pobierz

DZIENNICZEK ŻYWIENIA
Dzieniczek żywienia posłuży celom analizy Twojego sposobu żywienia. Proszę o jego wypełnienie,
wpisując wszystkie spożyte danego dnia napoje i pokarmy oraz przekąski uwzgledniając także
sposób przygotowania potraw.
Instrukcja wypełnienia:
1) Dzienniczek należy uzupełniać przez 3 dni- 2 dni tygodnia oraz 1 dzień weekendu.
2) W kolumnie posiłek należy zapisać rodzaj posiłku ( np. obiad, przekąska ) godzinę i miejsce
spożywania posiłku.
3) W kolumnie potrawy i produkty należy nazwać potrawę, wymienić wszystkie użyte produkty
oraz zaznaczyć jaki rodzaj obróbki kulinarnej zastosowano.
4) W kolumnie wielkość porcji należy uwzględnić wagę bądź miarę domową(np. talerz, łyżka)
każdego produktu. W celu ułatwienia wypełniania dzienniczka poniżej wypisane są wskazówki ,
jakie miary domowe można zastosować.
Produkty typu kasza, ryż, makaron, płatki – łyżeczki, łyżki, szklanki
Chleb- kromki z określeniem orientacyjnej grubości
Owoce i warzywa- sztuki z określeniem – mały, średni, duży
Wędliny, sery- plastry z określeniem wielkości i grubości
Mleko i jego przetwory – łyżeczki, łyżki lub szklanki
Tłuszcze- łyżeczki lub łyżki
Płyny- kubki, szklanki, filiżanki, butelki
Przykład:
POSIŁEK I MIEJSCE GODZINA
JEGO SPOŻYCIA
PRODUKTY/POTRA WIELKOŚĆ
WY
PORCJI
Obiad, dom
Smażony
kotlet
schabowy w panierce z
gotowanymi
ziemniakami i surówką
z kiszonej kapusty
14:00
- kotlet schabowy
- bułka tarta
- jajko
- olej do smażenia
- sól, pieprz
- ziemniaki
- kiszona kapusta
- marchew
- olej do surówki
- sok pomarańczowy
- 1 kawałek
średniej wielkości
- 2 łyżki
- 1 sztuka
- 1 łyżka (lub 10g)
- do smaku
- 4 sztuki średniej
wielkości
- 1 duża garść
- 1 sztuka
- 1 łyżka
- 1 szklanka (lub
250ml)
DZIEŃ 1
POSIŁEK I MIEJSCE
JEGO SPOŻYCIA
GODZINA
PRODUKTY/POTRA
WY
WIELKOŚĆ
PORCJI
DZIEŃ 2
POSIŁEK I MIEJSCE
JEGO SPOŻYCIA
GODZINA
PRODUKTY/POTRA
WY
WIELKOŚĆ
PORCJI
DZIEŃ 3
POSIŁEK I MIEJSCE
JEGO SPOŻYCIA
GODZINA
PRODUKTY/POTRA
WY
WIELKOŚĆ
PORCJI