Ogłoszenie o zamówieniu na usługi społeczne

Zamawiający
Regionalne Centrum Polityki Społecznej w Łodzi
ul. Snycerska 8
91-302 Łódź
Tel: 42 203 48 00
[email protected]
OGŁOSZENIE O ZAMÓWIENIU
NA USŁUGI SPOŁECZNE
Postępowanie prowadzone na podstawie art. 138o
ustawy z dnia 29 stycznia 2004 roku Prawo zamówień publicznych
(tj. Dz. U. z 2015 r. , poz. 2164 z późniejszymi zmianami)
dotyczy
„Świadczenia usługi restauracyjnej podczas konferencji pn. „Projektowanie
uniwersalne - Dostępność bez ograniczeń”, w dniu 19 października 2016 r.”
1
Nr sprawy: 1/US/2016
1. NAZWA (FIRMA) ORAZ ADRES ZAMAWIĄCJEGO
Regionalne Centrum Polityki Społecznej w Łodzi
ul. Snycerska 8
91-302 Łódź
NIP 725-17-38-043
tel. 42 203 48 00
fax.42 203 48 17
2. OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA
I. Przedmiot zamówienia:
„Świadczenia usługi restauracyjnej podczas konferencji pn. „Projektowanie
uniwersalne - Dostępność bez ograniczeń”, w dniu 19 października 2016 r.”.
II. Kody CPV
55300000-3 Usługi restauracyjne i dotyczące podawania posiłków
55520000-1 Usługi dostarczania posiłków
III. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia:
W ramach świadczonej usługi, Wykonawca ma obowiązek zapewnić:
1) przygotowanie, dowóz i podanie posiłków w dniu konferencji, tj. 19 października
2016 r.,
2) potrawy określone w menu dla 260 osób, w tym stały serwis kawowy i serwis
gastronomiczny; Zamawiający poinformuje Wykonawcę najpóźniej na 5 dni przed
planowanym terminem konferencji o ostatecznej liczbie uczestników,
z zastrzeżeniem możliwości skrócenia tego okresu za obustronną zgodą,
3) ustawienie stołów:
- stołu w formie szwedzkiego bufetu na korytarzu przed wejściem do sali
konferencyjnej na poziomie „B -1” w sposób umożliwiający uczestnikom
konferencji swobodny dostęp do ułożonych na nim posiłków, w trakcie serwisu
kawowego oraz poczęstunku I i poczęstunku II,
- stołu w formie szwedzkiego bufetu na korytarzu przed wejściem do sali
konferencyjnej na poziomie „B 0” w sposób umożliwiający uczestnikom
konferencji swobodny dostęp do ułożonych na nim posiłków, w trakcie
poczęstunku III,
- po 2 stoły dla osób niepełnosprawnych poruszających się na wózkach
inwalidzkich na obydwóch poziomach,
- 5 stołów koktajlowych o wysokości co najmniej 110 cm na poziomie „B -1” i 10
stołów koktajlowych o wysokości co najmniej 110 cm na poziomie „B 0”
4) nakrycie stołów obrusami materiałowymi, czystymi i wyprasowanymi,
5) świadczenie usługi restauracyjnej na zastawie ceramicznej i szklanej, z użyciem
sztućców platerowych, serwetek papierowych,
6) zastawy dla każdego uczestnika konferencji, bez cech znacznego zużycia,
pęknięć, uszczerbków itp.,
7) obsługę kelnerską przez cały czas trwania konferencji, która będzie wyglądać
estetycznie, czysto i schludnie,
2
8) sprzątanie stołów i zastawy przez czas trwania konferencji i po jej zakończeniu
(wraz z resztkami pokonsumpcyjnymi),
9) przywrócenie do stanu pierwotnego miejsca świadczenia usługi najpóźniej
w ciągu 1,5 godziny po zakończeniu poczęstunku III,
10) świadczenie usługi restauracyjnej, wyłącznie przy użyciu produktów spełniających
normy jakości produktów spożywczych,
11) przestrzeganie przepisów prawnych w zakresie przechowywania i przygotowania
artykułów spożywczych (m.in. ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 roku
o bezpieczeństwie żywności i żywienia tj. z 2010 roku Dz. U. nr 136 poz. 914
ze zm.),
12) dostarczenie posiłków w miejsce wskazane przez Zamawiającego w dniu
konferencji najpóźniej:
- o godzinie 9.00 - serwis kawowy i poczęstunek I,
- o godzinie 12.00 - poczęstunek II,
- o godzinie 15.20 - poczęstunek III,
13) posiłki w formie dania na ciepło muszą być gorące, gotowe do spożycia,
14) dania płynne ciepłe muszą być podane w kociołku utrzymującym stałe ciepło,
15) dania ciepłe muszą być podane w bemarach z podgrzewaczami, spełniających
wymogi przeciw pożarowe,
16) estetyczne podawanie posiłków,
17) serwis kawowy, poczęstunek I, poczęstunek II i poczęstunek III zostaną podane
zgodnie z wybraną przez Zamawiającego aranżacją, która została przedstawiona
na fotografiach załączonych do formularza ofertowego Wykonawcy.
Szczegółowe informacje dotyczące menu:
1) Serwis kawowy w systemie ciągłym
- na korytarzu przed wejściem do sali konferencyjnej na poziomie „B -1”
- od godziny 9.00
- dla maksymalnie 260 osób, w formie bufetu szwedzkiego
w ramach serwisu kawowego uczestnikom konferencji zostanie zapewniony
nieograniczony dostęp do:
- wody mineralnej niegazowanej w dzbankach
- kawy mielonej i rozpuszczalnej
- herbaty w saszetkach - 3 rodzaje zielona, czarna, owocowa
- cukru
- śmietanki do kawy
- cytryny
2) Poczęstunek I
- w godz. 09.00 – 10.00
- na korytarzu przed wejściem do sali konferencyjnej na poziomie „B -1”
- dla maksymalnie 260 osób, w formie bufetu szwedzkiego
- ciastka podane na półmiskach/paterach
- owoce w plastrach podane na półmiskach/paterach
w ramach poczęstunku I uczestnikom konferencji zostaną zapewnione:
- rogalik z nadzieniem owocowym – 1 szt.
- mini pączek jogurtowy/serowy – 1 szt.
- rożek francuski z nadzieniem serowym – 1 szt.
- 2 rodzaje ciastek kruchych, w tym 1 rodzaj kakaowe – 50 g/os.
- melon – co najmniej 50 g/os.
- banany – co najmniej 500 g/os.
- pomarańcze/mandarynki – co najmniej 40 g/os.
- winogrona – co najmniej 40 g/os.
3
3) Poczęstunek II
- w godz. 12.15 – 12.45
- na korytarzu przed wejściem do sali konferencyjnej na poziomie „B -1”
- dla maksymalnie 260 osób, w formie bufetu szwedzkiego
- ciasta w papierowych papilotkach podane na półmiskach/paterach
- ciastka i ciasta podane na półmiskach/paterach
- soki podane w dzbankach
- owoce w plastrach podane na półmiskach/paterach
w ramach poczęstunku II uczestnikom konferencji zostaną zapewnione:
- sok pomarańczowy 100% w dzbankach – co najmniej 200ml/os.
- sok grejpfrutowy 100% w dzbankach – co najmniej 200ml/os.
- melon – co najmniej 50 g/os.
- banany – co najmniej 500 g/os.
- pomarańcze/mandarynki – co najmniej 40 g/os.
- winogrona – co najmniej 40 g/os.
- ciastka czekoladowe – co najmniej 50g/os.
- szarlotka – co najmniej 50g/os.
- sernik waniliowy z polewą czekoladową – co najmniej 50 g/os.
4) Poczęstunek III
- w godz.15.30 – 16.00
- na korytarzu przed wejściem do sali konferencyjnej na poziomie „B 0”
- dla maksymalnie 260 osób, w formie bufetu szwedzkiego
- poczęstunek podany na półmiskach/paterach ozdobionych liśćmi sałaty,
pomidorkami koktajlowymi, plastrami świeżego ogórka
w ramach poczęstunku II uczestnikom konferencji zostaną zapewnione:
- babeczki z sałatką z szynką – 2 szt./os.
- babeczki z sałatką jarzynową, posypane szczypiorkiem – 2 szt./os.
- paszteciki francuskie ze szpinakiem i serem fetą – co najmniej 25 g/os.
- tartinki (co najmniej 80 g/szt., w tym kromka 20 g/szt.) - angielka, masło, ser
brie/camembert, sałata, papryka, oliwka zielona – 2 szt./os.
- tartinki (co najmniej 80 g/szt., w tym kromka 35 g./szt.) - chleb żytni bądź razowy,
masło, salami, sałata, czarna oliwka, ser żółty – 2 szt./os.
- tartinki (co najmniej 80 g/szt., w tym kromka 25 g/szt.) - chleb pszenny, masło,
szynka wieprzowa bądź drobiowa, pomidor, ogórek, sałata – 2 szt./os.;
- kurczak nadziewany suszonymi pomidorami – co najmniej 50 g/os
- koreczki bankietowe ze śliwką kalifornijską owiniętą w boczek wędzony (zapiekane) –
3 szt./os.
- koreczki bankietowe ze świeżym ogórkiem, łososiem wędzonym, czarną oliwką –
3 szt./os.
- koreczki bankietowe z mozzarellą, pomidorkiem koktajlowym i świeżą bazylią –
3 szt./os.
- roladki naleśnikowe, pokrojone skośnie na paski ok. 2 cm, spięte wykałaczką
z wędzonym łososiem i kremowym twarożkiem – 2 szt./os.
- roladki naleśnikowe, pokrojone skośnie na paski ok. 2 cm, spięte wykałaczką
ze szpinakiem i kremowym twarożkiem – 2 szt./os.
- 3 rodzaje serów: ser camembert, ser edamski/gouda/tylżycki, ser wędzony –
co najmniej 30 g/os.
dania ciepłe:
- zupa barszcz czerwony z uszkami z mięsem – co najmniej 130 ml/os.
- krem z brokułów z grzankami – co najmniej 130 ml/os.
- pierogi ze szpinakiem i serem fetą – co najmniej 100 g/os.
4
- pierogi z kapustą i grzybami – co najmniej 100 g/os.
- Boeuf Stroganow z kluskami – co najmniej 150 g/os
- makaron penne z warzywnym ratatouille – co najmniej 150 g/os
IV. Zamawiający nie dopuszcza możliwości składania ofert wariantowych.
V. Zamawiający nie dopuszcza powierzenia podwykonawcom realizacji zamówienia.
3. TERMIN WYKONANIA ZAMÓWIENIA
Termin wykonania zamówienia: 19 października 2016 roku
Miejsce wykonania zamówienia:
Wydział Prawa i Administracji Uniwersytetu Łódzkiego
ul. Kopcińskiego 8/12
90-232 Łódź
4. INFORMACJE O SPOSOBIE POROZUMIEWANIA SIĘ ZAMAWIAJACEGO
Z
WYKONAWCAMI
DOKUMENTÓW,
A
ORAZ
TAKŻE
PRZEKAZYWANIA
WSKAZANIE
OŚWIADCZEŃ
OSÓB
LUB
UPRAWNIONYCH
DO POROZUMIEWANIA SIĘ Z WYKONAWCAMI
1. Wszelkie zawiadomienia, oświadczenia, wnioski oraz informacje Zamawiający
oraz Wykonawcy mogą przekazywać
pisemnie lub drogą elektroniczną
za wyjątkiem oferty i umowy, dla których Zamawiający przewidział wyłącznie
formę pisemną.
2. Wszelkie zawiadomienia, oświadczenia, wnioski oraz informacje przekazane
w formie elektronicznej wymagają na żądanie każdej ze stron, niezwłocznego
potwierdzenia faktu ich otrzymania.
3. Osobą wyznaczoną do kontaktu z Wykonawcami jest:
Pani Beata Hodoń – tel. 42 203-48-46, e-mail: [email protected]
5. OPIS SPOSOBU PRZYGOTOWANIA OFERTY
1. Każdy Wykonawca może złożyć tylko jedną ofertę.
2. Wykonawca składa ofertę zgodnie z wymaganiami Ogłoszenia.
3. Oferta powinna być złożona na formularzu ofertowym, stanowiącym Załącznik nr 1
do Ogłoszenia. Wraz z formularzem ofertowym należy złożyć 4 kolorowe zdjęcia
o dobrej ostrości w minimalnym formacie 15x20 cm w tym:
1) 1 fotografię przedstawiającą aranżację serwisu kawowego;
2) 1 fotografię przedstawiającą aranżację poczęstunku I;
3) 1 fotografię przedstawiającą aranżację poczęstunku II;
5
4) 1 fotografię przedstawiającą aranżację poczęstunku III.
Na fotografiach z pozycji 1-4 muszą być widoczne potrawy na tacach/paterach,
w kociołkach i bemarach z podgrzewaczami itp. oraz dekoracje stołów i nakrycia
w zależności od rodzajów przedstawianego poczęstunku.
Każda w/w fotografia musi być opatrzona opisem rodzaju posiłku (tzn. serwis
kawowy, poczęstunek I, poczęstunek II, poczęstunek III).
4. Oferta musi być sporządzona w języku polskim, pismem czytelnym.
6. MIEJSCE ORAZ TERMIN SKŁADANIA I OTWARCIA OFERT
1. Oferty należy składać w siedzibie Zamawiającego 91-302 Łódź, ul. Snycerska 8,
piętro I, pok. nr 17 Sekretariat do dnia 10 października 2016 roku do godz.
10.00 w zamkniętej kopercie opatrzonej opisem „Oferta na Świadczenie usługi
restauracyjnej podczas konferencji pn. „Projektowanie uniwersalne Dostępność bez ograniczeń”, w dniu 19 października 2016 r.”.
2. Oferty złożone po terminie nie będą rozpatrywane.
3. Oferty niekompletne lub zawierające błędy nie będą rozpatrywane.
4. Oferent może przed upływem terminu składania ofert zmienić lub wycofać swoją
ofertę.
5. Ogłoszenie zamieszczono na stronie: http://bip-rcpslodz.pl.
7. OPIS SPOSOBU OBLICZENIA CENY
1. W ofercie należy wskazać cenę całkowitą za realizację usługi netto i brutto oraz
cenę jednostkową brutto za osobę.
2. Cena podana w ofercie powinna być wyrażona w złotych polskich, z dokładnością
do dwóch miejsc po przecinku.
3. W przypadku Wykonawcy prowadzącego działalność gospodarczą cena oferty
winna obejmować wszystkie koszty i składniki związane z wykonaniem
zamówienia. Cenę należy podać wg wartości netto i wartości brutto.
8. OGŁOSZENIE WYNIKU
Ogłoszenie o wyniku postępowania zostanie przesłane Wykonawcom biorącym
udział w postępowaniu na wskazany kontakt drogą elektroniczną oraz zostanie
opublikowane na stronie internetowej Zamawiającego http://bip-rcpslodz.pl/.
9. OPIS KRYTERIÓW, KTÓRYMI ZAMAWIAJĄCY BĘDZIE SIĘ KIEROWAŁ PRZY
WYBORZE OFERTY, WRAZ Z PODANIEM ZNACZENIA TYCH KRYTERIÓW I
SPOSOBU OCENY OFERT
6
1. Zamawiający dokona oceny ofert według następującego kryterium:
a) cena oferty brutto – 60%
b) serwis i estetyka - 40%
2. Ocena złożonych ofert będzie dokonana według następującego wzoru:
a) cena oferty brutto – maksymalnie 60 pkt.
Cena brutto oferty najniższej
------------------------------------- x 100 pkt. x 60%
Cena brutto oferty ocenianej
b) serwis i estetyka - maksymalnie 40 pkt.
Ocena ofert w tym kryterium odbywać się będzie w skali punktowej od 0 pkt.
do 40 pkt. na podstawie zdjęć. Wykonawca złoży wraz z formularzem ofertowym
4 kolorowe zdjęcia o dobrej ostrości w minimalnym formacie 15x20 cm w tym:
1) 1 fotografię przedstawiającą aranżację serwisu kawowego;
2) 1 fotografię przedstawiającą aranżację poczęstunku I;
3) 1 fotografię przedstawiającą aranżację poczęstunku II;
4) 1 fotografię przedstawiającą aranżację poczęstunku III.
Na fotografiach z pozycji 1-4 muszą być widoczne potrawy na tacach/paterach,
w kociołkach i bemarach z podgrzewaczami itp. oraz dekoracje stołów i nakrycia
w zależności od rodzajów przedstawianego poczęstunku.
Każda w/w fotografia musi być opatrzona opisem rodzaju posiłku (tzn. serwis
kawowy, poczęstunek I, poczęstunek II, poczęstunek III).
Wraz ze
zdjęciami należy
złożyć
oświadczenie,
iż
załączone
fotografie
przedstawiają realizacje własne Wykonawcy.
Członkowie Komisji do spraw oceny ofert dokonają indywidualnej oceny każdej z
aranżacji biorąc pod uwagę następujące cechy: wrażenie wizualne i estetyczne
podania poczęstunku i wyglądu potraw, różnorodność aranżacji, jakość serwisu.
Każdy z członków komisji przyznaje punkty za każdą aranżację w skali od 0 do 10.
Suma punktów przyznanych za cztery aranżacje stanowi ocenę członka komisji.
Ocenę w kryterium stanowi suma ocen członków komisji podzielona przez liczbę
członków komisji.
3. Za najkorzystniejszą zostanie uznana oferta z największą liczbą punktów.
10. ISTOTNE POSTANOWIENIA UMOWY
7
Istotne postanowienia umowy zawiera wzór umowy stanowiący załącznik nr 2
do Ogłoszenia.
11.
INFORMACJE
DOPEŁNIONE
PO
O
FORMALNOŚCIACH,
WYBORZE
OFERTY
W
JAKIE
POWINNY
ZOSTAC
CELU
ZAWARCIA
UMOWY
W SPRAWIE ZAMÓWIENIA PUBLICZNEGO
Niezwłocznie po udzieleniu zamówienia zamawiający zamieszcza na stronie
podmiotowej Biuletynu Informacji Publicznej informację o udzieleniu zamówienia,
podając nazwę albo imię i nazwisko podmiotu, z którym zawarł umowę
w sprawie zamówienia publicznego. W razie nieudzielenia zamówienia zamawiający
niezwłocznie zamieszcza na stronie podmiotowej Biuletynu Informacji Publicznej
informację o nieudzieleniu zamówienia.
Zamawiający powiadomi Wykonawcę, któremu udzieli zamówienia o terminie i miejscu
zawarcia umowy, listownie lub pocztą elektroniczną.
Załączniki:
Załącznik nr 1 – Formularz ofertowy
Załącznik nr 2 – Wzór umowy
Zatwierdzam
Anna Mroczek
Dyrektor
Regionalnego Centrum Polityki Społecznej
w Łodzi
Łódź, dnia 04.10.2016 roku
8