W dniu, w którym składacie sobie najważniejszą obietnicę

W dniu, w którym
składacie sobie
najważniejszą obietnicę...
...my również
składamy naszą.
Radisson Blu
Hotel, Wrocław
W Klasycznym Pakiecie Weselnym znajdą Państwo:







Profesjonalną obsługę i doradztwo
Tradycyjne powitanie chlebem i solą Pary Młodej na czerwonym dywanie
Dziedziniec do dyspozycji gości weselnych
Aranżację stołów – świece, drukowane menu oraz wizytówki imienne Gości
weselnych
Białe pokrowce na krzesła
Tort weselny – smaki, kolorystyka i dekoracja wg Państwa sugestii
Napoje bezalkoholowe w postaci OPEN BARU
W Pakiecie DE LUXE i ROYAL dodatkowo:






Powitanie gości winem musującym
Degustację menu weselnego dla 4 osób
Dekorację kwiatową na stoły
Apartament dla Nowożeńców z butelką wina musującego i czekoladkami
Śniadanie serwowane do pokoju
Specjalne menu dla dzieci
PAKIET KLASYCZNY – 199 pln/os.
Zupa serwowana
Rosół z gotowanym kurczakiem, domowym makaronem i warzywami
Dania ciepłe
Kotlet drobiowy de volaille
Roladki wieprzowe w sosie myśliwskim
Sandacz z klarowanym masłem i orzechami włoskimi
Dodatki
Kluski śląskie z aromatyczną pietruszką i masłem
Gotowane ziemniaki z koperkiem
Warzywa zapiekane w sosie holenderskim
Grillowana cukinia z suszonymi pomidorami i papryką
Fasolka szparagowa polana klarowanym masłem
Marchewka z jabłkiem
Surówka z kapusty pekińskiej z papryką i kukurydzą
Zimny bufet
Wiejski pasztet z żurawiną
Galaretki drobiowe z sosem majonezowym
Deska mięs pieczystych: karkówka, boczek rolowany, rostbef
Płyta wędlin: szynka, polędwica, wybór suchych kiełbas
Roladki z kurczaka ze szpinakiem, serem brie i orzechami
Pomidory nadziewane sałatką z zielonego groszku i łososia wędzonego
Indyk pieczony z suszonymi śliwkami i sosem żurawinowym
Śledź w śmietanie z musztardą Dijon
Miniaturowe ptysie nadziewane musem łososiowym
Sałatki
Tradycyjna sałatka jarzynowa
Sałatka z młodych ziemniaczków z groszkiem i koperkiem
Sałatka grecka z serem feta i oregano
Pieczywo, masło
Desery serwowane na bufecie
Makowiec
Ciasto czekoladowe z orzechami
Placek ze śliwkami i maślaną kruszonką
Danie ciepłe około 22.00
Barszcz czerwony
Paszteciki z kapustą i grzybami
Słodka atrakcja około godz.24:00
Tort weselny z zimnymi ogniami
Pakiet napoi bezalkoholowych
OPEN BAR (nielimitowana konsumpcja napojów podczas całego przyjęcia weselnego):
Soki owocowe, woda mineralna Górska Natura, kawa, wybór herbat
* oferta nie zawiera dekoracji kwiatowej, toastu powitalnego winem musującym, degustacji menu oraz apartamentu dla
Nowożeńców.
PAKIET DE LUXE – 265 pln/os.
Zupa
Bulion wołowy z szafranowymi kluseczkami i tymiankiem
Dania serwowane na półmiskach
Kotleciki cielęce z kostką w aromatycznym maśle ziołowym
Polędwiczki wieprzowe sous vide z sosem grzybowym
Okoń morski w chrupiącym cieście
Dodatki
Młode ziemniaki z koperkiem
Ryż szafranowy z rozmarynem
Parowany kalafior z klarowanym masłem
Ręcznie krojona marchew z miodem i orzechami
Warzywa grillowane z czosnkiem i suszonymi pomidorami
Surówki
Z białej kapusty, tartej marchwi i jabłka
Z buraków i czerwonej cebuli
Z selera naciowego, słonecznika i pomidorów koktajlowych
Deser
Domowa szarlotka z lodami waniliowymi i sosem malinowym
Zimny bufet
Plastry pieczonego schabu z czosnkiem i rozmarynem
Pasztet z gęsich wątróbek z rodzynkami i konfiturą z żurawiny
Pierś indyka faszerowana szpinakiem i migdałami
Różowe plastry rostbefu z czosnkowym twarogiem i kaparami
Pstrąg wędzony z rukolą, chrzanem i plastrami limonki
Śledź z czerwoną cebulą, oliwą cytrynowa i suszonymi pomidorami
Plastry sera mozzarella z pomidorami i sosem pesto
Sałatka ziemniaczana z gotowanym jajkiem, koperkiem i sosem musztardowym
Sałatka z czerwonej fasolki, pomidorów, zielonego groszku i sosu z pomarańczy i miodu
Menu dziecięce (do wyboru 1 danie)
Klopsiki gotowane w sosie pomidorowym z domowymi kluseczkami
Canelloni faszerowane mięsem drobiowym w delikatnym sosie pieczarkowym
Kotleciki drobiowe z ryżem i marchewką w miodzie
Dodatki
Marynowane grzyby
Korniszony z gorczycą i drobną cebulką
Grillowana, marynowana czerwona papryka
Oliwki nadziewane
Sos jogurtowy z czosnkiem
Sos cygański ze szczypiorem i marynowanymi pieczarkami
Chrupiące pieczywo
Masło
Masło czosnkowe
Desery serwowane na bufecie
Biszkopt z kremem jogurtowym, galaretką i truskawkami
Ciasto czekoladowe z rodzynkami i żurawiną
Tarta orzechowa z bezą i sosem karmelowym
Panna cotta z owocami sezonowymi i miętą
Kosz z owocami sezonowymi
Danie ciepłe około 22.00
Tradycyjna biała kiełbasa zapiekana z cebulą i pieczarkami
Pieczywo
Sos musztardowy
Słodka atrakcja około godz.24:00
Tort weselny z zimnymi ogniami
Danie ciepłe około 01.00
Węgierska zupa gulaszowa z wiejskim chlebem
Pakiet napoi bezalkoholowych
OPEN BAR (nielimitowana konsumpcja napojów podczas całego przyjęcia weselnego):
Soki owocowe, napoje gazowane (Pepsi, Mirinda, 7up, tonik Schweppes, woda mineralna Górska
Natura), kawa, wybór herbat
PAKIET ROYAL - 295 pln/os.
Przystawka serwowana
Roladka drobiowa z serem łomnickim i bukietem świeżych sałat
Zupa serwowana
Consomme wołowe z cielęcymi kluseczkami i pomidorami concase
lub
Krem z cukinii z pianką truflową
Danie główne serwowane
Pierś indyka miodzie musztardowo-miodowym, serwowan z opieknaymi ziemniaczkami
i warzywnym gratin
lub
Łosoś pieczony marynowany w rumie z risotto, młodymi warzywami oraz sosem holenderskim
Deser
Torcik lodowy z sosem waniliowym, owocami sezonowymi i świeżą miętą
Przekąski po kolacji wystawione na bufecie
Carpaccio wołowe z kruszonym Parmezanem i oliwą truflową
Plastry pieczonego rostbefu z musem orzechowym i prażonymi migdałami
Plastry wędzonej piersi kaczki z mango i winegretem miodowo limonkowym
Rolowana pierś indyka z karmelizowaną szalotką i rozmarynem
Polędwiczki wieprzowe faszerowane pomidorami suszonymi na słońcu i serem mascarpone
Pasztet z zajaca w galaretce żurawinowej
Glazurowany sandacz z zielonym ogórkiem i liściem botwinki
Sola przekładana szpinakiem i musem z sera pleśniowego
Kwiaty cukinii faszerowane serem ricotta i pomidorami suszonymi na słońcu
Deska serów z winogronem
Sałatki po kolacji wystawione na bufecie
Sałatka z wędzonym kurczakiem i sosem ziołowym
Mieszane sałaty z czosnkowymi grzankami i wędzonym pstrągiem
Ser lazur z wytrawną sałatką owocową i pistacjami
Sałatka z fasolki szparagowej i sera koziego
Dodatki po kolacji wystawione na bufecie
Sos francuski
Sos cesar
Sos gorgonzola
Dressing jabłkowy
Marynowane czerwone cebulki
Faszerowane oliwki
Marynowane pomidory koktailowe
Pieczywo, masło
Desery wystawione na bufecie
Owoce sezonowe w szklanych misach
Ręcznie wyrabiana czekolada z orzechami, pistacjami i żurawiną
Sernik na zimno z brzoskwiniami
Szarlotka z maślaną kruszonką
Ciasto czekoladowe z owocami
Sosy do deserów
Sos waniliowy
Sos malinowy
Sos czekoladowy
Dania ciepłe około godz.22:00 serwowane na półmiskach na stoły
Plastry szynki wieprzowej z płonącymi warzywami i sosem z miodu pitnego
Słodka atrakcja około godz.24:00
Tort weselny z zimnymi ogniami
Danie gorące około godz.02:00 serwowane na półmiskach na stoły
Barszcz czerwony
Domowe pierogi z mięsem w sosie grzybowym
Pakiet napoi bezalkoholowych
OPEN BAR (nielimitowana konsumpcja napojów podczas całego przyjęcia weselnego):
Soki owocowe, napoje gazowane (Pepsi, Mirinda, 7up, tonik Schweppes, woda mineralna Górska
Natura), kawa, wybór herbat
DODATKOWE OPCJE:
Stacja z regionalnymi wędlinami i dodatkami – 89 pln/os.
Domowy pasztet w plastrach wędzonego boczku
Wędzony schab z chrzanem
Swojska kiełbasa z jałowcem i rozmarynem
Wędzonka staropolska z suszonymi śliwkami
Kabanosy ze starej wędzarni
Salceson ozorowy z ostrą musztardą
Kiełbasa myśliwska
Tradycyjny galart wieprzowy z winnym octem jabłkowym
Wiejski smalec z jabłkiem i majerankiem
Kiszony ogórek z beczki
Leśne grzyby marynowane
Marynowane buraczki z cebulką i czosnkiem
Pakiet napoi alkoholowych – 80 pln
Wódka – 0,5 l
Wino domowej selekcji białe lub czerwone - 0,75 l
Menu dla dzieci do lat 3 bezpłatnie, od 4 do 7 lat - rabat 50%
MENU WESELNE SERWOWANE
Przystawki
Carpaccio wołowe z rukolą, Parmezanem i orzechami 38pln
Zielone szparagi z sosem holenderskim i truflami – sezonowo 28pln
Pasztet z dziczyzny z sosem jeżynowym i malinami 26pln
Krewetki w tempurze z sosem chili i listkami szpinaku 41pln
Zupy
Consome z kaczki z tymiankowymi kluseczkami 22pln
Krem z raków z koperkiem i ziołowym pasztecikiem 24pln
Krem selerowy z prażonymi migdałami i białą czekoladą 21pln
Orientalna zupa kokosowa z krewetkami i kolendrą 24pln
Dania główne
Rolowana sola z suszonymi pomidorami, sosem kokosowym i risotto szafranowym 52pln
Pierś kurczaka zagrodowego z młodymi ziemniakami sosem kurkowym i zielona fasolką 46pln
Rolada wołowa w sosie rozmarynowym z kluskami sląskimi i czerwona kapustą 44pln
Pierś kaczki sous vide z sosem pomarańczowym, kaszą pęczak i młodymi warzywami 49pln
Desery
Wytrawna rolada czekoladowa z sosem waniliowym i truskawkami 18pln
Domowa sernik z wiśniami i kokosową kruszonką 15pln
Tort czekoladowy z owocami sezonowymi i bitą śmietaną 20pln
Podane ceny zawierają podatek VAT (8% i 23%).
Oferta jest ważna od 40 osób
Menu dla dzieci do lat 3 bezpłatnie, od 4 do 7 lat - rabat 50%