przystawki zimne / cold starters przystawki gorące

przystawki zimne / cold starters przystawki gorące

PRZYSTAWKI ZIMNE / COLD STARTERS
Szlachetny tatar wołowy podany na styl staropolski
Delicate beef tartar
31,00 PLN
Bruschetta z malinowymi pomidorami
i kremowym kozim serem
Bruschetta with tomatoes and creamy goat cheese
15,00 PLN
PRZYSTAWKI GORĄCE / HOT STARTERS
Delikatne wątróbki drobiowe
w towarzystwie flambirowanych śliwek, w aromacie wiśniówki
Delicate chicken livers accompanied by flambé plums
in the aroma of cherry brandy.
18,00 PLN
Krewetki Tygrysie w sosie śmietanowym z nutą anyżówki
Tiger prawns in a creamy sauce with a hint of anisette.
34,00 PLN
SAŁATKI / SALADS
Lekko podwędzana w dymie olchowo–bukowym pierś z kaczki,
podana na kruchych liściach mieszanych sałat,
malinowo–porzeczkowy vinaigrette
Slightly smoked duck’ breast, served on crispy salads leaves,
with a dash of raspberry and currant vinaigrette
32,00 PLN
Sałatka caprese inaczej – czyli biała mozzarella,
malinowe pomidory i sorbet z awokado
Caprese different style with avocado sherbet
18,00 PLN
ZUPY/SOUPS
Wykwintna zupa rakowa, młode sezonowe warzywa
i łezka kremowej śmietanki
Crayfish soup
15,00 PLN
Krem z młodej marchwi,
palone orzechy nerkowca i kropla oliwy z oliwek
Cream baby carrot
12,00 PLN
Aromatyczna zupa z podgrzybków
z kremowym ziemniakiem i kroplą słodkiej śmietanki
Wild muschrooms
14,00 PLN
Dania główne / Main courses
Wolno pieczona, nowozelandzka jagnięcina,
winna czarna porzeczka i aromatyczny włoski twaróg
z dodatkiem ziemniaczanych kopytek i pieczonych pomidorów
Lamb chops with blackcurrant and red wine sauce,
goat cheese and baked tomato
56,00 PLN
Soczysta polędwiczka z dzika w pieprzowym sosie
pod piernikowym pudrem w otoczeniu korzennych warzyw
i aksamitnego puree z topinamburu
Juicy wild boar’ sirloin in pepper sauce and gingerbread icing,
surrounded by spiced root vegetables
and velvety puree of Jerusalem artichokes
59,00 PLN
Rib Eye Steak – soczysty stek z antrykotu argentyńskiego,
masło pietruszkowo–czosnkowe, ser pecorino, domowe frytki,
zestaw świeżych warzyw z sosem vinaigrette
Rib eye steak with pecorino cheese and homemade fries
58,00 PLN
Pieczona golonka wieprzowa na rumianym sosie z miodu pitnego,
warzyw i grzybów. z dodatkiem pieczywa.
Roasted pork knuckle on glowing sauce made of mead,
vegetables and mushrooms, served with farmhouse bread
36,00 PLN
Rumieniony na klarowanym maśle sznycel cielęcy,
sałatka ziemniaczana, płatek cytryny
Wiener schnitzel with potato salad
35,00 PLN
Kurczak z rusztu, chrupiący bekon
i gorący mus z gotowanej karotki,
aksamitne puree, choinki kalafiora romanesco z pary
Roasted chicken with bacon and stewed romanesco cauliflower
28,00 PLN
Dorada z pieca z suszonymi figami i nacią selera,
podana z pieczonymi ziemniakami
i mixem kolorowych sałat z sosem vinaigrette
Whole baked dorada with dried figs
47,00 PLN
Sandacz smażony sauté, kremowy sos z szyjkami rakowymi
podkreślony świeżym koprem,purée z nutą polskiego chrzanu
i rumienione na maśle warzywa
Pike-perch saute with cryfish sauce and puree with horseradish
38,00 PLN
MAKARONY / PASTAS
Farfalle z kurczakiem, szpinakiem i mozzarellą
Makaron kokardki, pierś z kurczaka, szpinak, ser mozzarella, wino białe,
śmietana, czosnek,cebula, parmezan.
Farfalle with chicken breast, spinach, mozzarella cheese, white wine,
cream, garlic, onion, parmesan.
24 PLN
Spaghetti Puttanesca
Makaron spaghetti, sos pomidorowy, oliwki, anchois, oliwa, wino, kapary, czosnek,
chili, parmezan.
Spaghetti, tomato sauce, olives, anchovies, olive oil, wine, capers,
garlic, chili, parmesan.
19 PLN
Linguini z szynką parmeńską i szafranem
Makaron linguini, szynka parmeńska, szafran, śmietana, czosnek, oliwa, parmezan.
Linguine pasta, parma ham, saffron, cream, garlic, olive oil, Parmesan cheese.
39 PLN
Spaghetti Bolognese
Makaron spaghetti, mięso mielone wołowo–wieprzowe, cebula, czosnek, marchew,
seler, sos pomidorowy, oliwa, parmezan.
Spaghetti, minced beef and pork, onion, garlic, carrot,
celery, tomato sauce, olive oil, Parmesan cheese.
23 PLN
Linguini z krewetkami i pomidorami
Makaron linguini, krewetki tygrysie, por, wino, pomidory, czosnek, śmietana, nać
pietruszki, parmezan.
Linguine pasta, tiger prawns, leek, wine, tomatoes, garlic, cream,
leaves parsley and parmesan.
36 PLN
Spaghetti Pomodoro – Crudo
Makaron spaghetti, pomidory koktajlowe, oliwa, świeża bazylia, czosnek, parmezan.
Spaghetti, cherry tomatoes, olive oil, fresh basil, garlic, Parmesan cheese.
16 PLN
MENU DLA DZIECI / KIDS MENU
Domowy bulion z makaronem
Homemade chicken soup
7,00 PLN
Zupa pomidorowa z makaronem
Tomato soup with noodles
8,00 PLN
Chicken burger ze świeżymi warzywami,
frytki, sos koktajlowy
Chicken burger with fries and rose sauce
14,00 PLN
Filet z dorsza w złocistej panierce
z ziemniaczkami gotowanymi i sałatą ze śmietaną
Cod fillet with potatoes
18,00 PLN
pierś z kurczaka w złocistej panierce
z ziemniaczkami gotowanymi i sałatą ze śmietaną
chicken breast with potatoes
18,00 PLN
Tortilla z kurczakiem,
świeżymi warzywami i sosem jogurtowym
Chicken tortilla
12,00 PLN
Serowe kopytka, klarowane masło, miód i pył cynamonowy
Homemade white cheese dumplings
11,00 PLN
DESERY / DESSERTS
Czekoladowe „Jajo Pingwina” z waniliowym kremem,
świeżymi owocami, oprószone korzennym piaskiem
Chocolate „penguine egg” with vanilla sauce and fruits
19,00 PLN
Puszysty sernik wiedeński z gorącym waniliowym sosem
Delicate cheese cake and warm vanilla sauce
14,00 PLN
Pyszny strudel z gruszkami, rodzynkami i likierem amaretto,
podany na gorąco z kremowymi lodami waniliowymi
Pear strudel with raisin, amaretto and vanilla ice cream
16,00 PLN
Świeże maliny i jagody zapiekane w koglu moglu
Fresh fruits baked with egg-yolk sauce
16,00 PLN
Deser Czarny Groń - Parfait waniliowo – cynamonowe
z malinowym sosem
Czarny Gron’ specialty dessert – vanilla-cinnamon parfait
served with raspberry sauce
14,00 PLN