Tydzien-45_0711-1011..
Transkrypt
Tydzien-45_0711-1011..
Menu 7 - 10.11.2016 Kanapki bankietowe Sekrety Toskanii Z serkiem combozzola, roszponką, kiełkami słonecznika i pomidorkiem cherry, Z pieczonym kurczakiem, pomidorkiem cherry w mięcie, Z kozim serem i papryką grillowaną, Z tatarem z łososia, kaparami i cytryną w zielonym pieprzu Z polędwicą łososiową i pastą szczypiorkową Staropolska z rostbefem pieczonym i sosem tatarskim, z indykiem pieczonym z brzoskwinią i cumberlandem, ze schabem pieczonym i śliwką marynowaną, ze schabem karkowym i sosem chrzanowym, z szynką pieczoną, marynowaną kurką i korniszonem Leśne Skarby Z pieczonym indykiem i cumberlandem, Z kremem z gęsi i borowikiem, Z pasztetem z dzika i konfiturą z borówek Ze schabem, sosem chrzanowym i kurką, Z piersią z kaczki z Chutney Przekąski Delicatessen Mini wrapsy z rostbefem pieczonym, Szpadki z pasztetem domowym z korniszonem i borowikiem marynowanym, Pieczony indyk zawinięty na śliwce marynowanej, ruloniki z szynki pieczonej z musem chrzanowym, Rożek z salami i papryką marynowaną i oliwką Większy Apetyt Mini Quiche z kozim serem, prosciutto i bekonem, Mini koktajl krewetkowy z sosem Marie ----- Rose, Czerwony tatar z Polskiego śledzia na grzance chleba orkiszowego, Rolada z kaczki, słodko- kwaśna konfitura z gruszki, Mini Questadilla z czarną fasolą, soczewica i serem (v) Przekąski z Turyngii Koreczki z ciemnego winogrona z serem gorgonzola, Ruloniki z rostbefu z gorczycą, Brzoskwinie grillowane owinięte szynką parmeńską, Czerwona cykoria z serkiem ziołowym i rzodkiewką, Łosoś z musem tymiankowo-cytrynowym Kompozycja roladek naleśnikowych Z rostbefem i ćwikłą, Ze szpinakiem, serkiem mascarpone, czosnkiem i papryczką chilli, Z pastą z szynki na ostro, oliwą i cebulką, Z musem z kaczki Mini wrapy mix z rostbefem, łososiem i kurczakiem po włosku Ruloniki z pieczonej szynki z musem chrzanowym Brzoskwinie grillowane z szynką parmeńską Koreczki po włosku z mini mozzarellą, pomidorkiem cherry i bazylią Sałatki Sałata z pieczoną kaczką i marynowanymi gruszkami Mieszane sałaty z migdałami i sosem balsamicznym Sałatka z selera, pomarańczy, jabłek i cykorii Sałatka z Orange festiwal z kurczakiem i pomarańczami Sałatka z szynką parmeńską Zupy Krem z dyni z imbirem Zupa gulaszowa Dania główne Gnocchi buraczane w sosie z gorgonzoli z orzechami włoskimi Cottage Pie z wołowiną i warzywami pod puree ziemniaczanym Filet z kurczaka w sosie pieczeniowym Miruna w sosie grzybowym Dodatki Pęczak z jarmużem Ziemniaki opiekane z gałązką rozmarynu Bukiet warzyw pieczonych na ciepło z prażonymi pestkami dyni i słonecznika Ciecierzyca ze szpinakiem Desery Owoce krojone Piernik marchewkowy Babeczki kruche z musami owocowymi Szarlotka z prażonymi cząstkami jabłek Sernik na zimno z musem brzoskwiniowym na czekoladowym spodzie