Udział w eliminacjach okręgowych XX Olimpiady Wiedzy o Żywieniu

Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych nr 4 im. Królowej Jadwigi
Udział w eliminacjach okręgowych XX Olimpiady
Wiedzy o Żywieniu i Żywności
11 stycznia 2016 roku uczennica klasy II a Tg Agnieszka Warzecha oraz uczeń klasy IV Tg Paweł Sitarz brali udział w
eliminacjach okręgowych XX Olimpiady Wiedzy o Żywieniu i Żywności. Eliminacje odbyły się w Zespole Szkół
Gastronomicznych nr 2 w Krakowie. Tematyką wiodącą tej edycji olimpiady była „Żywność prozdrowotna”,
czyli:
●
●
●
●
●
●
●
●
Od paleolitu do syntetycznego hamburgera: ewolucyjna historia zwyczajów żywieniowych człowieka.
Ekologiczne aspekty żywienia człowieka.
Ewolucja sztuki kulinarnej i technologii potraw.
Teraźniejszość i przyszłość żywności prozdrowotnej.
Suplementy diety - szczególny rodzaj żywności.
Wczoraj, dziś i jutro nauki o żywieniu.
Tabele składu produktów spożywczych i normy żywieniowe jako narzędzia w racjonalizacji żywienia.
Rozwój metod oceny sposobu żywienia.
Agnieszka i Paweł wspaniale reprezentowali Naszą Szkołę.
Agata Kijak
1