Pobierz jako PDF
Transkrypt
Pobierz jako PDF
http://kulturalnybytom.pl/ wa Literatura w kuchni. Kuchnia w Literaturze: "Z jabłoni na murawę spada jabłko białe...".http://kulturalnybytom.pl/ Przygotowanie potraw to nie tylko sam akt gotowania, to także wcześniejszy namysł nad tym: co będziemy gotować, świadome zakupy - wybieranie zdrowych produktów(…) Uczymy się świadomego gotowania lub uważnego gotowania, czyli bycia obecnym w tym, co właśnie robimy- np. myjąc i obierając warzywa nie myślimy o innych sprawach(..) pisze Ewa Kain Kochanowska w Smakach. Psychologia kuchni. O tę uważność w kuchni najtrudniej. Muzeum Górnośląskie po raz szósty zaprasza na spotkanie z cyklu Literatura w kuchni. Kuchnia w literaturze, pod tytułem: Z jabłoni na murawę spada jabłko białe…(B. Leśmian), które odbędzie się w środę, 18 czerwca o godzinie 18.00, w Sali Kolumnowej Muzeum Górnośląskiego w Bytomiu przy ul. W. Korfantego 34. Spotkanie poświęcone zostanie jabłku biblijnemu, jabłku mitologicznemu, będzie mowa o zabijaniu smaku jabłka przez prof. Pieniążka i wielkim powrocie do hodowli starych, znanych i smacznych odmian sprowadzonych swego czasu przez naukowca do odmian o jednym smaku. Nasi goście dowiedzą się, co Jan III Sobieski miał na myśli i dlaczego wierzbówki białe zostały przez Króla nazwane kosztelami, i dlaczego księżna Anna, wdowa po księciu Henryku Pobożnym, szczególnie pilnowała zbiorów jabłek. Jabłko odniosło wyjątkowy, marketingowy, sukces. Zjedzone, przyczyniło się do naszego wygnania z raju, jest symbolem grzechu pierworodnego i z tego też powodu bardzo często widzimy jabłko na obrazach Maryi z Dzieciątkiem. Jednocześnie jabłko ciągle cieszy się sławą owocu smacznego, wykorzystywanego wszechstronnie w potrawach, rządzi w poezji i prozie jako ten wiodący owoc niosący w sobie pokuszenie i jego skutki. Bywa synonimem erotycznej ekstazy, a i bywało przez wieki symbolem władzy królewskiej. Jabłko rządzi i rządzić będzie w naszej kuchni i na spotkaniu, chociaż na pewno padnie tu i ówdzie słowo o malinach, śliwkach i gruszach. Oczywiście w kontekście kuchni i literatury. Zapraszamy. Prowadzi: Jolanta Zaczkowska 18 czerwca godz. 18.00 Muzeum Górnośląskie w Bytomiu, budynek przy ul. W. Korfantego 34 1/1 Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)