Organizowanie i monitorowanie przepływu zasobów i informacji w

Daria Cybulska, Andrzej Kij, Magda Ligaj
Organizowanie i monitorowanie
przepływu zasobów i informacji
w procesie produkcyjnym
Kwalifikacja A.30.1
Podręcznik do nauki zawodu
TECHNIK LOGISTYK
Spis treści
Wstęp
1.
Logistyka a produkcja
1.1
Logistyka – definicje, znaczenie
1.2
Rozwój logistyki
1.3
Zadania i funkcje logistyczne
1.4
Logistyczna obsługa klienta
1.5
Miejsce logistyki we współczesnym zarządzaniu produkcją
1.6
Proces produkcji i rodzaje zaopatrzenia
2.
2.1
2.2.1
2.2.2
2.2.3
2.2.4
2.2.5
2.2.6
2.2
2.2.1
2.2.2
2.2.3
5
5
11
15
23
30
35
2.3
2.3.1
2.3.2
2.3.3
2.3.4
2.3.5
2.3.6
2.4.
2.4.1
2.4.2
2.4.3
Organizacja produkcji
47
Formy organizacji produkcji
47
Kryteria klasyfikacji organizacji produkcji
47
Typy organizacji produkcji
47
Formy organizacji przebiegu procesu produkcyjnego
50
Stanowisko robocze
54
Określenie wielkości partii produkcyjnej
57
Przebieg partii produkcyjnej detali w procesie produkcyjnym
59
Infrastruktura logistyczna procesów produkcyjnych
67
Infrastruktura transportowa w procesie produkcyjnym
70
Infrastruktura magazynowa i manipulacyjna w procesie produkcyjnym
75
Infrastruktura informatyczna logistycznego zabezpieczenia procesów produkcyjnych
79
Urządzenia techniczne wykorzystywane w organizacji produkcji
82
Tokarki
83
Wiertarki i wytaczarki
86
Frezarki
90
Szlifierki i docierarki
92
Obrabiarki do cięcia, przecinania i gięcia
93
Urządzenia transportowe
96
Nowoczesne rozwiązania usprawniające proces produkcji
99
Elastyczny System Produkcyjny
99
Elastyczny System Zaopatrywania
101
KANBAN - metoda sterowania zapasami w produkcji
104
3.
3.1.
3.2.
3.3.
3.4.
Odpady w procesie produkcji
Regulacje prawa polskiego i UE dotyczące odpadów
Rodzaje odpadów
System odprowadzania i neutralizacji odpadów
Recykling odpadów produkcyjnych
109
109
118
129
144
4.
4.1
4.2
4.2.1
4.2.2
4.2.3
4.2.4
4.3
Informacja w produkcji
Istota zasobów informacyjnych w organizacji
Przepływ informacji i danych
Przepływ informacji zachodzący w podsystemach zaopatrzenia
Przepływ informacji zachodzący w podsystemach produkcji
Przepływ informacji zachodzący w podsystemach dystrybucji
Przepływ informacji zachodzący w podsystemach personalnych
Systemy informatyczne wykorzystywane w produkcji
150
151
164
164
167
168
169
175
4.3.1 Systemy informatyczne wspomagające procesy zarządzania
4.3.1.1 System ewidencyjno-transakcyjny
4.3.1.2 System informacyjno-decyzyjny
4.3.1.3 System wspomagania decyzji
4.3.1.4 System ekspercki
4.3.1.5 System informowania kierownictwa
4.3.1.6 System sztucznej inteligencji
4.3.1.7 Zintegrowane systemy informacyjne
4.3.2 Systemy informatyczne wspomagające procesy logistyczne
4.3.2.1 System planowania potrzeb materiałowych
4.3.2.2 System planowania zasobów produkcyjnych
4.3.2.3 System zarządzania zasobami przedsiębiorstwa
4.3.2.4 Planowanie potrzeb dystrybucji
4.3.2.5 System relacji z klientami
4.3.2.6 System zarządzania magazynem
4.3.2.7 Zarządzanie łańcuchem dostaw
4.3.2.8 Elektroniczna Wymiana Danych
4.3.2.9 System Nawigacji Satelitarnej
4.3.2.10 System Zarządzający Produkcją
4.4
Organizacja i harmonogram prac
4.4.1 Harmonogramowanie czasu pracy pracowników
4.4.2 Harmonogramowanie czasu pracy obrabiarek
4.4.3 Harmonogramowanie produkcji
4.5
Usprawnianie procesów produkcyjnych
4.5.1 Sterowanie przepływem produkcji
4.5.2 Reengineering w przedsiębiorstwach produkcyjnych
4.5.3 System wykorzystywania doświadczeń
178
179
179
179
179
179
179
180
180
181
184
185
186
186
188
189
192
193
194
195
196
198
200
204
204
208
211
5.
5.1.
5.2
5.3.
Przepływ zasobów
Rodzaje parametrów oceny sprawności przepływów w produkcji
Jakość w produkcji
Normy i procedury oceny jakości
217
217
225
228
6.
6.1.
6.2.
6.3.
6.4.
6.5.
Dokumentacja w procesie produkcyjnym
Zasady sporządzania dokumentów
Procedura dokumentowania przepływu zasobów w procesie produkcyjnym
Ewidencja przepływów produkcyjnych
Koszty w procesie produkcyjnym
Kalkulacje kosztów w procesie produkcyjnym
240
240
241
243
246
254
Literatura
Strony internetowe