Mała Szósteczka - Szkoła Podstawowa nr 6

Mała Szósteczka
Szkoła Podstawowa Nr 6 w Sanoku
Miesięcznik dla uczniów, rodziców i nauczycieli
wiosna 2012r.
Przysłowia wiosenne
Pogoda na Kwietną Niedzielę, wróży urodzaju
wiele.
Życzenia Wielkanocne
Zdziwisz się: Kto?...,
zdziwisz się: skąd?...
A my Wam życzymy Wesołych Świąt.
Pomyślisz sobie:
-To jakaś bajka!
A my życzymy smacznego jajka!
Czy jesteśmy szczerzy ?..
Nie miej obawy!
Bo również życzymy miłej zabawy
Polak woli rękę złamać niż złamać post.
Nie każdej niedzieli Wielkanoc.
Wi
e
j
a
ycz
Zw
e
cn
o
n
a
k
el
Gdy nadejdą święta
niech nadzieja i radość
zastukają do drzwi,
a Wielkanoc przyniesie
pomyślność, szczęście
i piękny uśmiech każdego dnia.
ŻYCZY REDAKCJA
WIELKANOC, najważniejsze i najstarsze święto
chrześcijaństwa, obchodzone na pamiątkę Zmartwychwstania Chrystusa . Obchody religijne Wielkanocy rozpoczyna odbywająca się
wczesnym rankiem procesja
i msza, w Kościele katolickim zwana rezurekcją, w
prawosławnym – jutrznią. W
tym dniu spożywa się uroczyste śniadanie w gronie
rodzinnym, poprzedzone
składaniem sobie życzeń.
Wielkanoc wieńczy okres
Wielkiego Postu i poprzedzający ją Wielki Tydzień.
Jest czasem radości. Z
Wielkanocą wiążą się liczne
religijne i ludowe obrzędy.
PALEMKI WIELKANOC
Wielki Tydzień zaczyna
się Niedzielą Palmową.
Kiedyś nazywano ją kwietną lub wierzbą. Palemki
ozdabiano kwiatkami,
mchem, ziołami, kolorowymi piórkami. Po poświeceniu palemki biło się nią
lekko domowników, by zapewnić im szczęście na
cały rok. Zatknięte za
obraz lub włożone do wazonów palemki chroniły
mieszkanie przed nieszczęściem i złośliwością
sąsiadów.
ŚMIGUS DYNGUS
Zwany też lanym poniedziałkiem, śmigusem dyngusem lub po prostu śmi-
gusem to poniedziałek
po niedzieli wielkanocnej.
Najbardziej znanym i do
dziś kultywowanym zwyczajem jest oczywiście
oblewanie się wodą wywodzące się ze słowiańskich
obyczajów. W niektórych
regionach istnieje też zwyczaj smagania się witkami
z gałązek. Inne zwyczaje
to np. procesje, dziady
śmigustne czy krakowski
Emaus .
ZWYCZAJ MALOWANIA
PISANEK
Pierwsze Pisanki sprzed 4
tysięcy lat odkryto w wykopaliskach z Persji. Pisanki były znane w starożyt-
Egipcie. Pierwsze pisanki
powstawały przez rysowanie (dawniej: pisanie)
na skorupce gorącym
roztopionym woskiem, a
następnie zanurzenie
jajka w barwniku. Jako
narzędzi do pisania używano szpilek, igieł, kozików, szydeł, słomek i
drewienek. Uważa się, że
Słowianie gotowali jajka
w wywarze z dodatkiem
ochry lub łupin z cebuli,
uzyskując w ten sposób
charakterystyczną ceglanobrązową barwę. W
słowiańskich wierzeniach
ludowych jajko to symbol pomyślności.
Co w koszyku wielkanocnym?
Dawną tradycją jest święcenie pokarmów podczas porannej mszy
w Wielką Sobotę. Dobór produktów
żywnościowych w koszyku nigdy nie
był przypadkowy. Każdy Boży Dar
symbolizuje co innego. Do pokarmów,
które obowiązkowo powinny się znaleźć w koszyku wielkanocnym należą:
chleb, jajko, sól, wędlina, ser,
chrzan, babka wielkanocna, baranek
oraz woda. Ilość produktów w koszyku może być oczywiście znacznie
rozszerzona, jednak o tych nie powinniśmy zapomnieć. Koszyk wielkanocny tradycyjnie przyozdobiony
jest gałązkami borówki oraz koronkowymi serwetkami z nadrukami
symboli wielkanocnych.
Co powinno się znaleźć w
koszyczku wielkanocnym?
Symbole potraw
Chleb jest pokarmem podstawowym, niezbędnym do życia.
Gwarantował dobrobyt i pomyślność.
Jajko jest dowodem odradzającego się życia, symbolem zwycięstwa
nad śmiercią.
Sól to minerał życiodajny, dawniej
posiadający moc odstraszania
wszelkiego zła. Bez soli nie ma życia.
Wędlina zapewnia zdrowie i płod-
owiec i kóz.
ność, a także dostatek, bo przecież
nie każdy mógł sobie pozwolić na ten
szczególny pokarm. Kiedyś był to
choćby plaster szyneczki.
Chrzan zawsze był starym ludowym
znamieniem wszelkiej siły i fizycznej
krzepy. Współdziałając z innymi potrawami zapewniał ich skuteczność.
Ser jest symbolem zawartej przy-
Ciasto do koszyka ze święconką
jaźni między człowiekiem, a siłami
przyrody, a przede wszystkim stanowi gwarancję rozwoju stada zwierząt
domowych. Ser jest bowiem produktem mlecznym pochodzącym od krów,
weszło ostatnie, jako symbol umiejętności i doskonałości - zapewne
głównie jako popis domowych gospodyń. Ciasto reprezentowane było
głównie przez wielkanocne baby.
Wielkanocne potrawy
Na wielkanocnym stole nie
może zabraknąć jajek i wielkanocnego mazurka. Wielkanocne potrawy to
również żurek, sernik czy babka,
jajka faszerowane, a także pyszny
pasztet.
Żurek wielkanocny
Zakwas na żurek, słoiczek kornetek,
5 sztuk wędzonych żeberek, 300
gram cebuli, 1 średnia kiełbasa podwawelska, sól, pieprz, zioła, wg sma-
Str. 2
ku, olej- 1 mała łyżka, wody 3-4 litry.
Przepis
1. Kornetki pokroić na 4 części, żeberka podzielić na paski, kiełbasę
pokroić w kosteczkę jak również cebulę.
2. Na żeberkach ugotować wywar
dodając odpowiednią do smaku ilość
soli.
3. Kiełbasę, kornetki i cebulę zrumienić na oleju, aby wydobyć smak i aby
cebula nabrała pięknego koloru.
4. Przesmażoną kiełbasę, kornetki i
cebulę włożyć do gotującego się wywaru. Na koniec wlać zakwas wcześniej wymieszany z 1 małą chochelką
wywaru.
5. Doprawić do smaku solą, pieprzem
ulubionymi ziołami.
6. Smacznego
Gazetkę tworzy zespół redakcyjny: Magda Sokołowska, , Julia Stasicka , Martyna Śnieżek, Dominika Śnieżek,
,Wiktoria Duduś, Kacper Pajęcki,
Opiekun redakcyjny: pani Mariola Bodnar
Opiekun literacki: pani Grażyna Seryłło
Szkoła Podstawowa Nr 6 im. Jana Pawła II w Sanoku, ul. Przemyska 80,
tel. 13 46 309 96