pobierz ofertę pdf

1. PRODUKT: Serwatka w proszku zdemineralizowana
2. WYMAGANIA FIZYKOCHEMICZNE
Smak
Zapach
Barwa
Zanieczyszczenia mechaniczne
Zawartość wody
Kwasowość
Zawartość tłuszczu
Zawartość laktozy
Antybiotyk i inne substancje hamujące
Zawartość popiołu
Zawartość białka
typowy dla serwatki pasteryzowanej, bez obcych
posmaków
typowy dla serwatki pasteryzowanej, bez obcych
zapachów
biało kremowa, jednolita
dysk A max B
max 4,0 %
min 6 °pH
min 0,5-1,5 %
71,0-75,0 %
nieobecne
max 5,4%
11,0-12,0 %
3. WYMAGANIA MIKROBIOLOGICZNE
Ogólna liczba drobnoustrojów
Bakterie z grupy Coli
Gronkowce koagulazododatnie
Listeria monocytogenes
Pałeczki Salmonella
< 50 000/g
nieobecne/10g
nieobecne/10g
nieobecna/25g
nieobecne/25g
4. WARUNKI PRZECHOWYWANIA/TERMIN PRZYDATNOŚCI
Termin przydatności do spożycia
Temperatura maksymalna
Wilgotność względna
12 miesięcy od daty produkcji
25 °C
maksymalnie 75%
5. OPAKOWANIE
Opakowanie: worki papierowe czterowarstwowe z wkładką polietylenową.
Dział Handlu i Marketingu
Adrian Ptaszyński
tel.: 668 828 706
email: [email protected]
Dział Technologii i Produkcji
Karolina Gawałkiewicz
tel.: 509 588 142
email: [email protected]
Nutrimilk Sp. z o.o.
ul. Stanisława Sulimy 1, 82-300 Elbląg, Polska
www.nutrimilk.com.pl