Regulamin konkursu na prowadzenie stołówki studenckiej w

Regulamin konkursu
na prowadzenie stołówki
studenckiej w Akademii Morskiej w Gdyni
Konkurs ogłoszono: na stronie internetowej Akademii Morskiej w Gdyni oraz na tablicy
ogłoszeń w siedzibie przy ul. Morskiej 81-87, 81-225 Gdynia.
1. Zamawiający : Akademia Morska w Gdyni, 81-225 Gdynia ul. Morska 81-87, tel. /58/ 55
86 437, pok. B-103 (Biuro Prorektora ds. Kształcenia).
2. Konkurs ofert na „Prowadzenie stołówki studenckiej w Akademii Morskiej w Gdyni”.
3. Przedmiotem konkursu jest prowadzenie stołówki studenckiej znajdującej się w Akademii
Morskiej w Gdyni o łącznej powierzchni wraz z pomieszczeniami pomocniczymi wynosi
178,76 m2. Opis pomieszczeń stołówki przedstawia załącznik graficzny nr 1 do
Regulaminu.
4. Celem konkursu jest zapewnienie prowadzenia stołówki studenckiej w Akademii Morskiej
w Gdyni na następujących zasadach:
a) codzienne przygotowanie (zgodnie z normami żywieniowymi) i wydawanie obiadów
dla żywienia zbiorowego dla studentów i pracowników Akademii Morskiej w Gdyni co
najmniej od godziny 09.00 do godziny 16.00, z wyłączeniem dni wolnych od nauki;
b) wszelkie zmiany dotyczące czasu i terminów wydawania posiłków będą wymagały
wcześniejszej akceptacji ze strony Akademii Morskiej w Gdyni;
c) oferent powinien zapewnić możliwość nabycia obiadu składającego się z zupy,
drugiego dania, surówki i kompotu lub napoju, jak również możliwość nabycia
każdego z powyższych elementów obiadu z osobna;
d) koszt jednego pełnowartościowego obiadu dla studenta może wynosić maksymalnie
20,00 zł brutto, z możliwością zakupu przez studenta zupy (maksymalna cena zupy –
5,00 zł/szt.) lub II dania (maksymalna cena II dania – 15,00 zł/szt.);
Koszt jednego obiadu dla pracownika i osób innych - według własnej kalkulacji;
e) utrzymanie czystości i porządku na terenie stołówki i kuchni będzie realizowane przez
oferenta zgodnie z wymogami odpowiednich służb;
f) posiłki i napoje oferowane studentom powinny być przygotowywane
w odpowiednich warunkach higienicznych i mieć wartość energetyczną i odżywczą
odpowiednią do wieku i potrzeb odbiorców;
g) jadłospisy muszą uwzględniać zasady ich układania, w tym zalecenia dotyczące
doboru produktów spożywczych i metod obróbki kulinarnej;
h) oferent zobowiązuje się na każde żądanie Akademii Morskiej w Gdyni do dostarczania
osobie uprawnionej, 14 dniowego jadłospisu na następny miesiąc wraz z recepturą
zawierającą nazwę i gramaturę składników potrzebnych do przygotowania potraw
wchodzących w skład jednej porcji planowanych posiłków;
i) osoba upoważniona przez zamawiającego ma prawo kontrolowania jakości
wydawanych posiłków, w tym ich zgodności z recepturą dostarczonych jadłospisów
oraz podejmować działania zapobiegające nienależytemu przygotowywaniu
oferowanych studentom posiłków;
j) Akademii Morskiej w Gdyni przysługiwać będzie prawo do kontroli w dowolnym
momencie ilości i gramatury wydawanych posiłków oraz przestrzegania pozostałych
postanowień zawartej umowy;
k) na własny koszt Oferent będzie wyposażał pomieszczenia w urządzenia niezbędne do
prowadzenia stołówki;
l) na własny koszt Oferent będzie przeprowadzał konserwacje, remonty bieżące i
kapitalne wyposażenia powyżej w lit. k wskazanego z częstotliwością zgodną z
technologią ich użytkowania;
m) oferent będzie ponosić koszty opłat eksploatacyjnych takich jak: energia elektryczna,
gaz (z licznika), ogrzewanie (proporcjonalnie do zajmowanej powierzchni), woda i
Kanalizacja oraz kosztów wywozu nieczystości związanych z prowadzeniem stołówki.,
Strona 1 z 3
n) zmiana przez oferenta ceny obiadów dla studentów w trakcie obowiązywania umowy
wzmaga zgody Akademii Morskiej w Gdyni;
o) po zakończeniu umowy nastąpi odbiór oddanych do używania oferentowi
pomieszczeń;
p) umowa zostanie zawarta na czas nieokreślony i będzie mogła zostać rozwiązana przez
każda ze Stron za 3 miesięcznym okresem wypowiedzenia lub bez zachowania okresu
wypowiedzenia przez Zamawiającego w wypadku istotnych lub powtarzających się
naruszeń umowy przez Oferenta.
5. Zamawiający nie dopuszcza możliwości składania ofert częściowych.
6. Oferenci zobowiązani są przedstawić ofertę zgodnie z wymaganiami określonymi
w niniejszych warunkach konkursu.
7. Oferent wyliczy wartość oferty na podstawie dostarczonych przez Zamawiającego
danych; Oferenci ponoszą wszelkie koszty związane z przygotowaniem i złożeniem oferty.
8. Zapoznania się z warunkami istniejącymi na terenie stołówki Oferenci dokonają
indywidualnie (od poniedziałku do piątku w godzinach 8.00-14.00) po wcześniejszym
telefonicznym uzgodnieniu terminu – tel. (58) 55 86 252.
9. Oferta musi być sporządzona w języku polskim. Oferta musi być podpisana przez
osobę/osoby uprawnioną/e do występowania w imieniu Oferenta.
10. Wszystkie strony ofert, w kolejności wskazanej w formularzu ofertowym, powinny być
spięte. Każda strona powinna być opatrzona kolejnym numerem, w prawym dolnym rogu
strony. Poprawki lub zmiany w ofercie powinny być naniesione czytelnie oraz opatrzone
podpisem osoby uprawnionej.
11. Oferta sporządzona przez Oferenta musi zawierać:
a. propozycję średniej dziennej ceny za obiad z uwzględnieniem wszystkich kosztów
związanych z jego przygotowaniem oraz cenach obiadów o najniższej i najwyższej
cenie ze wskazaniem elementów składowych tych dań;
b. propozycję gramatury poszczególnych posiłków;
c. propozycję ilości oferowanych posiłków;
d. propozycję częstotliwości zmiany menu;
e. inne wskazane przez Oferenta czynniki mające wpływ na atrakcyjność oraz jakość
podawanych posiłków oraz obsługi klienta.
12. Oferty należy składać w nieprzezroczystych i zamkniętych kopertach lub opakowaniach.
13. Koperta powinna być zaadresowana do Zamawiającego na adres: Akademia Morska w
Gdyni, 81-225 Gdynia, ul. Morska 81-87.
14. Koperta powinna być następująco oznakowana: Oferta konkursowa „Prowadzenie
stołówki studenckiej w Akademii Morskiej w Gdyni” oraz opatrzona nazwą i dokładnym
adresem oferenta.
15. Oferent musi być podmiotem gospodarczym, tj. musi być wpisany do Krajowego
Rejestru Sądowego, bądź do Centralnej Ewidencji i Informacji o Działalności
Gospodarczej, bądź do innych rejestrów prowadzonych na podstawie ustaw.
16. Oferent zobowiązany jest dostarczyć jako załącznik do ofert następujące dokumenty
potwierdzające spełnienie w/w warunków:
a. aktualne zaświadczenie /z datą wystawienia nie później niż 1miesiąc licząc od daty
składania ofert/ z właściwego organu rejestrowego, że Oferent jest uprawniony do
występowania w obrocie prawnym. Zaświadczenie powinno potwierdzać, że profil
działania Oferenta odpowiada profilowi działalności objętej niniejszym konkursem
ofert oraz wskazywać osobę upoważnioną do dokonywania czynności prawnych w
imieniu Oferenta. W przypadku Oferenta będącego spółką cywilną wymaganym jest
załączenie aktualnej treści umowy spółki;
b. oświadczenie o zapoznaniu się z warunkami istniejącymi na terenie stołówki oraz
oświadczenie o zapoznaniu się z warunkami konkursu oraz ich akceptacji.
17. Podstawą wyboru oferty będą następujące elementy :
Strona 2 z 3
a. propozycja Oferenta średniej ceny za przygotowanie jednego obiadu studenckiego –
20%,
b. propozycję gramatury poszczególnych posiłków – 15%;
c. propozycję ilości oferowanych posiłków – 15%;
d. propozycję częstotliwości zmiany menu – 10 %;
e. inne wskazane przez Oferenta czynniki mające wpływ na atrakcyjność oraz jakość
podawanych posiłków oraz obsługi klienta 40%.
18. Oferty muszą być złożone na adres podany w ogłoszeniu o konkursie nie później niż do
dnia 26 września 2016 r. do godz. 1000 w pok. B-103 (Biuro Prorektora ds. Kształcenia).
19. Oferty złożone po wyżej podanym terminie będą zwrócone oferentowi bez rozpatrzenia i
bez otwierania.
20. Szczegółowe informacje udzielane są zainteresowanym za pośrednictwem email:[email protected] lub telefonicznie pod numerem telefonu: (58) 55 86 252.
21. Komisyjne otwarcie złożonych ofert nastąpi w dniu 26 września 2016 r. o godz. 1100w Sali
Senatu AMG. Otwarcie ofert jest jawne.
22. Po otwarciu każdej koperty zostanie podana do wiadomości zebranych nazwa Oferenta
wraz z proponowaną ceną za poszczególne składniki przedmiotu oferty.
23. Oferta uważana będzie za nieważną i nie będzie brana pod uwagę w konkursie ofert w
przypadku wystąpienia choćby jednej z poniższych sytuacji:
a. oferta wpłynęła od wykonawcy, który nie spełnia
ogłoszeniu o konkursie,
b. oferta została złożona po terminie składania ofert,
c. oferta, złożona za pośrednictwem poczty/kuriera,
pośrednictwem osoby trzeciej, znajdowała się w
niezamkniętej,
d. do oferty nie dołączono któregokolwiek z dokumentów
konkursie.
warunków wymienionych w
bądź w inny sposób za
kopercie uszkodzonej lub
wymaganych w ogłoszeniu o
24. Po otwarciu ofert Zamawiający zastrzega sobie prawo wezwania Oferenta do złożenia
ewentualnych dodatkowych wyjaśnień odnośnie złożonych ofert.
25. Oferenci pozostają związani złożoną przez siebie ofertą przez 30 dni od upływu terminu
składania ofert.
26. Wyboru oferenta dokona komisja konkursowa powołana przez Rektora Akademii Morskiej
w Gdyni w liczbie 7 osób spośród pracowników Akademii Morskiej w Gdyni i
przedstawicieli Samorządu Studentów Akademii Morskiej w Gdyni.
27. Komisja konkursowa w części niejawnej dokona szczegółowej analizy merytorycznej
złożonych ofert, poprzez otwartą dyskusję członków komisji.
28. Następnie Przewodniczący komisji zarządzi głosowanie nad poszczególnymi ofertami.
29. Każdy z członków Komisji ma jeden głos.
30. W wypadku równej ilości głosów rozstrzyga głos Przewodniczącego komisji.
31. Z posiedzenia komisji sporządza się protokół, który podpisuje Przewodniczący oraz
protokolant.
32. Wyniki konkursu ofert zostaną ogłoszone niezwłocznie po zakończeniu konkursu ofert
poprzez wywieszenie na tablicy ogłoszeń w Akademii Morskiej w Gdyni oraz na stronie
internetowej szkoły www.am.gdynia.pl/stolowka.
33. Informacja o wyniku konkursu ofert wskazywać będzie oferenta (nazwa/Imię i nazwisko,
siedziba i adres/adres głównego miejsca wykonywanej działalności), którego ofertę
wybrano.
34. W terminie wskazanym przez Zamawiającego w piśmie informującym o wyborze oferty,
Oferent powinien stawić się u Zamawiającego w celu podpisania umowy.
Zaakceptował: Prorektor ds. Kształcenia
Strona 3 z 3