Gastronomia Wieprzowina

Gastronomia
Wieprzowina
Mięso wieprzowe, dzięki stosunkowo taniej i nieskomplikowanej hodowli trzody
chlewnej, od dawna utrzymuje się w czołówce rankingu popularności. Elementy
wieprzowe są z reguły soczyste, odznaczają się intensywnym smakiem, a także
poprzerastane są dość obficie tłuszczem
o miękkiej konsystencji. Powszechnie
uważa się, że wieprzowina tuczy. Nie jest to
do końca prawdą, ponieważ niektóre elementy wieprzowe, jak np. schab, szynka,
czy też polędwiczka, są dość chude i mogą
być z powodzeniem stosowane nawet w kuchni dietetycznej. Należy zaznaczyć, że poszczególne elementy wieprzowe wymagają różnego sposobu przyrządzenia. Do gotowania najlepiej nadają się boczek, karkówka, golonka, a także
żeberka. Do grillowania, smażenia i pieczenia najlepiej użyć polędwiczek, schabu, karkówki, łopatki, żeberek, szynki,
jak również biodrówki. Z kolei dusić z powodzeniem można łopatkę, schab, szynkę, żeberka, golonkę, a także boczek.
Niemniej jednak mięso wieprzowe gotowane, smażone, czy też pieczone z pewnością obroni się na talerzu i zyska
uznanie nawet najbardziej wybrednych smakoszy.
GOLONKA WIEPRZOWA
TYLNA MAP
POLĘDWICZKA WIEPRZOWA
VACUUM
59645655
5525
36020352, 5508
1 kg
1 kg
24.99
z VAT 26.24
8.54
z VAT 8.97
GOLONKA
WIEPRZOWA
PRZEDNIA MAP
SZYNKA
WIEPRZOWA BEZ
KOŚCI 4D VACUUM
36673705, 5513
1 kg
1 kg
MIĘSO MIELONE
Z ŁOPATKI WIEPRZOWEJ
1 KG MAP
8.54
z VAT 8.97
1 kg
KARKÓWKA BEZ
KOŚCI KOTLETY
VACUUM 20 SZT.
cena za 1 opak.
41015751
8227
1 opak.
37.99
z VAT 39.89
10
Legenda
Świeże
Mrożone
13.99
z VAT 14.69
59585166
5523
13.29
z VAT 13.95
40599508
8078
SCHAB BEZ KOŚCI KOTLETY
VACUUM 20 SZT.
cena za 1 opak.
1 opak.
33.24
z VAT 34.90
40960445
8229
Rabat zostanie naliczony przy kasie wyłącznie dla adresata niniejszej korespondencji.