Marchewka po koreańsku

Marchewka po koreańsku
Autor: LDOMAGALA
Smacznego!
Notatnik
Łączny czas: 190 min.
( przygotowanie 10 min. oczekiwanie 180 min. )
Kalorie: kcal/1 porcję
Porcji:
12
Składniki:
1 kg marchwi
1/2 szklanki oleju roślinnego
2 łyżki cukru
1 łyżeczka soli
2­3 łyżeczki zmielonych ziaren kolendry
1/2 łyżeczki mielonego pieprzu
1/2 łyżeczki słodkiej papryki mielonej
1­2 średnich główek czosnku (wedle uznania i gustu)
4­5 łyżek octu 10%
Sposób przygotowania:
<p>Marchew powinna być utarta na tarce w słomkę
(najlepiej się wtedy prezentuje na talerzu).<br />Do
małego garnka wlewamy olej i dodajemy przyprawy i
wyciśnięty bądź bardzo drobno posiekany czosnek.
Doprowadzamy do wrzenia, ok. 2 minuty i zalewamy
utartą marchew, dodajemy ocet, mieszamy i w
przykrytej misce wstawiamy na co najmniej 3 godziny
do lodówki (marchew nabierze aromatu,ostrości,
wspaniałego smaku).<br />Sałatkę przyrządza się
bardzo szybko, dosłownie 10 minut i potem jeszcze
schłodzenie w lodówce &minus; ok. 3 godzin.<br
/>Efekt jest wspaniały! Spróbujcie i jedzcie na
zdrowie!<br />Ten łatwy przepis poznałam na Krymie i
teraz chciałabym, aby inni spróbowali jakie to
smaczne!<br />Marchewka po koreańsku może być
przechowana nawet tydzień w słoiku w lodówce i
będzie smaczna!</p>