RAPORT_Jak Polacy przygotowuja się do Swiat - 1

Jak Polacy przygotowują się do Świąt?
Rządzą kulinaria, prezenty i porządki
Święta coraz bliżej i nikt już nie ma co do tego wątpliwości. Przypominają nam o nich
ozdoby w sklepowych witrynach, rabaty na prezenty i nasi bliscy, którzy coraz częściej
dopytują, jakie smakołyki pojawią się wówczas na stole. Jak Polacy radzą sobie z tą
przedświąteczną gorączką? Kiedy możemy spodziewać się największych kolejek w
sklepach? Wreszcie, jak rozplanować kalendarz świątecznych „obowiązków”? Na te
pytania odpowiada artykuł przygotowany przez markę Knorr na podstawie raportu Nielsen
„X-mas insights 2013”.
Czekamy
Myślenie o świętach zaczyna się w naszych domach już na początku grudnia 1. W
Bożonarodzeniowy nastrój wprowadzają nas Mikołajki, świąteczne hity w radio, kolorowe
witryny sklepów. Stąd już tylko krok do przeglądania stanu choinkowych ozdób, planowania
świątecznego menu i pierwszych zakupów.
Większość z nas wydaje się poirytowanymi, gdy już od połowy listopada każdy sklep
przypomina nam, że „coraz bliżej święta…”. Tymczasem w głębi duszy większość z nas
uwielbia to! Dlaczego? Bo lubimy maksymalnie wydłużać sobie Bożonarodzeniową
atmosferę, by czerpać z niej jak najwięcej radości. Dowodzą tego przedświąteczne spotkania
z przyjaciółmi, zanim jeszcze rozjadą się oni do swoich domów, oglądanie świątecznych
filmów, gotowanie w rodzinnym gronie i robienie gruntownych domowych porządków2.
1
Raport Nielsen X-mas insights 2013
2
Raport Nielsen X-mas insights 2013
Planujemy
Im bliżej Świąt, tym więcej stresu – przed nami bardzo wiele planów, które trzeba
zrealizować. Choć już na początku grudnia zaczynamy planować, co przygotujemy na
świąteczny stół, często przygotowania zaczynamy zbyt późno i wciąż sporo osób zostawia
zakupy na ostatnią chwilę – dzień przed Wigilią oraz sam dzień wigilijny3. A jak wiadomo,
wtedy robi się już bardzo nerwowo - kolejki w sklepach potrafią wyprowadzić nas z
równowagi, którą mają przynieść ze sobą Święta. Warto więc na spokojnie rozpisać sobie w
podręcznym kalendarzu termin zakupów spożywczych, prezentowych i innych, aby potem
móc w pełni delektować się atmosferą i czasem z bliskimi.
Aby uniknąć niepotrzebnych nerwów i wykorzystać czas najbardziej efektywnie, warto „z
głową” zaplanować zwłaszcza kulinarne przygotowania. Poniżej garść porad Piotra
Murawskiego, szefa kuchni Knorr, który radzi, jaką kolejność najlepiej obrać:
1. Przedświąteczne przygotowania możemy zacząć już kilka tygodni przed „godziną
zero”. Wówczas możemy na spokojnie przygotować zakwas buraczany na wigilijny
barszcz. Będzie spokojnie czekał na odpowiedni moment.
2. Pierwsze dni grudnia to także doskonały czas na pieczenie świątecznych pierników.
Ważne, by nie dekorować ich zaraz po upieczeniu, ale uczynić to przed samymi
świętami.
3. Gdy święta już tuż-tuż, warto pomyśleć o zamarynowaniu mięsa na
bożonarodzeniowy obiad
4. Zanim ogarnie nas największa gorączka kulinarnych obowiązków, możemy także
przygotować wywary na zaplanowany zupy.
5. Jeśli chcemy wcześniej przygotować świąteczne sałatki, wstrzymajmy się z ich
dokańczaniem – sosy dodajemy przed samym podaniem.
6. Ostatniego dnia powinno się piec ciasta, mięsa i kończyć pozostałe potrawy.
7. Już na samym końcu przygotowań należy zająć się rybami – najlepiej smakują
przygotowane przed podaniem.
Porządkujemy
3
Raport Nielsen X-mas insights 2013
Polacy z biegiem czasu przykładają coraz mniej uwagi do gruntownych porządków
przedświątecznych4 z racji na ograniczoną ilość czasu i ogarniające nas zmęczenie. Zwłaszcza
młodzi ludzie uważają swój wolny czas za bardzo cenny i przedkładają go ponad żmudne,
wielodniowe porządki. Niemniej są pewne obowiązkowe punkty świątecznych porządków, a
są nimi: okna, firanki i dywany.
Jemy
Jak twierdzi Piotr Murawski, z jego obserwacji wynika, że podczas Wigilii nadal decydujemy
się na tradycyjny zestaw potraw, rzadko kiedy wykraczając poza sprawdzone z roku na rok
dania - jeśli już, to do szeregu wigilijnych potraw, wprowadzając co najwyżej jedną
„nowinkę”. Coraz częściej natomiast da się zaobserwować chęć eksperymentowania w
pierwszy dzień Świąt - zwłaszcza w ramach świątecznego obiadu.
Obdarowujemy
O prezentach świątecznych zaczynamy myśleć dość wcześnie - bo już na 6 grudnia
wybieramy pierwsze z nich. Myślenie o prezentach często nie przekłada się jednak na
działanie - co czwarty Polak kupuje prezenty pod choinkę tuż przed Wigilią. Gdzie zazwyczaj
dokonujemy zakupu prezentu? Respondenci spytani o miejsca, gdzie najczęściej wybierają
prezenty, wymieniają supermarkety - aż 61% odpowiedzi, 42% kupuje upominki w galerii
handlowej, 38% w sklepach specjalistycznych poświęconych danej branży, a 15% w
internecie5.
Czy prezent to wciąż niespodzianka? Nie do końca… Zwłaszcza dorośli coraz częściej
precyzują swoje oczekiwania i komunikują konkretne potrzeby swoim bliskim. Dość często
wybór prezentu pada na kosmetyki - jest to pomysł popularny zwłaszcza wśród mężczyzn
kupujących upominki dla żon czy partnerek6.
Świętujemy
I nareszcie nadchodzi upragniony 24. grudnia. Gromadzimy się wszyscy wokół wigilijnego
stołu i nareszcie mamy czas nacieszyć się wszystkimi przygotowaniami. Nareszcie!
4
Raport Nielsen X-mas insights 2013
5
Raport Nielsen X-mas insights 2013
6
Raport Nielsen X-mas insights 2013
Chwil spędzonych z rodziną przy świątecznym stole pełnym
przysmaków życzy marka Knorr.
Kontakt prasowy:
Joanna Szałasz
specjalista public relations
e-mail: [email protected]
tel.: +48 536 410 824
Katarzyna Tomczak
specjalista public relations
e-mail: [email protected]
tel.: +48 606 151 818