przepływu zasobów i informacji w procesie produkcji

REFORMA 2012
Organizowanie i monitorowanie
przepływu zasobów
i informacji
w procesie produkcji
Daria Cybulska, Andrzej Kij, Magda Ligaj
Kwalifikacja A.30.1
Podręcznik do nauki zawodu
TECHNIK LOGISTYK
Autorzy: Daria Cybulska (cz. III, V i VI), Andrzej Kij (cz. II, IV i VII), Magda Ligaj (cz. I )
Podręcznik dopuszczony do użytku szkolnego przez ministra właściwego do spraw oświaty i wychowania i wpisany do wykazu podręczników przeznaczonych do kształcenia w zawodach na podstawie
opinii rzeczoznawców: dr. hab. Jana Długosza, mgr inż. Edyty Majkowskiej i dr. Tomasza Karpowicza.
Typ szkoły: technikum.
Zawód: technik logistyk.
Kwalifikacja: A.30. Organizacja i monitorowanie przepływu zasobów i informacji w procesach produkcji, dystrybucji i magazynowania.
Część kwalifikacji: 1. Organizowanie i monitorowanie przepływu zasobów i informacji w procesie
produkcji.
Rok dopuszczenia: 2014
© Copyright by Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne sp. z o.o.
Warszawa 2014
Wydanie I (2014)
ISBN 978-83-02– 14635-0
Opracowanie merytoryczne i redakcyjne: Barbara Jaworska (redaktor koordynator),
Ewdokia Cydejko (redaktor merytoryczny)
Agnieszka Wiąckowska (tłumaczenie podstawowych pojęć na język angielski),
Magdalena Wessel-Zasadzka (tłumaczenie podstawowych pojęć na język niemiecki)
Konsultacje: mgr Artur Gontarz, mgr Anna Wawruch-Lis
Redakcja językowa: Lucyna Lewandowska
Redakcja techniczna: Elżbieta Walczak
Projekt okładki: Małgorzata Wójcicka
Fotografia na okładce: Avatar_023/Shutterstock.com
Fotoedycja: Agata Bażyńska
Skład i łamanie: Katarzyna Pogrzebska
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne spółka z ograniczoną odpowiedzialnością
00-807 Warszawa, Aleje Jerozolimskie 96
Tel.: 22 576 25 00
Infolinia: 801 220 555
www.wsip.pl
Druk i oprawa: Orthdruk sp. z o.o., Białystok
Publikacja, którą nabyłeś, jest dziełem twórcy i wydawcy. Prosimy, abyś przestrzegał praw, jakie im przysługują.
Jej zawartość możesz udostępnić nieodpłatnie osobom bliskim lub osobiście znanym. Ale nie publikuj jej
w internecie. Jeśli cytujesz jej fragmenty, nie zmieniaj ich treści i koniecznie zaznacz, czyje to dzieło.
A kopiując jej część, rób to jedynie na użytek osobisty.
Szanujmy cudzą własność i prawo.
Więcej na www.legalnakultura.pl
Polska Izba Książki
SPIS TREŚCI
Wstęp . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
I. Logistyka a produkcja
1
2
3
4
5
6
7
...............................................
11
Logistyka – definicje, znaczenie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Rozwój logistyki . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zadania i funkcje logistyki. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Logistyczna obsługa klienta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Miejsce logistyki w zarządzaniu produkcją . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proces produkcji i rodzaje zaopatrzenia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12
17
20
26
31
35
II. Organizacja produkcji
..............................................
43
7 Formy organizacji produkcji . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
44
44
44
46
48
50
52
64
66
71
7.1. Kryteria klasyfikacji organizacji produkcji. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
7.2. Typy organizacji produkcji . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
7.3. Formy organizacji przebiegu procesu produkcyjnego . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
7.4. Stanowisko robocze. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
7.5. Określanie wielkości partii produkcyjnej. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
7.6. Przebieg partii produkcyjnej detali w procesie produkcyjnym . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8 Infrastruktura logistyczna procesów produkcyjnych . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8.1. Infrastruktura transportowa w procesie produkcyjnym . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8.2. Infrastruktura magazynowa i manipulacyjna w procesie produkcyjnym . . . . . . . . . . . . .
8.3. Infrastruktura informatyczna logistycznego zabezpieczenia
procesów produkcyjnych. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
9 Nowoczesne rozwiązania usprawniające proces produkcji . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
9.1. Elastyczny system produkcyjny . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
9.2. Elastyczny system zaopatrywania. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
9.3. KANBAN – metoda sterowania zapasami w produkcji . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
72
77
77
79
82
III. Odpady w procesie produkcji . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
87
10 Regulacje prawa polskiego i UE dotyczące odpadów . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
88
88
89
90
90
90
91
93
93
94
95
96
97
100
100
102
103
104
10.1. Przepisy prawne obowiązujące w Polsce . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10.2. Krajowy Plan Gospodarki Odpadami . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10.3. Prawo Unii Europejskiej regulujące gospodarkę odpadami. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10.4. Dyrektywa ramowa Unii Europejskiej . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10.4.1. Cele dyrektywy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10.4.2. Plany gospodarki odpadami. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
11 Rodzaje odpadów . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
11.1. Pojęcie, klasyfikacja i podział odpadów. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
11.2. Klasyfikacja odpadów w Polsce . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
11.3. Rodzaje odpadów . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
11.3.1. Odpady przemysłowe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
11.3.2. Odpady niebezpieczne, szkodliwe i uciążliwe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12 System odprowadzania i neutralizacji odpadów . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12.1. Unieszkodliwianie odpadów . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12.2. Sposoby zagospodarowania odpadów . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12.3. Minimalizacja ujemnych skutków składowania odpadów . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12.4. Sposoby redukowania przyczyn powstawania odpadów . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3
4
SPIS TREŚCI
12.5. Rodzaje odpadów niebezpiecznych . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 106
12.6. Metody wtórne redukcji dioksyn. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 107
13 Recykling odpadów produkcyjnych. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110
IV. Informacja w produkcji
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 113
14 Istota zasobów informacyjnych w organizacji . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 114
15
16
17
18
14.1. System informacyjny w przedsiębiorstwie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14.2. Rodzaje informacji. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14.3. Organizacja i jej otoczenie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Przepływ informacji i danych . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.1. Przepływ informacji zachodzący w podsystemach zaopatrzenia . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.2. Przepływ informacji zachodzący w podsystemach produkcji . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.3. Przepływ informacji zachodzący w podsystemach dystrybucji . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.4. Przepływ informacji zachodzący w podsystemach personalnych . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Systemy informatyczne wykorzystywane w produkcji. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16.1. Logistyczny system informacyjny . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16.2. Systemy informatyczne wspomagające procesy zarządzania . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16.2.1. System ewidencyjno-transakcyjny . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16.2.2. System informacyjno-decyzyjny . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16.2.3. System wspomagania decyzji . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16.2.4. System ekspercki . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16.2.5. System informowania kierownictwa. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16.2.6. System sztucznej inteligencji . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16.2.7. Zintegrowane systemy informacyjne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16.3. Systemy informatyczne wspomagające procesy logistyczne. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16.3.1. System planowania potrzeb materiałowych . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16.3.2. System planowania zasobów produkcyjnych . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16.3.3. System zarządzania zasobami przedsiębiorstwa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16.3.4. Planowanie potrzeb dystrybucji. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16.3.5. System relacji z klientami . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16.3.6. System zarządzania magazynem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16.3.7. Zarządzanie łańcuchem dostaw. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16.3.8. Elektroniczna wymiana danych. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16.3.9. System nawigacji satelitarnej. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16.3.10. System zarządzający produkcją . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Organizacja i harmonogram prac . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17.1. Harmonogram . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17.2. Harmonogramowanie czasu pracy pracowników . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17.3. Harmonogramowanie czasu pracy obrabiarek. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17.4. Harmonogramowanie produkcji . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Usprawnianie procesów produkcyjnych . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18.1. Sterowanie przepływem produkcji . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18.2. Reengineering w przedsiębiorstwach produkcyjnych. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18.3. System wykorzystywania doświadczeń . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
V. Przepływ zasobów
114
115
121
124
124
126
127
128
133
133
135
135
135
135
136
136
136
136
137
138
139
140
141
142
143
144
146
147
147
149
149
150
152
154
159
159
162
165
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 169
19 Rodzaje parametrów oceny sprawności przepływów w produkcji . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 170
19.1. Wybór źródeł zakupu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 170
19.2. Planowanie zakupów . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 170
19.3. Organizacja dostaw i magazyny . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 171
SPIS TREŚCI
19.4. Struktura techniczno-organizacyjna. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
19.5. Zapasy produkcji w toku . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
19.6. Procesy dystrybucji . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
19.7. Prognozowanie popytu. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
19.8. Kanały dystrybucji . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20 Jakość w produkcji . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20.1. Jakość produktu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20.2. Polityka jakości . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
21 Normy i procedury oceny jakości . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
21.1. Normy ISO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
21.2. Charakterystyka norm ISO serii 9000 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
21.2.1. Normy z 1987 r. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
21.2.2. Nowelizacja norm – 1994 r. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
21.2.3. ISO 9001:2008. Osiem filarów zarządzania jakością . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
21.3. Ocena jakościowa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
21.4. Oznaczenie/Oznakowanie CE (Conformité Européenne) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
VI. Dokumentacja w procesie produkcyjnym
171
172
172
173
173
175
175
176
178
178
179
180
181
182
183
183
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 185
22 Zasady sporządzania dokumentów . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 186
23
24
25
26
22.1. Dokumentacja systemu zarządzania jakością . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.2. Monitorowanie przepływów . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.3. Kontrola w trakcie procesu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22.4. Monitorowanie poprodukcyjne. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Procedura dokumentowania przepływu zasobów w procesie produkcyjnym . . . . . . . . . . . . .
23.1. Dokument, zlecenie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
23.2. System obiegu dokumentów . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ewidencja przepływów produkcyjnych. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24.1. Ewidencja produkcji i kontrola zapasu cyklicznego . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24.2. Ewidencja kosztów działalności produkcyjnej. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24.3. Ewidencja podstawowych operacji gospodarczych . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24.4. Ewidencja zapasów wyrobów gotowych . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Koszty w procesie produkcyjnym . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
25.1. Zasada ekonomii subiektywnej. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
25.2. Klasyfikacja kosztów . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
25.3. Koszty w krótkim i długim okresie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
25.3.1. Koszty w krótkim okresie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
25.3.2. Koszty w długim okresie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
25.4. Korzyści skali . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
25.5. Wewnętrzne i zewnętrzne niekorzyści skali . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
25.6. Próg rentowności. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
25.7. Postęp techniczny a produkcja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
25.8. Rodzaje postępu technicznego . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Kalkulacje kosztów w procesie produkcyjnym . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
26.1. Kalkulacja jako czynność. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
26.2. Zadania i cele kalkulacji . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
26.3. Moment kalkulacji. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
26.4. Rodzaje kalkulacji . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
26.5. Klasyfikacja produkcji . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
26.6. Charakterystyka poszczególnych metod kalkulacji – przykłady . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
26.6.1. Kalkulacja podziałowa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
26.6.2. Kalkulacja doliczeniowa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
186
187
188
189
190
190
191
193
193
193
193
195
198
198
198
199
200
203
204
204
204
205
206
208
208
209
209
210
211
212
212
214
5
6
SPIS TREŚCI
26.6.3. Kalkulacja doliczeniowa zleceniowa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 216
26.6.4. Kalkulacja doliczeniowa asortymentowa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 216
VII. Infrastruktura techniczna
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 217
27 Urządzenia techniczne wykorzystywane w organizacji produkcji . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 218
27.1. Metody i narzędzia – klasyfikacja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
27.2. Tokarki i wytaczarki . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
27.3. Wiertarki . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
27.4. Frezarki . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
27.5. Szlifierki i docierarki . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
27.6. Obrabiarki do cięcia, przecinania i gięcia. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
27.7. Urządzenia transportowe. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Wykaz pojęć
218
220
223
225
227
228
230
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 233
Wykaz podstawowych pojęć w językach polskim, angielskim i niemieckim . . . . . . . . . . . . . . . . 235
Spis ilustracji i fotografii . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 237
Literatura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 238
Strony internetowe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 239