pobierz
Transkrypt
pobierz
Menu Sylwestrowe 2015/2016: Godz. 19.30 Krem szpinakowy / grzanka pomidorowa / serek cremette / łosoś wędzony/ kawior ze świeżych ziół. Polędwiczka cielęca / puree kalafiorowe z parmezanem / sos czekoladowo-śliwkowy / suszony jarmuż / pappardele ze świeżych warzyw. Godz. 22,30 Ravioli z wędzonym pstrągiem / szalotka / ravioli z salsą warzywną / serek philadelphia / suszony pomidor / czarna oliwka. Godz. 24,45 Noga z kaczki konfitowana / zapiekanka warzywna / grzyby smażone / sos porzeczkowy / chips z jabłka. Godz. 2,30 Barszcz czerwony na zakwasie / sakiewki z ciasta filo / grzyby / kapusta kiszona. Przekąski : Roladki z rostbefu / gruszka marynowana w winie / rukola Rolada z kaczki / żurawina / sos borówkowy / cynamon Pasztet z Foie gras Tatar ze śledzia / pieczony burak / jabłko / cebula Pasztet z pistacjami Carpaccio ze wędzonej słoniny Mix sałat z gęsią Ciasta Mini deserki Kawa, herbata Napoje Łosoś faszerowany szpinakiem, serem feta, suszonym pomidorem Szczupak w świeżych ziołach z serkiem pesto i wędzonym boczkiem; Pstrągi wędzone z salsą warzywną; Ceviche z pstrąga Gravlax z octem balsamicznym Na słodko: Stół Rybny: Butelka wódki lub butelka wina na parę; Pokaz sztucznych ogni; Muzyka – DJ; Rabat 10% na określony alkohol zakupiony w Dworze Sanna.