wersja pdf - Gimnazjum nr 6

Nr 18 marzec, 2008 r.
Słodkiego baranka,
smacznego jajka mokrego dyngusa,
pogody ducha i wiosny w sercu.
.
Redakcja
W numerze:
Stałe tematy:
⇒ Aktualki s. 2
⇒ Z życia szkoły s. 2
⇒ Nasze talenty s. 5
⇒ Zwierzyniec s. 6
⇒ Po sportowemu s. 7
⇒ Gotuj z nami s. 8
⇒ Podróże z Agniechą s. 10
⇒ Skrzyp regałów s. 12
⇒ Łamiłepek s. 13
⇒ Beczka śmiechu s. 13
Na topie:
⇒ Jak zrobić Wielkanocne pisanki s. 2
⇒ Zwyczaje Wielkanocne s. 4
Nasza redakcja: Po sportowemu - Tańce - Marta Brychacek (1c) Gotuj z nami,
Zwierzyniec - Joanna Konstanciuk (1c), Marta Brychacek (1c), Edyta Eljaszewicz (1c)
Nasze talenty - Magda Dawidiuk (3c), Karolina Tomczyszyn (3c) Aktualki- Kamila
Smółkowska (3c), Karolina Draczyńska (3c), Skrzyp regałów - Magda Dawidiuk (3c),
Kamila Smółkowska (3c) Łamiłepek - Nina Dębska (3c), Podróże z Agniechą Agnieszka Bogucka (1c) Grafika - Karolina Tomczyszyn (3c), Nina Dębska (3c) Beczka
śmiechu
–
Maciej
Wypych
(3c)
Artur
Malec
(3c)
JAK ZROBIĆ WIELKANOCNE
PISANKI?
Aktualki
Dnia 1 marca 2008 r. grupa dziewcząt
razem z p. Beata Kowal, wybrała się do
Instytutu Geologii przy pl. M. Borna na
wykład. Tematem pogadanki, którą
prowadziła p. dr Anna Kowalska, było
„Woda – jej geneza i natura”. Wykład był
bardzo ciekawy i trwał tylko jedną godzinę.
Następny wykład odbędzie się 29 marca
2008 r. i dotyczyć będzie erozji skał.
Pięknie zdobione jaja (będące symbolem
odradzającego się życia) od wieków zdobią
polskie stoły podczas świąt wielkanocnych.
Nie powinno ich zabraknąć w koszyku ze
święconką. Wprawdzie przez lata sposoby
barwienia i dekorowania jaj zmieniły się, ale
tradycja pozostała.
12 marca klasy drugie przystąpiły do
diagnozy z języka obcego. Był to
sprawdzian umiejętności i wiadomości
przed czekającym ich w przyszłym roku
obowiązkowym egzaminie gimnazjalnym z
języka obcego.
Najszybszą metodą barwienia jajek jest
zanurzanie ich w gorącej wodzie, w której
rozpuszczony został barwnik. Intensywność
koloru zależy od tego, ile czasu jajo jest
zanurzone w kąpieli oraz od koloru skorupki.
Tak jest najprościej!
Z życia szkoły:
5 marca w naszej szkole odbył się konkurs
recytatorski z języka angielskiego i
niemieckiego.
Oto zwycięzcy:
- Karolina Dejnert kl. IIc - język niemiecki
- Michał Olasz kl. IIc – język angielski.
Gratulujemy!!!
Karolina Draczyńska
7 marca w naszej szkole odbył się
etap międzyszkolny kolejnej już edycji
Międzygimnazjalnego
Konkursu
Ekologicznego. Nasze gimnazjum zajęło II
miejsce i tym samym zakwalifikowało się
do
finału.
Trzymamy
kciuki
za
reprezentacje naszej szkoły!!!
Karolina Draczyńska
Dnia 10 i 11 marca odbywały się rekolekcje
dla uczniów naszej szkoły. Prowadziła je
grupa młodych Jezuitów z Krakowa,
podczas mszy towarzyszył im nasz chórek
kościelny. Wszyscy z chęcią angażowali się
w przygotowany przez księży program.
Najbardziej podobało nam się, iż Jezuici
pokazali, że nie muszą być „sztywni”, lecz
rozrywkowi. Pod tym adresem można posłuchać
Tą metodą można również barwić tylko
fragmenty skorupki, kładąc jajo w naczyniu
wypełnionym taką ilością rozpuszczonego
barwnika, by skorupka była w nim zanurzona
tylko do pewnego poziomu. Warto też
pamiętać, że kolor możemy utrwalić,
zanurzając jajka w occie lub spryskując
pisanki lakierem do włosów.
Przepis na wydmuszkę
Weź jajko, zrób dwie dziurki z obu stron,
najlepiej igłą. Dmuchaj w jedną dziurkę.
Poproś rodziców, żeby ci pomogli. Jak wyleci
z jajka żółtko, to możesz pokolorować.
muzyki: http://www.wyjsciedwa.pl/?action=muzyka
Edyta, Kasia i Paulina
2
Barwniki z natury
Malowanie lakierem do paznokci
Piękne kolory skorupek można uzyskać,
stosując naturalne barwniki roślinne.
Świeżo wyciśnięty, lekko zakwaszony sok
z buraka barwi pisankę na różne odcienie
różu i czerwieni, sok z jagód – na
fioletowo, wywar z suchych łusek cebuli –
na wszystkie odcienie cieplej żółci aż do
rudawego brązu, zaś woda, w której
gotował się szczypiorek lub świeża zielona
trawa – na zielono.
W sklepach można kupić lakier do paznokci
we wszystkich niemal kolorach tęczy. Mając
do wyboru taką paletą barw, nawet małe
dziecko będzie mogło bez problemu
namalować na pisance żółtego kurczaczka,
błękitne niebo czy zieloną trawkę. Lakier
należy nanosić na skorupkę cienkim
pędzelkiem, dołączonym do buteleczki z
lakierem. Uwaga: małe dzieci nie lubią długo
czekać na efekt swojej pracy. Ucieszą się,
jeśli będą mogły użyć lakieru szybko
schnącego.
Woskowanie
Jeśli na czystą skorupkę naniesiemy wzór
z roztopionego
wosku,
a
następnie
zanurzymy jajo w roztworze barwnika, to
zabarwią się tylko odsłonięte fragmenty
skorupki. Części ukryte pod woskiem nie
zmienią koloru. Po
wyjęciu
jajka
z kąpieli wystarczy
zetrzeć
wosk
miękką ściereczką.
Koronkowe wzory
Zabarwione
na
intensywny
kolor
skorupki
można
ozdobić misternymi
wzorkami. Metoda
jest
prosta:
wystarczy szpilką
lub
ostro
zakończonym
nożem „wydrapać” dowolne motywy.
Uzyskany w ten sposób wzór jest tak
subtelny, że przypomina delikatną koronkę.
To metoda dla wytrwałych.
Pisanki – oklejanki
Tę współczesną metodę zdobienia pisanek
polecamy zwłaszcza dzieciom. Mogą one
z barwnego papieru, cienkiego materiału
o ciekawym
wzorze
lub
kolorowej
samoprzylepnej folii wyciąć fantazyjne
elementy, a potem nakleić je na skorupkę
tak, jak podpowiada im wyobraźnia.
Jak zrobić kurczaczka z waty?
Z 2 kulek zabarwionej na żółto waty, drucika
(najlepiej w czerwonej osłonce), 2 czarnych
koralików i kawałeczka dość sztywnego
czerwonego materiału
można błyskawicznie
zrobić sympatycznego
kurczaczka. W kuleczki
z waty (jedną mniejszą
–
główkę,
drugą
większą
–
tułów)
wkłuwamy
drut.
Wyginamy go tak, by
główka
była
pod
odpowiednim kątem do
tułowia. Końce drucika
zaginamy, by wata się
nie zsuwała. Doklejamy
oczka z koralików i
dziobek z czerwonego
materiału.
Nóżki
kurczaczka robimy z drutu owiniętego
czerwoną przędzą lub materiałem.
Baranek z futerka
Mały rulonik ze sztywnego papieru oklejamy
kawałkiem białego futerka. Z jednej strony
przymocowujemy niezbyt duży pompon z
białej puszystej włóczki (głowa) i 2 maleńkie
pomponiki (uszy). Doklejamy oczy z
koralików i pyszczek wycięty z paseczka
czarnego lub brązowego materiału. Z drugiej
strony ruloniku przymocowujemy ogonek
z pomponika. Nóżki baranka możemy zrobić
3
z cienkich patyczków lub zapałek
oklejonych skrawkami białego futerka.
zwyczaj
obdarowywania
dzieci w Wielkim Tygodniu
grzechotkami.
Kamila Smółkowska 3c
Pogrzeb żuru
ZWYCZAJE WIELKANOCNE
Palemki na szczęście
Wielki Tydzień zaczyna się Niedzielą
Palmową. Kiedyś nazywano ją kwietną lub
wierzbą. Palemki – rózgi wierzbowe,
gałązki bukszpanu, malin, porzeczek –
ozdabiano kwiatkami, mchem, ziołami,
kolorowymi piórkami. Po poświeceniu
palemki biło się nią lekko domowników, by
zapewnić im szczęście na cały rok.
Połkniecie jednej poświeconej bazi wróżyło
zdrowie i bogactwo. Zatknięte za obraz lub
włożone do wazonów palemki chroniły
mieszkanie
przed
nieszczęściem
i złośliwością sąsiadów.
Świąteczne porządki
Przed
Wielkanocą
robimy
wielkie
świąteczne porządki nie tylko po to, by
mieszkanie lśniło czystością. Porządki mają
także symboliczne znaczenie – wymiatamy
z mieszkania zimę, a wraz z nią wszelkie
zło i choroby.
Topienie Judasza
Kolejnym ważnym dniem Wielkiego
Tygodnia jest Wielka Środa. Młodzież,
zwłaszcza chłopcy, topili tego dnia Judasza.
Ze słomy i starych ubrań robiono wielka
kukłę, którą następnie wleczono na
łańcuchach po całej okolicy. Przy drodze
ustawiali się gapie, którzy okładali kukłę
kijami. Na koniec wrzucano „zdrajcę” do
stawu lub bagienka. Wymierzanej w ten
sposób sprawiedliwości stawało się zadość.
Wielkie grzechotanie
Ostatnie dwa dni postu były
wielkim przygotowaniem do
święta. W te dni robiono
„pogrzeb żuru” – potrawy
spożywanej przez cały post.,
Kiedy więc zbliżał się czas
radości i zabawy, sagany żuru wylewano na
ziemię.
Wieszanie śledzia
W równie widowiskowy sposób rozstawano
się też ze śledziem – kolejnym symbolem
wielkiego postu. Z wielką radością
i satysfakcją „wieszano” go, czyli przybijano
rybę do drzewa. W ten sposób karano śledzia
za to, że przez sześć niedziel „wyganiał” z
jadłospisu mięso.
Święconka
Wielka Sobota jest dniem radosnego
oczekiwania. Koniecznie należy tego dnia
poświęcić koszyczek (a wielki kosz)
z jedzeniem. Nie może w nim zabraknąć
baranka
(symbolu
Chrystusa
Zmartwychwstałego), mięsa i wędlin (na
znak, że kończy się post). Święci się też
chrzan, – bo „gorycz męki Pańskiej i śmierci
została
zwyciężona
przez
słodycz
zmartwychwstania”,
masło
–
oznakę
dobrobytu – i jajka – symbol narodzenia.
Święconkę jadło się następnego dnia, po
rezurekcji. Tego dnia święcono też wodę.
Specjalnie dla dziewcząt
Uwaga dziewczyny, – jeżeli w Wielką Sobotę
obmyjecie twarz w wodzie, w której
gotowały się jajka na święconkę, to znikną
piegi i inne mankamenty urody!
Kiedy milkły kościelne dzwony, rozlegał
się dźwięk kołatek. Obyczaj ten był okazją
do urządzania psot. Młodzież biegała po
mieście z grzechotkami, hałasując i strasząc
przechodniów. Do dziś zachował się
4
Wielka Niedziela – dzień radości
W Wielką Niedzielę poranny huk petard
i dźwięk dzwonów miał obudzić śpiących
w Tatrach rycerzy, poruszyć zatwardziałe
serca skąpców i złośliwych sąsiadów. Po
rezurekcji zasiadano do świątecznego
śniadania. Najpierw dzielono się jajkiem.
Na stole nie mogło zabraknąć baby
wielkanocnej i dziada, – czyli mazurka.
Lany poniedziałek
Lany poniedziałek, śmigus-dyngus, święto
lejka – to zabawa, którą wszyscy doskonałe
znamy. Oblewać można było wszystkich i
wszędzie. Zmoczone tego dnia panny miały
większe szanse na zamążpójście. A jeśli
któraś się obraziła – to nieprędko znalazła
męża. Wykupić się można było od
oblewania pisanką – stąd każda panna
starała się, by jej kraszanka była
najpiękniejsza. Chłopak, wręczając tego
dnia pannie pisankę, dawał jej do
zrozumienia, że mu się
podoba.
Szukanie zajączka
Wyrazem
wielkanocnej
radości rodziny może być po
śniadania,
zakończeniu
wspólna zabawa – zwana
szukaniem zajączka, czyli
małej niespodzianki dla każdego.
Wielkanocne jajo
Jajo – króluje na wielkanocnym stole, jest
symbolem życia i odrodzenia. Tradycja
pisanek i dzielenia się święconym jajkiem
sięga daleko w przeszłość. Już starożytni
Persowie wiosną darowali swoim bliskim
czerwono barwione jaja. Zwyczaj ten
przyjęli od nich Grecy i Rzymianie.
Rumuńskie przysłowie ludowe mówi:,
„Jeśli my, chrześcijanie zaprzestaniemy
barwienia jaj na czerwono, wówczas
nastąpi koniec świata”. Czerwone pisanki
mają ponoć moc magiczną i odpędzają złe
uroki, są symbolem serca i miłości. Jajko
jest formą najbardziej doskonałą. Zawiera
wszystkie
konieczne
dla
odżywienia
organizmu składniki: białko, tłuszcz, sole
mineralne i witaminy. Ma około 100 kalorii.
Edyta Eljaszewicz
Nasze talenty
„Maska” – ***
Ja.
W masce bez twarzy.
Patrzę w odbicie swe.
Widzę.
Tylko to co chcę.
Nic więcej.
Nawet jakby…
Co by mi z tego przyszło?
Nikt, nic.
Ktoś, coś.
W ogóle.
Zero!
Same maski.
Wszystkie czyste.
Tylko moja inna.
Przypomina o przeszłości.
A lustra są wszędzie.
„***” - Corgea
Wiara.
Wiara, w co?
Wiara w boga?
Wiara w siebie?
Wiara w...
No właśnie.
Wiara, w co?
W co wierzyć...
Jak nie wierzy się w siebie?
Wierzyć w swoja wiarę?
Czy to nie beznadziejne?
Czy ktoś w ogóle wierzy w cos, w co ja
mogłabym wierzyć?
Czy istnieje to coś...?
W co mogę teraz uwierzyć?
Słowa.
5
Słowa to kłamstwa.
Którym nie umiem już wierzyć.
Ludzie.
Ludzie to kłamliwe istoty boże,
„***”- Corgea
Patrz na nich
Ślepo w ciebie wierzą
Pójdą za tobą wszędzie
Nieważne
Czy do nieba, czy do piekła bram
Prawdą w oczy kolesz
Kłamstwem się nie brzydzisz
Jesteś prawdą i kłamstwem
Będąc dzieckiem prawdy
Nadzieją rozpalasz dzień
Będąc dzieckiem kłamstwa
Gasisz poczętą jasność
Uśmiechem szczycisz się władzą
Nie chwal się tym
To nie powód
To kara!
Zwierzyniec
Zając
szarak
(Lepus
europaeus)gatunek
ssaków, należący do rzędu
zajęczaków, do rodziny
zającowatych.
Opis:
Ma
długość
75
cm,
wysokość ok. 30 cm, a jego
ogon (omyk) ma 8-10 cm.
Waży 3-6 kg. Ogon zająca
jest od góry czarny, spodem
biały. Uszy są dłuższe od
głowy. Nogi zająca nazywa
się skokami, natomiast uszy
- słuchami. Łapy jego są
wąskie
i
twarde,
przystosowane do biegania po twardym
terenie. Nogi tylne są znacznie dłuższe od
przednich. Jego futro (turzyca) ma szary
kolor - upodabniający go do podłoża
ubarwienie ochronne. W zimie futro staje się
jaśniejsze i gęstsze niż w lecie.
Występowanie:
Występuje pospolicie na terenie całej Polski.
Biotop:
Jest typowo stepowym gatunkiem. Występuje
głównie na otwartych terenach upraw
rolniczych i łąk, w zagajnikach śródpolnych.
W dużych lasach występuje rzadko. Nie lubi
terenów bagiennych i podmokłych. Zimą
zające, zmuszone głodem często żerują w
nieogrodzonych sadach.
Tryb życia:
Zające są w stu procentach roślinożerne. Piją
wodę
ze
zbiorników
sporadycznie,
najczęściej wystarcza im rosa z roślin,
którymi się żywią. W zimie obgryzają gałązki
drzew i krzewów. Zające szaraki nie kopią
nor. Śpią w nieckach wyciśniętych podczas
leżenia, które nazywa się kotlinkami.
Odżywiają się
zarówno
jak
w dzień,
i w nocy.
Wzrok
mają
raczej
słaby.
Ruch
rozpoznaje
doskonale,
nawet ze sporej
odległości, ale
nieruchome
przedmioty
słabo rozróżnia.
W normalnych
warunkach
nigdy
nie
wydaje głosu.
Jego
charakterystycz
ny głos, tzw.
kniazienie,
można usłyszeć
tylko
wtedy,
gdy jest ścigany
np. przez psa, lub jest ranny i zagrożony.
Wody nie boi się – w razie potrzeby potrafi
pływać.
6
Rozród:
Fizjologiczna długość życia zająca to nawet
13 lat, jednak średnio zwierzęta te
dożywają do
lat z powodu drapieżników (lisy, psy, koty,
myszołowy, jastrzębie gołębiarze, błotniaki,
kruki )
Ciąża trwa 42 - 44 dni. Samica w ciągu
roku rodzi przeważnie 3 mioty, a w każdym
po 2 - 5 młodych. Młode ich rodzą się
całkowicie rozwinięte i pokryte gęstą
sierścią. Karmiąca je matka odchodząc, by
się pożywić, zostawia je w gęstej trawie.
Ubarwienie ochronne pomaga młodym
ukryć się przed drapieżnikami.
w różnorodnych biotopach na całym świecie.
masa maciorek (samic): 20 - 90 kg (do 120
kg owce gisarskie)
masa baranów (samców, zwanych też
trykami): 30 - 150 kg (do 190 kg owce
gisarskie)
wysokość dorosłej owcy w kłębie do ok. 1 m
dojrzałość płciowa w wieku kilku miesięcy
do jednego roku (zależy od rasy)
wykorzystywane gospodarczo zazwyczaj do
6 roku życia
średnia długość życia: 11 - 12 lat
Joanna Konstanciuk
Systematyka:
Po sportowemu:
Królestwo: zwierzęta
Typ: strunowce
Podtyp: kręgowce
Gromada: ssaki
Rząd: zajęczaki
Rodzina: zającowate
Gatunek: zając szarak
Cha Cha Cha
Marta Brychacek
Owca domowa (Ovis aries) gatunek
hodowlanego
zwierzęcia
domowego
z rodziny
krętorogich.
Przodkiem
były
najprawdopo
dobniej
różne
podgatunki
owcy dzikiej
(Ovis
ammon).
Domestykacja nastąpiła między VIII a VI
tysiącleciem
p.n.e.
w
południowozachodniej Azji, prawdopodobnie jeszcze
przed rozpoczęciem osiadłego życia
w epoce brązu. Początkowo z owiec
uzyskiwano jedynie skóry, mięso i mleko,
obecnie również wełnę. Początkowo
zwierzę hodowane na terenach górskich
i stepowych rozpowszechniło się obecnie
Takt:4/4
Tempo: 32-34 taktów na minutę
Zarys Historii:
Cha cha cha jest tańcem stosunkowo
młodym, na jego powstanie złożyły się
wpływy wywierane przez jazz, swing na
muzykę kubańską. Melodie i rytmy cha cha
cha pojawiły się w Europie i Stanach
Zjednoczonych
dopiero
w
latach
pierwsze
pięćdziesiątych,
ujednolicenie form tego tańca miało
zaś miejsce w roku 1953. Cha cha
cha jest tańcem z kategorii tańców
Ameryki Łacińskiej, tańczy sie go
prawie w miejscu w przeciwieństwie
do tańców tańczonych dookoła sali.
Styl i sposób tańczenia zmieniły się
już kilkakrotnie. Mimo stosunkowo
krótkiej historii cieszy się bardzo
dużym powodzeniem wśród tancerzy
na całym świecie.
Styl i Charakter Tańca:
Cha cha cha tańczona jest właściwie
w miejscu. Jest to taniec dynamiczny,
o rytmicznej
wyrazistej
muzyce.
W początkowej fazie nauki rytm cha cha
sprawia tancerzom duże trudności, stosuje
się, więc często uproszczone sposoby liczenia
zamiast oryginalnego rytmu kubańskiego.
7
Postawa Taneczna:
Tancerz i tancerka ustawiając się
w nieznacznej odległości od siebie,
naturalnie wyprostowani. Tancerz obejmuje
partnerkę prawym ramieniem. Jest to
postawa zasadnicza, oprócz której wyróżnić
możemy także pozycje otwartą, promenady,
odwrotnej promenady i obrotu pod ręką.
Rytm:
W
zależności
od
zaawansowania
tańczących stosuje się w cha cha cha dwa
rodzaje rozwiązań rytmicznych kroków
tanecznych.
Technika:
Wszystkie kroki stawiane są z podeszwy na
całą stopę, dodatkowo stosuje się
charakterystyczne ruchy bioder.
Gotuj z nami
Świąteczna babka drożdżowa
Składniki:
3 szklanki mąki
8 dag drożdży
ok. 3/4 szklanki
mleka
3/4 szklanki cukru
8 żółtek
1 cukier
waniliowy
aromat cytrynowy
3/4 szklanki
stopionego masła
5 dag rodzynek
Lukier:
1 szklanka cukru pudru
2 łyżki wody
sok z 1/2 cytryny
odrobina aromatu pomarańczowego
Sposób przyrządzania:
Przesiać mąkę do miski. Drożdże rozpuścić
w ciepłym mleku dodając łyżkę mąki
i łyżeczkę cukru, wymieszać i postawić
w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Utrzeć
żółtka z cukrem i cukrem waniliowym. Do
mąki dodać wyrośnięty rozczyn, utarte
żółtka, aromat cytrynowy i wyrabiać ciasto.
Gdy ciasto już nie lepi się do rąk wlać
ciepły tłuszcz, wyrabiać jeszcze chwilę aż
tłuszcz zostanie wchłonięty przez ciasto.
Dodać sparzone i oproszone mąką rodzynki,
wymieszać i odstawić do wyrośnięcia.
Wyrośnięte ciasto jeszcze raz lekko zagnieść
i nałożyć do foremki z kominkiem do 1/2
wysokości,
odstawić
do
ponownego
wyrośnięcia. Gdy foremka wypełni się
ciastem do 3/4 wysokości wstawić do
piekarnika (170 st.) i piec ok. 30 minut.
Sprawdzić patyczkiem, czy upieczone - jeśli
jest suchy to tak. Na lukier utrzeć razem
cukier puder z wodą. sokiem cytrynowym
i aromatem. Lekko ostudzoną babkę wyjąć
i polukrować.
Marta Brychacek
Żurek po tajsku
Składniki
2 szklanki zakwasu na żurek
2-3 litry bulionu warzywnego
2 łodygi trawy cytrynowej
jajka przepiórcze ugotowane na
twardo
kolendra i płatki chili
szczypta imbiru
1 szklanka śmietany lub kremu
kokosowego
Sposób przygotowania:
Zagotuj bulion, dodaj pokrojoną
trawę cytrynową (zdejmij z niej liście
zewnętrzne, odkrój zieloną część,
a białą zmiażdż i drobno posiekaj)
oraz zakwas. Zagotuj. Zabiel
śmietaną lub kremem kokosowym,
przypraw imbirem. Przed podaniem
posyp pokrojoną kolendrą oraz płatkami chili.
Smacznego.
Żurek z jajkiem
Składniki:
75 dag kiełbasy czerwonej wędzonej
50 dag kiełbasy białej
5 dag borowików
pół główki czosnku
3 cebule 1-1.5 l zakwasu
30 dag chrzanu
8
200 ml śmietany
8 l wywaru wołowo-wieprzowego
sól
pieprz
majeranek
Sposób przygotowania:
Białą kiełbasę zalać gorącą wodą sparzyć.
Grzyby ugotować. Kiełbasę czerwoną
obsmażyć z cebulą i czosnkiem, dodać
razem
z
grzybami
do
wcześniej
przygotowanego
gorącego
wywaru
i gotować ok. 30 min. Pod koniec dodać
białą kiełbasę, zakwas, chrzan, majeranek
i białą kiełbasę. Zaciągnąć śmietaną, przy
prawić solą i pieprzem.
Smacznego
ŻUREK :
Składniki:
Zakwas:
•
1 1/4 szklanki razowej
mąki żytniej lub pszennej
•
1 ząbek czosnku
•
1 cebula (7 dag)
•
1 liść laurowy
•
8 ziaren pieprzu
•
3 ziarna ziela angielskiego
Zupa:
•
5 szklanek odtłuszczonego wywaru
z ugotowanej szynki
•
zakwas
•
50 dag ugotowanej białej kiełbasy
•
6 jajek ugotowanych na twardo
•
2 łyżki świeżo startego sparzonego
chrzanu
•
2 łyżki majeranku
•
sól
•
pieprz
Sposób przygotowania:
Przygotować zakwas: do słoja wsypać mąkę.
Cebulę obrać i przekroić na cztery części.
Czosnek obrać i naciąć. Do mąki dodać
cebulę, czosnek oraz zawinięte w gazę
i obwiązane białą nicią przyprawy i zalać 2
szklankami ciepłej przegotowanej wody. Słój
przykryć ściereczką i odstawić na 4-5 dni
w ciepłe miejsce. Gotowy żur powinien być
kwaśny i mieć charakterystyczny zapach.
Z gotowego zakwasu usunąć cebulę, czosnek
i przyprawy. Wywar z szynki zagotować,
wlać zakwas z mąką i znowu zagotować.
Dodać
osączony
chrzan,
przyprawić
majerankiem
pieprzem
i solą.
Kiełbasę
pokroić
w półplaster
ki.
Jajka
obrać,
opłukać
zimną wodą,
pokroić na ćwiartki lub w grubą kostkę
i włożyć do zupy. Żurek podawać
z pieczywem. Smacznego
9
Podróże z Agniechą
PrzecławZamek
nad
Wisłoką.
Zbudowany przez Lizęgów około połowy
XV wieku. Zniszczony przez Szwedów. Od
1658
roku
własnością
wojewody
lubelskiego
Władysława
Reja.
Przebudowany w XIX wieku w stylu
neogotyckim. Spłonął w 1967 roku.
Rzemień- Zespół zamkowy nad Wisłoką.
Do XVIII wieku kolejno w rękach wielu
właścicieli. W 1931 roku do wieży
dobudowane zostały z cegły nowe
pomieszczenia z okrągłą wieżą mieszczącą
klatkę schodową. Obecnie internat.
Rzeszówzamek
bastionowy
nad
Wisłokiem.
Zbudowany
w
stylu
wczesnobarokowym początku XVII wieku
przez
Mikołaja
Spytka
Lizęgę
Ufortyfikowany w 2 połowie XVII wieku
przez
Sebastiana
Lubomirskiego.
Zdewastowany przez wojska w 1769 roku.
Przebudowany na początku XIX wieku
przez władze austriackie na więzienie.
Obecnie
pomieszczenie
Sądu
Wojewódzkiego.
Łańcut- Zamek magnacki, zbudowany
w XVI wieku. Spłonął w 1657 roku.
Przebudowany częściowo w XVIII wieku
w stylu barokowym. Od 1817 roku był
własnością Potockich. Obecnie muzeum
wnętrz i powozów.
Sieniawa- Ruiny bastionowego zamku
zbudowanego
na
planie
kwadratu
i ufortyfikowanego w XVII wieku przez
marszałka wielkiego koronnego Mikołaja
Sieniawskiego. Opuszczony w 2 połowie
XVIII wieku, uległ ruinie. Zachowały się
fragmenty kurtyn z bastionami.
Węgierka- Ruiny zamku. Zbudowany
prawdopodobnie w 2 połowie XVI wieku,
na planie czworoboku. Otoczony fosą. Był
10
siedzibą rodu Pieniążków, następnie
Pruchnickich. Częściowo rozebrany w XIX
wieku. Zachowały się mury skrzydła
zachodniego, część północnego, basteja
oraz relikty fosy.
Przemyśl- Zamek królewski nad Sanem.
Zbudowany w stylu gotyckim w XIV wieku
przez Kazimierza Wielkiego. Spalony przez
Wołochów w 1498 roku. Odbudowany
i przebudowany na zamek bastionowy,
w stylu
renesansowym.
Ponownie
przebudowany
przez
starostę
M.
Krasickiego na początku XVII wieku
Zniszczony w czasie rozbiorów.
Krasiczyn – Zamek nad Sanem.
Zbudowany przez Stanisława Krasickiego
w 2 połowie XVI w. w stylu
renesansowym, na planie kwadratu
z rozległym
dziedzińcem
i
4
cylindrycznymi basztami w zewnętrznych
narożach skrzydeł oraz wieżą zegarową.
Wykończony w stylu manierystycznym
przez ST. Marcina Krasickiego w latach
1598-1614. Częściowo przebudowany
(skrzydło północne), w latacg1750-85.
Zniszczony przez pożar w 1852 r.
Odbudowany na przełomie XIX-XX w.
do
czołowych
pomników
Należy
architektury w Polsce. Zachowała się
bogata dekoracja sgraffitowa, attyka,
baszty: Szlachecka, Królewska, Papieska,
Boska i wieża zegarowa oraz arkadowy
dziedziniec.
Rybotycze – Ruiny bastejowego zamku
nad Wiarem. Zbudowany w 1 połowie XVI
w. na planie czworoboku, z narożnymi
bastejami, przez ród Kormanickich. Później
w rękach wielu rodów magnackich.
Otoczony
umocnieniami
ziemnymi.
Zniszczony na początku XVIII w. uległ
ruinie. Rozebrany około 1900 r. Zachowały
się resztki kamiennych murów przyziemia.
Załuż – ruiny rycerskiego zamku „Sobień”
na górze nad Sanem. Zbudowany przez
Kmitów w końcu XIV w. na planie
czworoboku, z wieżą. W 1 połowie XV w.
był siedzibą starosty Piotra Kmity.
Zniszczony przez wojska węgierskie
w 1474
r.,
później
odbudowany.
Opuszczony w XVI w. uległ ruinie.
fragmenty
murów
Zachowały
się
przyziemia.
Lesko – Zamek na wysokim brzegu Sanu.
Zbudowany w stylu renesansowym przez
Kmitów na początku XVI w. na planie
zbliżonym do czworoboku z narożnymi
basztami. Przebudowany i umocniony
bastejami, w połowie XVII w. Spłonął
w 1704 i 1783 r. W 1 połowie XIX w.
gruntownie przebudowany na pałac w stylu
klasycystycznym. Ucierpiał w czasie I i II
wojny światowej. Obecnie odbudowany.
Zachowały się kolista basteja dawnego
założenia oraz wieża mieszkalna.
Sanok- Zamek królewski na wysokiej
krawędzi doliny Sanu. Zbudowany przez
Kazimierza Wielkiego w XIV wieku.
Przebudowany w 1 połowie XVI wieku za
panowania Zygmunta Starego. W XVII
wieku powiększony o 2 prostopadłe
skrzydła.
Zachował
się
budynek
renesansowy,
fragmenty
murów
obwodowych i fosa.
Dubiecko- zamek nad Sanem. W 1588 roku
był w rękach rodu Krasickich. Uszkodzony
przez pożar, został w XVIII wieku
przebudowany
na
pałac
w
stylu
barokowym. W 1735 roku urodził się tu
Ignacy Krasicki. Od 1852 roku był
własnością rodu Konarskich, którzy
zbudowali oficynę w stylu neogotyckim.
Odrzykoń – ruiny rycerskiego zamku
„Kamieniec” na skalistej górze (452 m
n.p.m.). Zbudowany w stylu gotyckim
w XIV w. za panowania Kazimierza
Wielkiego.
Rozbudowany
przez
podkanclerza
koronnego
Klemensa
z Pilawitów w końcu XIV w. na planie
nieregularnym. Składał się z zamku
górnego i przedzamcza. Przedzamcze
zostało rozbudowane w 1 połowie Xv w.
przez potomków Klemensa Kamienieckich
na tzw. (zamek średni) i Skotnickich
(zamek górny), których zwady uwiecznił A.
Fredro w „Zemście”. Zniszczony przez
Szwedów i wojska Rakoczego w XVII w.
Opuszczony uległ ruinie. Zachowały się
fragmenty
murów
zamku
górnego
i średniego, portal oraz część murów
obwodowych.
Agnieszka Bogucka 1c
11
Skrzyp regałów
W filmie "XXX2: NASTĘPNY
POZIOM", Samuel L. Jackson ponownie
wcielił się w rolę Augustusa Gibbonsa,
lojalnego
pracownika
Agencji
Bezpieczeństwa Wewnętrznego (National
Security Agency - NSA), który kierował
operacjami w oryginalnej, pierwszej części
"XXX". W nowej części Gibbons wraz
z ekspertem od technicznych gadżetów
Tobym Lee Shaversem (Michael Roof)
cało
z
ataku
cudem
wychodzą
przeprowadzonego przez
nieznanych sprawców na
tajne centrum operacyjne
NSA - XXX. Gibbons
podejrzewa, że mordercy
zostali
wysłani
przez
radykalną, tajną frakcję
działającą wewnątrz rządu
USA, która zamierza obalić
prawnie
sprawującego
rządy
prezydenta.
Poszukuje,
zatem
nowego
agenta
specjalnego, który byłby w stanie
pokrzyżować ich plany. Tym razem ma to
być doświadczony, świetnie wyszkolony
agent o militarnym zapleczu, któremu
udałoby się dotrzeć do centralnego ośrodka
sterowania tej akcji wywrotowej i
rozpracować go od wewnątrz.
Na nieszczęście, idealny kandydat do
wykonania zadania znajduje się obecnie nie
gdzie indziej, ale w więzieniu.
Tą osobą jest Darius Sone (Ice Cube),
przebywający
obecnie
w
'miejscu
odosobnienia' za atak na starszego rangą
oficera. Gibbonsowi udaje się wesprzeć
Stone'a w zakończonej powodzeniem
ucieczce z więzienia, jak również
przekonać go, żeby został nowym agentem
XXX i udaremnił tym samym pierwszą
w historii próbę obalenia amerykańskiego
rządu.
W tym samym czasie w Białym
Domu, centrowy Prezydent Sanford (Peter
Strauss) toczy spory z radykalnym
Sekretarzem Obrony Georgem Deckertem
(Willem Dafoe), byłym generałem, którego
kontakty z przeszłości prowadzą zarówno
do Gibbonsa, jak i Stone'a. Podczas gdy
Deckert uczestniczy w rządowej gali, Stone
w przebraniu kelnera stara się podsłuchać
informacje, które mogłyby rzucić trochę
światła na całą planowaną intrygę. Na
przyjęciu spotyka on również Charlie
Mayweather (Sunny Mabrey), córkę
jednego z oficjeli rządowych, która
ostatecznie pomaga mu w ucieczce.
Stone staje się teraz niemalże zwierzyną
łowną. Po piętach zaczynają mu deptać
również agenci FBI, w tym szczególnie
aktywny i ambitny Kyle Steele (Scott
Speedman), w którego mniemaniu Stone
jest szczególnie niebezpiecznym
kryminalistą. Nie mogąc liczyć
na zbyt wiele wsparcia z
oficjalnej strony Stone zwraca się
o pomoc w zrealizowaniu swojej
misji
do
dwojga
starych
przyjaciół z czasów, kiedy pełnił
swoją
służbę
na
ulicach
Waszyngtonu. Są to Lola (Nona
Gaye), była dziewczyna, która
teraz jest właścicielką szykownego i
nowoczesnego
punktu
sprzedaży
samochodów oraz Zeke (Xzibit), renegat,
prowadzący
warsztat
z częściami
samochodów, w którym stare pojazdy
zamieniają się w podrasowane bryki,
mający na boku dostęp do nielegalnej broni
i ludzi od mokrej roboty.
Stone i jego naprędce skompletowana
drużyna wchodzą w końcu do akcji
w memencie, kiedy Prezydent Sanford
zostaje porwany z samego Kapitolu. Na
szali jest przecież bezpieczeństwo kraju
i jego wolność. Nie jest to zadanie łatwe, bo
z drugiej strony barykady stoją wrogowie
mający do swojej dyspozycji najbardziej
nowoczesną broń i najlepiej wyszkolonych
ludzi.
12
Łamiłepek
B U K S Z P A N
A W
I A
P E
R S Ó L J L
I
A
S A
K
Ą
N K U R C Z A K
E
N Z O N C
K P A L E M K A
Ż U R E K
A
Wyszukaj
w
diagramie
8
rzeczy
związanych
z nadchodzącymi świętami (poziomo, pionowo lub na ukos),
a z pozostałych liter utwórz hasło.
Nina Dębska
Beczka śmiechu
Jaskiniowiec wezwał do swojej
jaskini dentystę, żeby fachowo usunął mu bolącego zęba.
Dentysta wyjmuje z walizeczki dwie maczugi: małą i dużą.
Jaskiniowiec pyta:
- Do czego służy ta mała maczuga?
- Do usunięcia zęba.
- A ta duża?
- To środek uśmierzający ból. Proszę pochylić się i
skierować głowę w moją stronę.
Idzie morderca i blondynka przez las. Nagle blondynka mówi:
- Boję się!
Na to morderca:
- A co ja mam powiedzieć, skoro będę potem sam wracał przez las?
Kiedy trabant osiąga maksymalną prędkość?
- podczas holowania
Blondynka wstaje z łóżka i podchodzi do okna. Mąż się pyta:
- jaka jest dzisiaj pogoda?
- nic nie widzę, bo jest mgła i pada deszcz.
Artur Malec, Maciej Wypych
13