Warunki przechowywania mleka

www.koala.krakow.pl
Warunki przechowywania mleka w zależności od jego stanu (na podstawie STANDARDY MEDYCZNE/PEDIATRIA, 2011, t. 8, NR SPECJALNY 1)
Dopuszczalny czas przechowywania
z przeznaczeniem dla dzieci zdrowych
Status mleka
24h w temperaturze 15° C
10h w temperaturze 19-22° C
4-6h w temperaturze 25° C
1h w temperaturze 25° C
Świeże, schłodzone mleko w zamkniętym
pojemniku 4° C w lodówce
2-5 dni
48h
Świeże, schłodzone mleko w zamkniętym
pojemniku w torbie chłodniczej
do 24h
Ido 24h
2 tygodnie
1 tydzień
3-4 miesiące
ikilka tygodni
6 miesięcy i dłużej
3 miesiące
Świeże mleko w zamkniętym pojemniku
Mrożone mleko w
2
temperaturze -20° C
1
wspólne drzwi z
lodówką
w zamrażarko-lodówce
(oddzielne drzwi)
zamrażarka o stałej
temperaturze -20° C
Rozmrożone mleko
3
mleko rozmrożone w
lodówce i nie ogrzane
mleko rozmrożone w
kąpieli wodnej, ogrzane
1
2
3
Dopuszczalny czas przechowywania
z przeznaczeniem dla wcześniaków i
dzieci chorych
w temperaturze pokojowej < 4h
w temperaturze 4°C < 24h
ido końca rozpoczętego karmienia, o ile nie trwa dłużej niż 4h
Mleko przechowywane w temperaturze pokojowej niższej niż 25° C lub w lodówce 4° C
Mleko przechowywane poniżej -20° C
Mleko, które było wcześniej zamrożone
Rodzinne Centrum Położnicze Koala, tel.: (+48) 692 992 555, e-mail: [email protected]