Sałatki - Tukan Salad Bar

ILE SAŁATEK POTRZEBUJĘ NA OSOBĘ?
Aby stół wyglądał interesująco,
sugerujemy zamówienie kilku rodzajów sałatek.
250 – 350g – sugerowana Porcja na osobę
150 – 200g – gdy serwowana jako dodatek-surówka
do dania głównego lub wielu innych potraw.
Dostępne opakowania sałatek na zamówienie:
O,5 kg, 1 kg – jednorazowe salaterki
Minimalna wielkość zamówienia to ½ kg jednego rodzaju
sałatki.
/Wszystkie ceny brutto zawierają 8 % VAT/
z ryba , owocami morza
cena za kg
Duński tatar z łososia 85,Neptun
55,chrupiąca biała kapustka z krabowymi pałeczkami, sos śmietanowo-czosnkowy
Rydzyk na Śledziku
69,marynowany matias z rydzami
Śledź Secchi 69,matjas z suszonymi pomidorami i gruboziarnistym pieprzem
Morska 69,ośmiornice, kraby, małże, seler naciowy, oliwki, sos winegrete
Krewetkowa 65,z koperkiem i zielonym groszkiem
Łososiowa
55,z ryżem, selerm naciowym, wędzonym łososiem, gorczycą
Śledziowa
47,tradycyjna z ziemniakami, jabłkiem i cebulą
Portugalska 50,matias, ciemna fasola, por i świeża śmietana
Islandzka 47,tradycyjna śledziowa z burakami
Żydowska
50,matjas z jabłkiem, ziemniakami, śmietaną i majerankiem
Tylko Dla Dorosłych krabowe paluszki, makaron sojowy, sos koniakowy
50,-
surówki, dodatki do wielkanocnego
obiadu
Ziemniaczana Vinegrette
47,młode ziemniaczki z koperkiem, sosem vinegrette
Amerykańska
41,biala kapusta, ogorek, sos koperkowy
Bałkańska
47,ogórek, pomidor, papryka, oliwki, pyszna Feta
Brokuły z dynią prażoną 41,brokuły, prażone pestki dyni, sos śmietanowy
Grill Bulgur
55,pszenna kasza bulgur, grillowane warzywa, pesto, ser feta
Dziad i Baba
47,szocysta rzepka, świeży koper, sos vinegrette
Rot
41,czerwona kapusta, śliwki, jabłko, ocet z czerwonego wina
Osaka
69,chrupiąca rzymska sałata, marynowana cukinia z rodzynkami Ogrodowa 55,makaronowe muszelki z rukolą, bazylią, pomidorkami cherry
Żurawinowa (Piękna Cera) 55,brązowy ryż z żurawiną, porzeczkami, pestkami dyni
ZAMÓWIENIA PRZYJMUJEMY W NASZYCH BARACH
TUKAN SALAD BAR
UL. ŻURAWIA 32/34 , TEL. 22 625 15 16
C.H. ARKADIA,UL. JANA PAWŁA II 82, I p. ,
TEL/FAX 22 331 69 88 LUB 89
www.saladbar.pl
Realizacja zamówień na dzień 30 marca
jedynie po wcześniejszym wpłaceniu zaliczki.
Sałatki
na Wielkanocny Stól
przykładowe propozycje sałatkowe
na wielkanocny stół spośród 200 rodzajów
dostępnych w naszej stałej ofercie
- minimalna wielkość zamówienia 1/2 kg jednego rodzaju-
cena za kg
Jajeczna tej sałatki nie może zabraknąć na wielkanocnym stole
47,Leśna
55,siekane pieczarki, kurki, jajko, zielona soczewica
Sałatka Gajowego 55,smażone pieczarki, indyk, jajko, sos grzybowy
Pieczarkowa
50,siekane pieczarki, majonez
Carpaccio z pieczonych wątróbek drobiowych 59,i marynowanych w czerwonym winie buraków,baby szpinak
„Cymes” -„żydowski kawior”
55,siekana drobiowa wątróbka z migdałami i jajkiem
Bordeaux
69,liście szpinaku, pieczona wątróbka, śliwki kalifornijskie,
suszone pomidory
Orange 69,liście szpinaku, pomarańcz, soczysty pieczony kurczak,
truskawki, pomarańczowy vinegrette
Brokułowa
50,z pomidorami, jajkiem , ogórkiem, majonez Aloli
z Fetą, chrupiącym ogórkiem, piesią indyka 50,Jarzynowa 41,klasyczna domowa sałatka z majonezem
Tortellini Pesto 55,duże serowe tortellini z mozzarella bambini, domowym
bazyliowym pesto i prażonymi pestkami dyni
Sułtańska
69,kurczak prażony z kminkiem, chrupiąca rzymska sałata,
marynowana cukinia z rodzynkami
Cukinia Secchi
69,marynowana cukinia, suszone pomidory,rukola
Grill Mix
69,grillowana papryka, bakłażan, cukinia, pieczarki prażone
Kantońska
59,ostry marynowany kurczak, grzybki mun, makaron sojowy
Pekińska
41,dla lubiących czosnek makaron sojowy, kapusta pekińska,
grzyby mun, pyszny orzeźwiający sos
Grill Ananas 69,grillowany świeży złoty ananas, grillowany kurczak, odrobina
chilli, świeża kolendra Teksańska 55,kurczak w pysznym dymnym sosie BBQ, orzechy nerkowca, śliwki kalifornijskie, seler naciowy
Kalenberg 50,chrupiący, seler naciowy, indyk, ananas, orzeszki ziemne,
orzechowy majonez
Hawajska 55,kurczak z ananasem, mandarynką, jabłkiem pikantny majonez
Kus Kus 47,z pomidorkami, ogórkiem, dużą ilością świeżej mięty
Chorizo
47,hiszpańska pikantna kiełbasa, makaron casarece, oliwki,
sos z pieczonej papryki
Oferta
jaja i sałatki
zimne półmiski
Połówki jajek z puszystymi pastami 20 szt./ 79,jajeczną, z rokpola, pieczarek, łososia
Tradycyjne Połówki Jaj 20 szt./ 69,W majonezie ze szczypiorkiem
Jaja faszerowane 20 szt./ 109,Skorupki jajek nadziewane siekanym jajkiem z koperkiem
smażone na maśle według przepisu Babci
Taca Sałatek Postnych 10 szt./69,10 rodzajów według naszego wyboru w opak. 100g
Sałatki z naszej Oferty Sałatek wg wagi w salaterkach
0,5 kg, 1 i 1,5 kg lub ułożone na tacach od 1,2 - 2,5 kg
Ryba faszerowana (Sandacz)w galarecie 8 porcji/ 78,Filet Łososia w galarecie
4 porcje/ 72,* dodatkowo - sos Tatarski 9 zł
10 porcji/ 170,Półmisek Łososia /0,5 kg/ 139,wędzonego oraz Gravlaxa marynowanego
w burakach, Wyborowej i limonce
Niezwykły Domowy Pasztet z Dzika 100%
marynowanego w czerwonym winie i jałowcu
* wg wagi waga min. 0,5kg
kg / 89,* krojony ułożony na tacy podawany
z chrzanem i żurawiną 20 porcji / 92,Kura Staropolska waga ok. 2-2,5kg
luzowana, faszerowana wg staropolskiej receptury; kg/ 89,z rodzynkami i migdałami ; smaczna na zimno jak
i podsmażana na maśle /porcjujemy na życzenie klienta/
Półmisek Wiejski mięs pieczonych 160,Schab w majranku, Pierś Kurczaka pieczona w rozmarynie;
Szynka Wiejska, Biała kiełbasa z chrzanem, musztardą
15 bułeczek koktajlowych /1,10 kg dla 8-15 osób
Taca Norweska Extra
1,5 kg dla 10-30 osób/ 269,wędzonych ryb i owoców morza
Taca Przysmaki Tukana
/24 szt./142,Bakłażanowe Roladki z grzybami leśnymi (8)
Bakłażany Ricotta (8) Mini Pomidorki Secchi (8)
koktajlowe kanapki, tartinki,
finger food
- wszystkie na “dwa kęsy”Wielkanocne Kanapki Koktajlowe 35szt./109,dekoracyjne, postne z jajkiem, pastą jajeczną, 20 szt./ 79,serami, serkiem śmietankowym i łososiem wędzonym,
pastą z wędzonej makreli lub pieczarek
Kanapeczki Koktajlowe VIP
20 szt./ 117,Gravlax na pumperniklu z marynowanym burakiem,
Łosoś z serkiem Philadelphia na bagietce,
Tatar z łososia na tartince, z tuńczykiem, sosem
jogurtowym i ogórkiem, z mięsem krabowym, imbirowolimonkowm majonezem i chilli
Tartinki Łososiowo-Jajeczne
20 szt./ 99,z wędzony łososiem oraz z pastą jajeczną lub jajkiem na
twardo na ciemnym pieczywie
Taca Kanapek Koktajlowych 35 szt./ 109,kanapeczki z salami, szynką, jajkiem, indykiem
Mini Babeczki Wielkanocne 20 szt./ 99,Kruche Babeczki z Pastą Jajeczną , sałatką Krewetkową
sałatką Tuńczykową oraz Duńskim Tatarem z łososia Taca Party Wielkanocna
36 szt./ 167,Jajko zapiekane w szynce parmeńskiej (6),
mini Pomidorki Secchi nadziewane(8),
Ruloniki z wędzonego łososia i cukini (8)
Babeczki zapiekane z liśćmi szpinaku i parmezanem (8) ,
oraz mini Muffinki Pesto z pomidorkami (6)
Rozetki Filo zapiekane
20 szt./ 99,ze szpinakiem oraz / lub z grzybami leśnymi
Ruloniki z wędzonego łososia 15 szt. /80,z marynowaną cukinią
nieco większe i bardziej pożywne ....
Fish Wraps
20 szt./ 129,kukurydziane placki meksykańskie zawijane z chrupiącą
sałatą wędzonym łososiem i serkiem śmietankowym,
z pyszną sałatką krabową oraz z tuńczykiem
Połówki Kanapek Paluch i Rustico
30 szt./ 190,z wędzonym łososiem i jajkiem, 16 szt./ 120,z kurczakiem pieczonym w rozmarynie i musztardą,
z szynką wiejska i chrzanem, mozzarellą i salsą
pomidorową; z pastą jajeczną lub brie
na danie główne
/ min. zamówienie 4 porcje lub w całości wg wagi /
Żurek z jajkiem i kiełbasą 9,50
Krem Brokułowy
10,50
z domowymi grzankami / min. zamówienie 4 porcje/
Kaczka z ekologicznego gospodarstwa pieczona w całości, soczysta z chrupiacą skórką,
faszerowana jabłkami, gruszką i śliwkami
cena za kg
98,-
/na życzenie porcjowana lub krojona w plastry
do podania na zimno/ /waga ok. 1,40 do 1,80 kg, dla max. 4 osób/ Zrazy Staropolskie cielęce zawijane
110,w sosie kurkowym lub myśliwskim
Polędwiczka Wieprzowa w Borowikach 98,Schab pieczony
98,w majeranku i dużej ilości świeżych ziół
Łosoś w pysznym śmietanowym 135,sosie z estragonem
z dodatkiem zielonych szparagów
lub na tarcie szpinakowej /w całości lub porcjowany/
Pieczony na parze Łosoś
169,filet w calosci lub porcjowany Sandacz pieczony z młodymi porami w śmietanie
i prażonymi pieczarkami / minimum 3 porcje/
1por./ 29,Zapiekane ziemniaki
talarki w sosie serowym z kurkami /taca 1,2 kg,ok. 6 por./ 69,-
wielkanocne ciasta
Taca Ciast Świątecznych wg naszego wyboru /20 szt. 160,np. sernik, mazurek, marchewkowe z mascarpone
Babeczki z owocami
/30 szt. 140,Sernik Krakowski /30 porcji/ 180,Mazurek Kajmakowy
ok. 20 x 20 cm 85,Drożdżowa Baba Wielkanocna
300 g/ 28,600g / 49,-