Dla niej: Dla niego - Restauracja Cafe Oranżeria

Kolacja walentynkowa
w Restauracji Cafe Oranżeria
lub Restauracji Percheron Hotelu Kossak ****
W dniach 14 – 16.02.2014
Dla niej:
Dla niego:
Przystawka
Delikatna sałatka ze szparagami, koprem włoskim
i selerem naciowym, zaprawiona likierem „Pernod”
z dresingiem miodowo-miętowym
Przystawka
Tatar z przegrzebków z marynowanymi
gąskami i młodą szalotką
Zupa
„Pomme & Pomme” - Dwukolorowy krem
jabłkowo-ziemniaczany
Zupa
Aromatyzowany imbirem i pomarańczą
krem z marchwi z płatkami kwiatów
Sorbet
Sorbet „Bloody Mary”
z gałązką świeżego selera
Sorbet
Sorbet lemonowy z paprykowym kompotem
Danie główne
Halibut sauté w borowikach z klarowanego
masła, podany na sosie „Champagne”
w asyście pomidorów
i tagliatelle „Di boscaiola a tartuffo”
Danie główne
Jagnięcy comber na różowo, marynowany
w rozmarynie, podany na sosie „Bourgogne”,
w towarzystwie sakiewki z puree
ziemniaczano-groszkowym
i karmelizowaną młodą marchewką
Deser
Czekoladowe parfait w pistacjach w garniturze
z chili i sosu „Deep forest”
Deser
Suflet truskawkowy
na kruchej tartaletce z owocami
Cena: 300 PLN od Pary
Prosimy o dokonywanie rezerwacji pod numerem telefonu: 12 379 59 50
lub pod adresem mailowym: [email protected]