konfitura z cebuli, 34 zł/os.
Transkrypt
konfitura z cebuli, 34 zł/os.
Świąteczne spotkania dla Firm w Rezydencja Luxury Hotel Menu serwowane –kompozycja własna Przystawki: Tatar z pieczonego śledzia z oliwkami / grzanka z piernika / salsa z sardeli / sos chrzanowy 24 zł/os. Strudel ze śledziem,/mus tymiankowy/sałata/anchois z oliwkami 24 zł/os. Tuńczyk z marynowanymi burakami, pesto ze słonecznikiem, krewetka, sałatka 35 zł/os. Marynowany pstrąg/wędzona słonina,/sałata,/grzanka 35 zł/os. Przegrzebki z kalafiorem i orzechami/śledź korzenny/ konfitura z cebuli, 34 zł/os. Wędzony pstrąg/ puree z pieczonego jabłka/ sałata/ grzanka 34 zł/os. Zupy: Zupa grzybowa z suszonych podgrzybków z łazankami 24 zł/os. Biała zupa z maślaków z zacierką 24 zł/os. Krem rybny z dymka/ pieczony dorsz,/omułki/ zielony groszek 26 zł/os. Barszcz z uszkami 19 zł/os. Krem z buraka i pieczonego jabłka/pulpeciki rybne/chrzanowa śmietana 22 zł/os. Dania zasadnicze: Karp sauté, ziemniaki puree, kapusta z grzybami i grochem 48 zł/os. Łosoś pieczony/ sos estragonowy/ puree z pasternaku/ tarta z soczewica z wędzona śliwka/ kapusta z fasola 69 zł/os. Pieczony sandacz/ zapiekanka ziemniaczana z grzybami/ puree z selera,/sałatka z fasolki, śliwek i migdałów 64 zł/os. Morszczuk w sosie piernikowym z pieprzem i pomarańczą/ ziemniaki gratin/ kapusta pekińska z orzechami 52zł/os. Desery: Makówki, pierniki świąteczne 25 z ł/os. Strudel, pierniki świąteczne 25 zł/os. Panna cotta z piernikiem/sos z pieczonego jabłka z wanilia, czekoladowe ciastko 24 zł/os. Gotowana gruszka w czerwonym winie/ pudding ryżowy z wanilia/owoce 26 zł/os. Parfait z maku i kawy/ sos owocowy/ mufinka piernikowa 26 zł/os. do każdego zestawu kompot z suszu od Rezydencja Luxury Restauracja****