O uprawie marchwi w Greengrow

warzywa
2/2013
[email protected]
UPRAWA
O uprawie marchwi
w Greengrow
52
8 września 2012 r. firma Bejo Zaden Poland Sp. z o.o. zorganizowała na
północy naszego kraju spotkanie dla producentów marchwi. Jego program
– oferta odmian, zagadnienia związane z technologią uprawy marchwi
w Holandii – wzbudził zainteresowanie wielu producentów tego warzywa
z całej Polski.
dr inż. Marcin Bartczak
W
e wrześniu ubiegłego
roku firma hodowlano-nasienna Bejo Zaden Poland Sp. z o.o.
w gospodarstwie Państwa Bednarczuków (firma Greengrow Sp. z o.o.) w Wikrowie k. Elbląga zorganizowała Dzień Marchwi.
Spotkanie na północy naszego kraju
(woj. warmińsko-mazurskie) było
okazją do zapoznania się z kolekcją
odmian marchwi ww. producenta nasion. Ogrodnicy uzyskali od przedstawicieli firmy nasiennej informareklama
cje na temat nowości odmianowych,
a producenci podzielili się swoimi
spostrzeżeniami z „zachowania” uprawianych przez siebie odmian. Ciekawym punktem programu był wykład
Roberta Schildera z Holandii, podczas
którego prelegent przybliżył tajniki
uprawy marchwi w Holandii.
Duży wybór odmian
Warzywa korzeniowe są ważną grupą roślin w naszym kraju, a marchew
jest jednym z kluczowych gatunków
z tej grupy. Zajmuje ona każdego
roku ok. 25 tys. ha. Przeważająca
część zbiorów przeznaczona jest do
zaopatrzenia rynku krajowego, ale
warzywo to ma również znaczenie
Paweł Łukasiak z firmy Bejo
Zaden Poland podkreślał,
że kluczem do wysokich
i dobrych jakościowo plonów
marchwi jest odpowiednie
dobranie odmiany.
eksportowe, np. korzenie na rynek warzyw świeżych oraz susz marchwiowy.
Podstawowym warunkiem uzyskania
wysokich i dobrych jakościowo plonów
marchwi jest odpowiednie dobranie
odmiany – mówił Paweł Łukasiak
z firmy Bejo Zaden Poland. Spośród
nowych odmian marchwi, zdobywających uznanie na rynku zwrócono
uwagę m.in. na: Baltimore F1, Newcastle F1, Naval F1 oraz Niland F1.
Pierwsza z wymienionych kreacji
charakteryzuje się szybkim wzrostem
– należy do grupy odmian wczesnych
(okres wegetacji ok. 100 dni). Jest to
odmiana w typie mieszańca Bangor F1,
ale o wyższej zdrowotności roślin
i gładszych korzeniach. Jej atutem,
jak podkreślano w Wikrowie, jest również to, że dobrze rośnie na glebach
2/2013
[email protected]
Baltimore F1 charakteryzuje się szybkim wzrostem – okres wegetacji
ok. 100 dni.
Zdjęcia: M. Bartczak
cano nową, średnio wczesną odmianę
w typie nantejskim – Numancia F1.
Byle gdzie nie urośnie
Prelegent z Holandii w swoim
wystąpieniu zwrócił uwagę na wybór stanowiska pod uprawę marchwi.
Zaznaczył, że uprawy marchwi nie
należy prowadzić na glebach zaskorupiających się oraz bardzo wilgotnych,
z wysokim poziomem wód gruntowych. Ponadto odradzał uprawy na
stanowiskach z glebą bardzo kwaśną
lub zasadową. Uprawa na tych stanowiskach na ogół jest zawodna. Stąd też
w pierwszej kolejności trzeba uregulować odczyn gleby, a następnie wykonać odpowiednio wysokie nawożenie
podstawowe, tj. fosforem, potasem
i magnezem – mówił R. Schilder. Pod-
UPRAWA
różnego typu. Druga z wymienionych
odmian, należy do średnio wczesnych
(ok. 110 dni wegetacji). Dzięki dużej tolerancji na pękanie korzeni,
jest przydatna do zbioru kombajnem
i mechanicznego przygotowania do
sprzedaży. Polecane zagęszczenie
roślin na jednostce powierzchni wynosi 1–1,5 mln sztuk/ha. Mieszaniec
Naval F1 to także średnio wczesna
propozycja (o okresie wegetacji wynoszącym ok. 116 dni), wyróżniająca
się wysoką jakością korzeni. Jak przekazywali przedstawiciele firmy Bejo
Zaden Poland, odmiana ta toleruje
okresowe niedobory wody w glebie,
a z późnych terminów siewu długo
się przechowuje. Niland F1, to z kolei
późny mieszaniec w typie cenionej
odmiany Nerac F1. Tworzy zdrową
nać oraz wyrównane korzenie, które
po przechowaniu i umyciu zachowują intensywną pomarańczową barwę.
Producentom zajmującym się uprawą
marchwi na zaopatrzenie zakładów
przetwórczych, z przeznaczeniem do
produkcji mrożonych plastrów pole-
warzywa
53
reklama
Ruthenberg Landtechnik
kombajny dewulf
do zbioru warzyw korzeniowych
na produkt świeży i do przemysłu – w opcji przystawka
do kopania ziemniaków i zbioru cebuli
Carl-Borgward-Straße 1, D-33335 Guetersloh tel. 0049 5241 99 577 00
0049 1705411206 (mówimy po polsku)
Przedstawiciel w Polsce: E. Sojka, tel. 32 449 15 05 R. Krawczyk, tel. 603 127 527
2/2013
[email protected]
UPRAWA
Newcastle F1 jest przydatna do zbioru kombajnem i mechanicznego
przygotowania do sprzedaży.
54
czas wykładu zwrócił uwagę także na
znaczenie substancji organicznej zawartej w glebie, w aspekcie przydatności stanowiska do uprawy oraz wpływu
na wielkość plonu marchwi. Doradca
z Holandii przywoływał znaną większości producentów zależność, że im
więcej próchnicy w glebie, tym lepsze wyniki produkcyjne. Jako poziom
minimalny wskazywał 2% zawartość
substancji organicznej w glebie.
reklama
www.najbar.com.pl
OD SIEWU
DO ZAPAKOWANIA
Maszyny:
• Siewniki, kombajny
• Linie do obróbki warzyw
• Sortowniki
• Automatyważące
• Automatypakującewfolię,
vertbag,raszel,siatkęklipsowaną
• Maszynytypuflow-pack
• Systemypaletyzacji
Opakowania:
• Folie,siatki
• Workiraszlowe
• Tacki
• Punnety
• Etykiety
• Kątowniki
• Taśmy
tel. 12 411 59 59
Marchew jest bardzo wymagająca
odnośnie przedplonu – mówił R. Schilder. W przypadku zaobserwowania na
polach guzaka północnego w płodozmianie zasadniczo zaleca się uprawę roślin jednoliściennych (zbóż,
kukurydzy). Warunkiem skuteczności
zmianowania jest zwalczanie chwastów. Jeżeli na polu będą występowały
chwasty dwuliścienne efekt zmianowania, a tym samym zwalczania nicieni,
R. Schilder zalecał stosowanie boru w uprawie marchwi.
będzie znikomy – podkreślał doradca
holenderski.
Składniki pokarmowe
Odpowiednia kwasowość gleby
to jeden z czynników prawidłowego
pobierania składników pokarmowych
przez marchew. Uzyskanie dużego plonu dobrej jakość jest możliwe jeżeli rośliny są dobrze zaopatrzone w składniki od samego początku – akcentował R. Schilder. Prelegent informował,
że w Holandii gleby przeznaczane
pod uprawę marchwi są bardzo żyzne,
a dawki nawozów mineralnych wynoszą: 70–100 kg/ha azotu, 40–70 kg/ha
fosforu (P2O5) oraz 350–450 kg/ha potasu (K2O). Dla przykładu w polskich
zaleceniach sugeruje się dostarczenie
na 1 ha: 80–120 kg azotu, 80–120 fosforu (P2O5) oraz 150–250 potasu (K2O).
Porównując te wytyczne widać, że bardzo różnią się między sobą dawki potasu. Ponadto prelegent doradzał, aby
nawozów potasowych nie stosować
w całości przedsiewnie. Zalecał podzielić przewidzianą ilość na 3 części
i dozować roślinom potas stopniowo
w okresie wegetacji.
R. Schilder zwrócił uwagę także na
magnez. Podkreślił, że determinuje on
przebieg procesu fotosyntezy, wpływa
na intensywność barwy liści, ale również na intensywność pomarańczowej
barwy korzeni. Podobnie jak wapń
ułatwia adsorpcję innych składników
odżywczych np. azotu. Jako istotny
mikroelement w uprawie tego warzywa
prelegent wymienił bor. Pierwiastek ten
wpływa na pobieranie innych składników, zwłaszcza wapnia. W przypadku
niedoboru tego mikroelementu nać jest
krucha i łamliwa. Doradca zalecał dokarmianie roślin tym pierwiastkiem od
6. tygodnia po wschodach, czterokrotnie w sezonie wegetacyjnym.