Program konferencji: "Bezpieczny Hotel 2012

Program konferencji: "Bezpieczny Hotel 2012 - Konferencja i Wystawa"
12 - 13 kwietnia (wtorek - środa), Warszawa, Hotel Gromada Lotnisko
Dzień pierwszy: 12 kwietnia (wtorek)
9.30 - 10.00
Rejestracja uczestników Konferencji
10.00 - 10.10
Bezpieczeństwo obiektu i przedsiębiorstwa hotelowego
Czy hotelarstwo to bezpieczny biznes? Aspekty, czyli króciutkie wyjaśnienie,
o czym jest konferencja i jak z niej najwięcej skorzystać?
10.10 - 10.20
Typy ryzyk w hotelu
– Krzysztof Syrek, prezes Gromada Securitas.
10.20 - 10.40
Hotel jako cel ataku terrorystycznego
– dr Krzysztof Liedel, Zastępca Dyrektora Departamentu Bezpieczeństwa Pozamilitarnego Biura
Bezpieczeństwa Narodowego.
10.40 - 11.10
Wyposażenie podnoszące bezpieczeństwo pobytu.
Kiedy i dlaczego warto w nie inwestować? Obszary i elementy, koszty, korzyści.
11.10 - 11.20
Hotel Gromada Lotnisko
Prezentacja połączona z możliwością zwiedzenia obiektu.
11.20 - 11.40
Przerwa kawowa.
Czas na zwiedzanie stoisk wystawców i rozmowy handlowe.
11.40 - 12.10
Bezpieczeństwo zaczyna się na etapie projektowania hotelu.
Pułapki architektoniczne i ich konsekwencje.
- Jacek Piasta, Instytut Hotelarstwa i pracownia architektoniczna.
12.10 - 12.30
Współpraca obiektów noclegowych ze służbami bezpieczeństwa.
Aspekty praktyczne, wymogi formalne, procedury.
- Jacek Piasta, IH
12.30 - 13.00
Ochrona prywatności w hotelu
Książki meldunkowe, monitoring wizyjny, publiczne sieci internetowe ...
– Łukasz Kister, ekspert bezpieczeństwa informacyjnego, biegły sądowy.
13.00 - 13.30
Detektyw hotelowy we współczesnej praktyce
– prof. nadzw. dr hab. Leszek F. Korzeniowski, European Association for Security.
13.30 - 14.20
Lunch
Czas na zwiedzanie stoisk wystawców i rozmowy handlowe.
14.20 - 14.50
Zachowanie warunków sanitarnych w trakcie imprez masowych.
Utrzymanie czystości w hotelach i gastronomii z uwzględnieniem zwiększonej liczby gości
w trakcie EURO 2012.
14.50 - 15.20
Ochroniarz własny czy z agencji?
Ochrona fizyczna: agencja ochrony czy pracownicy hotelu? Plusy i minusy najpopularniejszych
rozwiązań hotelowych.
15.20 - 15.40
Bezpieczeństwo, prewencja i sytuacja kryzysowa w hotelu
– Andrzej Rajewicz i Krzysztof Syrek, Gromada Securitas.
15.40 - 16.00
Czas na zwiedzanie stoisk wystawców i rozmowy handlowe.
16.00 - 17.00
Podsumowanie pierwszego dnia konferencji, dyskusja, wnioski.
Indywidualne konsultacje uczestników z ekspertami.
WIECZÓR DNIA PIERWSZEGO:
20.00 - 22.00
Wieczór klubowy
Co robić w przerwie pomiędzy piłkarskimi spotkaniami? Propozycje agencji eventowych na
zagospodarowanie czasu wolnego na przykładzie „zagospodarowania” wieczoru – Centrum
Eventów.
Dzień drugi: 13 kwietnia (środa)
8.30 - 9.00
Rejestracja uczestników Konferencji
9.00 - 10.00
Rola i zadania hoteli w zarządzaniu kryzysowym
– płk dr Bogusław Szlachcic, Centrum Badań nad Terroryzmem Collegium Civitas.
Scenariusze nienapisane – jak hotel powinien być przygotowany na sytuacje, które w teorii
zdarzyć się nie mogą np. przekształcenie hotelu w prowizoryczny szpital, współpraca ze służbami
medycznymi i ratowniczymi.
Warsztaty z udziałem przedstawicieli służb mundurowych.
10.00 - 10.30
Jak zabezpieczyć się przed nieuczciwymi klientami i kontrahentami?
Umowy, instrukcje, procedury. Omówienie niezbędnych aspektów dla głównych typów
klientów obiektów hotelowych.
– Jacek Piasta, JP Doradztwo.
10.30 - 11.00
Bezpieczeństwo SPA
Bezpieczeństwo gościa a odpowiedzialność prowadzących obiekty SPA & Wellness
– Joanna Kordasiewicz, Projekt Hotel Sp. z o.o.
11.00 - 11.20
Hotel przyjazny dziecku i rodzinie.
Co i jak przygotować, by obiekt był bezpieczny i przyjazny dla rodzin z dziećmi?
11.20 - 11.40
Przerwa kawowa.
Czas na zwiedzanie stoisk wystawców i rozmowy handlowe.
11.40 - 12.10
Jak zabezpieczyć się przed nielojalnością i nieuczciwością pracowników, współpracowników
i kontrahentów biznesowych w branży hotelarskiej?
- Bartosza Pastuszka, Dyrektor Zarządzający IBBC Group, Koordynator Projektu EtycznaLinia.pl
12.10 - 12.40
Kradzież i włamanie – drobne, ale uciążliwe przestępstwa w hotelach.
Które przypadki zgłaszać organom ścigania, które - postępując zgodnie z prawem - można
rozwiązać własnymi środkami?
12.40 - 13.00
Terroryzm z talerza.
Jakiego menu unikać, by przy większym niż zwykle ruchu w zakładzie gastronomicznym uniknąć
zatrucia.
13.00 - 13.30
Lunch.
Czas na zwiedzanie stoisk wystawców i rozmowy handlowe.
13.30 - 14.00
Ubezpieczenia w hotelarstwie
14.00 - 14.20
Audyt bezpieczeństwa a prawidłowe funkcjonowanie hotelu
14.20 - 14.50
Bezpieczeństwo pożarowe w hotelach, motelach i pensjonatach.
Lista kontrolna – element wspomagania zarządzania ochroną przeciwpożarową.
14.50 - 16.00
Czas na rozmowy kuluarowe. Porady ekspertów. Biznes mixer. Zwiedzanie stoisk.
Zakończenie konferencji
Szczegóły i informacje: www.e-hotelarstwo.com/konferencja_2010/bezpieczny_hotel_2012
Tel.: 22 478 28 70 lub 606 207 270