Zal. nr 1 do umowy
Transkrypt
Zal. nr 1 do umowy
1z4 Załącznik nr 1 do Umowy ….. WYMAGANIA TAKTYCZNO - TECHNICZNE CIĄG WYDAWCZY PROSTY– 1 kpl. 1. Bemar stacjonarny 4-komorowy 4xGN1/1, h=200 mm – 1 szt. Szerokość [mm] 1465 Głębokość [mm] 735 Wysokość [mm] 880 Moc 3 kW Zasilanie 230 V Charakterystyka techniczna a) wykonanie ze stali nierdzewnej 0H18N9, co umożliwia utrzymanie najwyższych standardów higieny i zwiększa trwałość urządzenia b) niezależne sterowanie komór c) płynna zmiana temperatury pracy w zakresie 30 °C – 100 °C d) każda komora posiada indywidualny włącznik i regulator temperatury e) w przełącznikach znajdują się diody sygnalizujące włączenie odpowiedniej komory bemaru f) w korpusie bemaru znajdują się zawory zlewowe, umożliwiające łatwe opróżnianie komór bemaru g) pojemność: 4xGN1/1, h=200 mm h) dodatkowe wyposażenie: pojemniki 2xGN 2/1,h=65mm; pojemniki 4xGN 1/2,h=200mm. 2. Stanowisko neutralne z blokiem 2 szuflad – 1 szt. Szerokość [mm] 1000 Głębokość [mm] 735 Wysokość [mm] 880 Charakterystyka techniczna a) neutralny element ciągu wydawczego wykonany ze stali nierdzewnej w gatunku 0H18N9 (AISI304), płyta wierzchnia wykonana z granitu. b) konstrukcja w całości zgrzewano – spawana zapewniająca osiągniecie najwyższych możliwych wytrzymałości w płaszczyznach poziomych i pionowych oraz najwyższych standardów higienicznych (łatwość utrzymania czystości). c) do konstrukcji szafki używać tylko profili zimnogiętych kształtowanych z blachy. d) stanowisko wyposażone we wzmocnioną półkę i blok dwóch szuflad o głębokości 150mm. e) elementy nośne zaczepów półek wykonane w formie listew nierdzewnych i montowane w sposób uniemożliwiający zaleganie nieczystości – demontowane. f) zabrania się wykonywania otworów nośnych zaczepów w elementach konstrukcyjnych szafek oraz osadzania półek na bolcach montowanych na stałe. 2z4 3. Witryna chłodnicza nastawna z układem chłodniczym w podstawie, drzwi suwane od strony obsługi, pokrywy uchylne od strony klienta – 1 szt. Szerokość [mm] 1060 Głębokość [mm] 600 Wysokość [mm] 1045 Zasilanie 230/50 V/Hz Charakterystyka techniczna a) element ciągu wydawczego do ekspozycji i wydawania sałatek, deserów, itp. w niskich temperaturach dodatnich b) wykonanie głownie ze stali nierdzewnej w gatunku 0H18N9 (AISI304), szkła hartowanego oraz tworzyw sztucznych c) sterowanie cyfrowe z wyświetlaczem temperatury d) bezobsługowe usuwanie skroplin powstających w czasie rozmrażania (odparowanie) e) automatyczne i ręczne rozmrażanie chłodnicy f) izolacja poliuretanowa g) wymuszony obieg powietrza wentylatorami h) demontowane szklane półki (bez regulacji wysokości zawieszenia) i) szklenie boczne wykonane jako zespolone (podwójne szkło w wykonaniu ciepłochronnym) j) ekologiczny czynnik chłodniczy k) oświetlenie wnętrza l) drzwi przesuwane na rolkach od strony obsługi, pokrywy uchylne od strony klienta m)liczba komór użytkowych: 2 n) układ chłodniczy: własny w podstawie o) pojemność przestrzeni chłodzonej: 420 l. p) temperatura wnętrza: +8 ÷ +12ºC q) wyposażenie : 2 półki szklane 4. Stół chłodniczy 2 drzwiowy – 1 szt. Szerokość [mm] 1100 Głębokość [mm] 735 Wysokość [mm] 850 Charakterystyka techniczna a) obudowa i blat roboczy wykonane ze stali nierdzewnej a wnętrze z anodowanego aluminium, b) rant 40mm, c) agregat na dole, d) wymuszony obieg powietrza, e) automatyczne odszranianie i odparowanie skroplin, f) elektroniczny sterownik z wyświetlaczem temperatury, g) izolacja z pianki poliuretanowej 35mm, h) 2 ruszty z prowadnicami w komplecie. 5. Pomocnik kelnerski jezdny na sztućce i tace 4xGN 1/4 Szerokość [mm] 860 Głębokość [mm] 575 Wysokość [mm] 1100 Charakterystyka techniczna 3z4 a) wykonanie ze stali nierdzewnej w gatunku 0H18N9 (AISI304), b) rozmiar pojemników GN 265x162mm, c) głębokość pojemników GN 150mm, d) posiada dwie półki na tace, e) posiada 4 kółka skrętne w tym 2 z hamulcem. 6. Nadstawka z szyba wysoką, jednopółkowa nad ladę z oświetleniem i grzaniem – 1 szt. Szerokość [mm] 1440 Głębokość [mm] 450 Wysokość [mm] 450 Moc 0,36 kW Zasilanie 230 V Charakterystyka techniczna a) wykonanie głównie ze stali nierdzewnej w gatunku 0H18N9 (AISI304), dzięki czemu możliwe jest zachowanie najwyższych standardów higieny i trwałości, z czołową osłoną ze szkła bezpiecznego b) stabilna konstrukcja c) szkło bezpieczne, warstwowe, szyba prosta. d) nadstawka przystosowana do wydawania posiłków przez obsługę – wysoka szyba czołowa e) łatwy dostęp klienta do każdego poziomu f) długość dopasowana do urządzenia, na którym jest montowana g) głębokość półki: 450 mm h) ilość półek: 1 7. Wózek jezdny na tace – 2szt Szerokość [mm] 465 Głębokość [mm] 610 Wysokość [mm] 1750 Charakterystyka techniczna a) wykonanie ze stali nierdzewnej AISI 304 b) wózek przystosowany do transportu tac o wym.355x460 mm c) rama wykonana z profilu 25x25x1,5 mm d) rama boczna gięta z jednego profilu (jeden odcinek); nie dopuszcza się elementów spawanych z kilku fragmentów e) pojemność: 12 szt. tac o wym. 325x530 mm f) regał wyposażony w 4 koła skrętne o Ø 125 mm, w tym dwa z hamulcem g) dodatkowe wyposażenie: 100 szt. tac pasujących wymiarem do wózka 8. Dystrybutor zimnych napojów na stole – 1szt stół: Szerokość [mm] 800 Głębokość [mm] 600 Wysokość [mm] 850 urządzenie: Szerokość [mm] 380 Głębokość [mm] 430 4z4 Wysokość [mm] 545 Zasilanie 230 V Charakterystyka techniczna a) obudowa i części schładzające wykonane ze stali nierdzewnej b) dwa przeźroczyste zbiorniki o poj.12l każdy wykonane z polikarbonatu c) wyposażony w wydajny agregat chłodniczy przeznaczony do pracy ciągłej i utrzymujący żądaną temperaturę, d) wyposażony w stale obracające się łopatki, e) możliwe łatwe czyszczenie zbiorników dzięki możliwości całkowitego ich demontażu, f) wyposażony w tackę ociekową do gromadzenia resztek napojów, g) stół pod dystrybutor wykonany ze stali nierdzewnej z półką, h) rant 40mm. 9. Prowadnica do tac – sztuk 1 Szerokość [mm] 3500 Głębokość [mm] 335 Charakterystyka techniczna a) wykonanie prowadnic ze stali nierdzewnej AISI 304, z rur Ø 30 mm. b) rozstaw rur: 100 mm c) wysokość montażowa (do płaszczyzny przesuwania tac): 830 mm 10. Zabudowa ciągu – 1 szt. Szerokość [mm] 2500 Wysokość [mm] 830 Charakterystyka techniczna a) zabudowa wykonana z płyty laminowanej, drewnopodobnej.