingowym. Firma jest pionierem w zakresie rozwiązań cyfrowych i multimedialnych, dzięki którym klienci mogą płacić m.in. poprzez aplikacje mobilne. Ubox działa na zasadzie franczyzy i dysponuje ponad 30 000 urządzeń w 58 chińskich miastach. W związku z rozwojem miast i coraz większą liczbą ludności, rynek vendingowy rozwija się w Chinach bardzo dynamicznie. Jest zatem szczególnie interesujący dla inwestorów z Zachodu. Agata Szewc Według najnowszych raportów zyski w sektorze vendingowym w USA w 2014 roku osiągnęły ponad 20 miliardów dolarów. Szacunkowo w Stanach Zjednoczonych działa ponad 5 milionów automatów vendingowych, jednak tylko nieco ponad pół miliona przyjmuje płatności bezgotówkowe. W związku z tym ponad 4 miliony urządzeń należy przystosować do nowoczesnych technologii oraz zapewnić klientom szczegółowe informacje dotyczące produktów i ich składu. Zdaniem specjalistów unowocześnienie automatów sprawi, że poziom zadowolenia konsumenta z korzystania z maszyn wzrośnie, a ponadto stworzy grupę lojalnych klientów, którzy będą z nich AS chętniej korzystać. Źródło: www.reuters.com, www.technode.com Źródło: www.vendingmarketwatch.com # AUTOMAT ZAMIAST SKLEPU W brytyjskiej miejscowości Derbyshire ustawiono automat sprzedający, który... wyparł tradycyjne sklepy. W ogromnej maszynie wypełnionej różnymi produktami można kupić wszystko to, co dostępne jest w niewielkich sklepikach: herbatę, jajka, płatki śniadaniowe i inne produkty spożywcze, jak również artykuły higieniczne pierwszej potrzeby takie jak papier toaletowy czy pasta do zębów. Automat obsługuje firma Village Vending, a jej apetyt nie kończy się na jednej lokalizacji w małej angielskiej miejscowości. Operator podkreśla, że jego automaty stworzone są do miejsc, w których zaopatrzenie tradycyjnych sklepów sprawia trudności lub w których zapotrzebowanie na drobne zakupy jest całodobowe, 7 dni w tygodniu. Village Vending zamieszcza także na swojej stronie internetowej aktualny stan magazynowy produktów w automacie w danej lokalizacji. Można też sprawdzić jego cenę online. AS Źródła: www.villagevending.com, www.mashable.com Lorraine Garside stała klientka 8 | Puls Vendingu 1/2015 Peter Fox – autor projektu Foto: Village Vending Panorama Fot. Au Bout Du Champ # AUTOMATY ANTIDOTUM NA FRANCUSKI KRYZYS Sytuacja rolników we Francji jest bardzo trudna, a wielu z nich znalazło się na skraju bankructwa. Francuskie supermarkety wolą importować owoce i warzywa od zagranicznych dostawców, co odbiło się na lokalnych plantatorach. Lekiem na ich tragiczną sytuację mogą okazać się automaty sprzedające z warzywami i owocami. Au Bout Du Champ to szklane maszyny, w których można znaleźć także przetwory z lokalnych owoców. Dyspensery cieszą się dużą popularnością w Paryżu i innych dużych miastach. Automaty są codziennie uzupełniane sezonowymi płodami rolnymi. Każdą maszynę zaopatruje kilku producentów. Konsumenci pragnący kupować od lokalnych dostawców mogą także zapoznać się z informacjami o pochodzeniu żywności oraz na temat danego AS rolnika. Źródło: www.munchies.vice.com # NIEZDROWA ŻYWNOŚĆ W AUTOMATACH ZAKAZANA W BRYTYJSKICH SZKOŁACH Napoje gazowane, chipsy i czekolada znikną z automatów sprzedających znajdujących się w brytyjskich szkołach. Inicjatywa jest częścią programu mającego na celu przeciwdziałanie i zwalczanie otyłości wśród dzieci. Wartość projektu szacuje się na 2 miliony funtów. Oferta dyspenserów zostanie zmodyfikowana, a zamiast niezdrowych przekąsek i słodkich napojów pojawią się w nich m.in. mleko, owoce, woda. Obecnie program jest testowany w 500 brytyjskich szkołach, jednak zgodnie z założeniami obejmie on wszystkie brytyjskie placówki edukacyjne do końca tego roku. Według badań aż 80% rodziców chciałoby wprowadzenia zakazu ustawiania w szkołach maszyn vendingowych. Podobnego zdania są niezależni obserwatorzy z instytucji ds. zdrowego żywienia. To sygnał dla operatorów również w Polsce, by oferować w automatach szkolnych zdrowAS sze przekąski i napoje. Źródło: www.dailymail.co.uk Puls Vendingu 1/2015 | 9 Panorama Jay Leno na otwarciu NAMA OneShow # ZDROWY VENDING I PŁATNOŚCI BEZGOTÓWKOWE PODBIŁY ŚWIATOWE TARGI W związku z dynamicznym rozwojem sektora vendingowego organizowanych jest coraz więcej imprez branżowych, które mają na celu zaprezentowanie nowości i ułatwienie przedsiębiorcom nawiązanie kontaktów z kontrahentami. Choć sezon targowy nadal trwa, pokusiliśmy się o zebranie trendów i ciekawostek, które pojawiły się na imprezach targowych w Las Vegas, Kijowie, Mediolanie, Paryżu i Manchesterze. EGZOTYKA W CENIE Podczas targów w Las Vegas hitem okazały się urządzenia zaprezentowane przez markę AVT oferujące napoje energetyczne w kilku owocowych smakach. Napoje z wyciągiem z konopii przedstawiono jako naturalne, bez sztucznych aromatów, barwników, słodzików i konserwantów. Także na paryskich targach dużym zainteresowaniem cieszyły się przekąski o egzotycznych smakach niedostępnych dotychczas dla szerszej publiczności. Francuzi postawili również na połączenie tradycji z innowacyjnym podejściem do jedzenia. Wśród wystawców nie brakowało firm prezentujących artykuły hybrydowe, łączące dwa po- 10 | Puls Vendingu 1/2015 pularne produkty w jeden, na przykład croissant i pączek. Poza nowinkami z branży spożywczej zaprezentowano również zautomatyzowane urządzenia do czyszczenia i dezynfekcji okularów oraz biżuterii. Te systemy wzbudziły szerokie zainteresowanie i zebrały zamówienia w całych Stanach Zjednoczonych oraz dwudziestu innych krajach. ZDROWIE JEST TRENDY Trendem dominującym na rynku automatów oferujących żywność i napoje jest zwrot w stronę zdrowej żywności. Coraz większa świadomość społeczna, rosnący problem nadwagi u dzieci i dorosłych oraz chęć bycia fit była widoczna na wszystkich imprezach targowych w upływającym wiosenno-letnim sezonie. Numerem jeden na marcowych targach w Kijowie była zdrowa żywność dostępna w automatach sprzedających. Zaprezentowano tradycyjne automaty vendingowe wypełnione organicznymi przekąskami, wśród których dominowały warzywa, owoce czy naturalne batoniki. Napoje prezentowane w tym kontekście to mleczne koktajle, woda i herbata. Podczas kijowskich targów podkreślano, że miejsca, w których panuje szczególne zapotrzebowanie na vending w zdrowym wydaniu to szkoły, uczelnie wyższe, dworce, lotniska, centra fitnessu. Vending w placówkach oświatowych to kwestia, która w wielu krajach wciąż wymaga nowych rozwiązań w związku z restrykcyjnymi wymogami ustawowymi. Także na targach Venditalia zorganizowanych w Mediolanie szczególnym zainteresowaniem cieszyła się zdrowa żywność oraz napoje. Marka Oranfresh zaprezentowała urządzenie oferujące świeżo wyciskane soki w wielu smakach: od cytrusowych, truskawkowych, po mango czy papaję. Dodatkowo poszczególne smaki mogą być ze sobą mieszane według życzenia konsumenta. Klient może także zamówić do soku dodatek suplementu diety. Główną tendencję wielokrotnie eksponowaną podczas imprezy były produkty z segmentu premium, w przypadku których szczególny nacisk kładziony jest na składniki z certyfikowanych upraw, naturalne aromaty oraz wysokogatunkowe opakowanie. Trend zdrowej żywności był obecny również na targach w Los Angeles, bowiem w Stanach Zjednoczonych nacisk na zmianę Panorama Delegacja EVA na targach NAMA nawyków żywieniowych jest szczególny. Tendencją, która wciąż się rozwija i dominuje w sektorze vendingowym jest poszerzanie oferty kawy najwyższej jakości. Ta kwestia była obecna na wszystkich targowych imprezach w sezonie zarówno w Europie jak i w Stanach Zjednoczonych. Wielkie koncerny takie jak Nescafé oraz małe lokalne firmy podkreślały, jak duży potencjał ma dobra kawa z automatu w dobie boomu kawiarnianego. ROZWÓJ BIZNESU W trend związany ze zdrowym żywieniem wpisuje się także problematyka pochodzenia składników wykorzystywanych w produkcji artykułów wypełniających automaty. Podczas paryskich targów podkreślano znaczenie lokalnego handlu. Konsumenci poszukujący smacznych przekąsek wysokiej jakości byli szczególnie zainteresowani ofertą okolicznych producentów. Również w Los Angeles skupiano się na lokalnych producentach i amerykańskich technologiach, które wdrożono przy produkcji maszyn sprzedających. Paryskie targi zadbały także o rozwój biznesu, zapewniając wsparcie specjalistów ds. coachingu, którzy w ciągu dwóch dni targów przeprowadzili prawie 120 indywidualnych sesji szkoleniowych. Przedsiębiorcy konsultowali przede wszystkim kwestie związane z rozwojem przedsiębiorstwa, adaptowaniem tradycyjnych firm takich jak piekarnie czy masarnie do nowych potrzeb rynku vendingowego, jak również kwestie związane z promocją firmy w sieci ze szczególnym uwzględnieniem mediów społecznościowych. Również na targach w Los Angeles i Manchesterze postawiono na rozwój osobisty i aspekty edukacyjne. Seminaria i warszaty cieszyły się ogromnym zainteresowaniem odwiedzających. P ŁATNOŚCI BEZGOTÓWKOWE I NOWE TECHNOLOGIE Targi NAMA OneShow w Los Angeles, podobnie jak te w Manchesterze, minęły pod znakiem płatności bezgotówkowych oraz najnowocześniejszych technologii stosowanych w urządzeniach sprzedających. W USA dużą popularnością cieszą się płatności przy użyciu Google Wallet i Apple Pay. To aplikacje na telefon, które umożliwiają zbliżeniowe opłacanie zakupów oraz przechowywanie kart lojalnościowych w wir- tualnym portfelu. Carla Balakgie, dyrektor targów NAMA, podkreślała: „Obecnie mamy do czynienia z erą konsumenta, który chce dokonać płatności telefonem, móc zobaczyć produkt i samodzielnie go wybrać”. Urządzenia zaprezentowane podczas imprezy są w stanie spełnić wszystkie te wymagania. Również na majowych targach w Mediolanie szczególny nacisk położono na technologiczne innowacje. Automaty vendingowe przestały być tylko narzędziami zapewniającymi produkty, lecz stały się interaktywnymi, zaawansowanymi technologicznie urządzeniami, które można wykorzystać w wielu dziedzinach życia. Podobnie jak na targach AVEX w Manchesterze, na włoskiej imprezie również prezentowano urządzenia umożliwiające personalizację zamówienia i szybkiego dostosowania produktu do oczekiwań klienta. Na brytyjskiej imprezie postawiono także na zminimalizowanie kontaktu klienta z automatem. Zaprezentowano urządzenia, których nie trzeba dotykać, by wcisnąć przycisk czy przejrzeć ofertę automatu. AS Puls Vendingu 1/2015 | 11 Panorama Foto: AVA Kirss Akabussi legenda spotu, Gllian White – dyr. generaly AVA, Tony Smith – sales manager Douwe Egberts Foto: AVA Lisa Blythe zdobywczyni nagrody dla najlepszego operatora # TARGI AVEX Targi Avex International 2015 odbyły się w Manchesterze w dniach 30 czerwca – 1 lipca i były zakończeniem wiosennego sezonu targowego. Impreza przyciągnęła marki z sektora vendingowego i stanowiła doskonałą okazję, by zapoznać się z innowacjami, które w ostatnim czasie pojawiły się w branży. czasu, ewoluowanie. Z mojego doświadczenia wynika, że na dłuższą metę to właśnie takie działania są kluczem do sukcesu, bez względu na uprawianą dyscyplinę”. Podczas dwóch dni targów można było zapoznać się z ofertą zarówno dobrze znanych marek, jak i debiutantów. Branżowe nowinki związane z najnowszymi technologiami oraz systemami płatności wywołały zainteresowanie wśród kupujących, sprzedawców i przedsiębiorców otwartych na nawiązanie nowych kontaktów w branży. Ważnym punktem programu im- PŁATNOŚCI BEZGOTÓWKOWE Motywem dominującym podczas brytyjskich targów były płatności bezgotówkowe. Jeden z głównych graczy na rosyjskim rynku vendingowym, marka Unicum, zaprezentowała mobilną aplikację, która z pewnością zaciekawi entuzjastów nowinek technicznych. Rosyjska firma we współpracy z brytyjską marką 24vend stworzyła 12 | Puls Vendingu 1/2015 prezy były wspomnienia związane z 2000-letnią obecnością sektora vendingowego na rynku. Przemówienie inauguracyjne o charakterze motywacyjnym wygłosił trzykrotny mistrz olimpijski, lekkoatleta Kriss Akabusi. Sportowiec stwierdził, że targi uświadomiły mu, jak bardzo pasjonująca jest branża vendingowa i dodał: „Świat vendingu to ciągłe innowacje, podążanie z duchem Panorama aplikację pozwalającą na zeskanowanie kodu QR znajdującego się na maszynie sprzedającej, a następnie przedstawiającą jej planogram na urządzeniu mobilnym. Dzięki aplikacji klient może wybrać produkt na ekranie swojego smartfona czy tabletu, a następnie zapłacić kartą. Ta innowacja ma dużą szansę na zdobycie popularności ze względu na swój uniwersalny charakter – może być ona bowiem używana w połączeniu z maszynami różnego typu. Dodatkowym atutem jest możliwość przystąpienia do programu lojalnościowego. Marka SmartVend poszła natomiast o krok dalej, prezentując automaty bezdotykowe. Wystarczy, że kupujący wskaże interesujący go produkt, a następnie skieruje palec w stronę odpowiedniej ikony, by zatwierdzić lub anulować zakup. Dzięki możliwości połączenia tej technologii z płatnością bezgotówkową, klient może w ogóle nie dotykać urządzenia. KAWA Z AUTOMATU JESZCZE NIGDY NIE SMAKOWAŁA TAK DOBRZE Na brytyjskich targach można było zaobserwować także wyraźną tendencję w kierunku automatów z kawą, która jakością przypomina tę pitą w kawiarniach. Trend jest tak silny, że organizatorzy stworzyli specjalną Aleję Baristów, przy której skupili się entuzjaści kawy z najwyższej półki. Pod tym względem targi AVEX nigdy wcześniej nie były tak istotne dla sektora HoReCa. Swoje innowacje zaprezentowali między innymi tacy potentaci branży jak Douwe Egberts i Nestlé. Goście, którzy skosztowali szlachetnego napoju przygotowanego przez urządzenia marek zgodnie przyznali, że kawa z automatu jeszcze nigdy nie smakowała tak dobrze. Według organizatorów imprezę odwiedziło około tysiąca firm związanych z branżą HoReCa, co zaowocowało licznymi branżowymi spotkaniami zmierzającymi do podniesienia sprzedaży i nawiązania nowych kontaktów. W związ- ku z rosnącym zapotrzebowaniem w wielu maszynach pojawiła się możliwość stworzenia własnego napoju kawowego poprzez dodanie dodatkowej porcji espresso lub wybranego smakowego syropu. Marka Nescafé zaprezentowała automat wpisujący się w tę ten trend. Pozwala on na indywidualne tworzenie przez klienta mieszanki składającej się z różnych typów kawy. Zdaniem George’a Tucka z Nestlé Professional wymagania konsumentów są dużo wyższe i oczekują od automatu więcej niż możliwości wyboru kawy czarnej lub z mlekiem czy z cukrem. Obecnie klienci wolą wybierać między latte, cappuccino Puls Vendingu 1/2015 | 13 Panorama Dave Bryant – najlepszy serwisant roku czy americano, a ich świadomość i wiedza dotycząca kawy znacznie wzrosła. Tuck podkreślił, że klienci są gotowi zapłacić wyższą cenę pod warunkiem, że smak kawy będzie naprawdę wyjątkowy. Zapotrzebowanie na wysoką jakość tego kofeinowego napoju przedstawiciel Nestlé tłumaczy dynamicznym rozwojem rynku kawiarnianego. Automaty z kawą doskonałej jakości to połączenie oszczędności czasu i możliwości delektowania się doskonale przyrządzonym napojem. To właśnie stoiska na Alei Baristów cieszyły się ogromną popularnością wśród odwiedzających targi w Manchesterze. STREFA ZDROWIA Na brytyjskich targach nie zabrakło również ZDROWEJ STREFY, która pojawiła się na targach AVEX po raz pierwszy. Organizatorzy stworzyli przyjazną przestrzeń, w której oprócz wystawców można było znaleźć strefę edukacyjną, wziąć udział w seminariach czy porozmawiać z ekspertami do spraw zdrowego trybu życia. Wśród wystawców była między innymi firma Ten Acre, która prezentowała ręcznie przygotowywane chipsy czy cytrynowy popcorn. W związku z rosnącym zapotrzebowaniem na automaty oferujące zdrową żywność, Zdrowa Strefa cieszyła się dużym zainteresowaniem odwiedzających targi, którzy chętnie próbowali zdrowych przekąsek. Przedstawicielka organizatorów AVEX 2015 przyznała, że problem otyłości, z którym zma- 14 | Puls Vendingu 1/2015 ga się społeczeństwo, sprawił, że popyt na zdrową żywność jeszcze nigdy nie był tak wysoki. Dodała również, że z tego względu organizatorzy targów zdecydowali się na stworzenie w obrębie imprezy Zdrowej Strefy, w której zostanie zaprezentowany szeroki wachlarz rozwiązań dla tych uczestników branży vendingowej, którzy pragną oferować swoim klientom zdrowe alternatywy tradycyjnych przekąsek. THE VENDIES – LAURY DLA NAJLEPSZYCH Punktem kulminacyjnym targów AVEX 2015 była ceremonia wręczenia nagród The Vendies – jednych z najważniejszych wyróżnień dla firm w sektorze vendingowym. Nagrody przyznane zostały innowacyjnym produktom oraz ludziom wprowadzającym w branży istotne zmiany. Zwycięzców oprócz jury wybrali także internauci za pośrednictwem kanałów społecznościowych oraz portali branżowych. Nagrody wręczono m.in. w kategoriach: najlepsza innowacja, najlepszy system płatności, najlepszy składnik napojów gorących, najlepszy zdrowy produkt, najlepsza przekąska, najlepszy produkt butelkowany i puszkowany, operator roku, serwisant roku, najlepszy debiutant. Nagrody przyznano po raz trzeci i były one doskonałą okazją do świętowania sukcesu zarówno dla firm, jak i ich poszczególnych pracowników. Organizatorzy przyznają, że najważniejsze kategorie to te, które przedstawiają branżę w naj- lepszym świetle w oczach klientów. Zaliczono do nich nagrodę dla najlepszego operatora, którą otrzymała Lisa Blythe oraz serwisanta roku przyznaną Dave’owi Bryantowi. Obydwoje laureaci zatrudnia firma SnackTime. Jej dyrektor Mark Stone stwierdził, że jego przedsiębiorstwo doświadczyło w ostatnich latach trudnych chwil, jednak decyzja, by zainwestować w swoich pracowników była najlepszą, jaką mógł podjąć. To właśnie lojalność pracowników, w tym laureatów, pozwoliła przedsiębiorstwu przetrwać niełatwy czas. Stone nie krył entuzjazmu wywołanego nagrodą i wyraził nadzieję, że zainspiruje ona wielu ludzi w branży. Nie szczędził też ciepłych słów laureatce nagrody operatora roku, Lisie Blythe: „Jest zawsze pełna życia, pogodna, chętna do pomocy. Zapewnia obsługę klienta, która nie ma sobie równych. Zawsze idzie o krok dalej, jest skrupulatna w swoim podejściu do czystości, zdrowia i higieny. Maszyny pod jej nadzorem są nieskazitelnie czyste, wprost zachęcają, by z nich skorzystać. To wszystko odzwierciedlane jest w sprzedaży i zaufaniu odbiorców końcowych”. Powody, dla których Dave Bryant otrzymał nagrodę serwisanta roku również nie są tajemnicą. Jak mówi Stone: „Dave to ktoś więcej niż tylko serwisant, jest naszym firmowym ekspertem, który pomaga nam także przy zatrudnianiu nowych fachowców. Powiedzieć, że klienci i koledzy myślą o nim dobrze, to jakby zupełnie go zdyskredytować. Tak naprawdę AS wszyscy go podziwiają”. Panorama # COCA-COLA FINANSUJE BADANIA, BY POKAZAĆ, ŻE TO BRAK RUCHU, A NIE CUKIER JEST PRZYCZYNĄ OTYŁOŚCI Coca-Cola, największy na świecie producent słodzonych napojów gazowanych, finansuje badania naukowe, które mają udowodnić, że otyłość to wynik braku aktywności fizycznej, a nie spożywania cukru. Takie informacje podaje „The New York Times”. Koncern podjął współpracę z wpływowymi naukowcami, którzy propagują ta informację w czasopismach medycznych, na konferencjach i poprzez media społecznościowe. Aby pomóc naukowcom Coca-cola zapewniła wsparcie finansowe i logistyczne dla nowej organizacji non-profit o nazwie Globalny bilans energetyczny. Sieć, która promuje tezę, że waga kojarzy się wyłącznie nie z tym, że za dużo jedzą i piją a z tym, że za mało uwagi poświęcają ćwiczeniom. Według gazety firma przekazała 3,5 mln dol. doktorowi Stevenowi Blairowi z Uniwersytetu Karoliny Południowej oraz 800 tys. dol. profesorowi Gregory’emu Handowi, dziekanowi Wydziału Zdrowia Publicznego Uniwersytetu Zachodniej Wirginii. Pierwszy z nich to ekspert doradzający rządowi federalnemu. Drugi zasiadał w komisjach Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) oraz amerykańskich National Institutes of Health. Obaj naukowcy nie ujawniali informacji o dotacjach. Przyznali się po tym, jak doktor Yoni Freedhoff z Uniwersytetu w Ottawie, ekspert ds. walki z otyłością zapytał, skąd czerpią środki na badania. Obraz z filmu Fundacji Coca-Cola. W listopadzie 2012 roku fundacja ogłosiła 3 miliony dolarów dotacji do Chicago Garfield Park Conservatory Sojuszu. Dotacja została przeznaczona do ustanowienia programu odnowy biologicznej. W materiale wideo inaugurującym działalność GEBN wiceprezes organizacji, doktor Steven Blair stwierdza, że nie ma właściwie żadnych dowodów na to, że fast foody i słodzone napoje są przyczyną nadwagi Amerykanów. Eksperci mówią, ta wiadomość jest myląca i część wysiłku kierowana jest aby odwrócić krytykę na temat roli słodkich napojów i ich wpływu na rozprzestrzenianiu się otyłości i cukrzycy typu 2. Twierdzą oni, że firma wykorzystuje nową grupę, aby przekonać społeczeństwo, że aktywność fizyczna może zrównoważyć złe diety Zaangażowanie Coli w nowej organizacji nie jest jedynym przykładem badań i współpracy korporacyjno-finansowej, która znalazła się ostatnio w ogniu krytyki. Amerykańskie Towarzystwo Żywienia Screengrab z filmu o zaangażowaniu Coke do promowania sprawności w Chicago. i Akademia Żywienia i Dietetyki były krytykowane przez zwolenników zdrowia publicznego za tworzenie partnerstwa z takimi firmami jak: Kraft Foods, McDonald, PepsiCo i Hershey. Dietetycy również zostali skrytykowani za przyjęcie płatności od Coli aby przedstawić napoje firmy jako zdrowe. Źródło: „The New York Times” REKLAMA vend.pl | 24/7 | sklep vendingowy | produkty do vendingu | www.vend.pl | [email protected] Puls Vendingu 1/2015 | 15 Vending w szkole SZKOŁY CZEKAJĄ na automaty Sondę przeprowadziła i opracowała: KATARZYNA JUCHNIEWICZ Po trzech tygodniach obowiązywania nowych przepisów dotyczących żywienia dzieci i młodzieży zapytałam dyrektorów szkół co sądzą o zmianach i jak wpłynęły na zapewnienie żywienia w szkołach. Ze względu na to, iż nowe przepisy budzą wiele kontrowersji i jest to obecnie temat rzeka dlatego aby nie wchodzić w zbędne polemiki przeprowadziłam sondę. 1. Czy w szkole są automaty? 9% tak, są – 9% nie ma – 91% 91% 2. Czy były w szkole automaty? 37% 63% tak były – 63% nie było – 37% 3. Ile szkoła dostała ofert od firm vendingowych? 6% zero – 62% jedną – 6% dwie i więcej – 32% 16 | Puls Vendingu 1/2015 32% 62% Vending w szkole 4. Dlaczego w tym rokuszkolnym nie ma automatów? 42% 58% zrezygnowalismy – 42% nie mamy ofert od firm vendingowych – 58% 5. Kto decyduje, czy w szkole są automaty? 9% 43% dyrektor samodzielnie – 43% 38% dyrektor wespół z rodzicami – 38% rodzice przy akceptacji dyrektora – 9% 6. Czy w szkole jest sklepik? 7. Czy jest dostępna bezpłatnie woda pitna? 13% 13% 46% 54% 87% tak jest – 54% tak – 87% nie ma – 46% nie – 13% 87% 8. Czy jest w szkole stołówka 13% 4% Ankieta została przeprowadzona w dniach 21–25 września, w stu losowo wybranych szkołach w miastach wojewódzkich. Pytania zostały przygotowane w oparciu o rozmowy z kilkoma dyrektorami szkół, któ- 87% rzy podzielili się swoimi doświadczeniami z pierwszych trzech tygodni wprowadzania no- 96% tak jest – 54% wych przepisów dotyczących żywienia dzieci i młodzieży. nie ma – 46% Puls Vendingu 1/2015 | 17 Vending w szkole Czy w Polsce będzie podobnie? tekst: ZUZANNA ARCISZEWSKA Według Lynn and Laren, automaty samosprzedające działają na dzieci jak magnes, więc pomysł, aby zabraniać dzieciom produktów z automatów działałby w odwrotną stronę – przyciągałby je jeszcze bardziej. Właścicielki Go2Snax uważają, że umożliwienie dzieciom dokonania świadomego i przemyślanego wyboru przekąsek jest o wiele lepszym podejściem. Skoro szkoła ma uczyć dobrych wyborów, to dlaczego nie również w kwestii jedzenia? W ostatnich czasach szkolne automaty z batonikami jawią się zatroskanym rodzicom jako zło wcielone. I trudno im się dziwić – kaloryczne baton, tłuste chipsy i napoje gazowane w rzeczy samej nie wnoszą nic dobrego do diety dziecka czy nastolatka. A jakby tak zastąpić je produktami zdrowymi, naturalnymi i odżywczymi? To właśnie zrobiły Lynn Pohl i Laren Rose z hrabstwa Saratoga w stanie Nowy Jork. Dwie młode mamy zaangażowały się we wdrażanie programów zdrowego odżywiania w szkołach i innych placówkach poprzez vending. Ich firma Go2Snax jest operatorem i dystrybutorem nowoczesnych maszyn, dostosowanych do sprzedaży zdrowej żywności. Według Lynn and Laren, automaty samosprzedające działają na dzieci jak magnes, więc pomysł, aby zabraniać dzieciom produktów 18 | Puls Vendingu 1/2015 z automatów działałby w odwrotną stronę – przyciągałby je jeszcze bardziej. Przedstawicielki Go2Snax uważają, że umożliwienie dzieciom dokonania świadomego i przemyślanego wyboru przekąsek jest o wiele lepszym podejściem. Skoro szkoła ma uczyć dobrych wyborów, to dlaczego nie również w kwestii jedzenia? Im więcej zdrowych produktów do wyboru, tym większa świadomość dziecka o tym co je – tym bardziej, że nowoczesne automaty wyposażone są w ekran dotykowy, na którym wyświetlane są informacje dotyczące wartości odżywczych danego produktu. Co więcej, dzieci przenoszą dobre nawyki ze szkoły do domu – przekonują właścicielki Go2Snax. Go2Snax skupia się nie tylko na szkołach. Firmie zależy na dostarczaniu maszyn również do prywatnych firm bądź do takich miejsc jak kluby fitness, centra sportowe i ośrodki rekreacyjne, czy lokalnych atrakcji i instytucji, takich jak biblioteki, teatry, muzea, czy nawet bazy wojskowe, szpitale i parki. Każde z takich miejsc może stać się nową lokalizacją dla maszyny vendingowej firmy Go2Snax. Jednakże, firma stawia jeden podstawowy warunek: minimalny ruch pieszych w takim Lynn Pohl i Laren Rose miejscu musi wynosić od 100 do 150 osób dziennie. Zdrowy vending to nie jedyne zajęcie właścicielek firmy. Lynn zajmuje wysokie stanowisko zarówno w lokalnym banku, jak i w Izbie Handlowej Hrabstwa Saratoga. Lauren jest wiceprzewodniczącą w miejscowej firmie marketingowej oraz pełni funkcję wicedyrektor w tamtejszym muzeum (The Children’s Museum at Saratoga). Obydwie panie prowadzą intensywne życie zawodowe i prywatne, obydwie również są fankami sportu i zdrowego trybu życia. Vendingiem zajęły się więc z troski o dzieci, z pasji do zdrowego jedzenia oraz (przede wszystkim) z konieczności – odpowiadając na zmieniające się wymagania żywieniowe w amerykańskich szkołach. Przedsiębiorstwo Go2Snax odniosło sukces i jest przykładem tego, że maszyny vendingowe w szkołach mogą służyć co najmniej dwóm szczytnym celom: dostarczaniu zdrowej żywności dzieciom i młodzieży oraz nauki dokonywania dobrych (i zdrowych) wyborów. Vending w szkole REKLAMA INNOWACJE na światowym poziomie Jednym z problemów współczesnego świata jest rosnący odsetek ludzi cierpiących na otyłość. Główną przyczyną takiego stanu rzeczy jest powszechna dostępność produktów mocno przetworzonych przy jednoczesnym braku świadomości jaki wpływ mają one na nasz stan zdrowia. Paradoksalnie, można również zaobserwować dynamicznie rosnący trend tzw. healthy lifestyle (z ang. Zdrowego stylu życia). Wszystkie globalne marki starają się sprostać rosnącym oczekiwaniom konsumentów, dostosowując swoje oferty do zmieniającej się rzeczywistości. Rodzice często mają już świadomość zagrożeń płynących z niezdrowego odżywania. Dając kieszonkowe na drugie śniadanie nie mają jednak pewności, że ich pociechy nabędą produkty, które są dla nich najlepsze. Jak zostanie to osiągnięte? Dzięki innowacyjnej technologii płatności bezgotówkowej, dostępnej za pośrednictwem naszych modułów. Ważne, że taki moduł można zamontować na automacie sprzedażowym albo zaraz obok niego. Dalej korzystanie z systemu jest banalnie proste. Rodzice wpłacają pieniądze na specjalne konta, z któ- Bezpośrednią reakcją na taki stan rzeczy jest projekt ZDROWE ŚNIADANIE. Jego wdrożenie ma, przede wszystkim, wspomóc rodziców, by ich dzieci odżywiały się zdrowo w szkole. Dodatkowo, co istotne z biznesowego punktu widzenia, zapewni operatorom vendingowym wzrost sprzedaży z automatów. Niestety nie zawsze jest to związane z poprawą jakości oferowanych produktów. Nadal jest to żywność mocno przetworzona, która zawiera ogromne ilości cukru oraz niezdrowych tłuszczy. Jakie wnioski płyną z tej sprzeczności? Otóż problem zaczyna się w wieku szkolnym, gdyż to najmłodsi są najbardziej podatni na reklamę. Kiedy przebywają poza domem, mają dostęp do sklepów oraz automatów vendingowych, które pozwalają na zakup chipsów, słodkich napojów czy batoników. rych ich dzieci mogą kupić zdrowe śniadanie tylko z szkolnego automatu. Dzięki temu nie otrzymują gotówki, a my nie pozwalamy by kupowały „śmieciowe” jedzenie poza szkołą lub kupowały produkty, które będą miały negatywny wpływ na ich stan zdrowia. Dzieci otrzymują łatwy dostęp do pełnowartościowych posiłków, rodzice większą kontrolę, a operatorzy vendingowi możliwość dynamicznego rozwoju w oparciu o najnowsze trendy żywieniowe. Tekst: Piotr Szymański Puls Vendingu 1/2015 | 19 Vending w szkole ZDROWE KIESZONKOWE – pomysł na zdrowe żywienie w szkołach Już ponad 22% uczniów szkół podstawowych i gimnazjalnych w Polsce ma nadwagę i otyłość. Polskie dzieci należą obecnie do najszybciej tyjących w Europie. To zatrważające dane, które powinny zmobilizować do działania otoczenie dzieci i młodzieży. Wychodząc naprzeciw potrzebom zdrowotnym młodego pokolenia powstał ogólnopolski projekt pod nazwą Zdrowe Kieszonkowe. Najwyższy wskaźnik otyłości uczniów szkół podstawowych i gimnazjalnych ma województwo mazowieckie – 32%, następne w kolejności są: łódzkie (29,8%) oraz lubelskie (24,6%). Średnia dla całego kraju to 22,3% – podaje Instytut Żywności i Żywienia. To bardzo niepokojące dane, tym bardziej, że jak wskazują specjaliści – ok. 80% dzieci z otyłością pozostaje otyłymi w życiu dorosłym. Otyłość jest obecnie nazywana epidemią XXI wieku. Towarzyszy jej wiele schorzeń, takich jak cukrzyca, nadciśnienie tętnicze, zwyrodnienie stawów i inne. W przypadku dzieci i młodzieży nadwaga i otyłość są również przyczyną zaburzenia relacji z najbliższym otoczeniem oraz trudności w nauce. Powodują obniżone poczucie wartości, brak akceptacji i dokuczanie ze strony rówieśników, a także trudności w koncentracji. Uczniowie z nadwagą i otyłością mają również obniżoną sprawność fizyczną, co przekłada się na niechęć do lekcji WF. Główną przyczyną nadwagi i otyłości wśród dzieci i młodzieży jest dodatni bilans energetyczny, co oznacza zbyt dużą wartość energii dostarczanej do organizmu wraz z pożywieniem, w stosunku do jej wydatkowania. Zatem w celu ograniczenia epidemii otyłości powinniśmy dbać Andrzej NARTOWICZ, pomysłodawca projektu i Prezes Fundacji Zdrowe Kieszonkowe 20 | Puls Vendingu 1/2015 o zdrowe i racjonalne odżywianie młodego pokolenia oraz aktywność fizyczną. Szczególną rolę odgrywa tu najbliższe otoczenie uczniów, a więc rodzice i szkoła. Uczniowie spędzają w szkole od kilku do nawet 10 godzin. Jak podkreślają specjaliści z zakresu żywienia, podczas pobytu w szkole dzieci i młodzież powinny spożyć co najmniej jeden posiłek, a w przypadku dłuższego pobytu – nawet dwa. Zgodne jest to z jedną z zasad racjonalnego odżywiania, która określa, że uczniowie powinni w ciągu dnia spożyć 5 prawidłowo zbilansowanych posiłków. Nawyki żywieniowe większości dzieci są niestety niepoprawne. W ich diecie znajduje się zbyt dużo cukru, soli i nasyconych kwasów tłuszczowych. Dodatkowo posiłki spożywają nieregularnie, a aż 27 proc. uczniów szkół podstawowych i 41 proc. uczniów gimnazjów nie spożywa regularnie śniadania (dane Instytutu Żywności i Żywienia). Wychodząc naprzeciw potrzebom zdrowotnym młodego pokolenia oraz w ślad za wejściem w życie znowelizowanej Ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia, która od 1 września 2015 roku wyklucza ze sprzedaży w szkołach niezdrową żywność – powstał projekt Zdrowe Kieszonkowe. To inicjatywa o zasięgu ogólnopolskim propagująca zdrowe odżywianie. Skierowana jest do dzieci i młodzieży w szkołach podstawowych i gimnazjalnych. Vending w szkole Zdrowe Kieszonkowe zapewnia uczniom na terenie szkoły dostęp do zdrowych produktów żywnościowych, które mogą nabyć w specjalnie oznakowanych maszynach vendingowych (automatach). Płatność odbywa się bezgotówkowo, za pomocą dedykowanych do projektu kart płatniczych lub breloków. Projekt realizuje również cel edukacyjny oraz społeczny. W ślad za zapewnieniem uczniom zdrowych przekąsek, prowadzone są również działania edukacyjne oraz wsparcie dzieci z rodzin najuboższych, poprzez finansowani im doładowań kart i breloków. Projekt oparty jest na innowacyjnej technologii informatycznej dedykowanej do branży vendingowej. Umożliwia m.in. ustalanie dziennych limitów wydatków, czy blokowanie wybranych produktów do zakupów (np. ze wskazań medycznych). System jest hermetyczny (nie akceptuje innych kart) i bezpieczny. Uczniowie posługując się kartami i brelokami do płatności zbliżenio- wych uczą się posługiwania nowymi technologiami oraz gospodarowania finansami. Projekt powstał i koordynowany jest w Białymstoku. Siedziba operatora projektu znajduje się w Białostockim Parku Naukowo-Technologicznym. Projekt ma zasięg ogólnopolski, jednak w pierwszej kolejności jest wdrażany w województwie mazowieckim i podlaskim. Pierwsze urządzenia vendingowe projektu Zdrowe Kieszonkowe pojawiły się w szkołach we wrześniu br. Źródło: zdrowekieszonkowe.pl tekst: Joanna Czupryńska. Materiał zdjęciowy autorstwa: J. C. Zdrowe Kieszonkowe. REKL AMA Puls Vendingu 1/2015 | 21 Vending w szkole POZYTYWNA AURA DLA NOWOŚCI Kilkunastu przedstawicieli firm vendingowych oraz podmiotów zainteresowanych rozpoczęciem działalności w branży vendingowej wzięło udział w spotkaniu informacyjnym dotyczącym projektu Zdrowe Kieszonkowe. Spotkanie odbyło się w Białymstoku i służyć miało promocji projektu wśród operatorów branży vendingowej oraz nawiązaniu relacji, które w przyszłości mogą zaowocować kooperacją. Zdrowe Kieszonkowe to ogólnopolski, nowatorski i innowacyjny projekt propagujący zdrowe odżywianie w szkołach podstawowych i gimnazjach. Zapewnia uczniom dostęp do zdrowych produktów, które mogą nabyć w specjalnie oznakowanych maszynach vendingowych, usytuowanych w placówkach oświatowych. Płatność odbywa się bezgotówkowo, za pomocą dedykowanych do projektu kart płatniczych lub breloków. Projekt oparty jest na innowacyjnym systemie informatycznym, którego funkcjonalność wspiera m.in. działania operatorów obsługujących urządzenia vendingowe. Produkty znajdujące się w automatach Zdrowe Kieszonkowe zgodne są z zapisami Ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia. Obecny asortyment to kilkadziesiąt pozycji, wśród nich takie jak herbatniki, wafelki kukurydziane, chipsy owocowe, mieszanki bakaliowe, soki, musy owocowe, inne. W urządzeniach znajdują się też produkty własne Zdrowe Kieszonkowe, które powstały na potrzeby projektu. Wkrótce w automatach pojawią się jednodniowe, zdrowe kanapki. Projekt funkcjonuje obecnie na terenie województwa podlaskiego i mazowieckiego. Stopniowo będzie wdrażany w kolejnych regionach kraju. Obok aspektu zdrowotnego, Zdrowe Kieszonkowe realizuje również cel edukacyjny i społeczny. otworzył Andrzej Spotkanie Nartowicz, pomysłodawca projektu. – Zdrowe Kieszonkowe wpisuje się w filozofię biznesu odpowiedzialnego społecznie – podkreślił zwracając Prezentacja dr Andrzeja Nikitorowicza na temat wartości projektu 22 | Puls Vendingu 1/2015 uwagę na jeden z celów projektu. Wsparcie dzieci z rodzin potrzebujących jest bardzo ważną stroną przedsięwzięcia. System operacyjny, na którym bazują urządzenia projektu umożliwia pomoc konkretnym dzieciom. Polega ona na sponsorowaniu zasileń kart i breloków do płatności w automatach. Środki na ten cel są pozyskiwane przez Fundację Zdrowe Kieszonkowe. – Takie rozwiązanie jest unikatowe i podoba się potencjalnym darczyńcom – poinformował Andrzej Nartowicz. –Dotarcie z pomocą do konkretnych dzieci, w danej szkole, na terenie danej gminy, będzie aktywować środowisko lokalne do udzielania pomocy – dodał. O założeniach projektu, jego celach i misji mówił na spotkaniu dr Andrzej Nikitorowicz, odpowiedzialny za rozwój i badania. Pod- Vending w szkole kreślił on korzyści, jakie niesie ze sobą to przedsięwzięcie, zarówno dla rodziców, uczniów, jak i szkół. Przedstawił również zalety i funkcjonalności oprogramowania, na którym bazuje Zdrowe Kieszonkowe. Daje ono takie możliwości jak ustawianie limitów wydatków, czy blokowanie do zakupu produktów, które nie są dzieciom wskazane, np. z przyczyn medycznych. Zdrowe Kieszonkowe to również edukacja zdrowotna. – Obok działań sprzedażowych i realizowania celu społecznego, będziemy prowadzić edukację – powiedziała na spotkaniu Joanna Czupryńska, koordynator projektu. – Kierujemy ją do uczniów i rodziców, ale będziemy również wspierać nauczycieli i szkoły zapewniając im materiały do realizacji zajęć prozdrowotnych, czy organizując różne formy aktywności zachęcające dzieci i młodzież do zdobywania i poszerzania wiedzy o zdrowiu i zdrowym stylu życia – dodała. Działania edukacyjne mają podnieść stan wiedzy i świadomość społeczną na temat zdrowia, odpowiedniej diety i roli aktywności fizycznej w życiu. W efekcie mają się przyczynić do zmiany nawyków żywieniowych młodego pokolenia, co znajdzie odzwierciedlenie w lepszym stanie zdrowia dzieci i młodzieży. Znacząca część spotkania dotyczyła możliwości współpracy firm vendingowych z projektem Zdro- we Kieszonkowe. W panelu dyskusyjnym uczestnicy pytali o wiele szczegółów operacyjnych i zasady współpracy. – Jest nam bardzo miło, że na spotkanie do Białegostoku przyjechało tak wielu przedstawicieli firm vendingowych – powiedział Andrzej Nartowicz, pomysłodawca Zdrowego Kieszonkowego. – Cieszy nas to zainteresowanie, bowiem rozwój projektu nie jest możliwy bez współpracy z operatorami vendingowymi działającymi na różnych obszarach naszego kraju – dodał. Projekt powstał i koordynowany jest w Białymstoku. Siedziba Zdrowego Kieszonkowego znajduje się w Białostockim Parku Naukowo-Technologicznym. Projekt ma zasięg ogólnopolski, jednak w pierwszej kolejności jest wdrażany w województwie mazowieckim i podlaskim. Pierwsze urządzenia Zdrowe Kieszonkowe już pojawiły się w szkołach. Z kolejnymi placówkami na bieżąco są zawierane umowy. Projekt Zdrowe Kieszonkowe jest propozycją rozwiązania problemu, jakim jest niezadowalający stan zdrowia dzieci i młodzieży. Specjaliści bowiem biją na alarm – już ponad 22% uczniów szkół podstawowych i gimnazjalnych w Polsce ma nadwagę i otyłość (dane Instytutu Żywności i Żywienia). Polskie dzieci należą obecnie do najszyb- ciej tyjących w Europie. Najwyższy wskaźnik otyłości uczniów szkół podstawowych i gimnazjalnych ma województwo mazowieckie – 32%, następne w kolejności są: łódzkie (29,8%) oraz lubelskie (24,6%). Nawyki żywieniowe większości dzieci są niepoprawne. W ich diecie znajduje się zbyt dużo cukru, soli i nasyconych kwasów tłuszczowych. Dodatkowo posiłki spożywają nieregularnie, a aż 27 proc. uczniów szkół podstawowych i 41 proc. uczniów gimnazjów nie spożywa regularnie śniadania (za IZiŻ). Otyłość jest obecnie nazywana epidemią XXI wieku. Towarzyszy jej wiele schorzeń, takich jak cukrzyca, nadciśnienie tętnicze, zwyrodnienie stawów i inne. W przypadku dzieci i młodzieży nadwaga i otyłość są również przyczyną zaburzenia relacji z najbliższym otoczeniem oraz trudności w nauce. Powodują obniżone poczucie wartości, brak akceptacji i dokuczanie ze strony rówieśników, a także trudności w koncentracji. Uczniowie z nadwagą i otyłością mają również obniżoną sprawność fizyczną, co przekłada się na niechęć do lekcji WF. Ale obok otyłości mamy do czynienia również z pokaźną grupą dzieci niedożywionych. W 2014 r. aż 10% dzieci i młodzieży w Polsce poniżej 18 roku życia znalazło się w zasięgu skrajnego ubóstwa, a osoby w tym wieku stanowiły prawie jedną trzecią populacji zagrożonej ubóstwem skrajnym (GUS, Opracowanie sygnalne, Ubóstwo Ekonomiczne w Polsce, VI 2015). Ubóstwu towarzyszy niedożywienie. Z raportu GUS „Warunki Życia w Polsce” (2014 r.) wynika, że aż 800 tys. dzieci z klas 1-3 szkoły podstawowej jest niedożywionych. Spośród 8,9 mln dzieci w wieku 0-24 w niedostatku lub biedzie żyje 1,4 mln. Źródło: zdrowekieszonkowe.pl tekst: Joanna Czupryńska. Materiał zdjęciowy autorstwa: J. C. Zdrowe Kieszonkowe. Puls Vendingu 1/2015 | 23 Vending w szkole Szkoła ZDROWIA Automaty sprzedające można spotkać w wielu szkołach na całym świecie. Niestety, w większości z nich dostępne są przede wszystkim niezdrowe przekąski takie jak chipsy, słodycze czy napoje gazowane. W związku z narastającym problemem otyłości wśród dzieci wiele szkół zdecydowało się na ograniczenie dostępności takich produktów na swoim terenie i poszukiwanie zdrowszych zamienników. Alternatywa warta rozważenia to automaty ze zdrową żywnością – rozwiązanie, które sprawdziło się w wielu szkołach na całym świecie. W Stanach Zjednoczonych automaty sprzedające znajdują się w 43% szkół podstawowych i aż 98% placówek będących odpowiednikami polskich szkół ponadgimnazjalnych. Szkoły w USA czerpią realne korzyści z umieszczenia na swoim terenie maszyn z przekąskami. Z tego względu pomysł usunięcia automatów w związku z propagowaniem zdrowego odżywiania wywołał obawy włodarzy szkół. Rynek odpowiedział błyskawicznie – pojawiły się automaty ze zdrowymi alternatywami, które zaczęły przynosić szkołom takie same, a nawet większe zyski. W USA powstała platforma Vendu-Cation promująca edukację na temat zdrowego odżywiania w kontekście automatów sprzedających. Inicjatywa propaguje wprowadzanie do szkół automatów z owocami, warzywami, produktami mlecznymi i pieczywem. Estetycznie i prosto zapakowane produkty takie jak obrane mini marchewki, pełnoziarniste pieczywo czy umyte winogrona stały się zdrowym zamiennikiem tradycyjnych przekąsek. W Stanach Zjednoczonych promowane jest również przygotowywanie przez szkolne stołówki tego typu żywności, a następnie umieszczanie jej w automatach. Ten sprawdzony sposób na tanie i świeże snacki okazał się strzałem w dziesiątkę zarówno dla szkół czerpiących zyski z takiej działalności, jak i dla uczniów 24 | Puls Vendingu 1/2015 oraz ich rodziców. W ofercie automatów stojących w amerykańskich szkołach można znaleźć także płatki, granolę, jogurt, orzechy, pieczone czipsy, kubeczki z owocami czy warzywa pokrojone w plastry. Wśród napojów dostępne są m.in. te na bazie mleka o niskiej zawartości tłuszczu, woda mineralna czy 100% sok z owoców. Podobna tendencja panuje w Wielkiej Brytanii, która od Inicjatywa propaguje wprowadzanie do szkół automatów z owocami, warzywami, produktami mlecznymi i pieczywem. lat boryka się z problemem otyłości u dzieci. Tam również propaguje się automaty ze ze świeżymi owocami i kanapkami. W Wielkiej Brytanii pojawiła się nawet inicjatywa zakazu sprzedaży niezdrowego jedzenia w promieniu pięciu minut marszu od szkoły. To pomysł szeroko promowany przez media, który pomaga uzmysłowić sobie skalę problemu w tym kraju. We Francji natomiast od dziesięciu lat szkoły nie mogą ustawiać automatów sprzedających. Decyzja ustawodawcy była umotywowana walką z otyłością wśród dzieci i dotyczy wszystkich maszyn z jedzeniem i napojami. Tak drastyczne restrykcje spotkały się z krytycznymi opiniami, jednak władze pozostały nieugięte. W Japonii również obowiązuje zakaz umieszczania automatów vendingowych w szkołach. Posiłki zapewnia szkoła, kształtując nawyki żywieniowe najmłodszych. W japońskich szkołach funkcjonują natomiast automaty, które wydają napoje za darmo w sytuacji zagrożenia kataklizmem. Takie maszyny dysponują własnym źródłem zasilania niezależnym dostaw prądu dla danej placówki. Wprowadzenie do szkół automatów ze zdrową żywnością to milowy krok w zmianie nawyków żywieniowych wśród dzieci i młodzieży. Umieszczając na korytarzu maszynę z owocami czy orzechami szkoła przede wszystkim przyczynia się do popularyzowania zdrowego trybu życia, który najłatwiej wypracować na wczesnym etapie rozwoju młodych ludzi. To również początek dyskusji, która z pewnością obejmie także kwestie związane z wychowaniem fizycznym. Automaty vendingowe to pierwszy krok do rozpoczęcia zmian w szkołach, które z powodzeniem udało się wprowadzić w wielu krajach świata. AS Vending w szkole Jak wstawić AUTOMAT DO SZKOŁY? Czy najważniejsza jest oferta jaką szkoła otrzyma od firmy vendingowej? Tekst: AL Informacje o tym, że vending ma ciekawe rozwiązania dla szkół a one czekają na oferty od firm vendingowych cieszą. Zostało to przedstawione na poprzednich stronach. Jednak wiele firm powie: my składa oferty dostajemy odmowne odpowiedzi. W takiej sytuacji należy zadać sobie pytanie: Czy zawsze odmowna odpowiedź jest wynikiem sprawdzenia na ile oferta odpowiada potrzebą szkoły i czy je spełnia? A może to wynik natłoku pracy i wielu ważniejszych spraw, które spoczywają na dyrektorach, czy kierownikach administracji? Zapewne zdarzyła się nie raz taka sytuacja, że w czerwcu przy składaniu oferty przedstawiciel firmy usłyszał: „Teraz jest za wcześnie na składanie ofert”. W sierpniu odpowiedź została powtórzona. Zaś we wrześniu została podpisana umowa z tradycyjnym sklepikiem, która zawierała klauzulę, że w placówce nie może stanąć samoobsługowy automat. Jesteśmy przekonani, że rozmowa z osoba decyzyjną zagwarantuje nam pozytywne wynik. CZY TAK JEST NA PEWNO? KTO DECYDUJE O TYM? W większości szkół duży wpływ na to co i gdzie mogą dzieci kupić mają rodzice. To oni w pierwszych tygodniach września, na zebraniach komitetów rodzicielskich ustalają z dyrekcją założenia na najbliższy rok szkolny. W dotarciu do tak szerokiej grupy mogą być pomocne media społecznościowe, networking, czy współpraca z dietetykami. CZY MEDIA SPOŁECZNOŚCIOWE TO DOBRY POMYSŁ NA DOTARCIE DO KLIENTÓW? Z jednej strony można usłyszeć, że Facebook, Twitter i podobne im portale sprawdzą się tylko w firmach, które prowadzą sprzedaż internetową. Z drugiej strony pojawia się opinia, że także stacjonarne punkty sprzedaży mogą wykorzystać moc portali społecznościowych. Takie przykłady można znaleźć na Facebooku, gdzie na profilach firm vendingowych widzimy polubienia ich zadowolonych klientów a w komentarzach pytania zadane przed wakacjami, czy po wakacjach zastaną automat? I dzieje się to w naszej Polskiej społeczności. CZYM JEST NETWORKING? Networking to sztuka nawiązywania i utrzymywania wartościowych relacji, będąca jednocześnie jednym z podstawowych narzędzi pozwalającym osiągnąć sukces w dzisiejszym biznesie. Dzięki temu kogo znasz, kto zna Ciebie i do kogo możesz dotrzeć za pośrednictwem swoich znajomych, znacząco zwiększa się Twoja przewaga na rynku. Poprzez uczestnictwo w różnego rodzaju spotkaniach, inicjatywach społecznych mamy możliwość kontaktu, rozmowy na zupełnie innej neutralnej płaszczyźnie. SPECJALISTYCZNE WSPARCIE, CZYLI JAKIE? Wsparcie ze strony specjalistów od żywienia, dietetyków może dać niewspółmierne efekty do poniesionych kosztów. Wiele szkół zdecydowało się na włączenie w I edycję akcji „Uwaga Nadwaga”. prelekcje i konsultacje w ramach akcji „Uwaga Nadwaga” są bezpłatne, dlatego każdy bez ponoszenia jakichkolwiek kosztów może włączyć się w propagowanie zdrowego stylu życia i organizowania pogadanek z udziałem specjalistów do spraw prawidłowego żywienia. Na przykład w Olsztynie szkolenie zostało zorganizowane przez Sekcję Promocji Zdrowia i Oświaty Zdrowotnej Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej. Odbyło się ono 9 października z okazji ogólnopolskiego programu „Trzymaj formę”. Uczestnikami szkolenia byli przedstawiciele urzędów miejskich, powiatu olsztyńskiego, nauczyciele, pedagodzy szkolni. Z kolei 11 października szkolenie z tego samego zakresu co w Olsztynie odbyło się w Szkole Podstawowej nr 6 w Elblągu. Na spotkanie zaproszeni zostali szkolni koordynatorzy programu oraz nauczycieli biologii/przyrody szkół podstawowych, gimnazjalnych jak również pielęgniarki środowiska szkolnego. Na sukces firmy vendingowej wpływa wiele czynników. By wstawić automat do szkoły nie wystarczy wizyta wykwalifikowanego przedstawiciela firmy w placówce, potrzebna jest długotrwała współpraca nad klientem. Pozwoli nam to na pozyskanie kolejnych miejsc ale również zwiększenie przychodów z danego miejsca. Puls Vendingu 1/2015 | 25 EKOvending Czy Polska kocha EKO? TEKST: MARCIN FAJERSKI, REDAKTOR NACZELNY, EKODOSTAWCY, OGÓLNOPOLSKI MIESIĘCZNIK BRANŻOWY Już w 2011 r. sprzedaż ekożywności w Polsce przekroczyła próg 0,5 mld złotych. Od kilku lat w branży odnotowuje się też stałe, dwucyfrowe wzrosty popytu. Czy boom na ekologiczne produkty nad Wisłą właśnie się zaczął? produkty. Co prawda tylko 4% ankietowanych twierdzi, że żywność ekologiczna jest podstawą ich diety, ale za to aż 26% badanych przyznaje, że chciałoby częściej sięgać po produkty z certyfikatem. Bardziej optymistyczne wyniki dotyczące konsumpcji ekożywności podaje GfK Polonia. Według jej szacunków blisko 51% Polaków zwraca uwagę na to, w jaki sposób została ona wyprodukowana i czy posiada ekocertyfikaty. ILE ZA EKO? Statystyczny Polak przeznacza na ekożywność do 20 zł w ciągu roku. W najbliższych latach wyda na ekologiczne produkty jeszcze więcej. Jak podaje Międzynarodowa Federacja Rolnictwa Ekologicznego IFOAM i Instytut Badawczy Rolnictwa Ekologicznego FiBL, dynamika sprzedaży od 5 lat stale się zwiększa, nie spadając poniżej poziomu 20%. W najbliższych latach tendencja wzrostowa w ekohandlu ma znacząco się wzmocni. OCZY SZEREKO OTWARTE Wzrostowi popytu z pewnością sprzyja większa dostępność ekoproduktów we wszystkich kanałach dystrybucji. – Ekologiczne zakupy nie są już tylko kaprysem klientów o zasobniejszym portfelu. Coraz więcej jest konsumentów, którzy przykładają dużą wagę do tego, co jedzą. Dlatego na mapie Polski pojawiają się nowe punkty oferujące ekoprodukty. Samych niezależnych placówek jest już ok. 550 – przekonuje Bohdan Juchniewicz, specjalista ds. kontaktów z mediami w Organic Farma Zdrowia. Marcin Fajerski – redaktor naczelny www.ekodostawcy.pl Z danych Polskiej Agencji Prasowej wynika, że sprzedaż ekologicznych produktów spożywczych rośnie znacznie szybciej niż konwencjonalnych. Według szacunków prezesa spółki sieci handlowej Organic Farma Zdrowia, Sławomira Chłonia i prezesa spółki Bio Planet S.A., Sylwestra Strużyny, wartość handlu w tym sektorze wynosi ok. 700 mln zł, a już w przyszłym roku sięgnąć może 1 mld zł. KOWALSKI CZY EKOWALSKI? Już co trzeci Polak biorący udział w ostatnich badaniach TNS Polska deklaruje, że chętnie kupuje eko- 26 | Puls Vendingu 1/2015 700 700 647 600 500 560 500 400 300 200 100 0 2011 r. 2012 r. 2013 r. 2014 r. Szacowana wartość handlu produktami ekologicznymi w mln zł w latach 2011-2014 Źródło: IFOAM, EKOdostawcy EKOvending WIELKA EKOFENSYWA W Polsce działa obecnie 550 niezależnych punktów oferujących ekologiczne i zdrowe produkty oraz kilka sieci wyspecjalizowanych w sprzedaży tego asortymentu. To w tych placówkach certyfikowana żywność sprzedaje się najlepiej. W czym tkwi tajemnica ich sukcesu? Obok 550 niezależnych sklepów ze zdrową żywnością funkcjonuje jeszcze 26 punktów z produktami benedyktyńskimi, 25 placówek Organic Farma Zdrowia, 13 – Tradycyjnego Jadła, 7 – Żółtego Cesarza i kilka mniejszych sieci skoncentrowanych na działalności w jednym regionie. To w tym kanale dystrybucji ekologiczna żywność sprzedaje się najlepiej. Oprócz kompleksowej oferty zapewnia on klientom fachowe doradztwo. DO OGRODU I Z OGRODU Warto nadmienić, że nie tylko specjalistyczne sklepy poszerzają ofertę ekoproduktów. Oprócz nich ekologiczną i tradycyjną żywność w coraz większych ilościach sprzedają też centra ogrodnicze. W ten asortyment zainwestowały m.in. PrimaFlora, Centrum Ogrodnicze Ostaszewo i Galeria Zielone Centrum. MODA NIE MIJA Obecnie 3,5 tys. placówek należących do sieci handlowych oferuje żywność ekologiczną. Takie artykuły mają w ofercie Alma, Auchan, Carrefour, Chata Polska, E.Leclerc, Intermarché, Lidl, K&M Delikatesy, Piotr i Paweł, Real, Rossmann, Spar, Społem, Stokrotka, Tesco. Produkty ekologiczne można znaleźć obecnie nie tylko w sieciowych sklepach delikatesowych, w super- i hipermarketach, ale także w ofercie dyskontów, a nawet popularnych drogerii. Moda na eko nie mija – wręcz przeciwnie, widać, że dopiero się zaczyna. Miejsce zakupów produktów ekologicznych (procent konsumentów)* Sklepy specjalistyczne 47 Gospodarstwo ekologiczne 27 Targowisko, bazar 22 Super/hipermarkety 16 Dyskonty 5 EKO NA ZŁOTO Sklepy internetowe 3 Wraz z popytem rosną możliwości rozwoju firm. Dlatego zwiększa się też ich podaż. Polska zajmuje aktualnie 12 miejsce w światowym zestawieniu krajów o największej powierzchni upraw ekologicznych. Z danych Instytutu Badawczego Rolnictwa Ekologicznego wynika też, że liczba ekogospodarstw wynosi już blisko 26 tys. i zajmują one łączny obszar 661 956 ha. Oprócz tego funkcjonuje ok. 260 firm zajmujących się przetwórstwem ekożywności i 17 importerów. * wyniki nie sumują się do 100% ze względu na więcej niż jedno wskazanie Źródło: TNS Polska jest Rossmann, który oprócz ekologicznej żywności wprowadził też własną markę certyfikowanych kosmetyków. W 2012 r. dział eko powiększył się w sieci E.Leclerc. W tych placówkach popyt na ekożywność wzrasta bowiem rocznie o ok. 30%. Do grona punktów, które mocno zainwestowały w ekologiczną żywność dołączył ostatnio też Piotr i Paweł. PRAW(D)A RYNKU Nie tylko niezależne punkty i sieci handlowe dostrzegają potencjał tkwiący w ekobranży. Znaczący kanał dystrybucji stanowią również sklepy internetowe, których jest ok. 200. – Popyt na ekologiczną żywność i kosmetyki rośnie coraz 3500 CZEGO CHCE EKOKONSUMENT? „Certyfikowane” dla polskiego konsumenta znaczy też „lepsze dla zdrowia”. Jedni kupują z przekonań i troski o zdrowie. Kupującym zależy też na odpowiednio zbilansowanej diecie. Jacy klienci odwiedzają sklepy z ekologicznymi produktami, co kupują i za ile? Spośród odwiedzających specjalistyczne punkty i działy ze zdrową żywnością wyróżnić można dwie 3500 3000 2500 2000 1500 1000 550 500 200 100 30 9 0 Punkty sieci handlowych WIĘKSZY APETYT Sieci dostrzegają w asortymencie bio ogromny potencjał. Dlatego stopniowo poszerzają ofertę tych produktów. Dobrym przykładem szybciej – potwierdza Anna Wyrzykowska, specjalistka ds. marketingu w hurtowni Biohurt. – Zainteresowane naszą ofertą są tradycyjne sklepy, sieci handlowe i firmy prowadzące sprzedaż za pośrednictwem Internetu. Niezależne Centra Sklepy Sieci ogrodnicze internetowe sklepów sklepy specjalistycznych specjalistyczne Targi i bazary Liczba placówek oferujących zdrową i ekologiczną żywność Źródło: EKOdostawcy Puls Vendingu 1/2015 | 27 EKOvending najliczniejsze grupy konsumentów. Pierwsza z nich to młode, aktywne zawodowo osoby w wieku 30+, o zasobniejszym portfelu. Pragną one zadbać o zdrowie swoje i najbliższych, ale często też kupują ekologiczne produkty, bo są przekonani o ich lepszej jakości. EKO BEZ GRANIC Cena dla tych klientów nie jest czynnikiem zaporowym. Kupują ekoprodukty, bo ich na to stać – podkreśla Elżbieta Madej, właścicielka sklepu Na zdrowie w Przasnyszu. – Za produkt ekologiczny konsumenci mogą zapłacić od 30% do 100% więcej niż za jego odpowiednik bez certyfikatu. Eko po prostu jest w modzie i można oczekiwać, że w najbliższych latach grupa młodych klientów znacznie się powiększy – prognozuje. BEZCENNE ZDROWIE Równolegle sprzedaż produktów eko rośnie wśród osób chorujących i starszych. – Osoby w podeszłym wieku oraz te, które muszą zatroszczyć się o zdrowie stanowią bardzo liczną grupę klientów – przekonuje Piotr Jarecki, właściciel sklepu Malinowy Chruśniak w Bydgoszczy. – Ci klienci przykładają dużą wagę do składu i uważnie czytają etykiety. Tak naprawdę każdy typ konsumenta odnajduje własną motywację, by kupować produkty ekologiczne – tłumaczy. OWOCE STARAŃ Z danych Dziennika Gazety Prawnej wynika, że Polacy najchętniej sięgają po ekologiczne owoce i warzywa. Aż 31% krajowych firm przetwórczych zajmuje się właśnie owocami i warzywami z ekologicznych upraw. Stopniowo rosną też udziały w sprzedaży certyfikowanego nabiału, produktów zbożowych oraz mięsa. Międzynarodowa firma badawcza Euromonitor International podaje, że na pakowane ekoprodukty przeznaczymy w tym roku kwotę 210 mln zł. 28 | Puls Vendingu 1/2015 NAOLIWIONA SPRZEDAŻ Detaliści zaznaczają, że sukcesywnie rośnie także sprzedaż olejów i oliw, ziół, przypraw, ekologicznych bakalii, herbaty, kawy oraz soków. – Obecnie cała branża ekoproduktów przeżywa swój prawdziwy renesans – mówi Elżbieta Madej. – Produkty te są nie tylko postrzegane jako bezpieczne dla zdrowia, ale również jako pomocne w leczeniu różnych dolegliwości – wyjaśnia. NIECH TO KULE BIO? Konsumpcja ekożywności w Polsce wzrasta nieprzerwanie od 20 lat. Takiego wyniku mogłoby nam pozazdrościć wiele krajów. Może być jednak jeszcze lepiej. Wszystko będzie zależało od tego, jak wykorzystana zostanie dobra koniunktura na eko. Dwucyfrowe wzrosty sprzedaży produktów ekologicznych pozwalają wyciągnąć optymistyczne prognozy dla całej branży. Konsumpcja certyfikowanej żywności w naszym kraju jednak wciąż jest kilkunastokrotnie mniejsza niż chociażby w Niemczech, Danii oraz Czechach. BIORYTM RYNKU Stopa życiowa Polaków po czasach niepewności poprawia się. Dzięki temu na zakup ekoproduktów może i chce sobie pozwolić coraz więcej konsumentów. Wzrost popytu i podaży sprawia natomiast, że różnice w cenach ekologicznej i konwencjonalnej żywności maleją. Brakuje natomiast większego wsparcia dla rolnictwa ekologicznego i przetwórstwa. (EKO)LOGICZNE DZIAŁANIA Ekobiznes w Polsce przestaje być branżą niszową, ale potrzebne są też konkretne działania – przekonuje Maciej Rybacki, właściciel sklepu BioBrain w Warszawie. – Warunkiem rozwoju będzie na pewno trafność decyzji rządu podejmowanych w spawach ekologicznej uprawy i produkcji. Wówczas na pewno uda nam się szybciej dogonić Niemcy i Czechy niż za kilkadziesiąt lat – wyjaśnia. CENA ROZWOJU Jak podaje „Dziennik Gazeta Prawna”, przyszły rozwój rynku eko będzie uzależniony również od marż produktów, a te mogą dochodzić nawet do 260%. Na ogół jednak wynoszą ok. 30-50%. Alternatywą dla klientów o mniej zasobnym portfelu staje się sprzedaż bezpośrednia – od rolników lub na ekobazarach, gdzie ceny za ekologiczną żywność są bardzo zbliżone do cen konwencjonalnych produktów. Dla przykładu – 1 kg ekologicznych ziemniaków można kupić już za 2,99 zł. Z WIDOKIEM NA PRZYSZŁOŚĆ Można oczekiwać, że wraz z upływem lat ekohandel w Polsce zacznie się rozwijać jeszcze szybciej. – Branża ekoproduktów właśnie wkracza w etap intensywnego rozwoju – potwierdza Anna Wyrzykowska. – Znajduje to wyraźne odzwierciedlenie w wynikach finansowych, a konsumenci wybierając eko, wiedzą już, za co płacą – podsumowuje. Jednego można być pewnym dystrybucja produktów ekologicznych bardzo dynamicznie się poszerza. Obecnie obejmuje nie tylko sklepy specjalistyczne, sieci handlowe, drogerie, ale także stacje benzynowe. Na żywność ekologiczną i prozdrowotną otwiera się branża vendingu. Coraz więcej firm, posiadających automaty przy szkołach i biurowcach, poszukuje produktów, które stanowiłyby alternatywę dla popularnych wysokokalorycznych przekąsek. Wyzwanie stanowi dostosowanie się producentów, hurtowni oraz dystrybutorów do standardów vendingu, który okazuje się atrakcyjnym rynkiem zbytu dla graczy w ekobranży. Rynek Woda z kranu wypiera butelkowaną Choć woda kranowa przez lata cieszyła się w Polsce nie najlepszą sławą, na coraz większą skalę podejmowane są inicjatywy zmierzające do zmiany tego sposobu postrzegania popularnej kranówki. Z pewnością nie pozostanie to bez wpływu na sprzedaż wody butelkowanej w automatach. Warto przyjrzeć się zmianom na rynku wody do picia i zastanowić się, czym zastąpić ją w maszynach vendingowych. P roces przekonywania Polaków do picia kranówki rozpoczęto wśród najmłodszych, u których najłatwiej wprowadzić zdrowe nawyki żywieniowe. W wielu szkołach stanęły źródełka z wodą płynącą wprost z wodociągów. Nie ulega wątpliwości, że promowanie zdrowego stylu życia wpłynie na zmniejszenie sprzedaży napojów w automatach sprzedających znajdujących się w szkołach. Według badań dzieci powinny wypijać co najmniej litr dziennie, a źródełka mają pomóc zaspokoić to zapotrzebowanie i zachęcić dzieci do wyboru łatwo dostępnej wody, a tym samym skłonić dzieci i rodziców do zrezygnowania ze słodzonych, gazowanych napojów. Chociaż w źródełku znajduje się ta sama woda, która płynie w kranach, dzięki konstrukcji urządzenia łatwiej o zachowanie higieny, a przede wszystkim o dostępność wody dla dzieci. Źródełka to poważna konkurencja dla dużych plastikowych pojemników z wodą oraz automatów sprężynowych z wodą butelkowaną, które stoją w wielu szkołach. Przewagą źródełek jest także to, że są one dla szkół dużo tańsze i pozwalają uniknąć ponoszenia kosztów związanych z uzupełnianiem baniaków oraz zakupem plastikowych kubków. Co najważniejsze dzieci mają nieograniczony dostęp do wody i nie muszą za nią płacić, jak dzieje się to w przypadku automatów sprzedających. 30 | Puls Vendingu 1/2015 Inauguracja projektu „Nasza woda, nasze życie” w Warcie. Fot. ZWiK Warta Sp. z o.o. NIE TAKA KRANÓWKA STRASZNA Pionierski projekt zapoczątkowano w Warszawie, a jego sukces sprawił, że instalowanie źródełek rozpoczęto również w innych miastach. Docelowo staną one w ponad pięciuset szkołach w stolicy. Już w ubiegłym roku szkolnym z poidełek mogły korzystać także dzieci w lubelskich szkołach, a w tegoroczne wakacje przekazano je również do placówek w Siedlach. Jak podkreśla Marcin Nowak, rzecznik prasowy Miejskiego Przedsiębiorstwa Wodociągów i Kanalizacji w Lublinie „ta woda w niczym nie ustępuje wodom źródlanym dostępnym na rynku komercyjnym. Przede wszystkim jest to woda, która nie zawiera cukru”. To szczególnie ważne w dobie wód smakowych dostępnych na rynku, które są sztucznie słodzone i, niestety, szczególnie lubiane przez dzieci. Aby kształtować świadomość żywieniową najmłodszych nie wystarcza wyłącznie dobra wola szkoły. Projekt w Lublinie udało się zrealizować dzięki współpracy z sanepidem i włodarzami miasta. Według Irminy Nikiel, szefowej sanepidu w Lublinie woda w źródełku „jest wodą wyjątkową, wydobywaną z ujęć głębinowych, o świetnym składzie mineralnym, idealnie czystą bakteriologicznie. Jest doskonałym uzupełnieniem diety, ponieważ zawiera w sobie bardzo dużo minerałów wapnia. Źródełko umiejscowione na korytarzu szkolnym jest skonstruowane w ten sposób, że dzieci pijąc wodę ze strumienia nie powinny dotykać jego metalowych części, a więc nie ma możliwości zakażenia”. Konstrukcja urządzenia sprawia, że nie ma ryzyka zakażenia wirusem opryszczki oraz innymi chorobami. W Warcie rozpoczęto projekt edukacji ekologicznej pn. „Nasza woda, nasze życie, czyli racjonalna gospodarka wodna na terenie gminy Warta” współfinansowany ze środków WFOŚiGW w Łodzi, w ramach którego zainstalowane zostały źródełka wody pitnej w 3 szkołach na terenie gminy Warta oraz Urzę- Rynek dzie Gminy, a także zdrój uliczny na rynku miejskim. Organizowana przez ZWiK Warta inicjatywa pod hasłem „odkręć się na wodę z kranu”, podczas której prezentowano w jaki sposób można pić i smakować wodę kranową. Za jeden z ważnych celów uznano zapewnienie uczniom w szkołach dostępu do wody pitnej, pokazując tym samym, że jest ona zdrowa i bezpieczna oraz kształtując w ten sposób wśród społeczności lokalnej postawy prozdrowotne i proekologiczne, zorientowane na racjonalne gospodarowanie zasobami wody. ZWiK Warta podpisał też porozumienie pomiędzy Gminą i Miastem Warta oraz Powiatową Stacją Sanitarno Epidemiologiczną w Sieradzu na rzecz zapewnienia uczniom w szkołach zdrowej wody i zachęcania mieszkańców do picia wody z kranu. WODOMAT – SATURATOR XXI WIEKU Próbę zmiany negatywnego wizerunku wody z kranu podjęto nie tylko w szkołach. W Rybniku ustawiono prototyp wodomatu, w którym można kupić wodę wprost z wodociągu. Choć wodomat przywodzi na myśl saturator z wodą sodową z zamierzchłych czasów, w rzeczywistości jest to urządzenie na miarę XXI wieku. Skojarzenie z saturatorem nie jest jednak bezpodstawne – w wodomacie można zamówić także wodę gazowaną z dodatkiem soku. To innowacyjny projekt mający na celu przekonanie społeczeństwa, że woda z kranu jest dobra i nie trzeba kupować wody butelkowanej, a tym samym zaśmiecać środowiska plastikowymi butelkami. W wodomacie można napełnić własne naczynie lub kupić półlitrowy jednorazowy kubek. Istnieje także możliwość napełnienia naczyń o większej pojemności. Choć w Rybniku ustawiono jednostkę pilotażową, pojawiają się już plany ustawienia wodomatów w innych miastach. Producent wodomatów, firma Technoserwis, nie ma wątpliwości, że wiosną uruchomi kilkaset takich wodomatów w różnych miastach. Urządzenie cieszy się tak Wodomat w Rybniku dużym zainteresowaniem, że finalizacja rozmów z lokalnymi wodociągami i realizacja licznych zamówień na maszyny z wodą to kwestia niedalekiej przyszłości. Dodatkową zaletą jest możliwość płacenia nie tylko gotówką, ale też kartą płatniczą, a nawet miejską. Podobnie jak szkolne źródełka, wodomaty mają realną szansę wyprzeć z rynku wodę butelkowaną dostępną w automatach. W związku z promowaniem zdrowego stylu odżywiania się, jedną z alternatyw na zapełnienie pustych sprężyn będą naturalne soki. Źródełko w Szkole Podstawowej w Warcie Fot. ZWiK Warta Sp. z o.o. Fot: Technoserwis.com KRANÓWKA W RESTAURACJI Za granicą szeroko praktykowanym zwyczajem jest podawanie wody kranowej w restauracjach czy kawiarniach. W Polsce ten trend został zapoczątkowany przez Fundację Sendzimira, która zachęca do serwowania kranówki w lokalach gastronomicznych. Stworzono nawet specjalną aplikację, która umożliwia konsumentom oznaczanie miejsc, w których do posiłku podawana jest nie woda z butelki, lecz ta z wodociągów. Jak podkreślają specjaliści, woda kranowa w Polsce nie różni się jakością od tej na zachodzie Europy, gdzie nalewanie wody do szklanki wprost z kranu nikogo nie dziwi. Jedyną różnicą jest kwestia podejścia i uprzedzeń, które wciąż pokutują w naszym kraju. Trend „oswojenia” popularnej kranówki z pewnością nie wpłynie pozytywnie na wysokość sprzedaży wody butelkowanej w tradycyjnych automatach z napojami. Operatorzy powinni zastanowić się nad alternatywami i kierunkiem, w którym podąża rynek w zakresie wody do picia. Z pewnością firmy vendingowe będą miały na takie rozważania trochę czasu, ponieważ woda kranowa wciąż cieszy się wśród wielu konsumentów nie najlepszą sławą, jednak zmiana nawyków Polaków w zakresie picia wody to kwestia niedalekiej przyszłości. AS Puls Vendingu 1/2015 | 31 Rynek Czy kanapki mogą zwiększyć sprzedaż? Tekst: KJ CZĘSTO ZASTANAWIAMY SIĘ CO ZROBIĆ ABY ZWIĘKSZYĆ SPRZEDAŻ? Aby pytanie nie pozostawało zawieszone w próżni, bez odpowiedzi warto je potraktować jako początek szerszej analizy. Branża vendingowa jest w komfortowej sytuacji, może korzystać z doświadczeń z innych państw gdzie vending ma dłuższy staż i jest bardziej rozwinięty oraz obserwować inne kanały dystrybucji na naszym rodzimym rynku. JAK EWOLUUJE RYNEK PRODUKTÓW SPOŻYWCZYCH W POLSCE? Jeszcze kilka lat temu dania gotowe i kanapki można było kupić tylko w punktach garmażeryjnych, obecnie są już dostępne wszędzie. Od małego osiedlowego sklepiku, czy kiosku na przystanku po sklepy wielkopowierzchniowe. Oferta ta zwiększa się z miesiąca na miesiąc a handlowcy potwierdzają, że są to produkty, które przyciągają klienta. JAKIE SĄ DOŚWIADCZENIA FIRM VENDINGOWYCH W USA? Firmy, które rozszerzyły swoją ofertę o kanapki i świeże przekąski potwierdzają, że są to towary wymagające lepszej organizacji i większej staranności. Wysiłki te są rekompensowane wzrostem sprzedaży o 150 do 200% i pozyskaniem klienta powtarzalnego. PRZYCHÓD: Kanapki, świeże przekąski to produkty dobrze rotujące. Gwarantu- 32 | Puls Vendingu 1/2015 Joe Kupselaitis Dyrektor generalny Atlantic Vending w New Jersey powiedział: „Biznes automatów nie zmienił się od 40 lat, ale w międzyczasie świat się zmienia.” Po pierwsze, więcej pracodawców chce zachęcać do zdrowia i dobrego odżywiania wśród swoich pracowników. „Ludzie, którzy tradycyjnie myślą: automat – fast food ... z dala od niego,” A w jego automatach „mają wiele zdrowych wyborów, i nagle stają się jego klientami”. ją dobre wykorzystanie automatu a tym samym zwiększenie przychodu o 150% i więcej. Aby zagwarantować stały przychód na wyższym poziomie należy mieć towar w stałej ofercie i szerokim wyborze. Klient musi mieć pewność, że idąc do pracy, czy na uczelnie będzie mógł kupić w automacie swoją ulubioną kanapkę. KOSZT: Małe doświadczenie z produktami o krótkich terminach przydatności i wymagających warunków chłodniczych. Budzi to obawy, że będą duże koszty wynikające ze strat – zwroty przeterminowanego towaru i zwiększone koszty obsługi. Tak być nie musi. Wystarczy dobra organizacja pracy. A pomóc w tym nam mogą nasi dostawcy. Wiele piekarni deklaruje chęć takiej współpracy i podzielenie się swoimi doświadczeniami jak organizować sprzedaż. ORGANIZACJA PRACY: Wsparciem dla dobrej organizacji pracy są programy do zarządzania sprzedażą z telemetrią. Pomagają one dobrze organizować pracę serwisantów i terminowość dostaw a co najważniejsze znacznie obniżają koszty serwisu. NAJCZĘŚCIEJ POPEŁNIANE BŁĘDY: Braki w towarze, opóźnione dostawy. Jednolita oferta ZYSK: Dwukrotnie wyższy zysk jako wynik w rozliczeniach finansowych to brzmi zachęcająco. Możemy jeszcze uzyskać dodatkowy bonus. Automaty z takimi produktami są dobrze przyjmowane przez zarządców nieruchomości. Mając w ofercie świeże produkty płacimy mniej lub w ogóle za miejsce zajmowane przez automat. Rynek AUTOMATY DO ZADAŃ SPECJALNYCH rozwiązania firmy Innovative Vending Solutions tekst: KATARZYNA JUCHNIEWICZ I ZUZANNA ARCISZEWSKA C zy w branży vendingowej jest miejsce na wdrażanie najnowszych technologii i stosowanie nowatorskich rozwiązań? Vending to przecież nie tylko nudne automaty z kawą czy batonikami – dowodzą tego założyciele firmy IVS – Innovative Vending Solutions. Przedsiębiorstwo Patricka McDonald’a i Jeffa Thibodeau powstało w 2008 roku w Ohio, USA, i specjalizuje się w vendingu niekonwencjonalnym oraz w zautomatyzowanej sprzedaży detalicznej. IVS projektuje maszyny dla różnych klientów – zarówno indywidualnych, jak i producentów, restauracji, czy organizacji non-profit. Każda maszyna jest projektowana, programowa- na i konfigurowana w zależności od potrzeb danego klienta, niezależnie od tego czy jest nim lokalna firma czy krajowy sprzedawca detaliczny. To amerykańskie przedsiębiorstwo jest w stanie wyprodukować każdą ilość maszyn, a liczni pracownicy techniczni rozlokowani w różnym miejscach w kraju oferują klientom stałą pomoc serwisową. IVS stawia na nowoczesne technologiczne roz- Niewątpliwym hitem wśród maszyn IVS są automaty wykorzystujące portale społecznościowe, takie jak Tweeter czy Facebook. wiązania, automaty wyposażone są w łatwe w obsłudze systemy, a każdy z nich może być zaprojektowany tak, aby pasował danej firmie, uroczystości, marce czy lokalizacji. Celem firmy jest dostarczanie produktu prosto do klienta oraz docieranie w nietypowe miejsca na rynku. Oryginalność IVS opiera się na prawdziwie nowych zastosowaniach i nietuzinkowych rozwiązaniach. Jednym z głównych działań firmy jest połączenie sprzedaży z reklamą. W przeciwieństwie do więk- szości innych firm vendingowych, które sprzedają głównie produkty spożywcze, IVS skupia się na sprzedaży każdego rodzaju produktu – zaczynając od T-shirtów, okularów słonecznych, czapek i rozmaitych gadżetów, poprzez elektronikę, na drogiej biżuterii kończąc. Maszyny IVS umożliwiają wyświetlanie dokładnej informacji na temat produktu, wydają produkt natychmiastowo, a na koniec drukują paragon bądź rachunek. Co więcej, tak jak w przypadku tradycyjnego zakupu w sklepie czy online, produkt kupiony w automacie podlega zwrotom i reklamacji. Maszyny takie wydają produkt jako prezent w zamian za „tweeta” na portalu. Tweeterowy automat wyposażony jest w ekran, na którym znajdują się instrukcje. Tweet wysłany z aplikacji w telefonie musi zawierać określone hasło lub #hashtag (najczęściej jest to logo firmy promującej swoje produkty w auto- Puls Vendingu 1/2015 | 33 Rynek McDonald’a oraz Jeffa Thibodeau i zadać im kilka pytań na temat ich firmy. Poza cennymi wskazówkami i informacjami dotyczącymi branży, panowie Patrick i Jeff powiedzieli również o swoich planach, przesłali zdjęcia. A my z przyjemnością dzielimy się nimi z Państwem. macie) i zazwyczaj jedynie tyle wystarcza aby maszyna „wypluła” jakiś ciekawy produkt-niespodziankę. Wzrastająca popularność tego typu maszyn w Ameryce oraz entuzjazm z jakim są odbierane przez ludzi wskazuje na ich niesamowitą skuteczność, zwłaszcza w kwestii marketingowej. Jak komentuje Meghan Ryan, specjalistka działu marketingu dla drużyny baseballowej Red Sox w Bostonie: „Na Tweeterze pojawiło się 4,500 wpisów, 1400 udostępnień na Instagramie, docierając prawdopodobnie do około 18,5 miliona odbiorców.” 34 | Puls Vendingu 1/2015 Innym nowatorskim pomysłem firmy IVS są maszyny-szafki inwentarzowo-zaopatrzeniowe. Takie szafki, razem z produktami przechowują również wszelkie informacje i dane na ich temat – takie jak data przydatności czy ilość. Inteligentne oprogramowania wbudowane w maszyny IVS wysyłają do właściciela informacje na temat produktów, które należy uzupełnić, czy których należy się pozbyć. Kreatywność pracowników Innovative Vending Solutions wydaje się nie znać granic. Kolejnym ich pomysłem jest wypożyczanie maszyn na poszczególne wydarzenia czy okoliczności. Niezależnie od tego, czy automat potrzebny jest na jeden dzień, dwie noce, czy sześć miesięcy, technicy IVS zawsze dokładają wszelkich starań, aby maszyna była zaprojektowana i zaprogramowana wedle potrzeb danego klienta. IVS wychodzi jeszcze dalej naprzeciw potrzebom klienta, oferując co-branding, czyli sprzedaż pod wspólną marką, w zamian za zniżkę na wypożyczenie sprzętu. Jak widać, firma Innovative Vending Solutions stanowi niekończącą się kopalnię pomysłów i coraz to nowych rozwiązań, a także inspiracji – szczególnie dla nas, miłośników vendingowych nowinek. Postanowiłyśmy dotrzeć do Patricka PULS VENDINGU. Jak długo działa Pan w branży vendingowej? PATRICK MCDONALD: IVS działa na rynku od 8 lat. PV Ponoć vendingiem zajął się Pan przez przypadek – czy daje to przewagę nad firmami z większym doświadczeniem? Mam na myśli nowe spojrzenie, które oferuje pana przedsiębiorstwo. Firmy z długoletnim stażem często popadają w rutynę i trudno im wymyślić coś nowego... P.McD.: Zainspirował mnie mój syn, który chciał otworzyć sieć sklepów elektronicznych. W IVS pracuje wielu deweloperów, pracowników technicznych, programistów, inżynierów oraz cała ekipa skupiająca się na rozwijaniu i wdrażaniu nowych konceptów. Stosując oryginalne i nowatorskie rozwiązania, wspólnie staramy się stale wyprzedzać konkurencyjne firmy, których działania są często ograniczone. IVS posiada trzy działy: Zautomatyzowana Sprzedaż Detaliczna, Szafki Zaopatrzeniowo-Inwentarzowe oraz Okolicznościowe Wypożyczanie Maszyn/Marketing. PV: Kim są Pańscy klienci? P.McD.: Klienci IVS to zarówno firmy typowo vendingowe, jak i takie przedsiębiorstwa, które zauważyły, że vending to dobry sposób na zwiększenie sprzedaży. Posiadamy ponad 300 klientów, wśród których znajdują się osoby reprezentujące własną markę, sprzedawcy detaliczni, grupy marketingowe oraz nasi stali klienci: przeróżne agencje o mocnych wartościach, umiejętnie prowadzone przez świetnych kierowników. PV: Czy sprzedajecie maszyny również w Europie? P.McD.: Tak, wysyłamy automaty do Anglii, Francji, Niemiec oraz innych międzynarodowych part- Rynek nerów. Współpracujemy również z firmami w Australii, Singapurze, Dubaju oraz Katarze. PV: Czy vending w USA jest postrzegany jako osobny, istotny kanał dystrybucyjny, czy raczej jako rozwiązanie wspomagające sprzedaż? Przemysł vendingowy może być podstępny i narazić przedsiębiorcę na niepotrzebne koszta, jeśli przedsiębiorca nie zainwestuje czasu i nie przeprowadzi kompleksowej analizy firmy. Branża vendingowa to nie przemysł, w którym można wzbogacić się z dnia na dzień. Spowodowane jest to częściowo tym, że przedsiębiorstwa sceptycznie podchodzą do rozwiązań nowej technologii. P.McD.: W Ameryce vending to absolutnie indywidualny i znaczący kanał dystrybucyjny. Alternatywna sprzedaż to np. mobilne sklepy pop-up, gwarantujące natychmiastowe zaspokojenie potrzeb klienta oraz stanowiące bezpośrednie wprowadzanie na rynek techniki wychodzenia z produktem do klienta. PV: Które z wyprodukowanych przez Waszą firmę maszyn mają najciekawsze zastosowanie? P.McD.: Z pewnością te, które wykorzystują media społecznościowe oraz zautomatyzowane punkty sprzedaży detalicznej. PV: Jaka jest wielkość produkcji IVS? P.McD.: Na przestrzeni ośmiu lat wyprodukowaliśmy tysiące maszyn. PV: Jakie są państwa plany na dalszy rozwój firmy? P.McD.: Otworzenie kanałów dystrybucyjnych na wschodnim i zachodnim wybrzeżu Stanów Zjednoczonych, dystrybucja w Kanadzie. Aktualnie szukamy partnera handlowego w Anglii, gdyż staramy się zwiększyć dystrybucję również tam. IVS buduje nowe zautomatyzowane maszyny i tworzy oprogramowania, które mają pomóc w rozwoju nie tylko naszej firmy ale również w rozwoju innych przedsiębiorstw. Promujemy stosowanie rozmaitych zautomatyzowanych rozwiązań w tej szybko rozwijającej się branży. IVS chce pokazać innym firmom jak utrzymać stały kontakt z klientem oraz jak utrzymać konkurencyjną pozycję w każdym przemyśle zarówno w kraju jak i za granicą. PV: Jakich porad mógłby Pan udzielić młodym, wzrastającym firmom z branży? P.McD.: Przemysł vendingowy może być podstępny i narazić przedsiębiorcę na niepotrzebne koszta, jeśli przedsiębiorca nie zainwestuje czasu i nie przeprowadzi kompleksowej analizy firmy. Branża vendingowa to nie przemysł, w którym można wzbogacić się z dnia na dzień. Spowodowane jest to częściowo tym, że przedsiębiorstwa sceptycznie podchodzą do rozwiązań nowej technologii. To właśnie nad tym problemem IVS skupia się najbardziej. Pracujemy ramię w ramię z wieloma firmami, pomagając im zapoznać się z rozmaitymi typami maszyn i technologii, i tłumacząc im jak duże korzyści wynikają dla firmy dzięki korzystaniu z takich rozwiązań. Nasze maszyny nie są zwykłymi automatami samosprzedającymi. To automaty naładowane technologicznymi nowatorskimi “steroidami”. Jeśli ktoś zamierza zainwestować czas, energię i pieniądze po to aby rozkręcić własny biznes w tym przemyśle, najlepiej jest zacząć od razu iść w dobrym kierunku. Wszystko co robimy po raz pierwszy jest warte zachodu tylko wtedy, jeśli od razu zrobimy to porządnie i we właściwy sposób. PV: Dziękuję bardzo i życzę wielu dalszych sukcesów! Puls Vendingu 1/2015 | 35 Firma ZUS daje pieniądze Tekst: KJ, źródło ZUS Przyzwyczailiśmy się do narzekania, że składki na ZUS są wysokie a korzyści z tego nie wielkie Czy tak jest rzeczywiście? Warto zapoznać się co ma do zaoferowania ZUS. DLACZEGO ZUS DAJE PIENIĄDZE? Jest to prewencja wypadkowa. Państwu chodzi o to, żeby ludzie nie chodzili wcześniej na rentę ze względu na choroby zawodowe i nie brali L4 w związku z urazami podczas ciężkiej pracy. Zakład Ubezpieczeń Społecznych oferuje PROGRAM DOFINANSOWANIA PRZEDSIĘBIORSTW* W ramach Programu dofinansowania obejmującego działania na rzecz poprawy bezpieczeństwa i zdrowia w miejscu pracy ZUS finansuje: I. Projekty inwestycyjne, które odnoszą się przede wszystkim do bezpieczeństwa technicznego (rozwoju, modyfikacji i usprawnienia stanu technicznego maszyn, urządzeń oraz systemów i środków ochronnych). Przykładowe działania w projektach inwestycyjnych 1. zakup i instalacja osłon do niebezpiecznych stref maszyn i urządzeń (stałych, ruchomych, blokujących i blokujących z urządzeniem ryglującym, sterujących, itp.), 36 | Puls Vendingu 1/2015 2.zakup i instalacja optoelektrycznych urządzeń ochronnych (kurtyn świetlnych, skanerów laserowych, itp.), 3. zakup i instalacja urządzeń ochronnych czułych na nacisk (mat, podłóg, obrzeży, krawędzi, itp., odnoszących się bezpośrednio do maszyn), 4.zakup i instalacja elementów systemów sterowania realizujących funkcje bezpieczeństwa (oburęcznych urządzeń sterujących, urządzeń blokujących zezwalających, wyłączników krańcowych, urządzeń sterujących krokowych, urządzeń wyłączania awaryjnego, itp., odnoszących się bezpośrednio do maszyn), 5.zakup i instalacja urządzeń i elementów sygnalizacji, ostrzegania i informacji o zagrożeniach, 6.zakup i instalacja obudów, osłon i ekranów chroniących przed promieniowaniem optycznym, hałasem oraz polami elektromagnetycznymi, itp., 7.zakup i instalacja kabin i obudów dźwiękoizolacyjnych, lub dżwiękochłonno-izolacyjnych, tłumików akustycznych oraz materiałów i ustrojów dźwiękochłonnych, 8.zakup i instalacja wyrobów i ustrojów przeciw-drganiowych (wibroizolatorów, amortyzatorów itp.), 9.zakup i instalacja neutralizatorów elektryczności statycznej, zakup i instalacja urządzeń 10. oczyszczających i uzdatniających powietrze (np.: filtrów, filtropochłaniaczy, itp.), 11. zakup i instalacja urządzeń i elementów wentylacji miejscowej wywiewnej oraz nawiewnej (obudowy, okapy, ssawki, itp.), 12.zakup i instalacja urządzeń i elementów wentylacji ogólnej nawiewno-wywiewnej, 13.zakup i instalacja maszyn i urządzeń służących poprawie bezpieczeństwa prac na wysokości, np. podesty stacjonarne oraz rusztowania ruchome (przejezdne), podesty ruchome (wiszące, masztowe, stacjonarne), podesty ruchome przejezdne (wolnobieżne, samojezdne mocowane na pojeździe oraz przewoźne). W przypadku dofinansowania zakupu podestów ruchomych oraz podestów ruchomych przejezdnych Wnioskodawca zobowiązany będzie do złożenia w dniu odbioru projektu oświadczenia o zatrudnieniu operatorów tych urządzeń, którzy będą mieli odpowiednie kwalifikacje wymagane przepisami prawa). Łączny poziom dofinansowania wszystkich działań inwestycyjnych projektu w zakresie zakupu podestów ruchomych oraz podestów ruchomych przejezdnych nie może być większy niż 50.000 zł. Pozostałe działania projektu finansowane są na zasadach ogólnych, 14.zakup i instalacja urządzeń (bez własnego napędu/nie samojezdnych) służących ograniczeniu obciążenia układu mięśniowo-szkieletowego przy pracach ręcznych związanych z prze- Firma mieszczaniem przedmiotów, ładunków lub materiałów np. ręczne wózki paletowe, wózki magazynowe, ręczne wózki platformowe dwunożycowe, wciągniki i żurawiki do 450 kg, 15.zakup i instalacja wózków jezdniowych podnośnikowych i innych urządzeń samojezdnych służących ograniczeniu obciążenia układu mięśniowo-szkieletowego, w przypadkach, gdy zastosowanie urządzeń przemieszczanych ręcznie, wymienionych w punkcie 14, nie zapewnia skutecznego ograniczenia tych obciążeń. Łączny poziom dofinansowania wszystkich działań inwestycyjnych projektu w zakresie zakupu wózków jezdniowych podnośnikowych i innych urządzeń samojezdnych nie może być większy niż 50.000 zł, 16.zakup i instalacja urządzeń służących poprawie bezpieczeństwa pracy w przypadku narażenia na szkodliwe czynniki biologiczne, zakup środków ochrony indy17. widualnej (wyłącznie dla firm zatrudniających do 49 pracowników pod warunkiem przedstawienia dokumentacji potwierdzającej prawidłowe przeprowadzenie oceny ryzyka zawodowego oraz dokumentacji właściwego doboru środków ochrony indywidualnej), 18. modernizacja linii technologicznej mająca na celu poprawę bezpieczeństwa pracy z wyłączeniem zakupu maszyn produkcyjnych i ich części. W przypadku gdy działania inwestycyjne nie dotyczą gotowego, dopuszczonego do użytkowania urządzenia, niezbędne jest dostarczenie w załączeniu do Wniosku koncepcji i projektu technicznego instalacji, systemu, urządzeń, itp. Działania inwestycyjne nie mogą dotyczyć zakupu maszyn produkcyjnych i ich części, szkoleń, działań z zakresu ppoż. II. Projekty o charakterze doradczym, zorientowane na poprawę zarządzania bezpieczeń- stwem i higieną pracy, w tym w szczególności realizację oceny ryzyka zawodowego, wprowadzenie procedur bezpiecznej pracy oraz planowanie i monitorowanie działań prewencyjnych w zakresie bhp. Przykładowe działania w projektach doradczych 1.Wykonanie oceny ryzyka zawodowego związanego z zagrożeniami w miejscu pracy, Wykonanie pomiarów stężeń 2. i natężeń czynników szkodliwych i uciążliwych, występujących w miejscu pracy, takich jak: a) czynniki chemiczne i pyły, b)czynniki biologiczne, c) czynniki fizyczne (hałas, ogólne i miejscowe drgania, pole i promieniowanie elektromagnetyczne, promieniowanie optyczne, mikroklimat, itp.) d) czynniki uciążliwe (oświetlenie, nadmierne obciążenie wysiłkiem fizycznym dynamicznym i/lub statycznym, itp.), Powyższe pomiary mogą być wykonywane wyłącznie jako element innych działań przewidzianych Wnioskiem o dofinansowanie, np. ocena skuteczności działań inwestycyjnych, ocena ryzyka zawodowego, dokonanie doboru środków ochrony indywidualnej, itp., (w przypadku czynników szkodliwych pomiary powinny być wykonywane przez akredytowane laboratoria, zgodnie z Rozporządzeniem Ministra Zdrowia w sprawie badań i pomiarów czynników szkodliwych dla zdrowia w środowisku pracy z dnia 2 lutego 2011 r. z późn. zm.). 3. Dokonanie doboru środków ochrony indywidualnej do zidentyfikowanych zagrożeń (bez uwzględniania kosztów zakupu tych środków), 4.Przeprowadzenie analizy i oceny ergonomiczności miejsc pracy, które muszą oddziaływać na poprawę ergonomii stanowisk pracy, 5.Wykonanie oceny bezpieczeństwa maszyn i instalacji technicznych, Opracowanie projektów tech6. nicznych środków ochrony zbiorowej, 7. Opracowanie projektów technicznych instalacji sprzętu ochronnego na stanowiskach pracy. W przypadku gdy w okresie 2 lat od zrealizowania Projektu doradczego nie zostanie zrealizowany program naprawczy (inwestycyjny – opracowany dla danego Wnioskodawcy), Wnioskodawca nie może ubiegać się o dofinansowanie kolejnego Projektu doradczego! Nie podlegają dofinansowaniu: działania, związane ze szkole niami oraz działania z zakresu ochrony przeciwpożarowej jak również działania dotyczące zakupu maszyn produkcyjnych i ich części oraz narzędzi pracy. III. Projekty inwestycyjno-doradcze, łączące działania powyższych projektów (pkt I i II). PROGRAM JEST ADRESOWANY do wszystkich płatników składek, którzy odprowadzają składki na ubezpieczenie wypadkowe, ze szczególnym uwzględnieniem sektora małych i średnich przedsiębiorstw. Poziom dofinansowania został zróżnicowany ze względu na rodzaj przedsiębiorstwa, zgodnie z kryteriami przedstawionymi w poniższej tabeli. PRZEDSIĘBIORCYUBIEGAJĄCY SIĘ O PRZYZNANIE DOFINANSOWANIA powinni złożyć do Zakładu Ubezpieczeń Społecznych Wniosek płatnika składek o udzielenie dofinansowania projektu dotyczącego utrzymania zdolności pracowników do pracy przez cały okres aktywności zawodowej (etap I). Wniosek ten dostępny jest na stronie internetowej ZUS: www.zus.pl/prewencja Kolejny krok to ocena wniosku (etap II) pod względem formalnym oraz pod względem merytorycznym przez eksperta z dziedziny, Puls Vendingu 1/2015 | 37 Firma Maksymalna kwota dofinansowania dla projektów Rodzaj przedsiębiorstwa Liczba pracowników Procent dofinansowania Mikro 1–9 Małe Średnie Duże Doradczych (w PLN) Inwestycyjnych (w PLN) Inwestycyjnodoradczych (w PLN) 90% 40 000 100 000 140 000 10–49 80% 60 000 150 000 210 000 50–249 60% 80 000 260 000 340 000 250 i więcej 20% 100 000 400 000 500 000 która ma być przedmiotem działań naprawczych i prewencyjnych (zadanie ZUS). Po pozytywnej ocenie Wniosku podpisywana jest umowa (etap III) na realizację projektu. Przekazanie środków (etap IV) następuje po podpisaniu umowy w dwóch transzach. Pierwsza transza w wysokości do 50% kwoty dofinansowania wypłacana jest w ciągu 14 dni od podpisania umowy. Po zakończeniu realizacji przedsięwzięcia następuje odbiór projektu (etap V) przez eksperta z dziedziny, której dotyczyła realizacja projektu. W terminie 30 dni od pozytywnego odbioru projektu następuje wypłata drugiej transzy. Wsparcie oferowane przez ZUS UWAGI: proszę nie kontaktować się z ZUS-em w swoim mieście. Oni nie orientują się w dofinansowaniu prewencja wypadkowa. W Warszawie stworzona jest specjalna jednostka dla prewencji wypadkowej, głównym błędem wnioskodawców jest nie stosowanie się do instrukcji wypełnienia, należy skorzystać z pomocy specjalisty BHP przy ocenie ryzyka zawodowego, obliczając współczynnik wypadkowości korzystamy z danych z GUS, nie wolno zalegać ze składkami ZUS, wniosek należy wysłać listownie do Warszawy, celem projektu nie jest: zakup urządzenia, tylko poprawa bezpieczeństwa w pracy, Potrzebne załączniki: – oficjalna oferta – fv pro forma na sprzęt – certyfikat CE na sprzęt – dokumenty firmy, –do wniosku mogą zostać załączone dokumenty potwierdzające ogólny stan bezpieczeństwa i higieny pracy oraz dokumenty zawierające zalecenia w szczególności ekspertyzy przeprowadzone przez specjalistów. w ramach Programu jest bezzwrotne REKLAMA DORADZTWO: marketingowe finansowe techniczne znajdujemy rozwiązania sprawdź co możesz zyskać [email protected] tel. 794 17 88 33 NOWA GENERACJA SCHODOŁAZÓW Z ELEKTRYCZNYM NAPĘDEM OD TEJ CHWILI TRANSPORT CIĘŻKICH I NIEPORĘCZNYCH ŁADUNKÓW STAŁ SIĘ JESZCZE ŁATWIEJSZY I BEZPIECZNIEJSZY. JUŻ TERAZ MOŻNA W BARDZO PROSTY I WYGODNY SPOSÓB PRZETRANSPORTOWAĆ PO SCHODACH ŁADUNEK O WADZE DO 330 KG!!! Model Liftkar HD FOLD Dolly (polecany dla Vendingu) DARMOWE PREZENTAJCE SPRZĘTU – CAŁA POLSKA u System rozkładanych podpórek z kółkami „Dolly” zainstalowany do ramy wózka Liftkar HD FOLD rozszerza jego funkcje. u FOLD – możliwość regulacji rękojeści (pomaga zbalansować śr. ciężkości niższych rzeczy). u Przy wyłączonym wózku i rozłożonych podpórkach możemy transportować nim ładunki bez większego wysiłku po terenie poziomym. Cały ciężar ładunku opiera się na wszystkich kołach. u Funkcja ta jest bardzo ceniona przez dystrybutorów automatów vendingowych, ponieważ umożliwia łatwy transport ciężkich ładunków przez normalnych rozmiarów drzwi. CECHY MODELU: Dwa przyciski „góra-dół”. Jest idealny zarówno dla prawo- i leworęcznych osób. Ergonomiczny uchwyt. Rączki pokryte są materiałem antypoślizgowym. Dają maksymalne poczucie bezpieczeństwa. Specjalny system hamulcowy. Schodołaz wyposażony jest w specjalny hamulec, który działa kiedy Liftkar HD osiągnie kraniec stopnia. Nowe mocne opony z aluminiowymi felgami. Dwie prędkości. Dwa tryby pracy wnoszenia (pojedyncze stopnie/ciągłość schodów). Budowa modułowa, każda część jest wymienna. Wskaźnik rozładowania akumulatorów oraz przeciążenia. DANE TECHNICZNE Waga 40 kg bez akumulatora, 44 kg z akumulatorem Szybkość 6 stopni na minutę lub 10 stopni na minutę Żywotność akumulatora w zależności od wagi ładunku • 330 kg – około 120 stopni • 250 kg – około 190 stopni • 200 kg – około 220 stopni Wyposażenie Akumulator • Ładowarka sieciowa • Pas 3,2 m (50 mm szerokość) Maksymalna wysokość stopnia – 22 cm Możliwość otrzymania dofinansowania do 90% wartości sprzętu Kontakt: Tel. 609-804-897, mail: [email protected], www.schodolaz.eu Firma STRATEGIA W BUDOWANIU MARKI Tekst: HANNA PAWŁOWSKA dy? Do kogo? Jednakże nie możemy strategii brandingu sprowadzić mechanicznie tylko do kwestii wizualnych, takich jak wybór koloru logo. Najważniejsza jest wartość dodana. Wartość przez jaką konsument postrzega markę. Są to proste skojarzenia związane z marką, definiujące cechy odróżniające daną markę od konkurencji np. Coca-Cola = orzeźwienie, Volvo = bezpieczeństwo. Na te skojarzenia marka pracuje przez lata, poprzez wielokrotne doświadczenia użytkowników związane z marką oraz ekspozycję komunikacji marki. Pięknym przykładem na takie działanie jest wspomniana już Coca-Cola. Firmy często lokalizują swoje automaty w miejscach, Jej ponad 125 lat spójnej komunikacji o orzeźwieniu które spenetrowała już konkurencja. Rynek zaczyna być zaowocowało ciekawym wynikiem w badaniach neurocoraz bardziej nasycony. Z kolei konsumenci nie rozmarketingowych McClure’go, podczas półślepego testu poznają marek firm vendingowych. Ważna jest dla nich porównawczego Coca-Coli w szklance z widocznym logotypem i w szklance bez logotypu. Badacze zaobzawartość automatu, a nie firma go dostarczająca. Dla klienta kawa „no name" to kawa – raz lepsza, raz gorsza serwowali, że kiedy konsumenci pili ze szklanki z logo byle z kofeiną. Użytkownicy w takich sytuacjach często marki, mieli wzmożoną pracę mózgu w strefach odpowiedzialnych za przetwarzanie emocji oraz pamięci. uważają, że jeden automat ma lepszy ekspres od drugiego. Mało kto wie, że w jednym Takiej reakcji mózgu nie było, szpitalu czy w uczelni jest kilka gdy pili ze szklanki bez logo. firm obsługujących automaty Efektów neurofizjologicznych Takie homogeniczne i sam rodzaj kawy oraz dodatków nie można przypisać samemu może różnić się jakościowo. Donapojowi – przecież zawartość spostrzeganie branży bra strategia brandingowa jest zabyła ta sama w obu szklankach przez konsumentów jest korzeniona w intymnym zrozu– jedyną zmienną było logo Coniebezpieczne, bo każda ca-Coli. Jest to bardzo mocny mieniu strategi biznesowej firmy, w sytuacji otoczenia konkurendowód na to, że marka Coca„wpadka” konkurencji cyjnego, w specyficznych reguCola ma niezmiernie wielką siłę z jakością obsługi rzutuje łach rządzących branżą oraz komarki i wyzwala w konsumencie twiczy się w umyśle konsumenta. intensywne reakcje emocjonalne. bezpośrednio na nasze Branding współcześnie jest jedCo ciekawe analogiczne badanie automaty. Jest to też nym z najważniejszych składoto było przeprowadzone z marwych elementów strategii przeddobry moment by zacząć ką Pepsi, gdzie nie zauważono podobnych reakcji neurofizjolosiębiorstwa. Skuteczna, dobrze budować swoją pozycję, gicznych. Powyższe badanie ideprzeprowadzona strategia marki daje bowiem znaczącą przewagę alnie wskazuje, że warto odnaleźć by skutecznie bronić na coraz ciaśniejszym rynku. i stale eksploatować specyficzną i rozwijać swój biznes wartość zgodną z filozofią firmy, Strategie marki można w skrópoprzez mocną markę. cie sprowadzić do kilku podstawopo to by się odróżnić w morzu wych pytań: Co? Jak? Gdzie? Kiepodobnych ofert i usług. Coca- Vending w Polsce jest kojarzony przez konsumentów jako „pogotowie ratunkowe” – ważne jest zaspokojenie pierwszej potrzeby. W takich sytuacjach najważniejsza jest lokalizacja. Pamiętajmy jednak, że wszystkie profesjonalne firmy korzystają z tych samych danych i znają rynek, wiedzą gdzie i kiedy mają najbardziej zyskowne obroty i ich wybory co do lokalizacji mogą się pokrywać. 40 | Puls Vendingu 1/2015 Firma Cola od lat sumiennie przekazuje konsumentowi jeden do grupy. Warto dla budowania mocnej marki znaleźć główny przekaz, a Pepsi co trochę eksperymentuje kosposób na połączenie się z klientami na głębszym pomunikatami – i jak na razie walkę o umysł konsumenta ziomie emocjonalnym. Praca nad marką jest trochę wygrywa Coca-Cola. podobna do pracy na roli – nigdy się nie kończy. Warto Coca-Cola dotychczas wygrywa walkę o rząd dusz, kultywować lojalność klientów bo nie dość, że zadowobo najmocniej przywiązała do siebie konsumenta. Ale leni pozostaną z marką, to mogą się stać ambasadorami jak to zrobiła? Emocjami! Konsumenci są mądrzy, częmarki i przyciągać do niej swoich znajomych, co przesto dokonując wyborów myślą kłada się na większe zyski firmy. racjonalnie na temat produktów Klienci pożądają atencji ze stroBranding współcześnie i usług, ale w gronie takich sany marki, podziękowań, specjalmych ofert, którą markę wybionych spersonalizowanych ofert, jest jednym rą?... zapewne tą, którą lubią najbonusów. Po prostu chcą zauwaz najważniejszych żenia ich istnienia przez markę, bardziej! składowych elementów bo przecież marka istnieje dzięki A co z przypadkiem Yamahy i Harley? Yamaha – to przyjemne strategii przedsiębiorstwa. nim. do jazdy motocykle, stosunkowo Spójny, strategiczny branding Skuteczna, dobrze tanie, w miarę ekologiczne z taprowadzi do silnego kapitału nim stosunkowo serwisem a po przeprowadzona strategia marki. Spójność ta musi istnieć drugiej stronie Harley – niewywe wszystkich kanałach komumarki daje bowiem nikacji, wizualnych, słownych godny, trzęsący się poprzez spei emocjonalnych oraz koniecznie cyficzna, budowę silnika, drogi, znaczącą przewagę na powinna odzwierciedlać kluczonieekologiczny i z drogim serwicoraz ciaśniejszym rynku. sem motocykl. Racjonalny konwe i prawdziwe wartości marki. sument powinien zawsze wybrać Jednakże trzeba pamiętać, że dobra strategia współistnieje z wieYamahę, a tak się nie dzieje. Harley pełen emocji szepcze nam do ucha „Kup Harleya.... dzą, że świat nieustannie się zmienia. Plany operacyjne będziesz przynależał do grupy... płacisz za styl życia... muszą ewoluować wraz ze zmianami trendów, grup domotocykl dostajesz gratis” i nasz konsument kupucelowych, otoczenia konkurencyjnego i produkcyjnego je Harleya, pomimo że jest droższy i wcale nie lepszy ale zawsze powinny uwzględniać długi horyzont czasowy strategii biznesowej przedsiębiorstwa. pod względem konstrukcyjnym od Yamahy, ale daje on konsumentowi cudowne poczucie przynależności REKLAMA Puls Vendingu 1/2015 | 41 Firma Reklama to za mało Tekst: AGATA LEŚNIAK FIRMĘ, BY SIĘ ROZWIJAŁA TRZEBA SPRZEDAĆ. DOBRZE SPRZEDAĆ. Powtórzę jeszcze raz stary slogan: reklama dźwignią handlu. Czy nie mają państwo wrażenia, że w ostatnich latach on się nieco zdezaktualizował? Potrzebna jest dźwignia, która ową reklamę wyciągnie ponad handlowy horyzont. Jest nim PR – Public Relation. Zwrot na język polski przetłumaczyć bardzo prosto. To po prostu relacje publiczne. I to jest klucz to sukcesu państwa firmy. Dobrze zawiązana relacja między właścicielem firmy, czyli mną, a potencjalnym klientem. Zasada ta działa w odniesieniu do każdej z nich. Nie tylko wielkiej korporacji, ale i małej. A takich przecież w branży vendingowej jest najwięcej KROK PIERWSZY Osoba działająca w handlu, a taką jest każdy kto ma styczność z vendingiem powinien dać się poznać. Obecność najwięcej znajomości zawieranych jest w sieci. Firma powinna zacząć funkcjonować w Internecie. Opatrzone logo przez użytkownika sieci gwarantuje wzrost popytu na dany produkt w świecie rzeczywistym. Oczywiście ważna jest strona internetowa, jednak nim ona wystartuje załóżmy profil na portalach społecznościowych. One sprawdzają się zawsze. KROK DRUGI Wyjdźmy na zewnątrz. Warto mieć dobre relacje z lokalnymi mediami. By zdobyć przyjaźń dziennikarzy należy zacząć od zorganizowania konferencji prasowej. Sukces w kwestii frekwencji zapewni dopisek: „po konferencji zapraszamy na poczęstunek”. Kolejną grupą, z którą warto się zapoznać to zatroskani o swoje pociechy rodzice. Przez miłą rozmowę z dyrekcją szkoły warto spytać o możliwość spotkania z radą rodziców podczas najbliższego zebrania. Przedstawienie listy zdrowych produktów jakie dzięki automatowi, który państwo wstawią do szkoły, będą w czasie przerw jeść uczniowie przekona rodziców do wybrania właśnie państwa. Spotkanie nie może być oczywiście prowadzone w formie wykład. Ma to być rozmowa. Przy przedstawianiu listy rzeczy, które będą sprzedawane po przez 42 | Puls Vendingu 1/2015 samoobsługowy automat warto pominąć kilka produktów. Zasugerują je, w odpowiednim momencie, sami rodzicie. Dzięki temu państwa firma przedstawi się jako otwarta na dialog. Jako ta, która nie narzuca swoich upodobań klientowi, ale pozwala współuczestniczyć w doborze składników wypełniających automat. KROK TRZECI Profesjonalizacja. Potencjalny klient nie zwróci uwagi na typ automatu, gadżety, w które będzie on wyposażony. W sposób naturalny będzie z nich korzystał. Dla niego ważne jest kto dobiera sprzedawane przez niego produkty. Magicznym słowem jest tu termin: dietetyk. Warto na automacie umieścić nie za dużą naklejkę z imieniem, nazwiskiem oraz zdjęciem osoby – dietetyka – który czuwa nad listą sprzedawanych produktów. Jego opinie powinny pojawiać się także w Internecie (na wspomnianych powyżej profilach na portalach społecznościowych, na stronie internetowej). Z drugiej strony nie zapominajmy o dziennikarzach. Przygotujmy bazę zdjęć, które będą mogli wykorzystać przy pisaniu materiału, skryp informacji, które chcieliby państwo by były przekazane społeczeństwu. Bazę tę należy przygotować w dwóch wersjach: tradycyjnej czyli papierowej oraz elektronicznej, zgranej na płycie. KROK CZWARTY Firmy vendingowe najczęściej, jak już to powiedzieliśmy, są małe. To pomaga w utrzymaniu miłej atmosfery między pracownikami. A to z pewnością sprzyja dobrym wynikom pracy. Jako szef nie bój się wspólnego wyjazdu integracyjnego. Nie ma to być oczywiście kosztowny weekend w pięciogwiazdkowym hotelu. Wystarczy dobrze zorganizowane ognisko kilka kilometrów za miastem. Dłuższa przerwa w dniu pracy kiedy któryś z pracowników ma imieniny także nie zaszkodzi. Rodzinna atmosfera to jeden ze stopni prowadzących do sukcesu. Każda nawet mała firma może stać się wielką. Wystarczy tylko odpowiednio ją sprzedać, czyli zaprezentować przyszłemu klientowi. Firma FRANCZYZA szansą na sukces? Tekst: ZUZANNA ARCISZEWSKA Przemysł vendingowy w Polsce może dać duże pole do popisu każdemu odważnemu przedsiębiorcy. Rozkręcenie własnego biznesu to niełatwa sprawa – potrzeba kapitału, pomysłu, ludzi. Dlaczego jednak nie podejrzeć zagranicznych „olbrzymów”, którym w tej branży się udało? G row Healthy Vending jest przykładem firmy zajmującej się popularyzacją i napędzaniem rynku vendingowego. W swoich działaniach firma stawia na jakość obsługi klienta i dostarczanych klientowi usług. Ten amerykański operator, producent i dystrybutor zarazem, doskonale pokazuje w jaki sposób można zbudować i stale rozbudowywać sieć operatorów w przemyśle vendingowym, wzmacniając przy tym wizerunek marki i rozpowszechniając maszyny samosprzedające w kraju. Cechą wyróżniającą Grow Healthy Vending jest skupienie oferty na produktach zdrowych i bogatych w wartości odżywcze, i jednoczesna eliminacja produktów śmieciowych, takich jak chipsy czy napoje gazowane. Grow Vending daje swojemu klientowi wybór spośród ponad 1000 zdrowych produktów, dobierając odpowiedni asortyment danego automatu w zależności od jego lokalizacji. Firma kładzie również duży nacisk na niskie ceny kupowanych produktów i oferuje kolejnym operatorom pomoc w zakresie nawiązywania bez- pośredniego kontaktu z producentami żywności. Grow Vending zawdzięcza swój sukces działaniom opartym na franczyzie. Niemal każdy może stać się nowym Grow Operatorem – pod warunkiem, że pozytywnie przejdzie weryfikację kwalifikacyjną firmy, a nie jest to całkiem proste. (Tekst do wyszczególnienia) Grow Vending z dumą głosi, a zarazem zastrzega, że współpraca z nimi opiera się na mocnym partnerstwie. Poświęcenie dla tworzenia wysokiej jakości usług powinno cechować każdego kolejnego partnera biznesowego. Pomimo stawianych wysoko wymagań firma oferuje jednak szeroką pomoc w procesie zakładania własnego biznesu. Pierwszym krokiem jest rozmowa telefoniczna z doradcą ds. rozwijania przedsiębiorstwa – czas, w którym młody przedsiębiorca może zadać wszelkie nurtujące go pytania i rozwiać wątpliwości. Podczas takiej rozmowy, doradca przedstawia również obowiązujący model biznesu. Następnym krokiem jest złożenie u Komisji Doradczej Grow Vending podania wraz ze wstępnym projektem biznesu. Po zaakceptowaniu przez Komisję projektu następuje podpisanie umowy ustalającej warunki współpracy. Bardzo ważnym elementem działań Grow Vending jest sprawdzenie i zabezpieczenie Puls Vendingu 1/2015 | 43 Firma miejsc, w których mają być rozmieszczone maszyny samosprzedające. Firma, opierając się na długoletnim doświadczeniu, doskonale wie według jakich kryteriów ocenić, czy dane miejsce nadaje się na punkt samoobsługowy. Dlatego też, decyzja o umieszczeniu maszyn w konkretnych budynkach zapada dopiero po rozpatrzeniu przez specjalistów Grow Vending wszelkich czynników mogących wpływać na opłacalność inwestycji. Oprócz pomocy w tym zakresie firma oferuje również bezpłatne dostarczenie i montaż automatów w nowych lokalizacjach. Każdemu nowemu operatorowi przypisywany jest doradca, z którym operator pozostaje w stałym kontakcie. Istotną i jedną z ważniejszych strategii firmy jest szkolenie nowych operatorów. Niezależnie od tego, czy nowy operator to prawnik, bankier, student czy strażak – każdy musi stać się „vendingowym” specjalistą. Podczas szkoleń operatorzy uczą się jak efektywnie rozwijać nową lokalizację, poznają sposoby utrzymywania i pielęgnacji automatów, systemu składania zamówień, obsługi specjalnego komputerowego systemu operacyjnego, technik promocyjnych oraz innych istotnych elementów prowadzenia takiego biznesu. Innym przykładem dobrze prosperującego przedsiębiorstwa promującego zdrową żywność w automatach jest H.U.M.A.N. („Helping Unite Mankind And Nutrition”). Ta amerykańska platforma dystrybutorska rozpowszechnia ma- szyny ze zdrową żywnością, mikromarkety (ang.micro markets) – sklepy samoobsługowe oparte na technologii używanej w przemyśle vendingowym oraz zapewnia bezpośrednią dostawę towarów do odbiorcy. Zdrowy Vending to pasja Andy’ego Mackensen’a i Sean’a Kelly – założycieli przedsiębiorstwa – którą chcą zarażać kolejnych pracowników i kolejnych operatorów H.U.M.A.N. Tak jak Grow Vending, H.U.M.A.N. wierzy w sukces oparty na partnerstwie i w większości opiera się na umowach franczyzowych. Główną misją H.U.M.A.N. jest stałe zwiększanie dostępu do zdrowej żywności, czyli tworzenie jak największej ilości miejsc na całym świecie, w których ludzie łatwo i szybko kupowaliby zdrowe produkty. Firma ma już ponad 200 franczyzobiorców i partnerów, zarządzających ponad 2000 maszyn w ponad 45 stanach w Ameryce, Kanadzie oraz Puerto Rico. Sukces franczyzodawcy zależy od sukcesu franczyzobiorcy, dlatego H.U.M.A.N. stawia na profesjonalny trening nowych operatorów, oferując kursy i szkolenia w siedzibie głównej przedsiębiorstwa oraz comiesięczne spotkania online, podczas których „młodzi” operatorzy znajdujący się na tym samym stopniu rozwoju firmy dzielą się spostrzeżeniami, poradami i problemami. Integrując wszystkich swoich partnerów, H.U.M.A.N. tworzy mocny zespół, a co za tym idzie – mocną markę. Czy zdrowy vending i przedsiębiorstwa oparte na franczyzie są szansą na sukces również w Polsce? Zmieniające się trendy żywieniowe i wzrastająca (również w Polsce) świadomość tego co jemy zdają się dawać ku temu duże nadzieje i realne możliwości. REKLAMA vend.pl | 24/7 | sklep vendingowy | produkty do vendingu | www.vend.pl | [email protected] 44 | Puls Vendingu 1/2015 Firma CENA ma znaczenie W większości firmy vendingowe zakładają, że automaty to punkt gdzie można kupić szybko i tanio przekąskę lub napój i biec dalej. Co zrobić, kiedy na rynku pojawia się konkurencja oferująca często ten sam asortyment w wyższej cenie i pomimo to ma więcej klientów. Dla tych, którzy chcą rozwijać biznes vendingowy i wyjść poza dotychczasowe ramy kilka rad. Jak wykorzystać CENĘ do zwiększenia sprzedaży i pozyskania nowych klientów. w skali makro, jednak utrata marży dotyczy poziomu mikro, czyli uderza w pojedynczego przedsiębiorcę. Innymi słowy, obszar boiska do gry może być zdefiniowany przez rynek, jednak tylko od nas zależy, w której części boiska będzie toczyć się gra. CZYM JEST CENA? Cena – ilość pewnego dobra (najczęściej pieniądza), za przyjęcie której sprzedający jest gotów zrzec się swoich praw do danego dobra, lub też kupujący jest gotów ją kupić, aby do tego dobra nabyć prawa. Cena może dotyczyć m.in. towaru lub usługi. Według większości teorii ekonomicznych cena równa się wartości danego dobra. Według szkoły austriackiej wartość nie jest wielkością obiektywną i taka równość nigdy nie zachodzi, gdyż wtedy nigdy nie doszłoby do wymiany (każda strona musi bardziej wartościować to co otrzymuje od tego co daje w zamian). CENA DŹWIGNIĄ ZYSKU Niezależnie od specyfiki prowadzonej działalności cena jest jedną z najsilniejszych dźwigni zysku w firmach. Wynika to z prostej analizy równania, gdzie zysk równy jest cenie pomnożonej przez ilość sprzedaży minus koszty. Zwiększanie sprzedaży w celu poprawy zysu ma swoje ograniczenia wynikające często z czynników niezależnych takich jak spadek koniunktury w ostatnich latach. Podobnie koszty pozornie przyczyniają się do lepszej rentowności. Badania pokazują także, że zmiana ceny o 1% wpływa silniej na wielkość zysku niż 1% zmiany poziomu kosztów. CZY I JAK PRZEDSTAWIAĆ CENĘ PRODUKTU Jednym, z najpowszechniejszych błędów w sprzedaży jest ukrywanie ceny. Jak więc informować o cenie aby zyskać klienta? Istnieją pewne sposoby, które mogą spowodować, że ceny są łatwiej akceptowane przez kupujących. Jednym z nich są tzw. końcówki cenowe. Jeśli znaczna część towarów w automacie ma ceny pełne, np. 2, 3 czy 5 zł, to opłaca nam się zmienić na ceny z końcówkami. Nie musi to być korekta w jedną stronę, czy obniżka. Zmiana ceny z 2 złotych na 1,90 przy towarze dobrze rotującym i z 3 złotych do 3,30 przy towarze premium spowoduje, że wzrośnie atrakcyjność oferty. CZY ZAWSZE MUSZĄ BYĆ GROSZE? Innym sposobem na zdobycie uwagi przez klienta jest podawanie cen w pełnych złotych bez podawania końcówek. Ten sposób informowania o cenie jest zalecany wtedy kiedy mamy wąską ofertę z czego jedna lub dwie pozycje mają końcówki groszowe. Warto wtedy podnieść lub obniżyć wartość. Ponadto specjaliści twierdzą, iż podawanie obok ceny informacji w jakiej walucie powoduje, że jest ona postrzegana jako wyższa. CENA A KLIENT KTO USTALA CENY Przekonanie, że to rynek ustala ceny jest dowodem, że w firmie istnieje niewykorzystany potencjał do zwiększenia rentowności. W praktyce takie myślenie oznacza, że przedsiębiorca wyzbywa się wszelkiej odpowiedzialności za podejmowane decyzje cenowe oraz szuka wygodnego usprawiedliwienia niskiej rentowności i dalszych obniżek cen. Tymczasem nawet w przypadku oferowania produktów praktycznie nieodróżniających się od konkurencji istnieje wiele innych czynników determinujących to czy klient wybierze tę czy inną ofertę. Wpływ na tę decyzję ma m.in. relacja z klientem, oferowanie unikalnych usług oraz czynniki związane z realizacją konkretnej transakcji lub zamówienia. Ponadto siły rynkowe nie oddziałują na jedną konkretną cenę, ale jedynie na przedział cenowy. Prawa rynku mają zastosowanie W zależności od lokalizacji gdzie stoi automat mamy klienta powtarzalnego lub okazjonalnego. Dla klienta okazjonalnego czynnikiem decydującym o zakupie jest łatwa dostępność towaru. Cena odgrywa tu drugorzędną rolę. Dowodem na to są wysokie ceny w sklepach na dworcach czy lotniskach. Klient powtarzalny to taki, który zapewnia nam stały dochód. W zamian oczekuje: niskich cen, atrakcyjnej oferty, programów lojalnościowych. Zarządzanie ceną jest jednym z trudniejszych wyzwań, które napotyka każdy przedsiębiorca. Ale wdrożenie skutecznej polityki cenowej się opłaca. Nie tylko poprawi wynik finansowy, ale również uporządkuje zasady sprzedaży, które powinny skutkować jeszcze wyższym zyskiem w dłuższym okresie czasu. Źródło: Deloitte Advisory, tekst KJ Puls Vendingu 1/2015 | 45 Firma Zarządzanie kosztami Tekst: KJ, źródło:karstans.pl KIEDY PRZECIĘTNA FIRMA ZACZYNA INTERESOWAĆ SIĘ SZCZEGÓŁOWĄ RENTOWNOŚCIĄ SWOJEJ DZIAŁALNOŚCI? Kiedy przychody maleją a koszty rosną. Aby w porę przeciwdziałać takim sytuacją warto korzystać z nowoczesnych narzędzi zarządzania. Wyniki badań nad efektywnością przedsiębiorstw potwierdzają, że firmy, które stosują takie narzędzia zarządcze działają zdecydowanie efektywniej i przy niższych kosztach. Przeprowadzone badania wykazały, że: 40% firm nie wykorzystuje własnych danych finansowych do podejmowania decyzji. Ponad 60% nie dokonuje kontroli i oceny wyników w oparciu o własną bazę informacyjną. Zarządzanie rentownością obejmuje: Wyizolowanie problemu Poznanie przyczyn jego powstania Eliminacja problemu i jego przyczyn Oddziaływanie na problem zanim w znacznym stopniu wpłynie na wynik Controlling jako metoda zarządzania rentownością Controlling pochodzi od słów to control on sth. – panować nad czymś Controlling to sposób zarządzania przedsiębiorstwem przez wielkości finansowe Obejmujący: pomiar odpowiednich wielkości finansowych i niefinansowych planowanie, kontrolę wykonania i kierowanie W czym pomaga metoda controllingu Jaką ustalić cenę ofertową, która zapewni pokrycie kosztów i zysk, a pozostanie konkurencyjna? Jak spowodować aby zespół handlowców przyczyniał się do zwiększania zysków firmy? Jak skalkulować zyskowność różnych produktów przy szerokim asortymencie? Jaki poziom sprzedaży lub ceny pozwoli na zrealizowanie zysku, jaki jest margines bezpieczeństwa w rentowności 46 | Puls Vendingu 1/2015 Działaj Sprawdź Planuj Wykonaj Co zyskuje firma, która wdrożyła narzędzia zarządzania kosztami i rentownością oraz controllingu ? Odciążenie właściciela/dyrektora z ręcznego zarządzania. Mechanizmy umożliwiające wykorzystywanie szans rynkowych przez elastyczne stosowanie cen. Mechanizmy kontroli pracowników i działów przedsiębiorstwa. Wiedzę na temat rzeczywistej rentowności poszczególnych Wiedzę na temat rzeczywistej rentowności poszczególnych klientów, produktów lub grup produktów a nie jedynie przedsiębiorstwa jako całości. Możliwość kształtowania wynagrodzeń handlowców opartych o rzeczywistą wydajność pracowników. Wiedzę na temat kosztów, które można obniżyć w krótszej lub dłuższej perspektywie. Bieżące raporty i analizy, których sporządzenie nieobciąża dodatkowo pracowników Zaawansowanie narzędzia zarządcze stosowane są przez wszystkie duże firmy. Firmy małe i średnie często działają intuicyjnie. Panuje przekonanie, ze stosowanie nowoczesnych narzędzi zarządczych wiąże się z dużym zatrudnieniem i wysokimi kosztami. Tak być nie musi. Konieczne jest trochę pracy układającej koszty i przychody. Firma Vending od kuchni Tekst: ADAM ROMAŃSKI W artykule zawarłem wskazówki adresowane do właścicieli bądź zarządzających firmami vendingowymi. Omówiłem najważniejsze procesy obsługiwane przez osoby zarządzające, wraz z poradami które mogą przełożyć się na wzrost efektywności pracy w każdym z obszarów działania. Zaprezentowane przemyślenia są rezultatem mojej codziennej pracy polegającej na dostarczaniu i dostosowywaniu dedykowanego systemu informatycznego Vendim w firmach vendingowych. ROLA WŁAŚCICIELA W FIRMIE Krytycznym zadaniem kierującego firmą jest zarządzanie lokalizacjami maszyn. Oczywistą kwestią jest, że każdy dzień przestoju maszyny na magazynie, bądź pozostawienie jej w nierentownym miejscu w rezultacie może być przyczyną utraty potencjalnych zysków. Jednak po wejściu w szczegóły sprawa przestaje być tak oczywista. Bez wsparcia systemu komputerowego rozliczanie maszyn staje się udręką każdego przedsiębiorcy. Manualne notowanie statystyk sprzedaży czy wrzutnika monet nie daje podstaw do podjęcia uzasadnionych decyzji o pozostawieniu bądź usunięciu maszyny z lokalizacji. Sprzedaż jest najczęściej sezonowa, w okresie wakacyjnym zamierają szkoły i biurowce, w opozycji do maszyn ze schłodzonymi puszkami wystawionych w miejscach publicznych. Zima to sezon napojów ciepłych, wahania te prowadzą do trudności utrzymania płynności finansowej. problem sprawia Największy wyliczenie rzeczywistych kosztów obsługi lokalizacji, które uwzględniać powinny koszt logistyki, czynszu, a także czas poświęcony przez pracowników na serwis maszyny. Jednak najczęstszym problemem spotykanym w firmach jest decyzja o wycofaniu się z nierentownej lokalizacji. Czas poświęcany na serwiso- wanie, spalone paliwo czy wysokość marży są przy tej decyzji pomijane. Najczęściej spotykam się z sytuacjami, w których głównym motywem podjęcia tego działania okazuje się wysokość obrotu z poprzedniego miesiąca. W ten sposób ignorowane są wszelkie inne czynniki. Kolejnym wyzwaniem jest kontrola pracowników serwisujących Niedobór informacji maszyny. związanej z ruchem towarów, brak aktualnych danych gdzie i kiedy towar serwisanta zmienia miejsce, czy już zszedł z magazynu na samochód, a może jest już na maszynie? Wszystko to powoduje, że praktycznie cały proces wymyka się spod kontroli. Próba rozliczania tego manualnie jest syzyfową pracą. Z reguły serwisanci są również odpowiedzialni za opróżnianie skrzynek z monetami, co pociąga za sobą tworzenie możliwości nadużyć. W związku z tym prowadzenie szczegółowej gospodarki magazynowej przy użyciu technologii mobilnej, która jest dostępna we wszystkich lokalizacjach umożliwia zachowanie kontroli i zwiększenie wydajności, poprzez eliminację wyżej wymienionych utrudnień. Każdy ruch towaru z magazynu fizycznego na samochód serwisanta, z samochodu do maszyny, bądź ten mający miejsce przy rozładunku z maszyny do samochodu powinien być skrupulatnie prowadzony. Takie podejście pozwala osobie zarządzającej na posiadanie aktualnych danych m.in. gdzie i ile jest zakupionego towaru, a to z kolei skutkuje że serwisanci mają poczucie kontroli, wszystkie ich działania są monitorowane. SYTUACJE AWARYJNE Sytuacje awaryjne są wpisane w krajobraz biznesu vendingowego. Zadaniem zarządzającego jest ustandaryzowanego podejścia, które zostanie wpisane w codzienną pracę firmy. Pomimo skoku jakościowego w ostatnim dziesięcioleciu w zakresie technicznym, maszyny i wrzutniki monet są awaryjne jak inne urządzenia. Przy nowych maszynach kluczowych producentów awarie wewnętrznych mechanizmów są rzadkie, najczęściej spowodowane zaniedbaniami serwisantów, bądź złą jakością wody zasilającej maszyny kawowe. Jednak najczęstszymi zgłoszeniami ze strony klientów są zdarzenia niezależne od firmy, przykładowo zacięcie się mechanizmu wrzutnika po umieszczeniu spinacza zamiast monety przez wandala. Problemów tego typu nie da się uniknąć. Pozostaje więc ustalić sposób działania w powtarzających się sytuacjach, odnotowywanie ich w powiązaniu z maszynami i lokalizacjami, branie pod uwagę przy decyzjach o zakupach nowych maszyn, zapasowych części czy zmianie lokalizacji maszyny. Puls Vendingu 1/2015 | 47 Firma Kolejną z sytuacji wyjątkowych jest brak możliwości objazdu standardowej trasy, najczęściej spowodowany chorobą pracownika czy awarią samochodu. Właściciel w każdym momencie powinien mieć dostęp do informacji o ostatnim stanie maszyny, jej dziennym obrocie. Będąc w posiadaniu takich danych jest w stanie wskazać maszyny, które są kluczowe do doładowania fatalnego dnia, a tym samym może zmodyfikować trasy innych serwisantów tak by żadna z maszyny nie pozostała pusta. Często spotykam się też z problemem utrzymania minimalnych stanów na magazynach fizycznych z których towar przekazywany jest serwisantom. Brak informacji na temat stanu bieżącego towarów na magazynie czy ich wystarczalności ostatecznie prowadzi do braków asortymentu na maszynach. Pozostawianie pustych miejsc na maszynach z kolei zniechęca klientów kupujących regularnie te same produkty. PODEJMOWANIE DECYZJI Niepewność środowiska w którym znajdują się punkty sprzedaży często ma największy wpływ na obroty i tym samym zyski bieżące firmy. Nie mniej jednak właściciele nie powinni popadać w stagnacje bojąc się odważnych decyzji. Zmiany asortymentu, ceny czy składników napojów mogą mieć ogromny wpływ na wysokość obrotów. Nie należy bać się zaryzykować, najważniejsze jest by podejmować decyzje w oparciu o statystyki z analogicznych miejsc. Przykładem może być analiza zmiany wysokości obrotu w wyniku podwyższenia ceny najlepiej sprzedającego się towaru w szkole podstawowej. Po miesięcznym okresie monitorowania sytuacji, można z czystym sumieniem rozszerzyć decyzję na analogiczne punkty lub z niej zrezygnować w przypadku niezadowalających rezultatów. ZESPÓŁ Serwisanci powinni mieć jasno określone cele tj. utrzymanie czystości w maszynach i porządku na 48 | Puls Vendingu 1/2015 samochodzie, niedopuszczanie do pozostawiania pustych miejsc w maszynach na towar, ale przede wszystkim skrupulatne prowadzenie gospodarki magazynowej oraz rozliczania monet. Przy jasno określonej odpowiedzialności, sugeruję w pozostałych aspektach pracy dać im wolną rękę. Z reguły są to osoby skłaniające się w dwóch przeciwnych kierunkach, niektórzy chcą się stać ekspertami technicznymi, wnikają w szczegóły konfiguracji maszyn, inni sugerują jak trzeba by zmienić ceny aby zwiększyć obrót czy gdzie dostawić maszynę. Pozwolenie im na rozszerzanie kompetencji jest dodatkową poza finansową motywacją do samorozwoju czy stawania się kluczowym pracownikiem firmy. Na przestrzeni lat naturalnie wyłonią się osoby ewaluujące w kierunku bycia liderem technicznym czy przejęcia obowiązku pozyskiwania nowych lokalizacji w miarę rozwoju bazy maszynowej. Bardzo dobre efekty w szczególności dla mniej doświadczonych pracowników przynoszą cotygodniowe godzinne spotkania, z reguły przy załadunku towaru. Daje to okazję do podzielenia się wiedzą z ostatniego tygodnia, przedyskutowania rozwiązań występujących problemów u serwisantów, integracji. ORGANIZACJA PRACY PRZY UŻYCIU TECHNOLOGII W dzisiejszych czasach praktycznie wszystkie branże inwestują w nowoczesne oprogramowanie czy rozwiązania sprzętowe, lecz w przypadku vendingu nadal polega się na nieefektywnych z reguły manualnych rozwiązaniach do obsługi procesów operacyjnych. Skutkuje to utrudnionym przepływem pracy, pieniędzy czy informacji, błędów i pomyłek. Szczególnie widoczne jest to w mniejszych firmach. Jeden program do fakturowania, wydawanie towaru z magazynu na kartce, notowanie strat czy zapotrzebowania klientów na kartkach, liczenie utargu, bilansu miesiąca w excelu. Takie rozwiązanie jest drogą donikąd. Brak odpowiedniej, dojrzałej i zintegrowanej z maszynami technologii ogranicza prowadzenie czy rozwój firmy. Narzędzia muszą być dopasowane do biznesu, a wszystkie procesy operacyjne w firmie powinny mieć odzwierciedlenie w systemie informatycznym. Przed podjęciem wdrożenie systemu komputerowego należy szczególnie zwrócić uwagę na jego dopasowanie do prowadzonego biznesu. Zawsze sugeruję przetestowanie go na wybranej części maszyn i jednym serwisancie. Proces samego wdrożenia nie jest procesem prostym, szczególnie ze względu na opór pracowników przed narzuceniem sztywnych ram pracy. Pracownicy są zmuszeni do skrupulatnej pracy, niezbędne jest też odpowiednie przeszkolenie, ale przede wszystkim zarządzający muszą egzekwować poprawną pracę poprzez okresową kontrolę ich wskaźników efektywności takich jak, dzienna średnia ilość wizyt, doładowanego towaru, przejechanych kilometrów czy wartość wygenerowanego obrotu. PODSUMOWANIE Jestem przekonany że większość porad zawartych w artykule może pomóc lepszej organizacji pracy w firmie. Najważniejszym jest automatyzacja pracy oraz tworzenie przyjaznych warunków i atmosfery, które przełożą się na efektywną pracę serwisantów oraz pozostałych osób w firmie. O AUTORZE Adam Romański, Dyrektor Działu Technicznego Vendim Sp. z o.o. (www.vendim.pl) Jest odpowiedzialny za rozwój i wdrożenia systemu Vendim w firmach vendingowych na terenie Polski i Niemiec. Absolwent Polsko-Japońskiej Wyższej Szkoły Komputerowej oraz Szkoły Głównej Handlowej. Interesuje się systemami wspomagającymi podejmowanie decyzji biznesowych oraz oprogramowaniem urządzeń mobilnych i przemysłowych. Prawo §§§ PRZYPOMINAMY: SPRAWDŹ CZY NA TWOIM KAWOMACIE JEST INFORMACJA O ALERGENACH. Od 13 grudnia 2014 roku obowiązuje rozporządzenie 1169/2011 dotyczące oznaczenia produktów. Dotyczy to nie tylko produktów w opakowaniach lecz również żywności niepakownej. Do takiej grupy zaliczamy gorące napoje w automatach. Jeżeli produkt sprzedawany jest bez opakowania to na sprzedawcy spoczywa obowiązek poinformowania konsumenta o wszystkich składnikach pochodzących z substancji powodujących alergię albo nietolerancję pokarmową. Ważne: konsument musi mieć dostęp do tej informacji zanim dokonana zakupu. Większość napojów sprzedawanych w automatach zawiera substancje powodujące alergię lub nietolerancję pokarmową. Informacja o alergenach należy umieścić na automacie w sposób czytelny i trwały. Warto zapytać o to producentów, czy sprzedawców produktów do kawomatów. Przygotowana przez nich informacja do naklejenia na automat może być równocześnie reklamą ich produktu. KJ INFORMUJEMY: ROZPORZĄDZENIE WYKONAWCZE MZ DO ART. 52C USTAWY O BEZPIECZEŃSTWIE ŻYWNOŚCI I ŻYWIENIA Od 1 września 2015r. obowiązuje Rozporządzenie Ministra Zdrowia w sprawie grupy środków przeznaczonych do spożycia dzieciom i młodzieży w jednostkach oświatowych. Ustawa o bezpieczeństwie żywności i żywienia przewiduje nowe sankcje dla wszystkich podmiotów odpowiedzialnych za zbiorowe żywienie dzieci i młodzieży w jednostce systemu oświaty w ramach żywienia zbiorowego. Mało jest osób, które nie wiedzą, że takie rozporządzenie już obowiązuje. Budzi ono wiele kontrowersji, jest w wielu punktach niewykonalne i nie spójne. Należy się zastanowić jakie działania można podjąć w takiej sytuacji. Idea słuszna, wykonanie przez rządzących słabe. KJ PRZEDSIĘBIORCY TEŻ CHCĄ WYELIMINOWAĆ WYŁUDZENIA VAT Minister finansów chce wprowadzić kilka nowych rozwiązań, które mają ograniczyć wyłudzenia VAT. Chodzi m.in. o ograniczenie płatności gotówkowych, 50 | Puls Vendingu 1/2015 eliminację rejestracji VAT na tzw. słupy, czy składanie deklaracji elektronicznych. To dobry punkt wyjścia do dalszej dyskusji nad najlepszymi sposobami ograniczenia oszustw podatkowych – uważa Rada Podatkowa Konfederacji Lewiatan. Dotychczasowe działania mające na celu zwalczanie oszustw VAT należy uznać za daleko niewystarczające i nieefektywne. Ograniczenie oszustw to nie tylko większe wpływy do budżetu, o również kwestia bardzo ważna dla przedsiębiorców. Funkcjonowanie nieuczciwych podmiotów na rynku narusza konkurencję i powoduje, że uczciwi przedsiębiorcy są „wypychani” z rynku. Nieefektywność organów państwa w ściganiu oszustów dotyka również zwykłych przedsiębiorców, którzy nieświadomie uwikłali się w transakcje z oszustami. Organy państwa stosują przeciwko takim nieświadomym podatnikom – uczestnikom nielegalnych transakcji – bardzo surowe środki, często doprowadzając ich przedsiębiorstwa do upadku. W rezultacie konsekwencje finansowe niewydolności aparatu państwowego w zwalczaniu oszustw przerzucane są na podatników. Biorąc pod uwagę ich ogromną skalę (gdzie luka VAT, w której największy udział mają oszustwa szacowana jest na ok. 50 miliardów zł.) niezbędne jest podjęcie działań, które w istotny sposób podniosą skuteczność zwalczania oszustw VAT. Rada Podatkowa Konfederacji Lewiatan popiera idee walki z tym zjawiskiem, jednak metody wymagają poszerzonej analizy z punktu ich wpływu na działalność uczciwych podatników. Zaproponowane rozwiązania stanowią dobry punkt wyjścia do szerszej i bardziej szczegółowej dyskusji na temat optymalnych metod zwalczania oszustw VAT. Oprócz efektywności narzędzi nakierowanych na zwalczanie oszustw istotne jest również to, żeby były one jak najmniej dotkliwe dla zwykłych, uczciwych podatników. Dlatego zdając sobie sprawę z powagi sytuacji i konieczności podejmowania zdecydowanych działań, Rada Podatkowa ma nadzieję, że w dalszym procesie wypracowywania metod zwalczania oszustw VAT uwzględniony zostanie również głos przedsiębiorców. Źródło: Konfederacja Lewiatan NOWE PRAWO ZAMÓWIEŃ PUBLICZNYCH DO ZMIANY Urząd Zamówień Publicznych przygotował oraz udostępnił kolejny projekt nowej ustawy Prawo zamówień publicznych – zgodnie z unijnymi wymogami Polska ma czas na wdrożenie nowych regulacji do 18 Prawo kwietnia 2016 roku. Zdaniem Konfederacji Lewiatan przekazany do konsultacji społecznych projekt ustawy należy zmienić, bo narusza zasady swobody działalności gospodarczej. W konsultacjach społecznych wzięły udział m.in.: ministerstwa, stowarzyszenia oraz organizacje pozarządowe i podobnie jak w przypadku poprzedniego projektu instytucje zgłosiły szereg zastrzeżeń do proponowanego kształtu ustawy. Dotyczą one przede wszystkim zasad funkcjonowania tzw. zamówień in house, czyli tym udzielanym przez instytucje zamawiające podległym sobie podmiotom. Uczestnicy konsultacji zwrócili również uwagę na konieczność wprowadzenia systemowych rozwiązań w zakresie: sposobu unieważnienia postępowań, badania rażąco niskiej ceny, kwestii podwykonawstwa czy terminu składania pytań oraz związania ofertą. Podkreślono, że uwzględnienie korekt jest konieczne, bo implementacja zapisów dyrektyw w zaproponowanej przez UE formie może doprowadzić nawet do likwidacji rynku zamówień publicznych. Partnerzy, którzy w ostatnim czasie – na drodze konsultacji społecznych – debatowali nad kształtem nowego prawa dla rynku zamówień publicznych, wyrazili jednoznaczne zdanie, że obecna forma ustawy jest niedopuszczalna, bo narusza zasady swobody działalności gospodarczej. W związku z tym istnieje realna obawa, że w krótkim czasie ucierpią na tym główni uczestnicy rynku – przedsiębiorcy – pozbawieni możliwości racjonalnego planowania strategii biznesowych oraz zatrudnianie przez nich pracownicy, którzy nie będą mogli liczyć na stabilne zatrudnienie i godziwe wynagrodzenie. – Zamówienia in house wymagają rozwiązania systemowego, którego wprowadzenie należy poprzedzić wnikliwą analizą, w szczególności ze względu na jego wpływ na gospodarkę – a szczególnie na sektor przedsiębiorców prywatnych. Dosłowna transpozycja, do nowej ustawy PZP, postanowień z art. 12 dyrektywy wprowadza bowiem możliwość zlecenia wszelkich zamówień – na roboty budowlane, dostawy i usługi – podmiotom publicznym. Oznacza to, że spółki państwowe oraz komunalne – z pominięciem postępowania przetargowego – mogą zostać wyznaczone do realizacji zamówień publicznych. Należy podkreślić, że ustawodawca nie jest zobligowany do implementacji tego artykułu dyrektywy do polskiego porządku prawnego. Kwestia ta była i nadal pozostaje wyłączną kompetencją państwa członkowskiego W związku z tym zasadne byłoby przeprowadzenie szczegółowej analizy wpływu tego rozwiązania na funkcjonujące mechanizmy rynkowe. Wprowadzenie takiego zapisu może bowiem w znacznym stopniu ograniczyć możliwość realizacji zamówień publicznych przez przedsiębiorców prywatnych – mówi Marek Kowalski, przewodniczący Rady Zamówień Publicznych przy Konfederacji Lewiatan. – Ministerstwo Gospodarki – w tzw. Białej Księdze Zamówień Publicznych – wyraźnie zarekomendowało, aby zapisy dotyczące zamówień in house w jak naj- mniejszym stopniu wpływały na konkurencję. Należy zwrócić uwagę również na fakt, że jedynym państwem, które do tej pory implementowało wprost dyrektywę unijną jest Anglia. Rozwiązanie to doprowadziło do rozmontowania ich systemu zamówień publicznych, ponieważ okazało się, że system oparty na dyrektywie UE nie jest spójny z pozostałymi zapisami prawa dotyczącymi ustaw powiązanych – dodaje Marek Kowalski. Zagadnienia związane z zamówieniami in house, to nie jedyne fragmenty projektu, które budzą wątpliwości partnerów społecznych. Partnerzy, którzy wzięli udział w konsultacjach za niedopuszczalne uznają także: sposób unieważnienia postępowań (potencjalne nadinterpretacje i nadużycia ze strony zamawiającego w związku z istnieniem przepisu dającego mu możliwość „unieważniania postępowania o udzielenie zamówienia publicznego, jeżeli zachodziłaby inna obiektywnie uzasadniona przesłanka powodująca, że prowadzenie postępowania lub wykonanie zamówienia publicznego nie leżałoby w interesie publicznym”) odejście od 30% progu dla konieczności badania rażąco niskiej ceny, który wprowadzono ostatnią nowelizacją ustawy PZP, zbyt restrykcyjne podejście do podwykonawstwa, nieuwzględnienie ważnego postulatu, jaki stanowi wydłużenie terminu na składanie pytań, pożądane szczególnie przy dużych postępowaniach, pominięcie przepisu wprowadzającego taki sam termin związania ofertą dla wszystkich wykonawców (na jego mocy zamawiający musi udzielić zgody na zmianę podwykonawcy), nieprecyzyjne zapisy oraz sposób punktacji wykonawcy z tytułu potencjału podmiotu trzeciego zaangażowanego w realizację zamówienia – Nie ma wątpliwości, że w związku z tak licznymi zastrzeżeniami zarówno ustawodawca, jaki i partnerzy społeczni muszą jak najsprawniej prowadzić dalsze konsultacje, które pozwolą wyeliminować wszelkie niedoskonałości. Projekt PZP z 14 lipca br. jest w rzeczywistości powieleniem poprzedniej wersji dokumentu z kwietnia 2015 roku, w którym mechanicznie skopiowano artykuły unijnych dyrektyw. Liczne pojęcia są nieprecyzyjne, co negatywnie przekłada się na czytelność i przejrzystość projektu, a w konsekwencji na niepewność przyszłego prawa. To ogromne zagrożenie zarówno dla przedsiębiorców, którzy nie będą mogli funkcjonować w przewidywalnych warunkach biznesowych, jak i w konsekwencji dla bezpieczeństwa pracowników – wyjaśnia Marek Kowalski. Więcej informacji na blogu http://kowalski.blog.onet.pl/ oraz twitter.com/MarekKowalski Źródło: Konfederacja Lewiatan Puls Vendingu 1/2015 | 51 Prawo ZMIANY W USTAWIE O RACHUNKOWOŚCI – uproszczenia dla małych firm Najnowsze zmiany w ustawie o rachunkowości wprowadzają uproszczenia dla jednostek małych. Nowelizacja ustawy została podpisana 12 sierpnia przez Prezydenta. Sprawdź, jakie ułatwienia obejmą sprawozdawczość finansową małych firm. JEDNOSTKI MAŁE WEDŁUG USTAWY Zgodnie z ustawą o rachunkowości za jednostki małe uznaje się: spółki (kapitałowe, handlowe, cywilne), inne osoby prawne, osoby fizyczne, spółki cywilne osób fizycznych, spółki jawne osób fizycznych, spółki partnerskie oraz oddziały przedsiębiorców zagranicznych w rozumieniu przepisów o swobodzie działalności gospodarczej, jeżeli jednostki te w roku obrotowym, za który sporządzają sprawozdanie finansowe i w roku poprzednim (w przypadku jednostek rozpoczynających działalność – w roku obrotowym, w którym rozpoczęły działal- ność), nie przekroczyły co najmniej dwóch z następujących trzech wielkości: » 17 mln zł – w przypadku sumy aktywów bilansu na koniec roku obrotowego, » 34 mln zł – w przypadku przychodów netto ze sprzedaży towarów i produktów za rok obrotowy, » 50 osób – w przypadku średniorocznego zatrudnienia w przeliczeniu na pełne etaty; osoby fizyczne, spółki cywilne osób fizycznych, spółki jawne osób fizycznych oraz spółki partnerskie, które stosują zasady rachunkowości poprzez dobrowolne prowadzenie ksiąg rachunkowych i sporządzanie sprawozdań finansowych. Co ważne, aby jednostki małe mogły zostać za takie uznane oraz mogły korzystać z uproszczeń, organ zatwierdzający musi podjąć decyzję o sporządzaniu sprawozdania finansowego z zastosowaniem określonych uproszczeń. ZMIANY W USTAWIE O RACHUNKOWOŚCI DLA JEDNOSTEK MAŁYCH Podmioty, które spełniają kryteria uznania ich za jednostki małe (w tym spółki kapitałowe czy osoby fizyczne prowadzące księgi rachunkowe), będą mogły korzystać z takich uproszczeń jak: sporządzanie skróconego sprawozdania finansowego, a więc uproszczonego bilansu, rachunku zysków i strat oraz informacji dodatkowej z ograniczoną liczbą danych; zwolnienie ze sporządzania sprawozdania z działalności; możliwość niesporządzania zestawienia w kapitale własnym oraz rachunku przepływów pienięznych. Zmiany w ustawie o rachunkowości dla jednostek małych związane z uproszczonym bilansem dotyczą wykazywania tylko części informacji. NOWE WYTYCZNE do pomocy de minimis Już nie tylko wartość udzielonej gwarancji, ale także okres, na jaki zostanie przyznana, wpływają na sposób obliczania limitu dopuszczalnej pomocy. To może pozwolić ubiegać się o wsparcie tym firmom, które do tej pory limit ten blokował. Z początkiem lipca w życie weszły nowe wytyczne odnoszące się do tzw. pomocy de minimis. Chociaż nie zmienił się limit dopuszczalnego wsparcia i nadal wynosi on 200 tys. euro dla jednego przedsiębiorcy w okresie trzech lat (100 tys. dla firm działających w sektorze transportu), to zmieniły się zasady obliczania tzw. ekwiwalentu dotacji brutto, gdy pomoc ta jest udzielana w in- 52 | Puls Vendingu 1/2015 nej formie niż dotacja. Dotyczy to m.in. przypadków gwarancji, czyli sytuacji, gdy państwo wspiera firmy, ułatwiając im dostęp do kredytów i pożyczek bankowych. W Polsce taki program realizuje Bank Gospodarstwa Krajowego, udzielając tzw. gwarancji de minimis. Ponieważ w jego zakresie firmy nie otrzymują gotówki (dotacji), wartość pomocy trzeba obliczyć, wykorzystując właśnie coś takiego jak ekwiwalent dotacji brutto. NAJWAŻNIEJSZE ZMIANY 30 czerwca zakończył się okres przejściowy dla przepisów UE w zakresie pomocy de minimis, co spowodowało konieczność dostosowa- nia warunków udzielania gwarancji de minimis przez BGK do nowych wytycznych. INFORMACJE O PROGRAMIE Do końca czerwca 2014 r. Bank Gospodarstwa Krajowego udzielił gwarancji de minimis na łączną kwotę prawie 12 mld zł. Dzięki nim banki kredytujące przyznały kredyty o łącznej wartości ok. 21 mld zł. Od początku funkcjonowania programu z gwarancji skorzystało już ponad 60 tys. przedsiębiorców. Informacje o programie dostępne są na stronie www.deminimis.gov.pl. źródło: Rzeczpospolita KALENDARIUM Uczestnictwo w targach, konferencjach to możliwość nawiązania kontaktów biznesowych, poznania nowych produktów i zaobserwowanie najnowszych trendów. Warto wpisać do swojego kalendarza poniższe wydarzenia łówce najlepiej rotujących produktów w sklepach spożywczych. Często to one są produktem przyciągającym klienta. Czy może być tak również w vendingu? To także okazja aby dać sygnał branży mleczarskiej, że vending to ciekawy kanał dystrybucyjny i nie tylko. 4–6.11.2015 r. MIĘDZYNARODOWE TARGI WYPOSAŻENIA HOTELI I GASTRONOMII W KRAKOWIE 26–27.11.2015 r. EVEX – EUROPEAN VENDING Targom GASTROFOOD towarzyszyć będzie Salon Kawy i Herbaty. Chcemy mieć dalej w ofercie automaty do gorących napojów? Zobaczmy co się dzieje na rynku tych produktów. Konferencja i wystawa handlowa organizowana przez hiszpańskie stowarzyszenie vendingu ANEDA oraz europejskie stowarzyszenie vendingu EVA. 18–19.11.2015 r. XXIV TARGI MLECZARSKIE MLEKO EXPO 2015 W WARSZAWIE Targi odbywają się pod hasłem „ZDROWO ŻYJ MLEKO PIJ”. Rynek produktów mlecznych jest coraz bogatszy. Produkty oferowane przez Zakłady mleczarskie są w czo- EXPERIENCE – MALAGA, HISZPANIA Gorące tematy: Innowacje w Vendingu, Wymiana najlepszych praktyk, Najnowsze osiągnięcia – dyskusja: Producenci – Dostawcy Urocze miejsce, warto przedłużyć wyjazd i zostać na weekend. REKLAMA Puls Vendingu 1/2015 | 53 FACH OW YM AG Tem AZ Prenumeratę można zamawiać YN BR AN at ŻY VE ND VENnumeru: DIN G FACH CIE MN AS FACH TRO OW YM NA AGAZ Tem MAGA Tem ZYN at n YN BRAN BRAN ŻY VE NDIN AS GOWE u MN FACHO WY MA GAZYN BRAN Tema CIEM NA AS ŻY VEN TRO NA DINGO t num e MO WEJ VEND : ING STRO NA ru MO AGAZ YN BRAN ŻY VE NDIN GOW CY ŻY VE NDIN EJ GOW wrz esie TRO NA NA STR ON wrze paźd JAS NA ISSN Nr 1 XXXX XXXX paźd ziern XXXX ździer A STR XXXX XXXX Nr 1 ziern XXXX 15 ON AM Nr 1 ik 20 XX 15 Mailem: [email protected] Listownie: Centrum Vendingu Ul. Niedźwiedzia 29b 03-727 Warszawa OC Y XX 15 NA MO CY nik 201 ON XXXX paźd Nr 1 STR Telefonicznie: 794 17 88 33 ik 20 NA XXXX XXXXSTR XX O WS ZKO ŁAC H ień/pa sień/ Y XXXX 1 15 XX ik 20 JAS ISSN k 20 OC ziern XXXX WS ZKO ŁAC H sień/ ISSN XXXX erni WS ZKO ŁAC H wrze wrzes AM ISSN sień/ JASN XXXX Nr ździ wrze JAS CY CY XXXX ń/pa SZK OŁ AC H EJ MO J ISSN W EJ VEN eru: DIN G VEN meru: DIN G CIE CY um MN OWY YM at n OW VEN umeru: DIN G MO at n CIE FACH OW Tem ING WERSJA PAPIEROWA I KOSZTY WYSYŁKI 5 WERSJA ELEKTRONICZNA WERSJA PAPIEROWA + ELEKTRONICZNA AM XXXX OCY XX W SZ KOŁA CH JASN A STRO CIEM NA ST RO NA M OCY NA M OC Y Warunkiem przyjęcia i realizacji zamówienia jest otrzymanie z banku potwierdzenia dokonania wpłaty przez prenumeratora. Dokument wpłaty jest równoznaczny ze złożeniem zamówienia. Na przelewie należy podać: okres prenumeraty, liczbę zamawianych egzemplarzy, dokładny adres wysyłki, NIP Wpłaty dokonujemy na: CENTRUM VENDINGU ul. Niedźwiedzia 29b 03-727 Warszawa Bank ING bank Śląski Nr konta: 70 1050 1025 1000 0092 1378 4292 FORUM VENDING PERSPEKTYWY 2016 Jak poprawić przepisy dotyczące żywienia w szkołach Fiskalizacja vendingu – przygotowania czas zacząć Czynniki wzrostu i zagrożenia dla branży vendingowej Znakomita okazja dla firm do prezentacji swojej aktualnej oferty. Więcej informacji na www.centrumvendingu.pl 54 | Puls Vendingu 1/2015 – saturator XXI wieku! Firma TECHNO SERWIS to Polski producent pierwszego w kraju automatu do bezpośredniej sprzedaży wody z sieci, gazowanej lub naturalnej z sokiem bądź bez Zapraszamy do zapoznania się z urządzeniem na naszej stronie www.wodomat.com TECHNO SERWIS Sp. z.o.o. Sp. Komandytowa ul. Jankowicka 23/25, 44-200 Rybnik tel.: +48 32 423 80 40, Faks: +48 32 422 86 06 e-mail: [email protected] www.technoserwis.com