Spożywka net - 17.09.2008r. Internet

 Załóż bezpłatne konto
Wrzesie ń 17, 2008 PREZENTACJE
Przegląd prasy FMCG : Przetwórstwo jabłek
Wys łano dnia 17 -09 -2008 o godz. 11:50:09
Temat: FMCG Przegląd prasy
• Zakład Mleczarski FigAND
• Primus - rolki fiskalne
• ODL - oprogramowanie
INFO
Nowości FMCG
Newsroom
Przegląd prasy
Krótka Piłka
Komunikaty serwisu
Archiwum wiadomości
Raporty i publikacje
Partnerzy serwisu
Kolejne posi łki trafi ą do
najbardziej potrzebuj ą cych
dzieci w ca łej Polsce.
Organizatorzy programu
Podziel si ę Posi łkiem –
Danone i Fundacja Polsat
oraz Partner Strategiczny –
Banki Żywności już po raz 6.
łą czą swoje si ły i
rozpoczynaj ą dzia łania,
kt órych celem jest walka z
problemem niedo żywienia
polskich dzieci.
czytaj więcej
Zamów swój artyku ł
SZUKAJ w SERWISIE
Szukaj
POLECAMY
Wydruki OFFSETOWE
fabrykaulotek.pl
Tania Drukarnia
Drukarnia Cyfrowa
szkolenia kursy szkolenia
Telewizja Cyfra Plus
Przyprawy sklep on-line
Samochody i auta ślubne
Notebooki
Projekty Dom ów
Waga Idealna
Nauka Tańca
Systemy alarmowe
Sukienki
Płytki ceramiczne, Gres
plejaj.pl
ogłoszenia, ogłoszenie
finanseonline24.com.pl
Opony
Barbara Groele
Stowarzyszenie Krajowa Unia Producent ów Sok ów (KUPS)
ul. Rakowiecka 36 lok. 340
tel. +48 22 6063863
tel./fax. +48 22 6464472
02 -532 Warszawa
www.kups.org.pl
[email protected]
Agnieszka Malesza -Wo źniak
Triple PR
ul. Nizinna 31 m. 6;
04 -386 Warszawa
tel/fax: (22) 612 44 36
tel. kom.: 600 360 911
www.triplepr.pl
[email protected]
FMCG rss
włącz spożywka RSS
Giełda Ofert spo żywki
Zarejestruj się
Pe łny Dost ęp
Twoje Konto
Najczęściej czytany artyku ł o FMCG Przegląd prasy:
Rz: Jago - dobre
perspektywy
Kontakt dla medi ów:
• Miejsce na Twój Link
•
•
•
•
· Napisane przez anka
Oceny artyku łu
Rusza 6. edycja programu
Podziel się Posiłkiem –
więcej posiłków dla
potrzebuj ących dzieci
BAZA OFERT WSP ÓŁPRACY
prasy
Na kondycj ę przetw órstwa jab łek w Polsce ma wp ływ kilka czynnik ów. Obecnie prawie ca łość powierzchni upraw w
Polsce zajmuj ą róż ne odmiany jab łek deserowych, przeznaczonych do bezpo średniej konsumpcji. Koszt produkcji
jab łek deserowych jest znacznie wy ższy od koszt ów produkcji jab łek przemys łowych. Do przetw órstwa kierowane
są jab łka nie spe łniaj ące wymaga ń jab łka deserowego oraz jego nadprodukcja. Dzieje si ę tak, poniewa ż w Polsce
nie ma praktycznie sad ów przemys łowych, a struktura upraw nie jest dostosowana do potrzeb przetw órstwa.
Struktura odmian nie jest r ównież konsultowana z bran żowymi ekspertami i przemys łem przetw órczym. Sadownicy
nie inwestuj ą w produkcj ę jab łek przemys łowych, a w przechowalnictwo i nowe odmiany jab łek deserowych. Polski
przemys ł przetw órczy nie ma wi ę c dobrej bazy surowcowej dostarczaj ą cej odpowiednie ilo ści jab łek przemys łowych,
w rozs ądnej i konkurencyjnej cenie. Dotkliwy jest brak zorganizowanych form dostaw do przetw órstwa,
spowodowany rozproszeniem ma łych area łó w upraw i niech ę cią sadownik ów do łą czenia si ę w grupy producenckie.
Trendy i preferencje konsumenta
Na kondycj ę polskiego przetw órstwa maj ą te ż wpływ charakterystyka i preferencje smakowe konsumenta, kt óry
ma do wyboru wiele rodzaj ów napoj ów. Są to soki, nektary, napoje owocowe, napoje gazowane, a tak że wiele
rodzaj ów wód mineralnych. Konsumenci dokonuj ą c wyborów zakupowych kieruj ą si ę głó wnie cen ą , czego dowodem
jest spadek spo życia sok ów. Sok pitny jest najdro ższy z wszystkich dost ę pnych napoj ów owocowych i warzywnych
na rynku z uwagi, na konieczno ść wykorzystania znacznie wi ę kszej ilo ści surowca (owoce, warzywa) ni ż do
produkcji napoj ów. Sprawia to, że konsument coraz rzadziej si ę ga po soki owocowe. Wp ływ na zmniejszaj ą cą si ę ilo ść spo żywanych sok ów ma tak że brak wiedzy, powoduj ą cy, że konsument podejmuj ą c decyzje zakupowe nie
odr óż nia soku od napoju czy nektaru.
Kondycja polskiego rynku produkcji koncentratu jab łkowego
Wed ług danych Stowarzyszenia Krajowej Unii Producent ów Sok ów (KUPS) wytwarzaniem sok ów zag ę szczonych w
Polsce zajmuje si ę oko ło 45 firm. Faktem jest coraz mniejsza konkurencyjno ść polskiego zag ę szczonego soku
jab łkowego na rynku światowym spowodowana niskimi kursem euro do z łotego, wzrostem koszt ów surowca,
energii i pracy. Dodatkowo spadaj ą ceny zag ę szczonego soku jab łkowego na rynkach światowych i w efekcie cena
nie pokrywa koszt ów produkcji. Wszystko to sprawia, że wielu producent ów, zwłaszcza mniejszych, kt órzy nie
posiadaj ą stabilnego zaplecza surowcowego i finansowego, osi ą ga coraz mniejsze dochody lub ponosi straty. Ze
wzglę du na sezonowo ść produkcji i zbioru owoc ów, moce produkcyjne w sektorze zag ę szczonych sok ów owocowych
wykorzystywane s ą w oko ło 60 proc., co dodatkowo zwi ę ksza koszty dzia łalno ści i konkurencj ę o surowiec.
W roku 2007 r. z powodu g łę bokiego spadku poda ży owoców ze zbior ów krajowych, ze wzgl ę du na wyst ę powanie
wiosennych przymrozk ów, produkcja zag ę szczonego soku jab łkowego obni żyła si ę w relacji do roku poprzedniego
o ok. 50%, to jest do poziomu ok. 115 tys. ton. By ł on najni ższy w obecnej dekadzie.
Polski rynek jab łkowego soku zag ę szczonego na tle rynku mi ę dzynarodowego
Sytuacja na polskim i na światowym rynku koncentrat ów owocowych jest z łożona. Światowa produkcja koncentratu
jab łkowego w 2007 roku wynios ła 2 300 000 ton. Nadprodukcja koncentratu jab łkowego, spadek spo życia sok ów i
róż nych napoj ów lub sok ów o innych smakach spowodowa ły w ubieg łym sezonie zgromadzenie zapas ów
koncentratu jab łkowego.
Katastrofalny nieurodzaj jab łek w Polsce w 2007 roku oraz ni ższe zbiory w ca łej Europie doprowadzi ły do
szybkiego i niekontrolowanego wzrostu cen surowca i tym samym do lawinowego wzrostu ceny zag ę szczonego
soku jab łkowego. Ze wzgl ę du na brak akceptacji na podnoszenie cen ze strony odbiorc ów i konsument ów cena
zag ę szczonego soku jab łkowego zacz ęł a wyraźnie spada ć w 2008 roku. Ceny sprzeda ży sta ły si ę niewystarczaj ą ce
dla zagwarantowania zysku z przetw órstwa jab łek na sok zag ę szczony. Co wi ę cej, przetw órcy zmuszeni do
sprzeda ży ponosili straty. Eksperci szacuj ą, że przetw órcy zag ę szczonego soku jab łkowego w Polsce ponie śli w
sezonie 2007/08 straty w wysoko ści ok. 50 mln euro.
Na rynku dominuj ącą pozycj ę zajmuj ą Chiny, produkuj ą ce ok. 70% światowej produkcji zag ę szczonego soku
jab łkowego. Polska zajmuje drug ą pozycj ę , jednak z pi ę ciokrotnie ni ższ ą produkcj ą . Nasz produkt jest coraz
mniej konkurencyjny na europejskim i światowym rynku, z powodu stosunkowo wysokich koszt ów produkcji.
Obserwujemy wyra źny wzrost eksportu zag ę szczonego soku jab łkowego z Chin do UE i USA. Zagro żeniem dla
polskiego rynku zag ę szczonego soku jab łkowego jest zatem niska cena oferowana przez Chiny oraz znacznie
mniejszy potencja ł produkcji polskiego zag ę szczonego soku jab łkowego (produkujemy ok. 200 tys. ton/rok,
Chiny wytwarzaj ą ok. 1 mln ton/rok).
W sezonie 2007/08 ze wzgl ę du na spadek produkcji Polska znacznie zmniejszy ła sprzeda ż zag ę szczonego soku
jab łkowego poza granice Polski, w tym do UE. Zaobserwowano w tym czasie natomiast wyra źny wzrost importu z
Chin do kraj ów Unii Europejskiej.
Polska w perspektywie d ługofalowej ma szans ę utrzyma ć drug ą pozycj ę producenta zag ę szczonego soku
jab łkowego na świecie. Warunkiem jest jednak poprawa konkurencyjno ści przez oferowanie produkt ów wysokiej
jako ści w akceptowalnej cenie. Niezb ę dne jest r ównież wprowadzenie rozwi ąza ń o charakterze systemowym, w tym
przede wszystkim rozw ój zaplecza surowcowego dostarczaj ącego jab łka przemys łowe w rozs ą dnej cenie, rozwoju
grup producenckich inicjatywny przez samych rolnik ów, zawieranie i respektowanie przez obie strony um ów
kontraktacyjnych, śledzenie światowych trend ów, jak r ównież promocja w celu zwi ę kszenia eksportu zag ę szczonych
sok ów owocowych i spo życia produkt ów sokowniczych.
ARTYKU Ł SPONSOROWANY
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
· Więcej o FMCG Przegląd
Sytuacja na polskim rynku koncentratu jab łkowego jest trudna i z łożona.
Wp ływają na to czynniki krajowe, jak i mi ę dzynarodowe uwarunkowania. Sytuacja na
rynku wi ąż e si ę z globaln ą nadprodukcj ą koncentratu jab łkowego, spadkiem spo życia
sok ów i niższymi cenami koncentrat ów na rynkach światowych.
Produkcja jab łek przemys łowych w Polsce, a potrzeby przemys łu przetw órczego
Produkcja jab łek w Polsce w latach 2005, 2006, 2007 wynios ła odpowiednio 2,1; 2,3 i 1,04 mln ton. Spadek
produkcji jab łek w roku 2007 zwi ą zany by ł z du żymi stratami, kt óre wyst ą pi ły po wiosennych przymrozkach.
Szacuje si ę , że w 2008 roku produkcja jab łek wyniesie ok. 2,4 mln ton. Dzi ę ki rozbudowanemu przetw órstwu
ponad 40% zbior ów jabłek podlega przerobowi, g łó wnie na zag ę szczony sok jab łkowy.
• Twoja Prezentacja
•
•
•
•
•
•
•
•
Pokrewne linki
– prawdy i mity
ATIX
DRUK
Wynik g łosowania: 0
Głos ów: 0
Po święć chwilę i oce ń ten
artyku ł:
j
k
l
m
n
j
k
l
m
n
j
k
l
m
n
j
k
l
m
n
j
k
l
m
n
Zalicz m ój g łos!
Opcje
Strona gotowa do
druku
Wy ślij ten artykuł do
znajomych
• Twoje Konto
Dodaj ofert ę
• bezpłatną
• płatną
Zobacz oferty z
• krajów rosyjskojęz.
• krajów angielskojęz.
• krajów niemieckojęz.
fabrykaulotek.pl
Associated Topics
SZUKAJ na GOOGLE
Przepraszamy, komentarze dla tego artyku łu s ą niedost ę pne.
Szukaj
WARTE ODWIEDZENIA
POCHWALMY SI Ę
spo żywkę .net odwiedzi ło
6982420
internaut ów od stycznia 2006
O NAS
•
•
•
•
•
•
•
•
O serwisie
O firmie
Reklama
Partnerzy spo żywki
Współpraca
Polityka prywatno ści
Kontakt
Zarekomenduj NAS
Pierwszy polski serwis informacyjny branży dóbr szybkozbywalnych FMCG
... wszystkie logotypy, nazwy i wizerunki produkt ów i us ług s ą własno ścią ich prawnych w łaścicieli ...
Wszelkie prawa zastrze żone, kopiowanie bez zgody w łaściciela zabronione
Copyright by m@rti STUDIO 2004
PHP-Nuke Copyright © 2004
Strony partnerskie: ATIX DRUK fabrykaulotek.pl