Oferta komunijna 2012 - Renart

„Najlepszych, najpiękniejszych rzeczy na świecie
nie można ani zobaczyć ani też dotknąć.
Trzeba je poczuć sercem….”
H. Keller
Szanowni Państwo,
Mamy przyjemność przedstawić Państwu ofertę na organizację przyjęcia okolicznościowego
po sakramencie komunii świętej na 2012 r. Organizacją przyjęć zajmujmy się od ponad 10
lat. Do każdego wydarzenia podchodzimy z sercem, pasją i profesjonalizmem. Staramy się, by
każde przyjęcie było wyjątkowe.
Klientów traktujemy indywidualnie, dlatego nasi Goście wracają organizować u nas kolejne
uroczystości.
Restauracja Avanti – Oranżeria, to niezwykłe miejsce na przyjęcie w kameralnym gronie
Ristorante – restauracja włoska, wnętrza, której oddajemy Państwu na organizacje obiadu
okolicznościowego
Pakiet podstawowy
•
Wynajem Sali
•
Obsługa kelnerska
•
Menu
Propozycje menu
Przystawka ( do wyboru )
Caprese – mozzarella z pomidorami, świeżą bazylią
i oregano
Pomidory faszerowane kozim serem ze szczypiorkiem
w wianku z rucolli
Rozetki z kaczki sosem figowo – balsamicznym skrapiane
rucolą dekorowane
Łosoś wędzony na sałatce ziemniaczanej serwowany
chrzanem doprawiany
Sakiewki z szynki z delikatnym nadzieniem w oprawie sosu
pietruszkowego
Schab ze śliwką w duecie z marynowanymi warzywami
Rolada schabowa w galantynie z sosem tatarskim podana
szczypiorkiem dekorowana
Mozarella w płaszcz z cukinii i bekonu odziana
Filet z indyka w maladze z gruszką marynowaną podany
Avanti ul. karmelicka 7, 31-133 kraków, e-mail: [email protected], tel. 12-430 07 21, www.renart-event.pl
Zupa ( do wyboru )
Zupa ze świeżych prawdziwków z domowymi łazankami
Rosół z makaronem
Krem borowikowy
Krem brokułowy z prażonymi migdałami
Krem cebulowy z grzankami serowymi
Krem pomidorowy z ziołami
Krem z marchewki
Danie główne ( do wyboru )
Filet kurczaka na sosie kremowym
Filet z indyka nadziewany mozarellą i suszonymi pomidorami
Polędwiczka wieprzowa w towarzystwie grzybów leśnych
Polędwiczka wieprzowa na aromatyzowanym sosie z zielonym pieprzem
Schab pieczony z słodką nutą śliwki i moreli
Sola na sosie cytrynowym
Łosoś z rusztu z sosem chrzanowym
Dodatki ( do wyboru )
Ziemniaki z koperkiem
Ziemniaki opiekane z ziołami
Gniocchi – kluseczki ziemniaczane
Ryż
Sałatki (do wyboru)
Zielona sałata z grzankami i parmezanem skropiona
vinnegrette
Warzywa grillowane
Kompozycja warzyw z masełkiem
Surówki: seler z rodzynkami, czerwona kapusta,
marchewka z pomarańczą,
biała kapusta
Deser ( do wyboru )
Suflet czekoladowy na delikatnym sosie z gałką lodów
waniliowych
Tarta truskawkową
Puszysty krem mascarpone z owocami
Panna cotta z sosem truskawkowym
Tiramisu - oryginalny deser włoski
Kompozycja lodowa
Wariant I - bufet angielski
Płatki pstrąga w oprawie z rukoli
Kompozycja mięs pieczonych (schab, karczek, indyk, polędwica)
Wachlarz wędlin i wyrobów wiejskich
(szynka wiejska, szynka drobiowa, baleron gotowany, salami, boczek pieczony, kabanos)
Avanti ul. karmelicka 7, 31-133 kraków, e-mail: [email protected], tel. 12-430 07 21, www.renart-event.pl
Pasztet staropolski
Caprese – mozzarella z pomidorami, bazylią i oregano
Deska serów żółtych i pleśniowych w oprawie orzeszków i oliwek
Sałatka grecka
Sałatka pomidorowo – brokułowa z gorgonzolą i prażonym bekonem
Sosy: sos tatarski, sos chrzanowy, marynaty
Dania serwowane w trakcie przyjęcia
I. Danie gorące
Filet z kurczaka na sosie śmietanowo – porowym, kompozycja warzyw z masełkiem
Filet z indyka grillowany z gotowanymi warzywami i sosem śmietanowym
Zrazy wołowe w aromacie ziół z brokułami serwowane
Karczek na sosie kminkowym podane z kapustą pachnącą grzybami
Schab smażony w otrębach pszennych podany z mozaiką warzywną
Łosoś gotowany z zielonymi szparagami i tartą porową
Dania wegetariańskie
Papryka faszerowana ryżem i grzybami
Makarony wegetariańskie
Risotto z krewetkami
Risotto z grzybami i oliwkami
Ravioli z warzywami aromatyzowane bazylią
Ravioli z prawdziwkami polane sosem borowikowym
Koszt organizacji przyjęcia komunijnego
Wariant I – 120 pln
• obiad (zupa, danie główne, deser, napoje)
Wariant II – 135 pln
• obiad (przystawka, zupa, danie główne,
deser, napoje)
Wariant III – 165 pln
• obiad (przystawka, zupa, danie główne,
deser, napoje)
• bufet angielski
• danie gorące
Napoje
•
•
•
woda mineralna gazowana i niegazowana w dzbankach
soki owocowe w dzbankach
kawa, herbata
Avanti ul. karmelicka 7, 31-133 kraków, e-mail: [email protected], tel. 12-430 07 21, www.renart-event.pl
Informacje dodatkowe
• jasne nakrycia stołu
• kwiaty cięte
• za wprowadzenie własnego alkoholu opłata „korkowe” – 15 pln / but.
• dzieci do lat 4 bezpłatnie, do 7 lat 50 %, powyżej 7 lat płatność 100%
Avanti ul. karmelicka 7, 31-133 kraków, e-mail: [email protected], tel. 12-430 07 21, www.renart-event.pl