Kolacja uroczysta 55 zł/os. brutto Kolacja uroczysta

Propozycja menu
Kolacja uroczysta
55 zł/os. brutto
(Do wyboru: jedna zupa, jedno danie główne ,jeden dodatki oraz jedna pozycja z surówki/warzywa, jeden
deser, cztery potrawy z propozycji zimnej płyty oraz dwie sałatki. W cenie napoje wg oferty )
Kolacja uroczysta 75 zł/os. brutto
(Do wyboru: jedna zupa, jedno danie główne , jeden dodatek oraz jedna pozycja z surówki/warzywa,
jeden deser, pięć potraw z propozycji zimnej płyty oraz dwie sałatki, jedno drugie danie ciepłe, owoce .
W cenie napoje wg oferty )
Kolacja uroczysta 90 zł/os. brutto
(Do wyboru: jedna zupa, jedno danie główne , jeden dodatki oraz jedna pozycja z surówki/warzywa,
jeden deser, owoce , patera ciast, osiem potraw z propozycji zimnej płyty oraz dwie sałatki, jedno drugie
danie ciepłe . W cenie napoje wg oferty )
Zupa
Krem pomidorowo – paprykowy z grzanka czosnkową
Krem brokułowy z prażonymi migdałami
Krem z zielonego groszku z wiejską śmietanką
Zupa grzybowa pod pierzynką z ciasta francuskiego
Rosół domowy z makaronem
Rosół domowy z kaczki z makaronem
Żurek staropolski w chlebie z białą kiełbasą i jajkiem
Danie Główne
Kotlet Gordon Blue
Kotlet De Volaille
Kotlet schabowy zapiekany z serem i pieczarkami
Filet drobiowy marynowany w ziołach w cieście francuskim
Chrupiący filet drobiowy na liściach szpinaku
Karkówka w sosie pieczeniowym
1
Zrazy po sapieżyńsku
Schab pieczony ze śliwką w sosie
Pieczona szynka w sosie grzybowym
Pstrąg z pieca
Dzwonka z karpia
Dodatki
Ziemniaki gotowane z koperkiem
Ziemniaki opiekane w mundurkach
Frytki
Ryż gotowany
Kluski śląskie
Podsmażane kopytka
Surówki/ warzywa
Bukiet surówek
Bukiet jarzyn gotowanych
Fasolka szparagowa z bułką tartą
Surówka z białej kapusty
Surówka z czerwonej kapusty
Surówka wiosenna
Surówka z marchewki i jabłka
Surówka wielowarzywna
Gotowana marchewka z groszkiem
Mizeria
Pomidorki ze szczypiorkiem w sosie balsamicznym
Zimna płyta
Półmisek mięs pieczonych z dipami
Schab po warszawsku
2
Schab pieczony z morelami i śliwkami suszonymi
Filet drobiowy z owocami w galarecie
Roladki szpinakowe nadziewane łososiem wędzonym
Roladki z łososia wędzonego nadziewane musem chrzanowym
Roladki z szynki staropolskiej nadziewane musem chrzanowym
Roladki z szynki staropolskiej nadziewane sałatka jarzynowa
Śledź po polsku
Śledź po japońsku
Śledź po kaszubsku
Trio śledziowe ( śledź po polsku, śledź po kaszubsku, śledź pod pierzynką )
Zapiekane koreczki z boczku nadziewane śliwka wędzona
Ryba po grecku
Faworki z karpia z sosem tatarskim
Dzwonka z karpia w zalewie octowej
Karp w galarecie
Dorsz z warzywami w galarecie
Tymbaliki drobiowe z kury
Tymbaliki drobiowe z kaczki
Jajka opiekane z grzybkami
Mozzarella z pomidorami i pesto bazyliowym
Sałatki
Sałatka brokułowa
Sałatka hawajska z tuńczykiem
Sałatka Cezar z grillowanym kurczakiem
Sałatka wiosenna z wędzonym pstrągiem
Sałatka jarzynowa
Pomidory faszerowane sałatką jarzynową
Pieczywo , Masło
3
Deser
Deser lodowy z owocami i bitą śmietaną
Opiekane naleśniki z owocami leśnymi i bita śmietaną
Jabłecznik na ciepło z lodami
Tarta owocowa
Mus malinowy z lodami
Sernik domowy z musem czekoladowym
Mus czekoladowy z bakaliami
Panna cotta z owocami
Drugie Danie Ciepłe jedno do wyboru
Barszcz czerwony z krokietem
Barszcz czerwony z pasztecikiem
Flaczki z pieczywem
Bogracz węgierski z ciepłą bułeczką ( zupa węgierska z wołowiną
i warzywami )
Napoje
Bufet z kawą i herbatą bez ograniczeń
Sok 0,3 l/os.
Woda 0,3 l/os.
4