Produkcja pierwotna - Rolnicy - powiatowy inspektorat weterynarii w

Rejestracja:
- rolnicy
- zakłady z poza
rolnictwa
Do zadań inspekcji weterynaryjnej należy nadzór nad obrotem środkami żywienia
zwierząt. Inspekcja weterynaryjna kontroluje zakłady, które wytwarzają środki
żywienia zwierząt na poziomie produkcji pierwotnej, jak tez zakłady, które pasze,
premiksy i dodatki paszowe produkują, wprowadzają do obrotu, magazynują lub
transportują, jak również skarmiają zwierzętom.
Problemy z którymi mieliśmy do czynienia w ubiegłych latach w zakresie
środków żywienia zwierząt miały podobne przyczyny: zafałszowania środków
żywienia lub domieszki substancji, które później wykrywane są w środkach
spożywczych pochodzenia zwierzęcego. Ze względu na to nadzór nad środkami
żywienia zwierząt koncentruje się na dwóch ważnych aspektach:
- zdrowiu żywionych zwierząt
- produkcji bezpiecznych środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego.
Ze względu na to w centrum nadzoru nad środkami żywienia zwierząt stoi nie
tylko prawidłowe żywienie zwierząt i ochrona przed zafałszowaniami, lecz
również niektóre aspekty ochrony zdrowia konsumentów Unia Europejska
ujednoliciła prawnie te zagadnienia łącząc prawo paszowe i prawo żywnościowe.
Nadzór nad środkami żywienia zwierząt
Zakłady są odpowiedzialne za bezpieczeństwo produkowanych przez nie środków
żywienia zwierząt. Inspekcja weterynaryjna kontroluje miedzy innymi
wewnętrzne systemy kontroli zakładów, która służy zapewnieniu bezpieczeństwa
produkowanych środków spożywczych.
Inspekcja weterynaryjna kontroluje wyrywkowo produkowane środki żywienia
zwierząt pod względem zgodności z normami prawnymi. Przy tym z reguły
niezapowiedzianie kontrolowane są również zakłady,. W czasie kontroli zwraca
się szczególną uwagę na stan terenu zakładowego, pomieszczeń, urządzeń,
środków transportu i narzędzi. Sprawdza się czy zakład prowadzi własną kontrolę
jakości, czy zakład panuje nad identyfikowalnością produktów.
Obowiązek rejestracji rolników jako zakładów paszowych
Od momentu, gdy zaczęło obowiązywać Rozporządzenie (WE) Nr 183/2005
Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 12 stycznia 2005r. ustanawiające
wymagania dotyczące higieny pasz (Dz. U. L 35 z 8.2.2005, str. 1) rolnicy od
poziomu produkcji pierwotnej do momentu etapu wprowadzenia do obrotu
zobowiązani są do zarejestrowania się u odpowiedzialnego terytorialnie
Powiatowego Lekarza Weterynarii.
Celem tego rozporządzenia jest regulowanie:
- przestrzegania przepisów higieny środków żywienia zwierząt
- wymogu przestrzegania przepisów o identyfikowalności środków żywienia
zwierząt
- warunków rejestracji i zatwierdzenia zakładów.
Higiena środków żywienia zwierząt oznacza tu działania i środki zaradcze w
danym zakładzie, które są konieczne do opanowania zagrożeń i do
zagwarantowania przydatności produktów do skarmiania.
Rejestracji nie podlegają zakłady, które:
- nie wytwarzają środków żywienia zwierząt. Są to zakłady, które stosują
wyłącznie gotowe pasze (np. fermy drobiu stosujące pasze z zakupu)
- wytwarzają środki żywienia zwierząt wyłącznie do skarmiania dla zwierząt
przeznaczonych do produkcji żywności dla potrzeb prywatnej konsumpcji
- dostarczają niewielkie ilości materiałów paszowych na poziomie lokalnym.
Do celów rejestracji przygotowano formularz:
Z G Ł O S Z E N I E do Powiatowego Lekarza Weterynarii podmiotu działającego
na rynku pasz
oraz instrukcję do formularza rejestracji dla producenta pierwotnego.
Podmiot, który chce uzyskać zaświadczenie o zarejestrowaniu
powinien złożyć wniosek do Powiatowego Lekarza Weterynarii o
wydanie Zaświadczenia o wpisie do rejestru podmiotów paszowych
oraz uiścić opłatę skarbową w wysokości 17 PLN na konto Urzędu
Miejskiego w Pruszczu Gdańskim
94 8335 0003 0121 1827 2000 0007
ZGŁOSZENIE
do Powiatowego Lekarza Weterynarii
podmiotu działającego na rynku pasz zgodnie z wymogami Rozporządzenia Nr 183/2005
Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 12 stycznia 2005 r. ustanawiającego
wymagania dotyczące higieny pasz
1. Dane identyfikacyjne podmiotu działającego na rynku pasz:
a) imię, nazwisko i adres ………………………………………………………………….
……………….………………………………………………………………………………......
b) nazwa i adres przedsiębiorstwa paszowego…………………………………………….
…………………………………………………………………………………………………...
*
c) numer NIP lub REGON ……………………………………………………………...
**)
2. Zakres wykonywanej działalności
:
-wytwarzanie produktów rolnych, w tym ich uprawa, zbiór, przechowywanie,
przetwarzanie, transport lub ich wprowadzenie na rynek
-wytwarzanie, przechowywanie pasz, w tym mieszanek paszowych lub ich wprowadzenie
na rynek
-transport lub przechowywanie lub przeładunek produktów rolnych lub pasz, w tym
mieszanek paszowych
-
……………………………….. ……………………………….
Miejscowość i data Podpis zgłaszającego
*)
- niepotrzebne skreślić
**)
- wstawić znak „x” w przypadku prowadzenia działalności
………………………
…………………......
……………………..
Dane Podmiotu
………………………………
Miejscowość i data
Do Powiatowego Lekarza Weterynarii
WNIOSEK
Proszę
o
wydanie
mi
zaświadczenia
potwierdzającego,
że
……………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………
podmiot figuruje w rejestrze podmiotów paszowych.
Instrukcja do formularza rejestracji dla zakładu paszowego.
1. Podstawa prawna i zakres zastosowania Rozporządzenia 183/2005
1.1 Podstawa prawna
Rozporządzenie (WE) Nr 183/2005 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 12
stycznia 2005r. ustanawiające wymagania dotyczące higieny pasz (Dz. U. L 35 z
8.2.2005, str. 1).
Rozporządzenie 183/2005 weszło w życie zaraz po Rozporządzeniu (WE) nr
852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie
higieny środków spożywczych.
Podstawową zasadą jest fakt, że za bezpieczeństwo środków żywienia zwierząt
odpowiedzialny jest zakład, który je wytwarza. Do niego należy obowiązek
zapewnienia bezpieczeństwa środków żywienia zwierząt, na całej długości
łańcucha paszowego – od produkcji pierwotnej do momentu skarmienia,
produkowanych we wszystkich znajdujących się pod jego kontrolą zakładach.
2. Działania nie podlegające obowiązkowi rejestracji
2.1 Są to zakłady utrzymujące zwierzęta, które stosują wyłącznie gotowe pasze
zakupu (Art. 5 ust. 5)
Pojęcie „rolnik” obejmuje wszystkich utrzymujących zwierzęta przeznaczone do
produkcji żywności (np. fermy drobiu, hodowle ryb)
Hodowca, który sam nie produkuje środków żywienia zwierząt a skarmia
wyłącznie pasze pochodzące z zakupu nie jest „podmiotem działającym na rynku
pasz” wg art. 3 lit. b) Rozporządzenia 183/2005, ponieważ nie prowadzi on
przedsiębiorstwa paszowego wg art. 3 ust. 5 Rozporządzenia (WE) nr 178/2002
Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 28 stycznia 2002 r. ustanawiającego
ogólne zasady i wymagania prawa żywnościowego, powołujące Europejski Urząd
ds. Bezpieczeństwa Żywności oraz ustanawiającego procedury w zakresie
bezpieczeństwa żywności.
Hodowca, który skarmia wyłącznie gotowe, zakupione pasze nie podlega
obowiązkowi rejestracji, zobowiązany jest jednak przy karmieniu zwierząt
przeznaczonych do produkcji żywności do przestrzegania wymogów Załącznika
III Rozporządzenia 183/2005, jak też przepisów o identyfikowalności Załącznika 1
Rozporządzenia 852/2004.
Konie to też zwierzęta przeznaczone do produkcji żywności.
2.2 Działania na poziomie produkcji pierwotnej, które wykonywane są w ramach
działalności usługowej.
Usługobiorcy, którzy wykonują czynności na poziomie produkcji pierwotnej nie
podlegają obowiązkowi rejestracji. To rolnik jako producent pierwotny jest
podmiotem odpowiedzialnym. Obowiązuje również w stosunku co do transportu
usługowego na poziomie produkcji pierwotnej.
Przykład:
Wynajem
Jeżeli w ramach produkcji pierwotnej rolnik wynajmuje maszyny, urządzenia lub
pomieszczenia (kombajny, mobilne suszarnie lub magazyny), to on jest
zobowiązany do rejestracji a nie wynajmujący.
3. Działania podlegające obowiązkowi rejestracji
3.1 Działania podlegające art. 3 lit. f) w powiązaniu z art. 5 ust. 1 na poziomie
produkcji pierwotnej.
Pierwotna produkcja paszy oznacza produkcję płodów rolnych, w tym w
szczególności uprawę, zbiory, dojenie i hodowlę zwierząt lub rybołówstwo,
którego wynikiem jest pozyskanie produktów niepoddawanych żadnym
działaniom po ich zbiorze lub złowieniu, z wyjątkiem prostych czynności
fizycznych. Wymienione w pkt. 8 preambuły czynności jak, czyszczenie,
pakowanie, magazynowanie, suszenie lub kiszenie, jak również proste czynności
mechaniczne (śrutowanie, gniecenie, mielenie produktów pierwotnych) zaliczane
są również do produkcji pierwotnej. Podmioty prowadzące taką działalność muszą
spełnić wymogi Załącznika I
Według art. 5 ust. 1 do produkcji pierwotnej zaliczane są również:
- produkcja pierwotna, włącznie z prostymi czynnościami (art. 3 lit. f) i
transportem, magazynowaniem i przeładunkiem w miejscu produkcji (art. 5 ust. 1
lit. a)). Miejscem produkcji jest zakład. Do tego zaliczane są również
gospodarstwa, które produkują środki żywienia zwierząt do skarmiania dla
własnych zwierząt. Nie ma tu ograniczeń co do wykonujących czynności, tzn.
rolnik nie musi sam żniwić, może to zlecić innemu zakładowi. Natomiast
czynności wykonywane poza miejscem wytworzenia np. suszenie produktów
pierwotnych poza gospodarstwem jako usługa podlega obowiązkowi rejestracji wg
art. 9 ust. 2.
- produkcja pierwotna i transport z miejsca produkcji do innego zakładu (art. 5
ust. 1 lit. b)). To działanie obejmuje pomiędzy innymi transport materiałów
paszowych z miejsca produkcji (gospodarstwo rolne) do innego przedsiębiorstwa
paszowego (np. wytwórnia pasz)
Przykład:
Rolnik produkujący zboże paszowe po żniwach dostarcza zboże z własnego
magazynu do wytwórni pasz.
- produkcja pierwotna i mieszanie pasz wyłącznie na potrzeby własnego
przedsiębiorstwa bez stosowania dodatków lub premiksów dodatków, z wyjątkiem
dodatków do kiszonek (art. 5 ust. 1 lit. c))
Rolnik mieszając paszę we własnej mieszalni wyłącznie do skarmienia we
własnym gospodarstwie podlega obowiązkowi rejestracji, ale jak do tej pory nie
jest zobowiązany do wprowadzania procedur HACCP. Za wyjątkiem stosowania
dodatków paszowych. Mieszanie różnych zakupionych środków żywienia zwierząt
we własnej mieszalni podlega również obowiązkowi rejestracji.
Szczególne przykłady:
Właściciel, wynajmujący, zarządzający
Właściciele gruntów rolnych, na których produkuje się materiały paszowe
podlegają obowiązkowi rejestracji, gdy sami je obrabiają lub są one obrabiane
przez osoby trzecie na ich zlecenie.
Sprzedaż materiałów paszowych np. ziemniaków
Jeżeli sprzedający jest jednocześnie producentem pierwotnym jest on zgodnie z
art. 5 ust. 1 zobowiązany do zarejestrowania się.
Sprzedaż ziemniaków przez grupę producencką.
Grupa producencka, która sprzedaje ziemniaki na cele paszowe podlega
obowiązkowi rejestracji.
Mieszanie zakupionych pasz.
Jeżeli hodowca np. miesza zakupioną serwatkę z mieszanką uzupełniającą i
zużywa do karmienia tuczników (skarmianie w formie płynnej) podlega
obowiązkowi rejestracji. Dodatkowo zobowiązany jest spełniać wymogi
Załącznika III i wymóg identyfikowalności Załącznika 1 Rozporządzenia
852/2004.
Usługobiorca wytwarzający pasze
Jeżeli świadczący usługi koszenia dodaje preparaty zakiszające, jest widziany jako
producent paszy, a z tym podlega rejestracji.
3.2 Działania z art. 5 ust. 2 (podmioty działające na rynku pasz)
Art. 5 ust. 2 obejmuje wszelkie pozostałe działania poza produkcją pierwotną wg
art. 5 ust. 1. Ten punkt obejmuje również mieszanie pasz wyłącznie na własne
potrzeby, ale z zastosowaniem dodatków paszowych lub premiksów dodatków (z
wyjątkiem dodatków do kiszonek). Rejestracja odbywa się na podstawie art. 9 ust.
2, ale wymagane jest wprowadzenie procedur opartych na zasadach HACCP, jak
też spełnienie wymagań Załącznika II. Jeżeli producenci pierwotni stosują dodatki
paszowe lub ich prefiksy podlegają tym przepisom.
Szczególne przykłady
Mobilna mieszalnia pasz
Podlega rejestracji z art. 9 ust. 2 i z art. 5 ust. 2
Rolnik jest posiadaczem pasz i zleca mieszanie
Rolnik wyprodukował i/lub kupił pasze i zleca ich wymieszanie. Rolnik ponosi
odpowiedzialność za przestrzeganie wymagań Załącznika I część I nr 1
Mobilna mieszalnia oferuje do sprzedaży pasze
Może się zdarzyć, że mobilna mieszalnia sprzedaje pasze, np. mieszanki
uzupełniające. Rolnik kupuje taką mieszankę która jest bezpośrednio użyta do
mieszania paszy gotowej.
4. Niniejsze rozporządzenie nie ma zastosowania do (art. 2 ust. 2):
- prywatnej produkcji pasz dla zwierząt przeznaczonych do produkcji żywności dla
potrzeb prywatnej konsumpcji krajowej
- prywatnej produkcji pasz dla zwierząt nieprzeznaczonych do produkcji żywności
- żywienia zwierząt przeznaczonych do produkcji żywności dla potrzeb działalności ,
o której mowa w art. 1 ust. 2 lit. c) rozporządzenia (WE) 852/2004 Parlamentu
Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004r. w sprawie higieny środków
spożywczych.
- bezpośrednich dostaw niewielkich ilości produkcji pierwotnej pasz na poziomie
lokalnym, realizowanych przez producenta dla lokalnych gospodarstw, w celu
wykorzystania jej w tych gospodarstwach
- obrotu detalicznego pokarmem dla zwierząt domowych.
ZAŁĄCZNIK I
PRODUKCJA PIERWOTNA
CZĘŚĆ A
Wymagania dla przedsiębiorstw paszowych na poziomie produkcji pierwotnej pasz, o
których mowa w art. 5 ust. 1
I. Postanowienia dotyczące higieny
1. Podmioty działające na rynku pasz i odpowiedzialne za pierwotną produkcję paszy
zapewniają taki sposób kierowania tego typu działalnością i jej prowadzenia, który
zapobiegnie powstaniu zagrożeń mogących ograniczyć bezpieczeństwo pasz lub wyeliminuje
albo zminimalizuje takie zagrożenia.
2. Podmioty działające na rynku pasz zapewniają, w zakresie, w jakim jest to możliwe,
ochronę przez skażeniem lub zepsuciem produktów pierwotnych, za których produkcję,
przetwarzanie, czyszczenie, pakowanie, przechowywanie i transport ponoszą
odpowiedzialność.
3. Podmioty działające na rynku pasz wywiązują się ze zobowiązań określonych w pkt. 1 i 2,
przestrzegając odpowiednich, wspólnotowych i krajowych, przepisów prawnych odnoszących
się do kontroli zagrożeń, w tym także:
i) środków kontroli niebezpiecznych zanieczyszczeń, takich jak pochodzące z powietrza,
gleby, wody, nawozów, produktów ochrony roślin, preparatów biobójczych, produktów
weterynaryjnych oraz zanieczyszczenia związane z unieszkodliwianiem i składowaniem
odpadów; oraz
ii) środków związanych ze zdrowiem roślin, zwierząt oraz środowiskiem naturalnym,
posiadających wpływ na bezpieczeństwo pasz, w tym także programów monitorowania i
kontroli zoonoz i czynników zoonotycznych.
4. Jeśli jest to wskazane, podmioty działające na rynku pasz podejmują stosowne działania, w
szczególności w zakresie:
a) utrzymania w czystości oraz, jeśli jest to konieczne, po oczyszczeniu, odpowiedniej
dezynfekcji pomieszczeń, urządzeń, pojemników, skrzyń i pojazdów wykorzystywanych
podczas produkcji, przetwarzania, sortowania, pakowania, przechowywania i transportowania
pasz;
b) zapewniania, jeśli jest to konieczne, higienicznych warunków produkcji, transportu i
przechowywania oraz czystości pasz;
c) stosowania czystej wody tam, gdzie jest to niezbędne, w celu zapobieżenia
niebezpieczeństwu zanieczyszczenia;
d) zapobiegania, w stopniu w jakim jest to możliwe, niebezpieczeństwu zanieczyszczenia
spowodowanego przez zwierzęta i szkodniki;
e) przechowywania i przewozu odpadów oraz substancji niebezpiecznych, oddzielnie i
bezpiecznie tak, aby zapobiec niebezpieczeństwu zanieczyszczenia;
f) zapewnienia, by materiały opakowaniowe nie stanowiły źródła niebezpiecznego
zanieczyszczenia pasz;
g) uwzględniania wyników wszelkich stosownych analiz próbek produktów pierwotnych lub
innych próbek istotnych dla bezpieczeństwa pasz.
II. Prowadzenie dokumentacji
1. Podmioty działające na rynku pasz prowadzą dokumentację związaną ze środkami
zastosowanymi w celu kontroli zagrożeń, w odpowiedni sposób oraz przez odpowiedni czas,
w zakresie proporcjonalnym do charakteru i rozmiaru danego przedsiębiorstwa paszowego.
Podmioty działające na rynku pasz udostępniają właściwemu organowi odpowiednie
informacje zawarte w tej dokumentacji.
2. Podmioty działające na rynku pasz muszą w szczególności prowadzić dokumentację
dotyczącą:
a) każdego przypadku zastosowania produktów ochrony roślin oraz preparatów biobójczych;
b) stosowania nasion zmodyfikowanych genetycznie;
c) każdego przypadku pojawienia się szkodników lub chorób, które mogą wywrzeć wpływ na
bezpieczeństwo produktów pierwotnych;
d) wyników wszelkich analiz próbek produktów pierwotnych lub innych próbek pobranych
dla celów diagnostycznych i posiadających istotne znaczenie dla bezpieczeństwa pasz;
e) źródła i ilości paszy w każdej partii przyjmowanej, a także przeznaczenia i ilości paszy w
każdej partii wydawanej.
3. Inne osoby, takie jak lekarze weterynarii, agronomowie lub techniczny personel
gospodarstw, mogą pomagać podmiotom działającym na rynku pasz w prowadzeniu
dokumentacji dotyczącej działań prowadzonych przez nich w gospodarstwie.
Produkcja paszy/materiałów paszowych w gospodarstwie/zakup pasz
nr gospodarstwa ………………………
Data
wyprodukowania/
zakupu
Nazwa paszy/
materiału
paszowego
Ilośd
wyprodukowana/
zakupiona
Ilośd zadawanej
paszy
Uwagi
Stosowanie nasion genetycznie zmodyfikowanych.
Data
zakupu
Gatunek
rośliny
Dostawca
Ilośd
Uwagi/przeznaczenie
Ewidencja stosowania środków ochrony roślin
Data
zastosowanego
śr. ochrony
roślin
Miejsce
zastosowania
środka
ochrony roślin
Rodzaj
środka
(nazwa)
Zastosowana
dawka
Nazwisko
osoby
stosującej
(osoba/firma
zatrudniona)
Ewidencja stosowania środków biobójczych
Data
zastosowanego
preparatu
biobójczego
Miejsce
zastosowania
środka
biobójczego
Rodzaj
środka
(nazwa)
Zastosowana
dawka
Nazwisko
osoby
stosującej
(osoba/firma
zatrudniona)
Ewidencja wydawania (sprzedaży) pasz z gospodarstwa.
Data
wydania
paszy
Odbiorca
Nazwa
paszy/materiału
paszowego
Wydana
ilośd
Uwagi
Ewidencja pojawienia się szkodników lub chorób
Data
pojawienia się
Miejsce
Rodzaj
szkodnika/
choroby
uwagi
ZAŁĄCZNIK III
DOBRE PRAKTYKI W ZAKRESIE ŻYWIENIA ZWIERZĄT
WYPASANIE
Wypasanie zwierząt na pastwiskach i polach uprawnych prowadzone jest w sposób
ograniczający do minimum fizyczne, biologiczne lub chemiczne zagrożenia związane z
zanieczyszczeniem żywności pochodzenia zwierzęcego.
W razie potrzeby należy przestrzegać odpowiednich okresów odpoczynku, zanim pozwoli się
na wypas inwentarza na pastwisku, spasanie płodów rolnych lub ich pozostałości, a także
przerw pomiędzy kolejnymi cyklami wypasu w celu ograniczenia do minimum biologicznych
zanieczyszczeń krzyżowych pochodzących z nawozu, tam gdzie tego typu problemy istnieją
oraz zapewnienia przestrzegania odpowiednich okresów przerw w stosowaniu rolniczych
preparatów chemicznych.
WYMAGANIA DOTYCZĄCE WYPOSAŻENIA OBÓR I URZĄDZEŃ DO ZADAWANIA
PASZ
Obiekty służące do produkcji zwierzęcej projektowane są w sposób umożliwiający ich
odpowiednie czyszczenie. Obiekty służące do produkcji zwierzęcej oraz urządzenia do
zadawania pasz są regularnie i kompleksowo czyszczone tak, aby zapobiec spiętrzaniu się
zagrożeń.
Preparaty chemiczne wykorzystywane podczas czyszczenia i odkażania stosowane są zgodnie
z odpowiednimi instrukcjami oraz przechowywane z dala od paszy i miejsca jej zadawania.
Należy wdrożyć system ochrony przed szkodnikami, umożliwiający kontrolowanie dostępu
szkodników do obiektów, w których prowadzona jest produkcja zwierzęca, w celu
ograniczenia do minimum możliwości zanieczyszczenia pasz oraz materiałów ściółkowych
lub pomieszczeń dla zwierząt.
Budynki i urządzenia do zadawania pasz należy utrzymywać w czystości. Należy wdrożyć
systemy regularnego usuwania nawozu, odpadków oraz innych potencjalnych źródeł
zanieczyszczenia paszy.
Pasze i materiały ściółkowe stosowane w obiektach do produkcji zwierzęcej należy często
zmieniać, aby nie dopuścić do rozwoju pleśni.
ŻYWIENIE ZWIERZĄT
1. Przechowywanie
Pasze należy przechowywać z dala od substancji chemicznych oraz innych produktów
nienadających się do spożycia przez zwierzęta. Miejsca przechowywania pasz oraz pojemniki
muszą być czyste i suche oraz, jeśli jest to konieczne, należy wdrożyć środki ochrony przed
szkodnikami. Miejsca przechowywania pasz oraz pojemniki należy regularnie czyścić, aby
uniknąć niepożądanych zanieczyszczeń krzyżowych.
Ziarno należy przechowywać w odpowiedni sposób oraz tak, aby było ono niedostępne dla
zwierząt.
Pasze lecznicze oraz inne przeznaczone dla poszczególnych kategorii lub gatunków zwierząt
przechowywane są w sposób ograniczający ryzyko podania ich zwierzętom, dla których nie są
one przeznaczone.
2. Dystrybucja
System dystrybucji paszy w gospodarstwie zapewnia zadawanie właściwych pasz
zwierzętom, dla których są one przeznaczone. Podczas dystrybucji i zadawania paszy należy
się z nią obchodzić w taki sposób, aby wyeliminować ryzyko jej zanieczyszczenia przez
kontakt z zanieczyszczonymi strefami lub urządzeniami. Pasze nieposiadające właściwości
leczniczych należy oddzielić od pasz leczniczych, aby uniknąć ich zanieczyszczenia.
Pojazdy wykorzystywane do transportu paszy w gospodarstwie oraz urządzenia do zadawania
pasz należy regularnie czyścić, w szczególności jeżeli są stosowane do przewozu i dystrybucji
paszy leczniczej.
PASZA I WODA
Woda przeznaczona do pojenia zwierząt lub do celów akwakultury powinna posiadać
odpowiednią jakość, dostosowaną do wymagań produkowanych zwierząt. W przypadku
wystąpienia powodów do niepokoju, związanych z potencjalnym skażeniem zwierząt lub
produktów zwierzęcych zanieczyszczeniami pochodzącymi z wody, należy zastosować środki
mające na celu ocenę i ograniczenie do minimum zaistniałych zagrożeń.
Urządzenia do zadawania pasz i pojenia zwierząt muszą być zaprojektowane, skonstruowane i
zainstalowane w sposób pozwalający na ograniczenie do minimum ryzyka zanieczyszczenia
paszy i wody. Systemy pojenia muszą być w miarę możliwości regularnie czyszczone i
konserwowane.
PERSONEL
Osoba odpowiedzialna za żywienie i opiekę nad zwierzętami powinna posiadać wymagane
umiejętności, wiedzę i kompetencje.