Migdały - Przyślij Przepis

PRODUKT MIESIĄCA
Ciasto
migdałowe
Migdały
Mają najwięcej wartości odżywczych spośród
wszystkich orzechów. A jak wspaniale smakują!
P
Fot.: kaanates – Fotolia
ochodzą z Azji, ale obecnie uprawiane są w Kalifornii i krajach śródziemnomorskich.
Migdały są także wartościowym „pokarmem” dla skóry,
włosów i paznokci. Olejek migdałowy chroni przed powstawaniem zmarszczek, uelastycznia i nawilża skórę,
Dla zdrowia i urody
Zawierają mnóstwo łatwo przy- a także zapobiega rozstępom.
swajalnego białka, wapnia, ma- Odżywia włosy, nadając im
gnezu, potasu i cynku. Są rów- blask, i wzmacnia paznokcie.
nież doskonałym źródłem
witamin E i B2 oraz nienasyco- Nie tylko na słodko
nych kwasów tłuszczowych. Doskonale nadają się do ciast
Wspomagają leczenie chorób i deserów, ale również do dań
układu moczowego (kamicy mięsnych. W Hiszpanii, w okonerkowej) i działają wykrztu- licach Walencji, popularny jest
śnie. Wystarczy zjadać ok. 40 orzeźwiający napój ze słodkich
gramów migdałów dziennie, by i gorzkich migdałów – horchata
zmniejszyć ryzyko choroby nie- (orszada).
dokrwiennej serca. Chronią też
przed zawałem i miażdżycą, Opracowano na podstawie listu
wspomagają pracę mózgu. Do- Anny Nowak z Gdańska. Dziękujemy.
skonale wzmacniają odporność, dobrze wpływają na koCo wiesz o...
ści i zęby. Neutralizują przykre
objawy zgagi. Powinny znaleźć
W numerze lutowym
się w diecie kobiet karmiących,
napiszemy o jarmużu.
bo wzmagają laktację, oraz
Jeśli masz interesujące
osób odchudzających się, gdyż
informacje na jego temat,
zapobiegają odkładaniu się
podziel się nimi.
tłuszczu i poprawiają przemiaNajciekawsze chętnie
opublikujemy.
nę materii.
34 Przyślij przepis
Dla moich
brzdąców
Witusia
i Julci
robię różne
smakołyki.
Anna Szadkowska,
Jelenia Góra
●
●
●
●
●
●
●
12 dag mąki
3/4 łyżeczki proszku
do pieczenia
7,5 dag masła
15 dag cukru pudru
szczypta soli
łyżka skórki startej
z cytryny ● łyżka
soku z cytryny
6,5 dag mielonych
migdałów ● 3 jajka
PRZYGOTOWANIE
1. Mąkę mieszamy z migdałami, proszkiem i solą.
2. Miękkie masło ucieramy
z cukrem na puch, dodajemy
skórkę i sok z cytryny. Ciągle
miksując, wbijamy jajka. Następnie wsypujemy mąkę
i mieszamy.
3. Ciasto przekładamy do
keksówki. Pieczemy 45 minut w temp. 190 °C (w 170 °C
z termoobiegiem).