NASZE PROPOZYCJE NA ŚNIADANIE

„UCZTA DLA ZMYSŁÓW – ZAJĘCIA ZWIĘKSZAJĄCE
SAMODZIELNOŚĆ I AKTYWNOŚĆ SPOŁECZNĄ”
W Zespole Kształcenia nr 1 od sierpnia 2011 roku do grudnia 2011 r. realizowany jest
projekt przez Stowarzyszenie przy ZKS nr 1 „Uczta dla zmysłów – zajęcia zwiększające
samodzielność i aktywność społeczną”. Refundowany przez Fundacje PZU w ramach
konkursu dotacyjnego „Rozwijanie aktywności społecznej dzieci i młodzieży 2011 r.”
Głównym celem projektu „Uczta dla zmysłów – zajęcia zwiększające aktywność
społeczną”
jest
zwiększenie
samodzielności
społecznej
dzieci
i młodzieży niepełnosprawnej oraz ich rodziców, wskazanie możliwości spędzania wolnego
czasu z równoczesnym rozwojem ich wiedzy kulinarnej poprzez aktywizację pięciu
podstawowych zmysłów (tj. smaku, węchu, zapachu, wzroku) w oparciu o estetykę i dobre
maniery w zachowaniu. W projekcie jest zaangażowanych 84 uczniów Zespołu Kształcenia
Specjalnego nr 1 oraz ich rodziców. Planowane działania obejmują całą społeczność szkoły.
Stałe zajęcia pozalekcyjne realizowane są w 14 zespołach edukacyjno – terapeutycznych.
Rodzice tych uczniów również uczestniczą w tych zajęciach.
W ramach projektu już zorganizowano:
1. Zajęcia pozalekcyjne dla dzieci i młodzieży z niepełnosprawnością intelektualną
i ruchową.
a) Zajęcia kulinarne „Smaki zgranej paki” – podczas zajęć dzieci przygotowują różne
potrawy przyswajając sobie w ten sposób
elementarne zasady sporządzania i
spożywania
posiłków
w
różnych
okolicznościach. Zajęcia wzbogacone były
warsztatami i pokazami prowadzonymi
przez profesjonalistów z dziedziny
kulinarii i aranżacji stołu.
NASZE PROPOZYCJE
ŚNIADANIE
NA
NASZE PROPOZYCJE NA OBIAD
NASZE PROPOZYCJE ARANŻACJI STOŁU NA ŚNIADANIE
I OBIAD
b) Zajęcia kulturalno – społeczne „Mistrzowie dobrych manier” – podczas tych zajęć
uczniowie poznają podstawowe
zasady savoir vivre’u, ćwiczą
umiejętności
poprawnego
i
kulturalnego zachowania się poprzez
specjalnie zaaranżowane sytuacje
(odgrywają scenki wykorzystując
różnorodne rekwizyty, posługują się
lalkami, pacynkami, kukiełkami).
c) Zajęcia fotoreporterskie „Biuro prasowe projektu” – na zajęciach tego typu uczniowie
rozwijają swoje zdolności z zakresu umiejętności technologii informacyjnej
i komputerowej, poznają sposoby redagowania gazety oraz narzędzia pracy dziennikarza.
W wyniku tej pracy powstanie comiesięczna gazetka, książka kucharska, menu,
zaproszenia, prezentacja z całości działań projektu.
2. Prezentacje kulinarne w gorzowskiej szkole
i rodzice wezmą udział w pokazach dekoracji potraw.
gastronomicznej
–
uczniowie
3.Organizacja konkursów „Karuzela wiedzy o dobrych manierach”, quizów Savoir vivre
„Jak obycie ułatwia życie” oraz pokazów i degustacji.
4. Wycieczka do AlmiDecor oraz Ikea Poznań, podczas wycieczki uczniowie mieli
możliwość obejrzenia aranżacji, wystroju i dekoracji jadalni i kuchni oraz samodzielnego
zakupu artykułów gospodarstwa domowego.
5. Wycieczka do skansenu w Ochli koło Zielonej Góry. W ramach tego wyjazdu uczniowie
wraz z opiekunami wzięli udział w zajęciach z bloku „Od ziarenka do płócienka”. Uczniowie
zapoznali się ze sposobami obróbki ziaren lnu oraz zastosowania go w żywieniu i tkactwie.
6. Wycieczka do lokalu gastronomicznego Etna w Witnicy, gdzie uczestnicy projektu wezmą
udział w warsztatach kulinarnych z szefem kuchni współuczestnicząc w przygotowaniu
specjału lokalu.
7. Dekoratornia – warsztaty dla dzieci i rodziców w zakresie aranżacji stołu. Warsztaty
poprowadzą dekoratorzy z gorzowskiej kwiaciarni „Kamelia”. Uczestnicy nauczą się
tworzyć różne dekoracje stołu dostosowując aranżację do okoliczności.
8. Impreza integracyjna dla dzieci i rodziców podsumowująca realizację projektu –
przygotowanie wigilii szkolnej połączonej z prezentacją umiejętności zdobytych podczas
realizacji projektu.
Ponadto:
Uruchomiony został Punkt Konsultacyjny dla rodziców w zakresie pomocy psychologiczno
– pedagogicznej dotyczącej wspierania sfery społeczno – emocjonalnej dzieci. Punkt ten
działa na terenie Zespołu Kształcenia Specjalnego nr 1.