Szkolny zestaw podręczników lub materiałów edukacyjnych
Transkrypt
Szkolny zestaw podręczników lub materiałów edukacyjnych
Szkolny zestaw podręczników lub materiałów edukacyjnych obowiązujących (przedmioty zawodowe) w Technikum im. Wisławy Szymborskiej w Zespole Szkół Nr 3 w Skierniewicach w roku szk. 2016/2017 Dopuszczony do użytku po zasięgnięciu opinii Rady Pedagogicznej i Rady Rodziców 30 06 2016 r. TECHNIK HOTELARSTWA, 422402 Program nauczania dla zawodu technik hotelarstwa, 422402 o strukturze przedmiotowej PRZEDMIOTY Bezpieczeństwo i higiena pracy Organizacja pracy w hotelarstwie Nr dopuszczenia 20/2014 Działalność przedsiębiorstwa hotelarskiego 68/2013 Usługi żywieniowe w hotelarstwie Organizacja pracy w hotelarstwie Marketing usług hotelarskich Język obcy zawodowy angielski 34/2013 9/2013 Język obcy zawodowy niemiecki Techniki pracy w hotelarstwie Obsługa konsumenta 35/2007 Obsługa informatyczna w hotelarstwie PODRĘCZNIK SZKOLNY KLASA PIERWSZA Bezpieczeństwo i higiena pracy Organizacja pracy w hotelarstwie AUTOR WYDAWCA WSiP Barbara CymańskaGarbowska, Danuta Witrykus, Grzegora Wolak, Jadwiga Pietras Podstawy działalności Renata Tylińska, przedsiębiorstwa Maria Wajgner hotelarskiego KLASA DRUGA, TRZECIA Usługi żywieniowe Bożena Graneckaw hotelarstwie Wrzosek Obsługa gości Witold Drogoń w recepcji Marketing Jan Center w hotelarstwie How can I help you J. Dolińskaczęść I,II Romanowicz D. Nowakowska Deutsch Fur Profis Amadeusz Lipczak Obsługa gości w recepcji Obsługa gości cz I, II Nie ma Wanda Bukała, Krzysztof Szczęch WSIP WSIP WSIP WSIP WSIP REA Lektor Klett Witold Dragoń WSIP Renata Szajna, Danuta Ławniczak, Alina Ziaja REA TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH 343404 Program nauczania dla zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych, 343404 o strukturze przedmiotowej PRZEDMIOTY Nr dopuszczenia KLASA PIERWSZA Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w gastronomii Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w gastronomii Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem 21/2013 Procesy technologiczne w gastronomii 57/2013 PRZEDMIOTY Działalność gospodarcza w gastronomii Nr dopuszczenia 1/2014 Język obcy zawodowy angielski Język obcy zawodowy niemiecki Zasady żywienia PODRĘCZNIK SZKOLNY Sporządzanie napojów i potraw. Towaroznawstwo i przechowywanie żywności Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów. Część1 Technologia gastronomiczna Agnieszka Kasperek, Marzanna Kondratowicz Anna Kmiołek WYDAWCA WSiP -Rea WSIP Anna Kmiołek . WSIP AUTOR WYDAWCA Działalność gospodarcza w gastronomii Hanna Górska Warsewicz, Beata Sawicka WSIP Highly Recommended T. Stott, Rod Revell Rafał Sarna KLASA DRUGA PODRĘCZNIK SZKOLNY Zeszyt ćwiczeń j. zaw. W gastronomii Mit Beruf auf Deutsch 1/2013 AUTOR Zasady żywienia. Planowanie i ocena B. Kujawa M. Stinia Hanna Kunachowicz Irena Nadolna Oxford WSIP Nowa Era WSIP Beata Przygoda Beata Sińska Halina Turlejska 21/2013 Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Procesy technologiczne w gastronomii Usługi gastronomiczne 57/2013 2015 Sporządzanie napojów i potraw. Towaroznawstwo i przechowywanie żywności. Anna Kmiołek Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów. Część1.Technologia gastronomiczna Usługi gastronomiczne Anna Kmiołek WSIP WSIP Renata Szajna, Danuta Ławniczak WSiP - Rea AUTOR WYDAWCA KLASA TRZECIA PRZEDMIOTY Planowanie żywienia i produkcji gastronomicznej Nr dopuszczenia 23/2013 PODRĘCZNIK SZKOLNY Pracownia organizacji żywienia Joanna Duda, Sebastian Krzywda WSIP Obsługa konsumentów w gastronomii 2015 Usługi gastronomiczne, Obsługa klientów w gastronomii R. Szajna, Danuta Ławniczak WSiP - Rea Usługi gastronomiczne 2015 Usługi gastronomiczne R. Szajna, Danuta Ławniczak H.GórskaWarsewicz, B. Sawicka, T. Mikulska Anna Kmiołek WSiP - Rea Anna Kmiołek WSIP Działalność gospodarcza w gastronomii Działalność gospodarcza w gastronomii Procesy technologiczne w gastronomii 65/2013 Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem 21/2013 Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów. Część 2 Technologia gastronomiczna Sporządzanie napojów i potraw. Towaroznawstwo i przechowywanie żywności. WSiP - Rea WSIP Zasady żywienia 1/2013 Zasady żywienia. Planowanie i ocena Język angielski Język obcy zawodowy Highly Recommended Język niemiecki Zeszyt ćwiczeń j. zaw. w gastronomii Mit Beruf auf Deutsch Hanna Kunachowicz Irena Nadolna Beata Przygoda Beata Sińska Halina Turlejska WSIP T. Stott, Rod Revell Oxford Rafał Sarna WSIP B. Kujawa M. Stinia Nowa Era KLASA CZWARTA Procesy technologiczne w gastronomii Planowanie żywienia i produkcji gastronomicznej Obsługa konsumentów w gastronomii 2015 Organizacja produkcji gastronomicznej 23/2013 Pracownia organizacji żywienia 2015 Usługi gastronomiczne, Obsługa klientów w gastronomii Beata Bilska, Hanna GórskaWarsewicz, Beata Sawicka Joanna Duda, Sebastian Krzywda WSiP - Rea R. Szajna, Danuta Ławniczak WSiP - Rea WSIP SZKOLNY ZESTAW PODRĘCZNIKÓW ( przedmioty zawodowe) TECHNIK EKONOMISTA 331403 Program nauczania dla zawodu technik ekonomista, 331403 o strukturze przedmiotowej PRZEDMIOTY Nr dopuszcz enia Bezpieczeństwo i higiena pracy Podstawy ekonomii Ekonomika 47 PODRĘCZNIK SZKOLNY KLASA PIERWSZA Bezpieczeństwo i higiena pracy Podstawy ekonomii Ekonomika przedsiębiorstw WYDAWCA AUTOR WSiP Wanda Bukała, Krzysztof Szczęch Difin Difin J. Majcher-Mierzejewska K. Guza KLASA DRUGA Prawo 52/2015 Elementy prawa Marketing Podstawy marketingu Zasady rachunkowości Język obcy zawodowy angielski Język obcy zawodowy niemiecki Statystyka Księgowość i kalkulacja cz.I English for Banking and Finance1, 2 Deutsch Fur Profis Kadry I Płace Statystyka 49/2013 Kadry I Płace Rozliczanie wynagrodzeń i danin publicznych Ekonomik Difin WSiP Pearson Lektor Klett Ekonomik WSiP Jacek Musiałkiewicz Aldona Nowicka, Robert Nowacki Grażyna Borowska, Irena Frymark Marjone Rosenberg Mariola Gurgul Andrzej Komosa, Jacek Musiałkiewicz Bożena Padurek, Ewa JaniszewskaŚwiderska Pracownia ekonomicznoinformatyczna Technika biurowa Zeszyt testów i ćwiczeń przygotowujących do egzaminu potwierdzającego kwalifikacje A.35 WSiP Ewa Stefaniak-Prasek Bożena Padurek KLASA TRZECIA Ekonomika Rachunkowość i sprawozdawczość finansowa Pracownia rachunkowości Analiza EkonomicznoFinansowa Pracownia ekonomicznoinformatyczna Rachunkowość i sprawozdawczość finansowa Pracownia rachunkowości Analiza EkonomicznoFinansowa Podejmowanie i prowadzenie działalności gospodarczej+ ćwiczenia Księgowość i kalkulacja. Część 1. Jacek Musiałkiewicz WSiP Grażyna Borowska, Irena Frymark WSIP P. Gorzelany, J. Jóźwiak, M. Knap Planowanie, analiza ekonomiczna i sprawozdawczość WSiP Damian Dębski, Paweł Dębski Technika biurowa Zestaw testów i ćwiczeń przygotowujących do egzaminu potwierdzającego kwalifikacje A.35 WSiP Ewa Stefaniak-Prasek Pracownia ekonomiczna cz. II 46/2013 Ekonomik Bożena Padurek KLASA CZWARTA Księgowość i kalkulacja. Część 2 WSiP Grażyna Borowska, Irena Frymark Pracownia ekonomiczna cz. II WSiP Grażyna Borowska, Irena Frymark Zestaw testów i ćwiczeń przygotowujących do egzaminu potwierdzającego kwalifikacje A.36 WSiP Bożena Padurek