propozycje dań - Zawsze Świeżo

TERMIN:
GODZINA:
LICZBA OSÓB:
MIEJSCE:
OFERTA ZUP, DAŃ I PRZYSTAWEK
MENU
1. ZUPY LEKKIE 300 ml/os
# Barszcz czerwony
# Barszcz ukraiński
# Chłodnik litewski
# Krem ziemniaczany z oliwą truflową
# Czosnkowa z grzankami
# Francuzka zupa cebulowa z grzankami serowymi lub ziołowymi
# Grzybowa z łazankami
# Krem brokułowi z prażonymi migdałami
# Krem chrzanowo-ziemniaczany
# Krem marchewkowy z pestkami dyni
# Krem pomidorowy z bazylią
# Krem warzywny z kluseczkami brokułowymi
# Krem z marchewki i pomarańczy
# Krem z soczewicy
# Krem z warzyw z grzankami ziołowymi
# Pieczarkowa z makaronem
# Rosół drobiowo-wołowy z makaronem
# Rosół z kawałkami kurczaka i makaronem ryżowym
# Rosół z tortellini z nadzieniem mięsnym
2. ZUPY TREŚCIWE Z MIĘSEM 300ml/os
# Barszcz chrzanowy z pieczoną białą kiełbasą z ziemniakami i palona cebulą
# Fasolka po bretońsku
# Grochówka wojskowa
# Kwaśnica
# Paprykowa z pulpecikami wieprzowymi
# Bogracz
# Strogonow z wołowiny
# Węgierska zupa gulaszowa z wołowiną, ziemniakami, papryką i czosnkiem
# Żur na zakwasie z jajkiem i podsmażoną kiełbasą wiejską
# Zupa gulaszowa z wieprzowiny z kminkiem i pieczoną papryką
# Krupnik z grzybami na wieprzowinie
KONTAKT:
Kacper Mierosławski
509-588-001
[email protected]
3. MIĘSA 140g/os
WIEPRZOWINA:
# Marynowany schab z kością
# Pieczeń ze schabu z sosem pieczeniowym
# Schab w sosie z podgrzybków
# Pieczeń ze schabu nadziewana suszoną śliwką podana z sosem śliwkowym
# Pieczeń ze schabu nadziewana warzywami i serem podana z sosem serowym
# Schab zapiekany pod beszamelem z pieczarkami
# Schab pieczony w sosie pomidorowo-śmietanowym
# Roladki schabowe z serem bałkańskim z pieczonymi marchewkami
# Kieszonka ze schabu faszerowana suszonymi śliwkami, morelą i rodzynkami podana
z sosem śmietanowym
# Sakiewka po staropolsku nadziewana grzybami, cebulą, wędzonym serem z sosem
grzybowym
# Rolada ze schabu nadziewana mięsem mielonym, migdałami, orzechami laskowymi i
ziemnymi z grillowanymi pieczarkami, papryką i cebulą
# Karkówka pieczona z pieczarkami, cebulą i papryką
# Pieczona karkówka w sosie własnym
# Polędwiczki w sosie kurkowym
# Duszona karkówka z cynamonem i musem z pieczonych jabłek
# Golonka pieczona w piwie na kapuście (bez kości)
# Golonka w piwie (bez kości)
# Żeberka pieczone w coli
# Golonka po Bawarsku ( z kością)
DRÓB:
# Pierś panierowana na chrupko
# Kieszonka faszerowana soczewicą i wędzonym serem w kremie szpinakowym
# Kotlet de volaille z masłem
# Cordon Bleu
# Pierś z mozzarellą i suszonymi pomidorami
# Pieczona pierś marynowana w ziołach
# Pierś zapiekana z wędzonym serem i brokułami
# Pierś indycza w sosie pieczarkowo-brokułowym
# Pierś z pieczonymi jabłkami
# Pierś zapiekana ze szpinakiem, serem ricotta, czerwoną papryką i serem cheddar
# Kurczak w śmietanie z pieczarkami (kurczak lub pierś)
# Szaszłyk z piersi, pieczarek, papryki i cebuli
# Roladka z indyka nadziewana warzywami i serem podana z sosem serowym
# Rolada z warzywami i pomarańczą podana z musem pomarańczowym
# Kurczak w winie
# Pierś z kaczki z żurawiną
# Udka pieczone
KONTAKT:
Kacper Mierosławski
509-588-001
[email protected]
WOŁOWINA:
# Śląska rolada wołowa z cebulą, boczkiem i ogórkiem kiszonym
# Gulasz
# Pieczeń wołowa w sosie chrzanowym
4. RYBY 140g/os
# Miruna smażona
# Dorsz smażony
# Sandacz smażony
# Sandacz pieczony z warzywami
# Łosoś pieczony
# Łosoś pieczony podany z sosem serowym
# Łosoś pieczony z warzywami
# Pstrąg pieczony w ziołach
5. SOSY DO MIĘS
Pieczeniowy/ Pomidorowy/ Pieczarkowy/ Grzybowy (kurkowy, borowikowy)/
Chrzanowy/Musztardowy/Cebulowy/Koperkowy/Brokułowy/Żurawinowy/ Śliwkowy/
Serowy/ Cytrynowy/ Śmietanowy
6. DODATKI 250g/os
# Ziemniaczki gotowane
# Ziemniaczki pieczone w ćwiartki
# Ziemniaczki zapiekane z boczkiem i cebulką
# Ziemniaczki pieczone w mundurkach podane z masłem czosnkowym lub twarogiem
ze szczypiorkiem
# Puree ziemniaczane: Śmietanowe/Brokułowe
# Ryż biały paraboliczny z warzywami
# Ryż biały i ciemny
# Kasza gryczana z boczkiem
# Kasza jęczmienna/ z warzywami/ z pieczarkami
# Kasza pęczak/ z warzywami/ z pieczarkami
# Kluski śląskie z masełkiem
# Kopytka z masełkiem
7. SURÓWKI 150g/os
# Biała kapusta z marchewką
# Colesław
# Kapusta pekińska z pomidorem, ogórkiem i kukurydzą
# Kapusta pekińska z pomidorem, ogórkiem i kukurydzą
# Kapusta pekińska z marchewką i jogurtem
# Kapusta pekińska z zielonym ogórkiem i papryką
# Kapusta czerwona z wiśniami w majonezie
# Kiszona kapusta z jabłkiem
# Buraczki z cebulką i jabłkiem
# Marchewka z brzoskwinią i rodzynkami
# Marchewka z jabłkiem
KONTAKT:
Kacper Mierosławski
509-588-001
[email protected]
# Marchewka z chrzanem
# Marchew z selerem
# Mizeria
# Pomidory z cebulką w śmietanie
# Pomidory z ogórkiem zielonym i cebulką w śmietanie
# Świeżo krojone warzywa z sosem winegret
# Brokuły z pomidorem i ogórkiem
# Seler z rodzynkami
# Por z marchwią i jabłkiem
# Kapusta zasmażana
# Modra kapusta - czerwona kapusta z boczkiem na ciepło
# Czerwona kapusta na ciepło z jabłkami i rodzynkami
# Buraczki na ciepło
# Fasolka szparagowa z bułką tartą na ciepło
# Marchew z groszkiem na ciepło
# Gotowane warzywa
8. DANIA POZOSTAŁE
# Żurek w chlebie z jajkiem i podsmażaną kiełbasą
# Bigos myśliwski z trzema rodzajami mięsa, grzybami i suszonym śliwkami
# Bigos cygański z mięsa wieprzowego, pieczarek, papryki, cebuli i ogórka
konserwowego
# Gołąbki
# Paszteciki mięsne z barszczem czerwonym
# Kieszonki z ciasta francuskiego faszerowane mięsem wieprzowym
# Lasagne mięsne
# Ratatouille z kurczakiem
# Gulasz wieprzowy
# Krokiety z mięsem
# Pierogi z mięsem
9. POTRAWY JARSKIE od 200-300g/os
# Krokiety z kapustą
# Naleśniki z serem
# Naleśniki ze szpinakiem
# Naleśniki z serem , pieczarkami
# Lasagne z mozzarellą i suszonymi pomidorami
# Cannelloni warzywne
# Lasagne ze szpinakiem
10. POTRAWY WEGAŃSKIE
# Cukinia faszerowana szpinakiem, pomidorem z cebulą i czosnkiem
# Soczewica z czosnkiem i warzywami grillowanymi
# Kotleciki sojowe z pesto z warzywami grillowanymi (opcjonalnie z serem mozzarella)
# Ziemniaki pieczone w mundurkach faszerowane pieczarkami z cebulą i czosnkiem
# Szaszłyk warzywny
# Ratatouille
# Gulasz wegetariański z warzyw
KONTAKT:
Kacper Mierosławski
509-588-001
[email protected]
# Ciecierzyca ze szpinakiem
# Kasza pęczak z cukinią w pomidorach
# Kotleciki sojowe z pesto i pomidorami
11. POTRAWY BEZGLUTENOWE
# Kotleciki gryczane z białym serem i zieloną pietruszką
# Kotleciki z kaszy jaglanej z selerem i marchewką w sezamie
# Soczewica z czosnkiem i warzywami grillowanymi
# Szaszłyk warzywny
# Placuszki z kaszy gryczanej i cukini z grillowanymi warzywami
# Gulasz wegetariański z warzyw
# Ratatouille z kurczakiem
# Kurczak w sosie cytrynowym
# Leczo z cukini i kurczakiem
# Gołąbki z ryżem pełnoziarnistym i mięsem drobiowym
# Filet z kurczaka ze szpinakiem
# Filet drobiowy z żurawiną
# Potrawka drobiowa z porami
12. POTRAWY, DANIA FIT
JARSKIE
# Ratatouille
# Kieszonki z ciasta francuskiego z warzywami i serem feta
# Szaszłyk warzywny
# Gołąbki z kapusty włoskiej z kaszą pęczak i grzybami
# Kotleciki z kaszy jaglanej z warzywami i chili
# Ciecierzyca ze szpinakiem i serem feta
# Kasza pęczak z cukinią w pomidorach
# Kotleciki sojowe z pesto i pomidorami
# Placuszki warzywne z twarożkiem
# Gulasz wegetariański z warzyw
# Zapiekanka warzywna
Z MIĘSEM
# Ratatouille z kurczakiem
# Kurczak w sosie cytrynowym
# Leczo z cukini z kurczakiem
# Gołąbki z ryżem pełnoziarnistym i mięsem drobiowym
# Klopsiki drobiowe
# Filet z kurczaka ze szpinakiem
# Filet drobiowy z żurawiną
# Potrawka drobiowa z porami
13. PRZEKĄSKI 80-150g/os
# Roladka serowa z szynką, papryką i szczypiorkiem
# Rolada szpinakowo-łososiowa z serkiem chrzanowym
KONTAKT:
Kacper Mierosławski
509-588-001
[email protected]
# Kulki serowe w ziołach
# Roladka z tortilli z szynką, serem feta i warzywami
# Roladka z tortilli z łososiem i serkiem z paprykami
# Roladka z tortilli ze szpinakiem i serem feta
# Terrina drobiowa nadziewana pomidorami suszonymi i oliwkami
# Terrina drobiowa ze szpinakiem i papryką
# Terrina wieprzowa z orzechami
# Terrina rybna z Soli w sezamie
# Polędwiczka z indyka w sezamie z gorgonzolą i gruszką
# Galaretki: Drobiowa/ Wieprzowa/ Rybna
# Galaretka jarzynowa- rolada
# Ryba po grecku z pomidorami
# Ryba w galarecie z warzywami - Pstrąg, Łosoś, Dorsz
# Śledź
# Śledź w śmietanie, oleju, po kaszubsku
# Tatar ze śledzia po węgiersku z kiszonymi ogórkami, marynowanymi grzybkami,
cebulką, ostrą papryką i przyprawami
# Wędzona ryba w jabłkowej galarecie
# Koreczki śledziowe z warzywami
# Jajka faszerowane: Pastą z pieczarek/ Pastą z tuńczyka/ Mięsem z warzywami i
serem feta
# Muszle makaronowe: Serowo-szpinakowe/ Nadziewane sałatką z kurczaka/
Nadziewaną pastą z tuńczyka
# Babeczki z ciasta francuskiego nadziewane pastą z tuńczyka z cebulą
# Babeczki z ciasta francuskiego nadziewane szpinakiem, kurczakiem i serem
pleśniowym
# Babeczki z ciasta francuskiego nadziewane serem pleśniowym, serem feta, serem
żółtym, jajkiem, suszonym pomidorem i cebulką
# Babeczki z ciasta francuskiego nadziewane tatarem z łososia
# Tartaletki z serem feta, oliwkami i pomidorem
# Tartaletki zapiekane z wędzoną rybą i pomidorami
# Jajeczka z tatarem z łososia
# Pomidory faszerowane: Sałatką z warzywami i makaronem ryżowym/ Kurczakiem z
warzywami
# Faszerowane grillowane papryki z mięsem mielonym, oliwkami, cebulą, czosnkiem z
przyprawami
14. SAŁATKI 150-200g/os
# Jarzynowa- marchewka, groszek, jajko, jabłko, cebula, ogórek konserwowy,
ziemniaki, majonez, śmietana
# Pieczarkowa z jajkiem, białą cebulką, ogórkiem konserwowym i zielonym groszkiem
# Grecka- sałata lodowa, pomidor, ogórek zielony, papryka, cebula czerwona, ser feta,
oliwki, sos winegret
# Cezar- sałata lodowa, pomidory koktajlowe, , papryka, ogórek zielony, grillowany
kurczak, ser parmezan, grzanki, sos winegret
# Z krewetkami, sałatą, pomidorami, parmezanem
# Sałatka z selerem naciowym: mix sałat, seler naciowy, jabłko, winogrona, suszona
śliwka, orzechy włoskie, jogurt
# Z pieczonych buraków, sałaty, orzechów włoskich, serem feta
# Z kurczaka w przyprawie gyros z kapustą pekińską, kukurydzą i ogórkiem
KONTAKT:
Kacper Mierosławski
509-588-001
[email protected]
konserwowym
# Z kurczakiem, ananasem, migdałami, kukurydzą i sałatą pekińską
# Z kurczakiem, serem wędzonym, cebulką i kełkami sojowymi
# Śledziowa z ziemniakami, marynowanymi grzybami, ogórkiem konserwowym i
czerwoną cebulką
# Śledziowa pikantna z ogórkiem konserwowym, groszkiem, buraczkami,
marynowanymi pieczarkami i jabłkiem
# Meksykańska z czerwoną fasolą, żółtym serem i szynką w majonezie
# Z makaronem ryżowym i warzywami
# Z brokułami, grillowaną szynką, pomidorem koktajlowym, czerwoną cebulką i
pomarańczą
# Z tortellini, szynką, warzywami i serem wędzonym w majonezie
# Włoska sałatka z ziemniakami, fasolką szparagową, pomidorkami koktajlowymi i
wędzonym boczkiem
# Kalafiorowa z szynką, pomidorem, ogórkiem i jajkiem w sosie czosnkowym
# Ziemniaczana z grillowanym boczkiem, ogórkiem, marynowanymi pieczarkami i
czerwoną cebulką
# Nicejska- tuńczyk, ziemniaki, fasolka szparagowa, jajka, czerwona cebula, oliwki,
pomidory, pietruszka i sos winegret
15. DESERY 100-150g/os
# Sernik z brzoskwiniami
# Szarlotka
# Makownik z bakaliami na kruchym cieście
# Tiramisu
# Ciasto czekoladowe z gruszką
# Pieczone jabłko z miodem i cynaminem podane z lodami waniliowymi
# Rote Gruze (niemiecki deser z czerwonymi owocami)
# Piernik
# Ciasto kokosowe
KONTAKT:
Kacper Mierosławski
509-588-001
[email protected]