Zawartość kwasu moczowego w produktach
Transkrypt
Zawartość kwasu moczowego w produktach
Lista produktów które można jeść i takich o których lepiej nie myśleć ze względu na kwas moczowy. Produkt Kwas moczowy w 100g produktu Mięso i wędliny 80 – 180mg niska zawartość – szynka surowa i gotowana,kotlety schabowe,mięso zajęcze. bardzo wysoka - polędwica,wieprzowina Podroby 100 – 1050 mg bardzo wysoka – wątroba,serce,nerki Drób 150 250 mg bardzo wysoka - gęsina Ryby 120 – 560mg niska zawartość – węgorz wędzony,łosoś,halibut,sola,kawior bardzo wysoka - sardynki,szproty w oleju Zboża 0 – 850mg niska zawartość – chleb,makaron,ryż,mąkaziemniaczana bardzo wysoka - kiełki pszenne,gryka Mleko i przetwory 0mg Oleje i inne tłuszcze 0mg Jaja 0mg Warzywa i ziemniaki do 30mg niska zawartość – ziemniaki,marchew,kalafior,szparagi,sałata bardzo wysoka - soja Owoce Do 20mg niska zawartość – wszystkie gatunki owoców bardzo wysoka - suszone morela UWAGA !! Mięso spożywać maksymalnie 2x w tygodniu Chorzy powinni wystrzegać się nadwagi Opracowanie : Krystyna Daniel – Kowalczyk / Dietetyk Szpitala