Składniki - Nutricus
Transkrypt
Składniki - Nutricus
Poniedziałek Śniadanie Owsianka na słodko Oczyszczanie Wegetariański Wegański Liczba porcji 1 Stopień trudności: łatwy Czas wykonania (w minutach): 10 min Formy przechowywania: poza lodówką Maksymalny czas przechowywania (w godzinach): 1 h Składniki: Posiłek Porcja 20 g 20 g 50 g 50 g 50 g 50 g 2g 2g 150 g 150 g 60 g 60 g Migdały Gruszki, surowe Jabłka, Golden Delicious, surowe, ze skórą Cynamon Mleko sojowe naturalne Płatki owsiane Instrukcja: Płatki owsiane zalać wrzątkiem a następnie mlekiem, doprawić cynamonem i wymieszać, dodać migdały oraz pokrojone na kawałki owoce. Na talerzu polać łyżką miodu. Obiad Risotto z kurczakiem Łatwostrawny Bezglutenowa Bez jaj, nabiału i glutenu Bezlaktozowa gotowanie duszenie podsmażanie Liczba porcji 1 Stopień trudności: łatwy Czas wykonania (w minutach): 20 min Formy przechowywania: lodówka Maksymalny czas przechowywania (w godzinach): 4 h Składniki: Posiłek Porcja 100 g 100 g 250 g 250 g 80 g 80 g Ryż brązowy, surowy Pierś z kurczaka, bez skóry i kości, surowa Cukinia, surowa 100 g 100 g 100 g 100 g 20 g 20 g 10 g 10 g 1g 1g 2g 2g 2g 2g Papryka czerwona,surowa Pomidory, pomidorki koktajlowe Kukurydza, z puszki Olej rzepakowy Sól Przyprawy, oregano, suszone Przyprawy, curry Instrukcja: Ryż gotujemy. Mięso z kurczaka doprawiamy i podsmażamy na patelni. Ugotowany ryż i warzywa dodajemy do mięsa, przyprawiamy i smażymy kilka minut. Kolacja Sałatka z krewetkami Bezglutenowa Bez jaj, nabiału i glutenu Bezlaktozowa Liczba porcji 1 Stopień trudności: łatwy Czas wykonania (w minutach): 15 min Formy przechowywania: lodówka Maksymalny czas przechowywania (w godzinach): 2 h Składniki: Posiłek Porcja 100 g 100 g 15 g 15 g 5g 5g 30 g 30 g 100 g 100 g 50 g 50 g 100 g 100 g 5g 5g 5g 5g 60 g 60 g Krewetki, surowe Pestki dyni Olej lniany Rukola, surowa Pomidory, pomidorki koktajlowe Papryka czerwona,surowa Cukinia, surowa Kiełki rzodkiewki Olej kokosowy Makaron pełnoziarnisty, surowy Instrukcja: Na oleju kokosowym smażymy krewetki, na sam koniec lekko podsmażamy cukinię. Do miseczki dodajemy resztę składników dolewając oleju lnianego. Przekąska Serek wiejski z rzodkiewką, szpinakiem, kiełkami i olejem lnianym Liczba porcji 1 Stopień trudności: łatwy Czas wykonania (w minutach): 10 min Formy przechowywania: lodówka Maksymalny czas przechowywania (w godzinach): 48 h Składniki: Posiłek Porcja 150 g 150 g 5g 5g 5g 5g 80 g 80 g 10 g 10 g 20 g 20 g 1g 1g 1g 1g 70 g 70 g Serek wiejski Olej lniany Siemię lniane Rzodkiewka, surowa Kiełki soczewicy, surowe Szpinak liście, surowy Przyprawy, oregano, suszone Przyprawy, pieprz czarny Chleb żytni Instrukcja: Warzywa: rzodkiewka, szpinak - umyj i pokrój. Kiełki dokładnie - umyj i osusz. Do serka wiejskiego dodaj: rzodkiewka, szpinak, kiełki, siemię lniane, olej lniany, przyprawy. Koktajl migdałowy Oczyszczanie Wegetariański Wegański Liczba porcji 1 Stopień trudności: łatwy Czas wykonania (w minutach): 5 min Formy przechowywania: lodówka Maksymalny czas przechowywania (w godzinach): 2 h Składniki: Posiłek Porcja 10 g 10 g 20 g 20 g 270 g 270 g 200 g 200 g 150 g 150 g Otręby pszenne Migdały Banany Mleko migdałowe Jogurt naturalny Instrukcja: Wszystko mixujemy razem. Wtorek Śniadanie Kanapka z łososiem i awokado Liczba porcji 1 Stopień trudności: łatwy Czas wykonania (w minutach): 5 min Formy przechowywania: poza lodówką Maksymalny czas przechowywania (w godzinach): 4 h Składniki: Posiłek Porcja 90 g 90 g 100 g 100 g 15 g 15 g 70 g 70 g 50 g 50 g 10 g 10 g 3g 3g Bułka pełnoziarnista Łosoś wędzony Rukola, surowa Awokado, surowe Pomidory, pomidorki koktajlowe Sok z cytryny Przyprawy, pieprz czarny Instrukcja: Bułkę przekrój wzdłuż na pół. Na jednej połówce ułóż rukolę, następnie plastry wędzonego łososia, skrop sokiem z cytryny, przypraw świeżo mielonym pieprzem. Na wierzchu ułóż pokrojone w plastry awokado i pomidory, przykryj drugą połową bułki. Obiad Pstrąg z piekarnika gotowanie pieczenie Liczba porcji 2 Stopień trudności: średni Czas wykonania (w minutach): 40 min Formy przechowywania: lodówka Maksymalny czas przechowywania (w godzinach): 2 h Składniki: Posiłek Porcja 400 g 200 g 5g 2.5 g 2g 1g 2g 1g 5g 2.5 g 30 g 15 g 10 g 5g 200 g 100 g 200 g 100 g Ryba, pstrąg tęczowy, dziki, surowy Czosnek, surowy Sól Przyprawy, pieprz czarny Rozmaryn, świeży Cytryna Oliwa z oliwek Warzywa mix mrożone Kasza gryczana, surowa Instrukcja: Ziemniaki gotuj w mundurkach przez 15 minut. W tym czasie umyj pstrągi i natnij skórkę. Środek ryby skrop sokiem z cytryny, posmaruj przeciśniętym przez praskę ząbkiem czosnku i oliwą, dopraw solą i pieprzem i włóż gałązkę rozmarynu – zostaw trochę listków, które włożysz do nacięć w skórce. Do otworów w skórce wlej trochę soku z cytryny, dodaj sól, pieprz i listki rozmarynu. Tak przygotowaną rybę włóż do żaroodpornego naczynia. Ziemniaków nie obieraj, pokrój je w plastry i włóż do małego pojemnika żaroodpornego. Piecz pstrąga i ziemniaki w piekarniku nagrzanym do 250 stopni przez 20 minut. Kolacja Sałatka z tuńczykiem Łatwostrawny Bezglutenowa Bez jaj, nabiału i glutenu Bezlaktozowa Liczba porcji 1 Stopień trudności: łatwy Czas wykonania (w minutach): 10 min Formy przechowywania: lodówka Maksymalny czas przechowywania (w godzinach): 3 h Składniki: Posiłek Porcja 30 g 30 g 100 g 100 g 100 g 100 g 30 g 30 g 150 g 150 g 30 g 30 g 15 g 15 g 5g 5g 70 g 70 g Cebula, surowa Papryka czerwona,surowa Pomidory, pomidorki koktajlowe Sałata lodowa Ryba, tuńczyk, w wodzie, w puszce Kukurydza, z puszki Nasiona słonecznika Olej lniany Chleb żytni Instrukcja: Przekąska Koktajl truskawkowo-bananowy Oczyszczanie Wegetariański Wegański Liczba porcji 1 Stopień trudności: łatwy Czas wykonania (w minutach): 5 min Formy przechowywania: lodówka Maksymalny czas przechowywania (w godzinach): 2 h Składniki: Posiłek Porcja 20 g 20 g 150 g 150 g 70 g 70 g 70 g 70 g 180 g 180 g Płatki migdałów Mleko migdałowe Kiwi, surowe Truskawki, surowe Banan Instrukcja: Miksujemy wszystkie składniki blenderem Jogurt z owocami Wegetariański Liczba porcji 1 Stopień trudności: łatwy Czas wykonania (w minutach): 10 min Formy przechowywania: lodówka Maksymalny czas przechowywania (w godzinach): 12 h Składniki: Posiłek Porcja 150 g 150 g 80 g 80 g 70 g 70 g 50 g 50 g 10 g 10 g 20 g 20 g Jogurt naturalny Banany Kiwi, surowe Jabłka, surowe, bez skóry Otręby pszenne Płatki owsiane Instrukcja: 1) Owoce umyć i obrać ze skórki. Pokroić w kostkę i wymieszać z musli i otrębami. 2) Wymieszać dokładnie całość z jogurtem i odstawić na 2 minuty. 3) Spożywać od razu na chłodno. Środa Śniadanie Omlet zbilansowany Łatwostrawny Wegetariański smażenie Liczba porcji 1 Stopień trudności: łatwy Czas wykonania (w minutach): 1 min Formy przechowywania: lodówka Maksymalny czas przechowywania (w godzinach): 1 h Składniki: Posiłek Porcja 120 g 120 g 50 g 50 g 50 g 50 g 5g 5g 50 g 50 g 50 g 50 g Jaja, kurze, surowe Mąka pszenna pełnoziarnista Mleko 2% Olej rzepakowy Ser twarogowy Maliny, świeże Instrukcja: Jaja, mąkę, mleko dokładnie wymieszać na jednolitą masę i smażyć na patelni do uzyskania złocistego koloru. Na koniec dodajemy twaróg i owoce. Obiad Łosoś w warzywach z makaronem razowym Liczba porcji 1 Stopień trudności: łatwy Czas wykonania (w minutach): 30 min Formy przechowywania: lodówka Maksymalny czas przechowywania (w godzinach): 24 h Składniki: Posiłek Porcja 2g 2g 2g 2g 40 g 40 g 60 g 60 g 30 g 30 g 30 g 30 g 50 g 50 g 1g 1g 5g 5g 100 g 100 g 12 g 12 g 5g 5g 100 g 100 g Sezam Natka pietruszki Seler, surowy Cukinia, surowa Rzodkiew Marchewka, surowa Brokuły, surowe Kolendra, suszona Imbir, surowy Ryba, łosoś atlantycki, dziki, surowy Cytryna Orzechy laskowe Makaron pełnoziarnisty, surowy Instrukcja: Łososia dzielimy na długie kawałki, wykładamy na blachę, posypujemy świeżą kolendrą. Wsadzamy do pieca na 180 st, pieczemy, aż się zetnie nie wysuszając ryby ok. 10 min. Makaron (np żytni) wkładamy na wrzącą lekko posoloną wodę i gotujemy nie dłużej niż 8 min., odcedzamy. Warzywa: cukinię, marchew, rzodkiew tniemy w kawałki i grillujemy. Całość posypujemy natką pietruszki. Dodajemy zmiażdżony orzech laskowy. Kolacja Sałatka z kurczakiem Łatwostrawny Bezglutenowa Bez jaj, nabiału i glutenu Bezlaktozowa chłodzenie Liczba porcji 1 Stopień trudności: łatwy Czas wykonania (w minutach): 15 min Formy przechowywania: lodówka Maksymalny czas przechowywania (w godzinach): 5 h Składniki: Posiłek Porcja 150 g 150 g 50 g 50 g 50 g 50 g 100 g 100 g 10 g 10 g 0g 0g 20 g 20 g 5g 5g 5g 5g 75 g 75 g Pierś z kurczaka, bez skóry i kości, surowa Cukinia, surowa Kasza jaglana, surowa Pomidory, pomidorki koktajlowe Pestki dyni Rukola, surowa Orzechy włoskie Olej lniany Olej kokosowy Kasza gryczana, surowa Instrukcja: Mięso podsmażamy na małej ilości oleju, dodajemy do podsmażenia cukinię. Mieszamy wszystkie warzywa i orzechy. Dodajemy oleju i doprawiamy do smaku. Przekąska Koktajl z mango Oczyszczanie Wegetariański Wegański Liczba porcji 1 Stopień trudności: łatwy Czas wykonania (w minutach): 5 min Formy przechowywania: lodówka Maksymalny czas przechowywania (w godzinach): 2 h Składniki: Posiłek Porcja 180 g 180 g 100 g 100 g 250 g 250 g 5g 5g Banany Mango Mleko sojowe naturalne Olej lniany Instrukcja: Wszystko mixujemy razem. Kanapka z jajkiem Wegetariański gotowanie Liczba porcji 1 Stopień trudności: łatwy Czas wykonania (w minutach): 15 min Formy przechowywania: lodówka Maksymalny czas przechowywania (w godzinach): 12 h Składniki: Posiłek Porcja 5g 5g 90 g 90 g 2g 2g 2g 2g 50 g 50 g 15 g 15 g 50 g 50 g 30 g 30 g Sałata rzymska, surowa Bułka pełnoziarnista Przyprawy, pieprz czarny Sól Rzodkiewka Kiełki sojowe Jaja, kurze, surowe Awokado, surowe Instrukcja: Jajko ugotuj na twardo (10 min). Przekrój bułkę wzdłuż na pół. Ułóż na jednej połówce liść sałaty, a następnie jajko pokrojone w plasterki. Połóż na wierzch warzywa Przypraw solą i pieprzem, przykryj drugą połówką bułki.