Kokosowy deser z kaszy manny z żurawiną i musem malinowym
Transkrypt
Kokosowy deser z kaszy manny z żurawiną i musem malinowym
Kokosowy deser z kaszy manny z żurawiną i musem malinowym Składniki: 3 łyżeczki kaszy manny 1/2 litra mleka kokosowego 1 łyżka masła szczypta soli 1 łyżka cukru trzcinowego skórka z 1 limonki szczypta cynamonu 1/2 mango pokrojonego w drobną kostkę 1 łyżka żelatyny rozpuszczonej w ciepłej wodzie i ostudzonej Mus malinowy: 1 szklanka malin 1 łyżka cukru pudru 100 g ciemnej czekolady startej na tarce o drobnych oczkach Przygotowanie: Z 1/2 litra zimnego mleka odlej 3/4 szklanki mleka kokosowego i wsyp do niego kaszę manny i dobrze wymieszaj. Resztę mleka zagotuj z dodatkiem szczypty soli, cukru i łyżeczki masła. Do gotującego się mleka wlej namoczoną kaszkę. Mieszaj szybko trzepaczką, by nie powstały grudki i gotuj według przepisu na opakowaniu, aż do gęstości. Dodaj skórkę z limonki, mango i szczyptę cynamonu. Ostudź. Następnie dodaj żelatynę i przełóż do pucharków lub miseczek, i wstaw do lodówki aż zastygnie. W tym czasie przygotuj mus z malin, czyli zmiksuj maliny z cukrem pudrem. Po zastygnięciu polej deser musem i udekoruj startą czekoladą.