Zanim zasiejesz marchew

warzywa
3/2013
[email protected]
REKLAMA
Zanim zasiejesz marchew
76
Bejo Zaden od wielu lat należy do wiodących
dostawców nasion marchwi i warzyw korzeniowych.
Firma corocznie dostarcza na rynek nasiona wielu
sprawdzonych odmian marchwi, jak np. Napoli F1,
Nerac F1 czy Kazan F1. W każdym roku Bejo Zaden
wprowadza również wiele nowości, które testowane są
uprzednio w doświadczeniach polowych i produkcyjnych.
Również w bieżącym sezonie przygotowano całą gamę
standardów oraz nowych propozycji.
N
ajważniejszym czynnikiem decydującym o powodzeniu w uprawie
marchwi jest odmiana. Firma Bejo Zaden ma w ofercie wiele interesujących kreacji. Jedną z nich jest Baltimore F1. Nowa, wczesna
odmiana, pochodząca z tej samej grupy co znany i uprawiany przez wiele
lat w Polsce Nandrin F1. Ze względu na swoje zalety, Baltimore F1 nadaje
się do wszechstronnego zastosowania: zarówno na rynek warzyw świeżych,
przechowywanie, jak i dla przetwórstwa – na świeże soki, sałatki i surówki.
Jest to niezwykle szybko rosnący, dający wysoki plon mieszaniec w typie
Berlikumer. Długość okresu wegetacji do czasu dojrzałości korzeni wynosi
około 100 dni. W lipcu 2012 r., w gospodarstwach, gdzie był uprawiany
plonował na poziome 50 t/ha. Plony w późniejszych terminach zbioru
sięgały 80 t/ha. Baltimore F1 charakteryzuje się dużym wigorem i doskonałą
adaptacją do różnych typów gleb. Wysiew nasion na wczesną sprzedaż
można rozpocząć od marca, stosując małe zagęszczenie roślin – ok. 800 tys.
nasion/ha. W uprawie na zbiory letnie zaleca się wysiew 1,2 mln nasion/ha.
Warto mieć na uwadze fakt, że w ofercie handlowej występują także nasiona
podkiełkowane, które pozwalają uzyskać szybsze i wyrównane wschody oraz
przyspieszone o 7–10 dni zbiory.
Baltimore F1
Belgrado F1
Nową propozycją jest również średnio wczesna odmiana Newcastle F1.
110-dniowy mieszaniec w typie Nantejskim, o walcowatych, wyrównanych korzeniach długości 16–19 cm i średnicy ok. 3 cm. Newcastle F1 idealnie sprawdza
się w uprawie z przeznaczeniem na rynek warzyw świeżych, szczególnie do
pakowania. Ze względu na małą podatność na łamanie i pękanie rekomendowany
jest do zbioru mechanicznego i pakowania. Z wczesnych siewów polecany do
zbioru latem, natomiast z czerwcowych nadaje się do przechowania. Newcastle F1
był w ubiegłym roku w próbach produkcyjnych m.in. w Polsce, Wielkiej Brytanii
i Izraelu. Brytyjczycy zakładają plantacje marchwi do przechowywania na glebach
lekkich, powszechnie uznawanych w Europie Zachodniej za nienadające się
do tego celu. Jednak przechowywanie w Wielkiej Brytanii odbywa się inaczej
niż w Polsce czy Holandii. Polega ono na przykrywaniu marchwi folią i słomą
i pozostawianiu jej na zimę w polu. Dlatego też wybór lekkich ziem jest jak
najbardziej logiczny i wskazany. Zapobiegają one stagnowaniu wody w glebie
Naval F1
3/2013
[email protected]
warzywa
Newcastle F1
i podgniwaniu korzeni w miesiącach zimowych. Marchew zbierana z takich
stanowisk jest bezpośrednio po wykopaniu myta i nie wykazuje objawów otarcia
czy osuszenia skórki. W Izraelu natomiast, marchew do przechowywania zbierana
jest zazwyczaj na początku lata, w bardzo wysokich temperaturach. Następnie
jest ona gwałtownie schładzana, myta, pakowana do dużych worków tzw. big
– bags i tak przechowywana kilka miesięcy, aż do następnych zbiorów. Testy
z odmianą Newcastle F1 wypadły bardzo pozytywnie, co pokazuje, że mieszaniec
sprawdza się w różnych warunkach uprawy.
Marchwie przechowalnicze
Ostatnie lata to okres wzmożonego zainteresowania naszych producentów
odmianami o okazałych, błyszczących korzeniach i słodkim, wspaniałym smaku. Są to cechy typowe dla marchwi typu Nantejskiego. Toleruje ona wysokie
temperatury i tworzy bujną, ciemną nać o wysokiej zdrowotności. Głównie jest
uprawiana w krajach Europy Centralnej i Południowej, w warunkach upalnego
lata. Do odmian z tej grupy należą nowe mieszańce Naval F1 oraz Newhall F1.
Ich okres wegetacji wynosi 115–120 dni, co pozwala oferować korzenie tych
mieszańców od końca lata, przez jesień aż do zimy, oczywiście po wykonaniu
sukcesywnych wysiewów. Odmiany te także u nas, a zwłaszcza w Polsce
Centralnej i Południowej wyróżniają się pięknym wyglądem, zdrowotnością
i wysokim plonem korzeni.
Standardową odmianą od lat w segmencie marchwi do długiego przechowywania w Krajach Beneluksu, Niemczech, Danii i Polsce jest późna odmiana
Nerac F1. Firma Bejo Zaden dostarcza nasiona swego wiodącego mieszańca
także w postaci podkiełkowanej, w pełni zaprawionej oraz bez zapraw
chemicznych. Stosowanie nasion podkiełkowanych nie tylko przyspiesza
Niland F1
Główna uprawa marchwi w naszym kraju to zbiory późnojesienne z przeznaczeniem do długiego przechowywania oraz mycia. Mimo popularności
uprawy tego warzywa, wielkiego doświadczenia oraz nowoczesnych
inwestycji, duża część polskiej produkcji, szczególnie w okresie zimy
i wiosny, charakteryzuje się niską jakością – otarta, osuszona, pełna plam
chorobowych skórka jest niestety częstym zjawiskiem. Uniemożliwia to
tym samym szersze zaistnienie naszych producentów na wymagających
rynkach zewnętrznych. Oprócz wyboru odmiany decydujące znaczenie
ma tutaj wybór stanowiska i agrotechnika. W Polsce duża część plantacji
marchwi przechowalniczych zakładana jest na glebach lekkich, o zbyt
dużej ilości frakcji piaszczystej. Poza tym bardzo często stosuje się
niewłaściwy płodozmian. Warto przyjrzeć się doświadczeniom holenderskim, gdzie marchew późną uprawia się na glebach ciężkich, o dobrej
strukturze, wysokim odczynie i dużej zawartości wapnia. Dodatkowo
stosuje się tam odpowiedni płodozmian. Na tym samym polu marchew
uprawiana jest nie częściej niż raz na 6 lat. Warto pamiętać, że nie
należy uprawiać na tym stanowisku w tym czasie warzyw korzeniowych
oraz roślin sprzyjających rozwojowi sprawcy zgnilizny twardzikowej, jak
np. fasola. Dobra struktura gleby pomaga w odprowadzeniu nadmiaru
wody w trakcie wegetacji, zabezpiecza dostęp powietrza oraz umożliwia
tworzenie gładkich, kształtnych korzeni. Ciężka gleba, przylegającą do
korzeni, zapobiega mechanicznym uszkodzeniom i otarciom skórki
w trakcie zbioru i transportu z pola oraz zabezpiecza je w przechowalni
przed wysuszeniem. Korzenie tak uprawianej marchwi nawet po długim
przechowaniu są zdrowe, jędrne i błyszczące.
i wyrównuje wschody, ale też przyczynia się do wyrównania wielkości
korzeni i zmniejszenia ilości towaru niehandlowego. W bieżącym sezonie
nasiona odmiany Nerac F1 kompleksowo zaprawione, oprócz fungicydów,
będą traktowane insektycydem Cruizer 70 WS, który efektywnie zabezpiecza
kiełkującą roślinę przed połyśnicą marchwianką i innymi szkodnikami. Nasiona
niezaprawiane chemicznie mogą być stosowane do produkcji ekologicznej.
Niezwykle interesującą odmianą z rodziny Neraca F1 jest Niland F1, który
posiada wszystkie zalety swojego starszego krewniaka. Idealnie nadaje się
do towarowej produkcji i mechanicznego zbioru oraz mycia i pakowania. Ma
bardzo wyrównane, mało podatne na łamanie i pękanie korzenie. Długo się
przechowuje dając duży udział plonu handlowego w plonie ogólnym. Warto
pamiętać, że przewyższa on odmianę Nerac F1 jakością naci oraz walorami
przechowalniczymi. Próby produkcyjne w Holandii i Polsce potwierdziły
mniejszą ilość objawów chorób przechowalniczych oraz ciemniejszą, intensywniejszą barwę korzeni po długim przechowaniu i myciu. Niland F1, podobnie
jak Nerac F1, jest doskonałym wyborem do produkcji plastrów przez przemysł.
Na rynku marchwi przemysłowej oprócz znanych: Kazan F1, Komarno F1
oraz Bangor F1, dostępny jest nowy, bardzo plenny mieszaniec Belgrado F1.
Przeznaczony jest on do zbiorów późnoletnich, jesiennych oraz krótkiego
przechowywania. Marchew ta często daje plon ponad 100 ton. Idealnie
nadaje się do produkcji świeżych soków oraz surówek.
Paweł Łukasiak
– przedstawiciel regionalny Bejo Zaden Poland
REKLAMA
Wybierając stanowisko naśladować
Holendrów
77