Bellunch na Dzień Kobiet 06.03.2016 Przystawki: Sashimi z łososia
Transkrypt
Bellunch na Dzień Kobiet 06.03.2016 Przystawki: Sashimi z łososia
Bellunch na Dzień Kobiet 06.03.2016 Przystawki: Sashimi z łososia z sosem ponzu i awokado *** Pieczeń cielęca z sosem kaparowym *** Panna cotta z kopru włoskiego z emulsją pomarańczową i prażonym sezamem Zupa: Krem z marchwi z olejem rzepakowym i chrustem kataifi *** Rosół z gęsi z klopsikami i domowym makaronem Dania główne: Sandacz pieczony w maśle ze słonecznikiem i rukwią wodną *** Pierś kapłona z kremowym gratin i brokułami *** Makaron udon z orientalnymi warzywami Desery: Tarta cytrynowa z lodami z białego pieprzu *** Czekoladowa trufla z galaretką z czerwonych owoców z lodami z karmelizowanego topinambura *** Ciastko Opera Dla dzieci: Krem z białych warzyw *** Polędwiczka z kurczaka z zieloną fasolką i puree ziemniaczanym *** Beza z kremem pomarańczowym