Produkcja wina

Produkcja wina
2016-01-07 15:53:56
2
W 2008r. Portugalia zajmowała 5. w Europie i 10. na świecie miejsce pod względem produkcji wina. Winnice
można spotkać w każdej części Portugalii. Ogółem obejmują one 258.000 akrów ziemi. Sektor wina reprezentuje
50% całości obrotów w branży rolnej. Sektor produkcji wina obejmuje ok. 13 tys. firm oraz zatrudnia 28% siły
roboczej w rolnictwie.
W ciągu ostatnich 15 lat Portugalia stała się bardzo konkurencyjna w produkcji światowej klasy win, będąc
równocześnie często nagradzana w tej dziedzinie. Wina portugalskie zdobywają prestiżowe nagrody na całym
świecie. Dwie portugalskie marki należą do 100 najsilniejszych marek win. Sukces win portugalskich na
międzynarodowych rynkach przełożył się na obroty w tej branży, które w 2006 roku wyniosły 977 mln euro, z
czego sprzedaż wina Porto odegrała bardzo ważną rolę przynosząc 301 mln euro zysków.
Wyjątkowe zróżnicowanie krajobrazu, warunki glebowe i klimatyczne oraz duża wiedza i doświadczenie w
zakresie wielu odmian winorośli, przyczyniają się do doskonałości win portugalskich. Różnią się od siebie w
zależności od regionu i odmiany winogron, co pozwala stworzyć szeroką i reprezentatywną gamę prawdziwie
portugalskich odmian.
W celu utrzymania jakości i autentyczności wina, Portugalia była pierwszym na świecie krajem wprowadzającym
oznaczenie regionalne, wytyczając odrębne od siebie regiony, nie tylko pod względem odmian winorośli, ale
również klimatu, rzeźby terenu i rodzaju gleby. Jako pierwszy został wytyczony w 1756 r. region Douro.
Regiony te produkują wina na potrzeby różnych rynków i na zróżnicowanym poziomów cenowym, mogąc tu
wyróżnić trzy główne kategorie: DOC (Oznaczenie kontrolowanego pochodzenia), Vinho Regional (wino
regionalne) i Vinho de Mesa (wino stołowe).
Opracowano na bazie materiałów Portugalskiej Agencji Inwestycji i Handlu Zagranicznego - AICEP.
3