Obsługa gospodarcza terenu

www.mazurylgd9.pl
Obsługa gospodarcza terenu
Autor: Administrator
28.03.2008.
Zmieniony 02.04.2008.
Na liście wartościowych obiektÃłw umieszczono 10 młynÃłw i wiatrakÃłw, dwie kuźnie a także tartak i
dwie cegielnie. Do Rejestru wpisany jest tylko jeden młyn. Są to obiekty wyrÃłżniające się, nietypowe,
podatne na adaptacje na nietypowe funkcje. Tego typu budynki charakterystyczne dla dawnej przestrzeni
i krajobrazu wiejskiego Mazur, powinny być w większym stopniu zauważane przez władze gminne i służby
ochrony zabytkÃłw.
W miarę zagospodarowywania interesujących nas terenÃłw, szczegÃłlnie intensywnie w XIX i XX wieku,
powstawało
pełne zaplecze dla funkcjonalnej obsługi terenu. Dla prowadzenia gospodarki leśnej budowano
leśniczÃłwki, gajÃłwki i kolonie dla robotnikÃłw leśnych. Dla prowadzenia gospodarki rybnej nad jeziorami
lokalizowano rybaczÃłwki. W spisach gminnych wyszczegÃłlniono trzy leśniczÃłwki i dwie rybaczÃłwki,
prawie wszystkie z początku XX wieku.
Młyn elektryczny w Budrach
              (gmina Budry)
Adaptacja w kierunku podjęcia produkcji zdrowej żywności i centrum edukacji ekologicznej, Młyn
ekologiczny z wiatrakiem.
Program adaptacji:
Produkcja zdrowej żywności i centrum edukacji ekologicznej. PowrÃłt do produkcji. Nastawienie na
specjalizację (mąki bezglutenowe). Adaptacja części wyłączonej z produkcji na centrum edukacji
kulturowo–ekologicznej. Krajowe centrum konferencyjne, edukacja ekologiczna z aspektem
kulturowym. Program zgodny z programami ministerstwa rolnictwa.
• Gminne centrum edukacji ekologicznej, centrum konferencji, spotkań warsztatowych i szkoleń,
popularyzujące zdrowe technologie w rolnictwie i agroturystyce,
• uruchomienie części produkcyjnej młyna, rozpoczęcie działalności młynarskiej ukierunkowanej na
zdrowe i ekologiczne produkty (mąki bezglutenowe, czyste mąki grubo mielone itp.),
• sklep z produktami ekologicznymi z terenu gminy Budry (mąki, pieczywo, ryby, miody, sery itp.),
• gospoda „Pod Młynem―,
• centrum informacji agroekologicznej i turystycznejregionu,
• obsługa ścieżki rowerowej w ramach Mazurskich TraktÃłw Rowerowych i Szlaku Połamanych
SemaforÃłw (dojazd od dawnej stacji kolejowej Budry na linii Węgorzewo–Gołdap),
• kawiarenka internetowa dla gości i mieszkańcÃłw.
Interpretacja architektoniczna:
Budynek młyna jest wyremontowany z zachowaniem wszystkich zasad konserwacji. Teren jest
ogrodzony. Część produkcyjna jest uruchomiona. Pod wspaniałym dachem kryjącym rampę, pojawiają się
znowu samochody dostawcze. PrzybudÃłwkę od pÃłłnocy zastąpi lekka w konstrukcji oszklona weranda,
w ktÃłrej mieści się sklep z ekologiczną żywnością, z produktami z okolicy i kawiarenka internetowa. W
części mieszkalnej młyna powstaje centrum edukacji ekologicznej. Pomieszczenia adaptowane są na
biura, sale szkoleniowe, a na poddaszu, dodatkowo doświetlonym oknami połaciowymi, wielofunkcyjna
sala konferencyjna.
Na dachu pojawią się solary. W piwnicy, pod młynem, może z czasem powstać gospoda, o ile warunki
techniczne na to pozwolą. Na podwÃłrku zostanie odtworzona dawna wieża z wiatrakiem. Dzisiaj będzie
reprezentowała ekologiczne źrÃłdło energii. Może być rÃłwnocześnie wieżą widokową, co w połączeniu z
możliwością zwiedzenia młyna, będzie wielką atrakcją turystyczną. W okolicznych domach powstanie
baza noclegowa dla Centrum konferencyjnego. Nowa placÃłwka pomoże wypromować regionalne i
ekologiczne produkty, przeszkoli tych, ktÃłrzy chcą specjalizować się w produkcji ekologicznej.
LeśniczÃłwka Marszałki
nad jez. Chochlik (gmina Srokowo),
Adaptacja na Schronisko dla ornitologa, proponowana nazwa: Puszcza Marszałkowska – Centrum
im. Waltera Sanden–Guja.
Program adaptacji:
LeśniczÃłwka znakomicie nadaje się na centrum obserwacji przyrody, w szczegÃłlności ptactwa
mazurskiej Krainy Węgorapy. Zachowany wokÃłł ekosystem
przyrodniczy i wartości kulturowe czynią to miejsce niezwykle atrakcyjnym. Organizować tu można
komfortowe i specjalistyczne wczasy dla podglądaczy przyrody, przez cały rok oferujące atrakcje
faunistyczno–florystyczne dla obywateli państw Unii Europejskiej. SzczegÃłlnych wrażeń dostarczą
http://www.mazurylgd9.pl
Kreator PDF
Utworzono 3 March, 2017, 18:45
www.mazurylgd9.pl
obserwacje ptactwa w rezerwacie jeziora Oświn.
• Punkt informacji internetowej z danymi o regionie, faunie i florze,
• pokoje /apartamenty z łazienkami dla grupy kilkunastoosobowej,
• mieszkanie obsługi,
• salka konferencyjna, internetowa, kuchnia, jadalnia z wielkim kominkiem,
• miejsce na ognisko,
• pomost, łÃłdki, plażowanie,
• wiata na sanie, łaziki, rowery, narty,
• ewentualnie stajnia.
Interpretacja architektoniczna:
ZarÃłwno w gajÃłwce, jak i w budynku gospodarczym znajdą się dwupoziomowe (wykorzystanie
poddasza) pokoje wychodzące na zadaszoną, ewentualnie przeszkloną galerię ciągnącą się wzdłuż
budynkÃłw. Obie części mieszkalne powiąże przeszklony łącznik z salą jadalną – klubem z wielkim
kominkiem pośrodku. Cały teren wokÃłł uporządkowany, częściowo ogrodzony. Część dziedzińca
utwardzona (w naturalny sposÃłb). Pomost, naturalna plaża.
Zajazd w Sucholaskach, dawny
„gasthaus― (gmina Wydminy)
Adaptacja na Centrum szkoleń kulinarnych i obsługi ruchu turystycznego, proponowana nazwa:
Mazurskie Jadło w Sucholaskach.
Budynek dawnego wiejskiego zajazdu na rozstajach. Proponowana funkcja: Centrum szkoleń kulinarnych
i obsługi ruchu turystycznego dla mieszkańcÃłw obszaru LGD9 oraz z innych rejonÃłw Polski. Szkoła dla
wszystkich, ktÃłrzy chcą uzyskać profesjonalną wiedzę o regionalnych, tradycyjnych potrawach,
przygotowaniu i podawaniu posiłkÃłw gościom. Punkt informacji o kuchni regionalnej, tradycji potraw
regionu pÃłłnocno–wschodniego i obsługi restauracji, zajazdÃłw, knajp stałych i sezonowych, a także
własnych letnikÃłw. Wykreowanie produktÃłw regionalnych. Na miejscu wzorcowa produkcja
specjałÃłw regionalnych do wywiezienia (konfitury, marynaty, wypieki itp.
Program adaptacji:
• obsługa centrum szkoleń i ośrodka informacji,
• noclegi dla 15 – 20 osÃłb (uczestnikÃłw kursÃłw),
• wielka kuchnia, wielostanowiskowa do nauki,
• salka wykładowa,
• sala barowo–restauracyjna,
• komputerowy punkt informacji turystycznej/ edukacyjny klub internetowy dla mieszkańcÃłw,
• punkt sprzedaży kulinarnych produktÃłw regionalnych.
Interpretacja architektoniczna:
Uporządkowanie terenu, likwidacja bud i przybudÃłwek, zagospodarowanie podwÃłrza, organizacja
parkingu dla gości. Adaptacja poddasza zajazdu na sypialnie dla kursantÃłw. Przerobienie budynku
gospodarczego na kuchnię, a jego poddasza ewentualnie na magazyn i dodatkowe sypialnie. Na parterze
zajazdu organizacja sali restauracyjnej, punktu sprzedaży i klubu internetowego. Budowa przeszklonego
łącznika między zajazdem a kuchnią mieszczącego salkę wykładową i umożliwiającą podawanie potraw z
kuchni.
http://www.mazurylgd9.pl
Kreator PDF
Utworzono 3 March, 2017, 18:45