Sklepy samoobsługowe / handel detaliczny

Zalecenia dotyczące mycia, dezynfekcji i działań higienicznych
związane z grypą sezonową i nową grypą A(H1N1)v
Sklepy samoobsługowe / handel detaliczny
Wytyczne ogólne
Zastosuj się do zaleceń służb sanitarnych, które odnoszą się do lokalnej sytuacji pandemicznej, (np.
konieczności zamknięcia placówki).
Zwracaj szczególną uwagę na higienę osobistą (higiena rąk i właściwe zachowanie podczas kaszlu, kichania).
Zapewnij materiały higieniczne, takie jak chusteczki oraz miejsca do dezynfekcji rąk.
Zapewnij zapas właściwych do zastosowania preparatów dezynfekcyjnych.
Uważnie monitoruj zdrowie pracowników. Osoby z objawami infekcji powinny zostać odesłane do domu.
Szczegółowe wytyczne
Frontowa część budynku
Toalety
Zwracaj uwagę na przestrzegania procedur związanych z bezpieczeństwem żywności aby zapobiec
zakażeniom krzyżowym od zarażonych osób.
Zapewnij miejsca do przeprowadzania dezynfekcji rąk preparatem alkoholowym (poza standardową
procedurą mycia rąk).
Zwiększ częstotliwość czyszczenia i dezynfekcji powierzchni dotykowych
Miejsca przechowywania produktów
Czyść toalety publiczne co najmniej trzy razy dziennie.
Zapewnij miejsca do przeprowadzenia dezynfekcji rąk preparatem alkoholowym bezpośrednio przy wyjściu
z toalet publicznych.
Działy świeżej żywności
Zapewnij miejsca do przeprowadzenia dezynfekcji rąk preparatem alkoholowym.
Zwiększ częstotliwość czyszczenia i dezynfekcji. Zacznij od powierzchni często dotykanych przez klientów
i pracowników.
Rozważ , jeżeli zajdzie taka potrzeba, ofertę programu dostaw do domu.
Zwiększ częstotliwość czyszczenia i dezynfekcji powierzchni często dotykanych przez gości i pracowników.
Pracownicy
Uważnie monitoruj zdrowie pracowników. Wzmocnij higienę osobistą i prawidłowe zachowanie podczas
kaszlu i kichania. Pracowników z objawami infekcji odsyłaj do domu.
Zidentyfikuj wśród personelu krytyczne stanowiska oraz funkcje konieczne dla zapewnienia ciągłości
działalności – opracuj plan.
Zapewnij miejsca dezynfekcji rąk (chusteczki dezynfekujące, preparaty w płynie, aerozolu) oraz chusteczki
higieniczne dla pracowników.
Zapewnij możliwość dezynfekcji przez pracowników swoich miejsc pracy np. biurko, telefon czy klawiatura
do komputera, itp.
Przeprowadź szkolenie pracowników dotyczące metod zapobiegania szerzeniu się zakażeń wirusem
grypy.
www.ecolab.com
Ecolab USA Inc. © 2009 All rights reserved
Zalecenia dotyczące mycia, dezynfekcji i działań higienicznych
związane z grypą sezonową i nową grypą A(H1N1)v
Sklepy samoobsługowe / handel detaliczny
Krytyczne miejsca kontaktu
Przód budynku
Działy świeżej żywności
Uchwyty do drzwi, progi i poręcze
Klamki do drzwi
Wózki na zakupy
Uchwyty i przyciski do drzwiczek do sprzętu
Kasy i miejsca do pakowania zakupów
Uchwyty do dozowników (napoi, itp.)
Witryna ekspozycyjna
Łopatki (gałki) do lodów
Osłona żywności
Uchwyty do pomieszczeń chłodniczych
Plastikowe kurtyny do komór chłodniczych
Plastikowe kurtyny pomieszczeń chłodniczych
Miejsca dotykania na pojemnikach na śmieci
Uchwyty do chłodni
Uchwyty do umywalek
Toaleta
Klamki do drzwi
Kurki przy kranie i klamki do toalet
Miejsce dotykania dozownika ręczników
Miejsca do przyciskania dozownika do mydła
Miejsca do przewijania dzieci
Miejsca dotykania na pojemnikach na śmieci
www.ecolab.com
Ecolab USA Inc. © 2009 All rights reserved
Miejsce do przyciskania dozownika do mydła przy
umywalkach
Miejsce dotykania dozownika ręczników przy umywalkach
Miejsca dotykania na pojemnikach na śmieci
Akcesoria do czyszczenia
Wiadra
Klawiatura telefonu
Komputer