Szynkowar okrągły stalowy z wyciąganym dnem

Szynkowar okrągły stalowy z wyciąganym dnem
Instrukcja obsługi.
Decydującą rolę spełnia tu uszczelka wraz z nakrętką.
Złożone dno, dokręcone nakrętką uszczelnia się samoistnie w szynkowarze.
Dno z popuszczoną nakrętką umożliwia swobodne jego zakładanie i wysuwanie.
Montaż dna:
- na dekiel dolny nakładamy uszczelkę, centrujemy
- nakładamy dekiel górny
- skręcamy całość nakrętką
Ważne: nakrętkę należy dokręcić delikatnie, do poczucia lekkiego oporu a następnie odkręcić
o jeden obrót nakrętki.
- wkładamy dno w cylinder, dopasowując wycięcia w deklu dolnym dna do wąsów cylindra.
- przekręcamy dnem w prawo lub lewo celu zabezpieczenia przed wypadnięciem
- dokręcamy nakrętkę dna momentu poczucia oporu
Napełnianie farszem:
- napełniamy szynkowar wsadem mięsnym.
- odciągamy regulator docisku do góry.
- zakładamy element dociskowy i blokujemy dekiel górny przekręcając w prawo lub lewo
- wciskamy regulację docisku do momentu poczucia lekkiego oporu sprężyny.
Po sparzeniu:
1. Demontaż docisku górnego
- naciskamy blokadę regulacji i odciągamy do góry.
- przekręcamy dekiel i wyciągamy docisk
2. Wyciąganie wsadu:
- stawiamy szynkowar na blacie stołu w pozycji pionowej
- przekręcamy dnem szynkowara tak aby wycięcia w dnie pokryły się z wąsami szynkowara
- luzujemy nakrętkę dna
- wyciskamy wsad ręką,
Ważne: Jeżeli wsad bardzo ściśle przylega do szynkowaru należy polać go z zewnątrz gorącą
wodą lub zanurzyć w gorącej wodzie na 30 sekund.