Goût de France/Good France

PROMOCJA GASTRONOMII FRANCUSKIEJ
WEŹ UDZIAŁ W 2. EDYCJI WYDARZENIA „GOÛT DE FRANCE/GOOD FRANCE”
W 1912 roku, Auguste Escoffier zapoczątkował «kolację Epikura» - to samo menu serwowane
tego samego dnia w wielu miastach świata, dla jak największej liczby gości.
Francja pragnie kontynuować tę wspaniałą tradycję organizując już po raz drugi, z inicjatywy
francuskiego Ministerstwa Spraw Zagranicznych u boku wybitnego Szefa kuchni – Alaina
Ducasse’a, wydarzenie „Good France” - „Smak Francji” skierowaną do najlepszych restauracji
i mistrzów kuchni z pięciu kontynentów, włączając wszystkie kategorie restauracji, aby
serwować tego samego dnia kolację inspirowaną tradycyjnymi przepisami kuchni francuskiej.
Pierwszego dnia kalendarzowej wiosny, czyli 21 marca 2016 r., szefowie kuchni z całego
świata ponownie zaproponuje własną interpretację kuchni francuskiej, a francuskie wina
dopełnią jej smaku. Zostań jednym z nich!
Zgłoszenia do czwartku, 17 grudnia (po francusku i angielsku) na:
http://restaurateurs.goodfrance.com/en/user/register
W Polsce, w pierwszej edycji wydarzenia udział wzięło 37 polskich mistrzów kuchni, którzy
zaserwowali swoim gościom wyśmienite francuskie menu. Mamy nadzieję, że przyszłoroczna
edycja skupi znacznie większą ilość szefów kuchni, którzy poprzez udział w wydarzeniu „Good
France” - „Smak Francji” będą mogli zaprezentować swoją kreatywność i kulinarny talent,
a także wybitny poziom umiejętności kulinarnych w Polsce.
Warunkiem uczestnictwa w projekcie Good France jest przygotowanie menu we francuskim
stylu złożone z: apéritif + przekąski, przystawki, jednego lub 2 dań, wyboru serów oraz deseru,
któremu towarzyszyć powinno francuskie wino lub szampan.
Tegorocznymi partnerami tego wydarzenia są:
wydawnictwo Gault&Millau oraz spółka Noble Concierge.
Wszystkie szczegóły znajdą Państwo na stronie: http://www.goodfrance.com (po francusku)
i http://uk.france.fr/en/gout-france-good-france (po angielsku).