Urban Skyfarm- rolnictwo przyszłości

Urban Skyfarm- rolnictwo przyszłości
Na świecie jest ponad 7 miliardów ludzi a dokładniej 7 185 970 000 (dane z 1
stycznia 2013). Najwięcej bo ponad 4 mild. ludzi żyje w Azji oraz ponad 1mld w Afryce.
Niestety to populacje tych dwóch kontynentów w szczególności są dotknięte
problemem głodu. Według najnowszego raportu ONZ na świecie głoduje ponad 870
mln ludzi. Dlatego właśnie nowoczesne rozwiązania dotyczące radzenia sobie
z zapotrzebowaniem na stale rosnące potrzeby wyżywienia oraz nieustanne
zmniejszanie się powierzchni gruntów ornych na rzecz rozbudowy miast, wydają się
czymś na co należy zwrócić szczególną uwagę. Takim rozwiązaniem jest właśnie Urban
Skyfarm.
Czym właściwie jest Urban Skyfarm? Na razie jedynie projektem architektów z Korei,
który już wkrótce może stanąć w Seulu, jednym z najbardziej rozwiniętych
i największych miast świata. Do czego jednak przyrównać to dzieło technologiczne
a może tylko techniczne? Możemy je porównać do ogromnej szklarni z tarasami, której
wygląd zewnętrzny jest imponujący, ponieważ swoim kształtem przypomina drzewo.
Każda ze składowych części tego „drzewa” jest odpowiedzialna za inną funkcję.
Zacznijmy od „korzeni”. Każde drzewo dzięki korzeniom może pobierać wodę wraz
z solami mineralnymi, które są potrzebne we wzroście i rozwoju rośliny. Skyfarm
również tą drogą pobiera wodę, jednak w tym przypadku jest to woda pochodząca
z recyklingu, a więc u podstaw konstrukcji znajduje się filtracja wody. Na poziomie
gruntu znajduje się także sporo przestrzeni publicznej do wykorzystania dla
społeczeństwa.
Idąc w górę przechodzimy do „pnia”. w tej części znajduje się zadaszona
hydroponiczna farma ale także dodatkowa przestrzeń dla zakładu przetwórczego oraz
dla zakładu filtracji wody. Hypofoniczna farma to nic innego jak nowoczesna szklarnia
w „pionowym rolnictwie”. Właśnie to rozwiązanie pokazuje coś co naszym przodkom
wydawało się tylko mrzonką. Widzimy nie tylko „szklane domy” ale także uprawę bez
ziemi. Prawdą jest, że większość szklarni już teraz wykorzystuje metodę hypofoniczną,
a tutaj jest ona po prostu przeniesiona do centrum miasta.
Wymieniona wyżej metoda hypofoniczna jest tak zwaną kulturą wodną, czyli
mówiąc kolokwialnie bezglebową metodą uprawy na pożywkach wodnych. Jest ona
szczególnie przydatna do uprawy warzyw. Metoda ta posiada bardzo wiele zalet, które
wydają się rozwiązaniem wręcz stworzonym dla krajów afrykańskich borykających się
z problemem braku wody i ubogimi glebami a w szczególności z głodem. Jedną
z najważniejszych zalet Urban Skyfarm jest oszczędność wody. Rośliny rosną w takich
jakby „doniczkach” co eliminuje problem wypłukiwania wody w głąb profilu glebowego
lub też jej parowaniem z powierzchni. Kolejną bardzo ważną zaletą jest możliwość
zakładania uprawy na terenach bardzo suchych bądź też nie przydatnych pod uprawę.
Chodzi tutaj oczywiście o wytworzenie sztucznego środowiska a nie poprawę już
istniejących warunków. Nie występuje tutaj także problem zmęczenia gleby a więc
konieczność właściwego zmianowania czy też konieczność uprawy w danym momencie
okresu wegetacyjnego. Poprzez stworzenie właściwych warunków możemy
w dowolnym terminie rozpoczynać uprawę a także stosować monokulturę tylko tych
roślin, które są nam potrzebne; bez konieczności uprawy roślin poprawiających
kondycję gleby. Powyższa metoda daje sposobność uzyskania wyższych plonów dzięki
zastosowaniu gęstszego siewu. Kolejnym ważnym aspektem jest możliwość produkcji
roślin bez stosowania pestycydów. Należy tutaj także nadmienić, że rośliny uprawiane
w ten sposób nie pobierają szkodliwych substancji naturalnie występujących w glebie.
Pomimo, że do tej pory na szeroką skalę z hydroponiką można było się spotkać
w uprawie warzyw, to warto pamiętać, że każdą roślinę można uprawiać w ten sposób.
Kolejną częścią składową Urban Skyfarm są „gałęzie” oraz „liście”, na których
znajdują się otwarte przestrzenie z dostępem do światła słonecznego. Powierzchnia ta
może być przewidziana nawet pod uprawę drzew. Oprócz tego na samym szczycie
„tego piętra” znajdują się ogniwa fotowoltaiczne oraz elektrownie wiatrowe, które
zapewniają dostęp do czystej energii.
Ogniwa fotowoltaiczne są coraz bardziej popularne również w Polsce dlatego w kilku
słowach trzeba przedstawić zasadę działania fotowoltaiki. Ogniwo fotowoltaiczne służy
do bezpośredniej przemiany energii promieniowania słonecznego w energie
elektryczną. Wykorzystuje się tutaj półprzewodnikowe złącze typu p-n. Na złączu
znajdują się fotony, których energia jest większa niż szerokość przerwy energetycznej
półprzewodnika. Elektrony przemieszczają się w kierunku obszaru n natomiast nośniki
ładunku, czyli dziury w kierunku obszaru p. Przemieszczenie się ładunków
elektrycznych powoduje pojawienie się różnicy potencjałów- napięcia elektrycznego.
Jak wynika z powyższego opisu do powstania takiej energii potrzeba jedynie promieni
słonecznych. Oznacza to, że jest ona całkowicie bezpłatna a co za tym idzie
w znacznym stopniu obniża koszty prowadzenia farmy.
Skyfarm jest nowinką technologiczną, która zostanie przedstawiona na targach
Mediolan Expo 2015. Konstrukcja ma ponad144 tysięcymetrów
kwadratowychprzestrzeni zielonej oraz jest wysokości 160m. Stanowi ona połączenie
przestrzeni publicznej, przestrzeni wykorzystywanej pod uprawę ale także przestrzeni
poprawiającej środowisko (np. poprzez uzdatnianie wody). Budynek, który jest podobny
do wieżowca, swoim podziałem na różne części jak „pień” czy „gałęzie”, daje
możliwość uprawy gatunków o różnym zapotrzebowaniu, np. energię słoneczną.
Architekci Skyfarm podkreślają, że ich rozwiązanie technologiczne to nie tylko
nowinka ale także system, który jest rozwiązaniem współczesnych problemów
w rolnictwie oraz urbanizacji. Należy wspomnieć, że konstrukcja dzięki swoim
rozwiązaniom dotyczącym gromadzenia oraz produkcji energii jest w stanie oświetlać
w nocy cały budynek a także go ogrzewać.
Kolejnym ważnym aspektem jest możliwość zapewnienia owoców i warzyw
okolicznym mieszkańcom Skyfarm, czyli ludności miejskiej. Architekci mówią, że
Miejskie Skyfarmproponuje stworzeniekoncentratorarolnictwa dlaspołeczności lokalnej.
Tutaj można skupić różne organizowanedziałania społeczne, środowiskowe
i ekonomiczne w celu zwiększeniawymiany handlowej, także poprawę stanu środowiska
naturalnego oraz korzyści dlarynku lokalnego i społeczności. Oprócz tego
zmniejszyłyby się na pewno problemy związane z logistyką i przechowywaniem
produktów dowożonych z odległych farm, znajdujących się bardzo daleko od stale
powiększających się miast.
Twórcy Skyfarm podkreślają także, że ich rozwiązanie tworzyminiekosystem, który
z powrotem wniesie równowagę dospołeczności miejskiej. Zdecydowanie trzeba
przyznać im rację, że Skyfarm jest w pewnym sensie ekosystemem. Jednak według
definicji ekosystem to dynamiczny układ ekologiczny. Na układ ten składają się
biocenoza, czyli zespół organizmów oraz biotop- środowisko zajmowane przez
organizmy. Biocenoza i biotop połączone są relacjami troficznymi, które tworzą sieć
troficzną. Poza tym poszczególne ekosystemy także tworzą ze sobą sieć powiązań,
które wspólnie tworzą Zieloną Planetę. Czy zatem Skyfarm można nazwać ekosystem
czy raczej tylko wyodrębnionym fragmentem laboratoryjnej przestrzeni? Na podstawie
powyższej definicji widać, że Skyfarm nie jest ani układem wzajemnie powiązanym ani
tym bardziej ekologicznym. Oprócz tego zastosowane rozwiązania hydroponiczne także
eliminują ekosystemy oraz relacje pomiędzy organizmami występującymi w glebie.
Dlatego też Skyfarm można bardziej przyrównać do gigantycznego laboratorium niż jak
twierdzą jej architekci- ekosystemu.
Czy metody wykorzystane przy budowie Skyfarm będą miały powszechne
zastosowanie w przyszłości? Czy w Polsce także będziemy mieć własne Skyfarm? To
pytania, na które może już w niedalekiej przyszłości przyjdzie nam odpowiedzieć.
Należy jednak stwierdzić, że na obszarach problemowych, gdzie warunki uprawy są
trudne, jak np. strefa sahelu, Skyfarm może okazać się jedynym rozwiązaniem dla
wyżywienia ciągle rosnącej liczby ludności.