karta menu zima 2016

Ucztę Mości Państwo czas zacząć
Dworskim, Staropolskim obyczajem,
Godzi się ucztę zacząć od wyśmienitej przystawki
Przystawki
Appetizers
Śledzik po kaszubsku 16 zł
Kashubian herring 16 PLN
Bukiet sałat z grillowanym serem halloumi 28 zł
Carpaccio wołowe z sosem malinowym 28 zł
Krewetki smażone w sosie jalapeno podane
z czosnkową bruscheta 34 zł
Z wielkiej dbałości o Gości szanownych dworska kuchnia przygotowała
Dostatek zup, chłodników wszelkiej doskonałości
Zupy
Soups
Bulion z wiejskiej kury z makaronem i marchewką 14 zł
Country chicken stock served with noodles and carrots 14 PLN
Żur staropolski z jajkiem podany w kociołku 19 zł
Krem porowo gruszkowy 16 zł
Czernina z żołądkami i lanymi kluskami 17 zł
Na pańskim stole ryb nie zabraknie,
A smak ich niewiarygodny jest i wielce zaspokajającym gusta wszelkie…
Nie ma śmiałka, co kunszt kuchni podważy…
Ryby
Fish
Grillowany filet z łososia podany na truflowym tagliatelle
Z groszkiem cukrowym 42 zł
Stek z tuńczyka grillowany podany z puree z buraków
Z masłem koperkowym i brukselką 58 zł
Mięsiwa Wszelakiego wybór rozmaity,
Gdzie dziczyzna prym wiedzie!
Czem Dwór bogaty, tem mięsiwem stoi…
Mięsa
Meats
Pierś z kurczaka kukurydzianego marnowanego w pomarańczy
Podany z puree marchewkowym i brokułami 32 zł
Kaczka pieczona po polsku podana na sosie Marchala
z modrą kapustą i domowymi knedlami 49 zł
Polish-style roast duck served on Marchala sauce with red cabbage and dumplinks 49 PLN
Smażony kotlet schabowy podany z zasmażaną młodą kapustą
i ziemniakami po staropolsku 32 zł
Fried pork chop served with young cabbage and Old Polish style potatoes 32 PLN
Zrazy z jelenia podane z kaszą gryczaną i buraczkami 37 zł
Pieczeń z dziczyzny podane z ziemniakami z wody i mizerią 36 zł
Golonka podana na kapuście z pieczonymi ziemniakami 38 zł
Pork knuckle served on cabbage with fried potatoes 38 PLN
Stek wołowy grillowany podany z masłem czosnkowym,
Z sosem z zielonego pieprzu z czarną fasolą i ziemniakami stekowymi 78 zł
Pasta
Pasta
Tagliatelle w sosie serowym 26 zł
Penne z grillowanym kurczakiem, suszonymi pomidorami
z szynką parmeńską i czerwonym curry 28 zł
Penne with grilled chicken, dried cherries, prosciutto and red curry 28 PLN
Pierogi z dziczyzną z okrasą i kwaśną śmietaną 26 zł
Paniątka najmilsze największą pociechą dworu naszego.
Z pomyślunku o nich, dania specjalnie, zdrowe, pożywne, smakowite
Dania dla dzieci
Kids menu
Domowy rosół z makronem i marchewką 12 zł
Home-made chicken stock with noodles and carrots 12 PLN
Pomidorówka z makaronem 12 zł
Tomato soup with noodles 12 PLN
Paluszki drobiowe z frytkami i młodą marchewką 16 zł
Cod fish fingers served with chips and cauliflower 16 PLN
Paluszki rybne z frytkami i kalafiorem 17 zł
Fish fingers served with chips and young carrots 17 PLN
Puchar lodów o smaku gumy balonowej z bitą śmietaną 12 zł
Chewing gum ice cream cup with whipped cream 12 PLN
Brak umiaru zwą rozpustą? A niech tam!
Powściągliwość wszelaka nie wskazana,
Bo desery wszak są skutecznie kuszącymi.
Desery
Desserts
Sernik cynamonowo – miodowy z sosem malinowym 18 zł
Cinnamon and honey cheesecake served elegantly with raspberry sauce 18 PLN
Krem brulee waniliowy 17 zł
Gorąca gruszka w czekoladzie z gałką lodu kokosowego 16 zł
Szarlotka z gałką lodu waniliowego i bitą śmietaną 17 zł