VIII Forum Muzeów Domowych z sympozjum „Biesiada – gościna

VIII Forum Muzeów Domowych
z sympozjum „Biesiada – gościna kuchnia”
Kudowa-Zdrój – Česká Skalice, 19-20 IX 2015 r.
Patronat nad Międzynarodową Siecią Muzeów Domowych objęli Rektorzy polskich
i czeskich uczelni stowarzyszeni w Konferencji Rektorów Uniwersytetów Śląskich (KRUŚ)
Patronat nad VIII Forum Muzeów Domowych objęli:
Burmistrz Miasta Kudowy-Zdroju Pan Piotr Maziarz
Burmistrz Miasta Česká Skalice Bc. Martin Staňek, DiS
Program
19 IX 2015 (sobota)
Miejsce obrad: Villa Residence, ul. Kombatantów 2A, Kudowa Zdrój
10.30 Otwarcie Forum
10.45 Sympozjum „ Biesiada – gościna - kuchnia”
Referaty:
1/ prof. dr hab. Stefan Bednarek (Uniwersytet Wrocławski)
O sztuce biesiadowania
2/ prof. PhDr. Irena Korbelářová, Dr.; prof. PhDr. Rudolf Žáček, Dr. (Slezská univerzita,
Opava)
Slavnostní hodovaní na slezských dvorech 17. století
3/ dr hab. Dorota-Świtała-Trybek (Uniwersytet Opolski)
Biesiady zawodowe: „karczmy piwne” w środowisku górniczym
4/ mgr Józefa Horbaczewska (Wrocław)
Kuchnia regionalna południowo-zachodniej Wielkopolski
5/ mgr Andrzej Baniewicz (Wrocław)
Kuchnia regionalna Wileńszczyzny
Dyskusja
12.30 Obiad
13.15 Wyjazd z Kudowy na warsztaty terenowe:
Česká Skalice, Vila Čerych, ul. Křenkova 477
14.00 Warsztaty terenowe „Doświadczenia muzeów domowych”
Otwarcie
Prezentacje:
1/ Eva Tatoušková (Nové Město n. Metují)
Lidové kroje, dobové oblečení a jejich repliky
2/ prof. dr hab. Teresa Smolińska (Uniwersytet Opolski), dr Anna Haratyk (Uniwersytet
Wrocławski)
Dwie kolekcje zdobionych jajek wielkanocnych
3/ Zespół Klubu vojenské historie, o.s., Náchod
Aktivity klubu, ukázky výstroje a výzbroje ze sbírky klubu
4/ red. Wojciech Jachimowicz (Towarzystwo Humanistyczne w Szybie)
Zbiory muzyczne Dworu w Szybie
Dyskusja
17.30 Spotkanie integracyjne
18.30 Wyjazd do Kudowy
20 IX 2015 (niedziela)
Miejsce obrad: Muzeum Kultury Ludowej Pogórza Sudeckiego (skansen), ul. Pstrążna 14
9.30 Warsztaty „Propozycje i perspektywy rozwoju sieci muzeów domowych”
Zagajenia:
1/ red. Bronisław MJ Kamiński (Kudowa-Zdrój)
Sieć muzeów domowych na Ukrainie
2/ dr Ryszard Gładkiewicz (Uniwersytet Wrocławski)
Perspektywy rozwoju sieci muzeów domowych
Dyskusja
11.00 Prace w zespołach
12.00 Obiad regionalny
Podsumowanie i zamknięcie obrad
Organizatorzy Forum:
Muzeum Kultury Ludowej Pogórza Sudeckiego w Kudowie-Zdroju
Polsko-Czeskie Towarzystwo Naukowe
Uniwersytet Wrocławski
Wydział Filozoficzno-Przyrodniczy Uniwersytetu Śląskiego w Opawie
Město Česká Skalice
Centrum rozvoje Česká Skalice, o.p.s. (Vila Čerych)