Sylwester Glamour - Hotel Rezydent Sopot

Sylwester Glamour
W ofercie:
 Wykwintna kolacja
serwowana
 Bufet od godz. 22.00
 Open bar alkoholi i napoi
 Oprawa muzyczna - DJ
460 zł/osoba
w
Zapraszamy
na wyjątkową noc, pełną blasku, srebrzących się świateł, wykwintnych potraw i światowej sławy
przebojów z najwspanialszych scen świata. Będzie stylowo, pięknie, wyszukanie i błyszcząco – po prostu Glamour...
Amuse bouche:
Bufet od godz. 22.00:
Niespodzianka Szefa Kuchni
Przekąski:
Zupa:
Rolada z sandacza z musem krewetkowo - koperkowym
Terina z łososia z perłowymi glonami * Mus z brokuła
z orzechami nerkowca * Marynowana ośmiornica w
czerwonym winie * Marynowany w soli morskiej i
musztardzie rozbef wołowy z pudrem z oliwy truflowej
Faszerowana Pularda z sosem Chaudroid * Terina z dzika
z jałowcową nutą i korzenną gruszką * Wybór mięs
pieczystych z marynatami * Sałatka z kremowego koziego
sera, gruszki i szynki parmeńskiej * Sałatka z ziołowego
kurczaka z miętą i limonką * Sałatka z karmelizowanych
buraków i marchwii z sosem Salsa Verde
Kremowa zupa z dyni z miso i kolendrą,
podana z chrupką grzanką żytnią
Danie główne:
Wykwintny comber z sarny ze smażoną na maśle
skorzonerą, kurkami sautè i sosem z wina Madera
Lub
Delikatny filet piotrosza z kawiorem z bakłażana
i oliwą z awokado
Deser:
Zimny fondant czekoladowy w ekstrawaganckim
połączeniu ze słonym sosem karmelowym
i prażonymi orzechami laskowymi
Open bar:
Wino białe i czerwone * Wódka * Piwo * Whisky
Gin * Martini * Napoje bezalkoholowe i gorące
*************
Kieliszek wina musującego Cava o północy
Informacja i rezerwacje:
Tel. +48 58 55 55 904 / 845 /800

Dania gorące:
Pieczony dorsz ze szpinakiem i sosem curry * Pieczone
uda kacze z sosem Porto * Roladki wieprzowe z szałwią
i suszonymi pomidorami * Casserole z ziemniaków z
serem Cheddar * Bukiet warzyw sezonowych
Desery:
Wybór musów owocowych * Kruche mini tarty z
owocami * Koktajlowe ciasteczka z kremem
czekoladowym * Baklava –ciasto z orzeszkami i miodem
Hotel Rezydent Sopot
Pl. Konstytucji 3 Maja 3
[email protected]
www.HotelRezydent.pl