Pasterstwo na Podhalu

Program zajęć edukacyjnych
Bacówka na Baligówce/ Zofia i Jan Hyrczyk
________________________________________________ ______________________________________________________________________
Nazwa obiektu / nazwisko prowadzącego
Baligówka , gmina Czarny Dunajec
Małopolskie
_____________________________________________________________________________________________________________________
Adres
Województwo
1.
Temat / tytuł zajęć:
PASTERSTWO NA PODHALU
2.
Czas trwania zajęć:
1-5 godzin
3.
Grupa docelowa:
Dzieci szkolne, młodzież, osoby dorosłe
5.
4.
Liczebność grupy:
min. ……5………………………
max. 45…
Prowadzący zajęcia:
Gospodarz – baca, przewodnik beskidzki
6.
Zakres tematyczny :
Pasterstwo na Podhalu, Życie w szałasie
Wypas owiec
Wyrób oscypka,
Redyk wiosenny i jesienny
7.
Harmonogram/przebieg zajęć:
Zaprezentowanie walorów krajobrazowo-przyrodniczych Podhala,
Praca Bacy i Juhasa – życie w szałasie
Bacówka – opis szałasu, jego wyposażenie
Wypas owiec , dojenie
Sprzęty do wyrobu oscypka ( prezentacja)
Pokaz wyrobu oscypka
Zakończenie zajęć - wspólne ognisko, degustacja serów owczych, uczestnicy otrzymują dyplom
uczestniczenia w zajęciach
8.
Pomoce dydaktyczne:
Sprzęty do wyrobu oscypka, ulotki prezentujące region
9.
Dodatkowe uwagi:
Uczestnicy zainteresowani zwiedzeniem torfowiska na Baligówce mogą uczestniczyć w spacerze pod
okiem przewodnika beskidzkiego. Osoby chętne musza zaopatrzyć się w obuwie nieprzemakalne
( kalosze – teren podmokły)