Informacje dotyczące łańcucha żywieniowego zwierząt do uboju /dla

Informacje dotyczące łańcucha żywieniowego zwierząt do uboju /dla drobiu dotyczy każdego kurnika /
Nazwisko
Wypełnia właściciel
Wypełnia rzeźnia
Dostarczono do
uboju
Imię
Poddano ubojowi
Wypełnia urzędowy lek.wet.
Kod pocztowy,
Poczta
Miejscowość
Badanie przedubojowe-data
Poz dz…………………
Badanie poubojowe
Poz dz………………….
Ulica , nr domu
Nr gospodarstwa**
Nr NIP
Deklaracje właściciela
Zwierzęta wywożone
do rzeźni
Liczba zwierząt
Gatunek
Kraj pochodzenia
(miejsce wyklucia piskląt)
Czy zwierzęta były leczone
Stosowane preparaty
lecznicze dla których
określono okresy
karencji
Nie*
Jeśli tak to wypełnić poniżej
Tak*
Nazwa
Czas podawania
Do
Do
Do
Do
Do
Od
Od
Od
Od
Od
Karencja do
Nazwisko lekarza
opiekującego się
stadem
Czy gospodarstwo było objęte rygorem
zwalczania chorób zakaźnych
i/lub
stwierdzono choroby mogące mieć wpływ na
bezpieczeństwo żywności
Miejscowość
Czy u zwierząt poddanych dotychczas ubojowi
stwierdzano choroby
Czy w gospodarstwie zapewniono dobrostan
zwierząt
Żywienie zwierząt
Rodzaj paszy
Pochodzenie paszy otrzymywanej przez zwierzęta
Dodatki paszowe
Nazwa
Własna
Czy na terenie gospodarstwa pobierano próby do
badań monitoringowych pozostałości
biologicznych i chemicznych
Czy na terenie gospodarstwa stwierdzono wyniki
dodatnie
Miejscowość :
Data:
Nie*
Tak*
Krew* Mocz* Woda*
Mleko* Pasza*
Nie*
Tak*
Jeśli tak to kiedy
* niepotrzebne skreślić
Ew. nr telefonu
Tak*
Jeśli tak to wypełnić poniżej
Nie*
Tak*
Jeśli tak -jaką
Nie*
Tak*
Nie*
Gatunek zwierząt
Choroba
Od kiedy
Własna i z zakupu
Podpis czytelny właściciela-zarządzającego
Istotne informacje, które mogłyby mieć wpływ na jakość mięsa